下面是范文網小編整理的保潔兼做飯崗位職責共4篇 餐飲保潔的崗位職責，供大家品鑒。

保潔兼做飯崗位職責共1

　　保 潔 部 崗 位 職 責

　　保潔主管崗位職責:

　　1、負責制定保潔的工作流程、作業(yè)標準及規(guī)章制度（含各崗位職責），并督促執(zhí)行、檢查。

　　2、負責部門各類物品申購計劃（含月計劃及臨時采購計劃）的編制，物資物品驗收、入庫、領用登記造冊；

　　3、依據保潔計劃，根據本轄區(qū)實際情況，制定日常、每周、每月及節(jié)假日保潔計劃，嚴格依據計劃實施保潔工作；

　　4、安排保潔工作班次，每日對公共區(qū)域等相關場地巡場不少于兩次，掌握各班工作狀況和工作質量；發(fā)現重大問題及時報告管理處主任。

　　5、對本部門員工的行為規(guī)范、業(yè)務能力、遵章守紀、禮貌服務等方面進行培訓，不斷提高員工素質和清潔保養(yǎng)水平；

　　6、指導、培訓員工正確使用機器、工具和清潔劑、消殺劑，控制物料消耗，定期盤點，同時負責保潔設備、工具的保養(yǎng)及保管工作；

　　7、學習業(yè)務技能和管理技巧，熟悉管轄區(qū)范圍內的保潔任務、保潔計劃，熟悉保潔的操作規(guī)程；

　　8、抓好部門服務意識建設，使員工樹立“業(yè)主至上，服務第一”的宗旨，不斷提高服務質量；

　　9、協(xié)調本部門與其他部門的關系，合理調配人力和物力資源；1

　　10、負責保潔工作的班檢和員工的日考核，糾正日常工作中存在的不合格服務，存檔作為員工調薪及晉升考核依據；

　　11、對發(fā)生在轄區(qū)內的不文明現象進行勸阻、制止和上報；

　　12、定期對市場及優(yōu)秀樓盤進行調研、考察以提高保潔工作水平，同時向管理處主任提出保潔有償服務的建議及實施計劃，一旦批準，及時組織部門人員實施。

　　13、負責配合政府相關職能部門的相關活動及檢查（含創(chuàng)衛(wèi)等）；同時負責管理處保潔方面和外部相關部門的協(xié)調與實施工作（含隔油池、化糞池定期清掏、垃圾定期清運、水池定期清洗消殺等）；

　　14、每周至少組織一次部門相關人員參加的部門會議；

　　15、完成領導交辦的其他工作。

　　保潔領班工作職責

　　保潔領班在保潔主管的指導下，全面負責所屬區(qū)域段內的整體環(huán)境衛(wèi)生工作，對保潔主管負責。具體工作如下：

　　1、負責保潔工作的現場管理，及時了解保潔員的思想和工作動態(tài)，解決疑難問題，并定期向主管匯報。

　　2、熟悉項目內的樓棟數量，樓座排列，道路、水體、公共衛(wèi)生間分布及面積，綠地分布及面積，小品、座椅、燈桿等的數量及分

　　布。

　　3、合理配置住宅區(qū)內保潔器具及清掃工具的數量，合理配置保潔人員，確保項目內不留衛(wèi)生死角。

　　4、嚴格按照保潔操作規(guī)程，操作標準及評分標準進行檢查。每天巡視項目兩遍，有效制止違章操作，現場指導保潔工作，使考核結果與員工績效掛鉤。

　　5、負責保潔用具、材料使用情況的檢查工作。

　　6、負責保潔員的崗位技能培訓工作。

　　7、負責每周保潔例會的組織工作，宣傳公司的企業(yè)文化及各項規(guī)章制度。

　　8、在保潔主管的統(tǒng)一領導下，實施部分有償保潔服務。

　　9、對業(yè)主的部分意見及時收集上報。

　　10、對管轄區(qū)域隔油池、化糞池、垃圾清掏、清運問題等及時向主管匯報并及時跟進。

　　10、帶領保潔組完成客服中心安排的臨時工作。

　　保潔員(庭院崗)的工作職責：

　　1、遵守公司各項規(guī)章制度和工作細則,統(tǒng)一著裝上崗,樹立良好形象;

