下面是范文網小編收集的酒樓營業(yè)主管崗位職責共3篇 酒樓行政經理的職責，供大家參閱。

酒樓營業(yè)主管崗位職責共1

　　商場營業(yè)主管崗位職責

　　直截了當上級：商場部經理

　　直截了當下屬：備營業(yè)專柜領班

一、崗位職責

1.把握每天的經營情形，及時組織商品上柜，做到庫有柜有。

2.負責營業(yè)員的當班、考勤和考核工作，按照職員的工作業(yè)績和表現(xiàn)向商場部經理提出獎勵或提升意見。

3.檢查監(jiān)督各專賣柜人員，使用規(guī)范語言接待來賓，熱情服務、主銷。

4.榜樣遵守本部門和酒店制定的各項治理規(guī)章制度，熟悉有關的銷售業(yè)務知識。

5.開好每天的交接班會議，檢查每班的工作日志，核實柜臺帳目，發(fā)覺咨詢題及時處理，確保結帳與實際銷售相符，帳物相符。

6.培訓下屬，以提升他們的外語水平，推銷技巧和服務質量。及時糾正職員中顯現(xiàn)的咨詢題。

7.與顧客溝通，了解顧客的需求，解決售貨中及售貨后顧客提出的各種咨詢題。

8.檢查設施設備的保養(yǎng)情形，發(fā)覺咨詢題及時報修。做好商場內的環(huán)境衛(wèi)生工作，消防工作以及防盜安全工作。

9.注意收集市場信息，觀看顧客的反映，傾聽顧客的意見，并及時將顧客反饋的意見傳達給業(yè)務采購部門，以使商品更為適銷對路。

二、素養(yǎng)要求

　　差不多素養(yǎng)：有組織能力，工作細致認真，能與職員溝通，對商品質量、商品陳設、布置及推銷技巧較熟悉。正派廉潔。

　　自然條件：軀體健康，年齡在25歲以上，男女均可。身高，男：～米；女：～米。相貌端正，軀體健康，氣質高雅。

　　文化程度：中專以上，學習商品經營和服務專業(yè)為佳。

　　外語水平：中級英語水平，能用英語向顧客直截了當推銷。

　　工作體會：在大型商場或貿易公司做過3年以上同級工作。

　　專門要求：能夠上夜班。

酒樓營業(yè)主管崗位職責共2

　　游泳館營業(yè)主管崗位職責

1、全面掌握游泳館的各項規(guī)章制度和價格體系，認真履行崗位職責，充分提高工作效率

2、嚴格執(zhí)行游泳館經理（館長）關于營業(yè)、安全、人員管理等各方面的工作指令，制定具體的實施方案確保工作的順利開展 3、做好場館的安全保障工作，具體負責管轄區(qū)域內人員安全及防火防盜工作

4、了解并掌握本部所有員工的工作內容與情況，在營業(yè)期間對所有當班人員有管理、監(jiān)督權力

5、維護游泳館形象，負責檢查、督促服務區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生工作 6、有效帶領團隊，提高服務質量，擴大口碑效應，吸引更多泳客 7、用心工作，積極觀察，了解泳客動態(tài)，掌握重要泳客資料，提供超值服務

8、認真記錄工作日志，并根據實際運營情況向上級提出合理化建議以促進工作

9、配合有關部門做好接待參觀工作

10、參加上級部門會議并向員工傳達會議決議與精神

11、根據授權，對場館內的泳客投訴和一般事件進行處理并及時上

　　報，重大事件及時上報并提出處理意見 12、完成領導分配的各項任務

酒樓營業(yè)主管崗位職責共3

　　商場營業(yè)主管崗位職責

　　直接上級：商場部經理

　　直接下屬：備營業(yè)專柜領班 一、崗位職責

1.掌握每天的經營情況，及時組織商品上柜，做到庫有柜有。

2.負責營業(yè)員的當班、考勤和考核工作，根據員工的工作業(yè)績和表現(xiàn)向商場部經理提出獎勵或提升意見。

3.檢查監(jiān)督各專賣柜人員，使用規(guī)范語言接待賓客，熱情服務、主銷。

4.模范遵守本部門和酒店制定的各項管理規(guī)章制度，熟悉有關的銷售業(yè)務知識。

5.開好每天的交接班會議，檢查每班的工作日志，核實柜臺帳目，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，確保結帳與實際銷售相符，帳物相符。

6.培訓下屬，以提高他們的外語水平，推銷技巧和服務質量。及時糾正員工中出現(xiàn)的問題。

7.與顧客溝通，了解顧客的需求，解決售貨中及售貨后顧客提出的各種問題。

8.檢查設施設備的保養(yǎng)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時報修。做好商場內的環(huán)境衛(wèi)生工作，消防工作以及防盜安全工作。

9.注意收集市場信息，觀察顧客的反映，傾聽顧客的意見，并及時將顧客反饋的意見傳達給業(yè)務采購部門，以使商品更為適銷對路。 二、素質要求

　　基本素質：有組織能力，工作細致認真，能與員工溝通，對商品質量、商品陳列、布置及推銷技巧較熟悉。正派廉潔。

　　自然條件：身體健康，年齡在25歲以上，男女均可。身高，男：～米；女：～米。相貌端正，身體健康，氣質高雅。

　　文化程度：中專以上，學習商品經營和服務專業(yè)為佳。

　　外語水平：中級英語水平，能用英語向顧客直接推銷。

　　工作經驗：在大型商場或貿易公司做過3年以上同級工作。

　　特殊要求：可以上夜班。

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