　　2、聽從上級領導指揮,保質保量完成區(qū)域內的清潔衛(wèi)生工作，每天上午11：00前對責任段完成整體清潔，其余時間45分鐘/次循環(huán)保潔責任段內衛(wèi)生，確保保潔質量；

　　3、負責水體、小品、主入口門禁系統(tǒng)及公共衛(wèi)生間、會所衛(wèi)生的保潔員，每天上午10：30前對責任段完成整體清潔；并保證在上班期間各設施的保潔質量；

　　4、負責責任區(qū)域段內水表箱、電表箱、T箱及路燈的清潔衛(wèi)生工作 ；

　　5、負責移動垃圾桶、果皮箱內相關垃圾的清運,并按標準進行清洗;

　　6、遵守勞動紀律,堅守工作崗位,嚴格按清潔程序搞好區(qū)域衛(wèi)生;

　　7、負責個人清潔工具的保管、維護；

　　8、發(fā)現負責區(qū)域內設施設備損壞按程序及時上報。

　　9、對業(yè)主提出的意見及建議及時收集、上報。

　　10、發(fā)揚互助精神,支持同事工作,以禮相待;

　　11、積極參加公司和部門領導的培訓,提高業(yè)務知識和自身素質;

　　12、完成領導交辦的其他任務;

　　保潔員(樓道崗)的工作職責：

　　1、遵守公司各項規(guī)章制度和工作細則,統(tǒng)一著裝上崗,樹立良好形象;

　　2、聽從領班指揮,保質保量完成區(qū)域內的清潔衛(wèi)生工作，每天對樓道內窗臺、雨落管、地面及樓梯扶手進行一次清掃及保潔，每周對樓道拖一次（分棟號分成每周

　　1、

　　3、5或

　　2、

　　4、6拖）、對頂面及

　　墻面進行一次清潔（暫定，以后為隨見隨清） ；

　　3、負責區(qū)域內樓梯踏步、樓道內設施設備及其他附屬物的日常保潔及計劃清潔；

　　4、負責移動垃圾桶、果皮箱內相關垃圾的清運,并按標準進行清洗;

　　5、負責個人清潔工具的保管、維護；

　　6、負責對樓道內設施、設備問題的統(tǒng)計及按程序及時上報；

　　7、負責對業(yè)主意見及建議的及時收集、上報工作；

　　8、遵守勞動紀律,堅守工作崗位,嚴格按清潔程序搞好區(qū)域衛(wèi)生;

　　9、發(fā)揚互助精神,支持同事工作,以禮相待;

　　10、積極參加公司和部門領導的培訓,提高業(yè)務知識和自身素質;

　　11、完成領導交辦的其他任務。

保潔兼做飯崗位職責共2

　　保潔領班崗位職責

　　1、負責監(jiān)督執(zhí)行公司及部門的各項規(guī)章制度。

　　2、負責檢查保潔員的儀容儀表和到崗情況，作好考核評估記錄。

　　3、根據當日工作任務，負責每日工作的分配指派。

　　4、負責檢查所轄范圍各責任區(qū)的清潔衛(wèi)生狀況。

　　5、負責隨時檢查保潔員的工作狀況，及時調整各種工具及人力的配置。

　　6、負責對保潔員的工作態(tài)度和工作質量作出恰當的批評、糾正、指導，并作出正確的評估。

　　7、負責對清潔工具、設備的使用維護進行指導。

　　8、負責檢查設備、工具的清潔保養(yǎng)工作。

　　9、協(xié)助處理涉內外糾紛、投訴。

　　10、負責每日工作記錄的填寫及交接班工作。

　　11、完成領導交辦的其他任務。

　　保潔員崗位職責

　　1、負責管轄區(qū)樓道梯級、車棚（庫）、小區(qū)道路及公共區(qū)域的清掃保潔。

　　2、負責樓道、扶手、門窗、電表箱、信報箱、樓道開關、燈具的擦抹。

　　3、負責樓道雜物的清理。

　　4、負責垃圾的收集、轉運集中。

　　5、負責垃圾桶的清洗工作。

　　6、負責垃圾中轉房的衛(wèi)生及消殺工作。

　　7、對管轄區(qū)內發(fā)生的違章現象進行勸阻和及時匯報。

　　8、負責員工活動室、更衣室的清潔。

　　9、負責工具設備的清潔及保養(yǎng)工作。

　　10、完成領導臨時交辦的其他任務。

保潔兼做飯崗位職責共3

　　保潔崗位職責

　　1、工作要求：

　　? 工作崗位使用文明用語；

　　? 作業(yè)時注意禮貌避讓；

　　? 售樓處前廳、后廳、樣板間、外圍日常保潔工作；

　　? 辦公室、電梯及其他公共區(qū)域的清潔工作；

　　? 負責樓內衛(wèi)生間的清潔維護和日常衛(wèi)生耗材的管理； ? 完成交辦的其他工作任務。

　　2、工作程序：

　　? 收拾整理各辦公室、會議室和接待室的桌椅、茶幾上的物品；

　?。ㄗⅲ悍沧烂嫔系馁Y料不得整理或移動）

　　? 清潔地面；（注：避免灰塵飛揚）

　　? 不同地面需采取不同方法：室內花崗石，木地板地面的保潔，

　　應使用塵推防靜電除塵液清潔；

　　3、工作時間及工作安排：

　　保潔員1人：大廳、接待臺、電梯、VIP室、后廳；

　　保潔員1人：衛(wèi)生間、走道、辦公區(qū)域、外圍、下垃圾； 保潔員1人：三套樣板間、電梯、樓道；

　　保潔員1人：三套樣板間、電梯、樓道。

　　工作時間：8：00~17：00（3人） 10：00~19：00（1人） 周一~周五 每天調休`1人；

　　六、日全體人員上崗；

　　中午休息時間：12：00~13：00；大廳、樣板間各1人值班。

　　4、服務標準：

　　室外保潔：

　　1、每天清掃外圍，路面、停車場、自行車場；無明顯塵土、污垢；無油污、垃圾，雨后半小時后無積水；

　　2、花壇、燈、桌椅無污跡；

　　3、綠化無明顯樹葉、紙屑、雜物等。

　　注：15分鐘巡視一次；30分鐘清潔一次

　　室內保潔：

　　一、銷售大廳：

　　1、地面、墻面、扶手、燈開關等無灰塵；

　　2、玻璃每周固定清潔、維護；茶幾、沙發(fā)待客戶離開后要及時恢復原樣；

　　3、及時清理煙缸內的煙頭；

　　4、清潔衛(wèi)生間前要敲門詢問；

　　5、洗手液、衛(wèi)生紙、擦手紙要隨時保證供應；

　　6、洗手臺面兒、鏡面兒無積水、污漬。

　　注：15分鐘巡視、清潔一次

　　二、樣板間：

　　保證室內衛(wèi)生清潔，隨時檢查并保證室內物品整潔；客戶離開后要及時進行清潔；

　　1、物品、桌面、沙發(fā)表面無塵土；

　　2、地面目視無塵土、紙屑、水跡、腳?。?/strong>

　　3、門窗無塵土、手印、斑點、污跡；

　　4、展具、地毯、地面無污跡、香口膠、腳印、灰塵等。

　　注：15分鐘巡視一次；30分鐘清潔一次

保潔兼做飯崗位職責共4

　　做飯保潔工作職責及流程

　　工作職責：

　　負責家樂比所有用餐員工的營養(yǎng)健康，只有確保三餐的營養(yǎng)性及生活環(huán)境的衛(wèi)生，才能保證員工的健康。 工作流程：

　　每周末確定好下一周菜譜

　　每天早10：00辦公室負責人打電話確定當日用午餐人數

　　人數多的情況下另加一道熱菜

　　人數少的情況下減量不減數

　　每日中午12：00開飯，另存留一份飯菜，待午值人員回來用餐

　　所有人員用餐完畢開始清掃、保潔工作

　　晚餐為一道熱菜，一道涼菜

　　晚餐做好后，如有明天特殊需要購買的物品，寫清單交給辦公室或打電話通知辦公室負責人，如無特殊通知則只按菜譜買食材

　　早餐相關事宜待協(xié)商后再定

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