下面是范文網(wǎng)小編收集的幼兒園疫情就餐管理制度(疫情期間幼兒園就餐管理辦法)，供大家閱讀。

　　小尚幼兒園疫情就餐管理制度 疫情期間為營造有序的就餐環(huán)境，確保每位幼兒健康、安全、快樂地進餐，進一步深化和落實教育教學管理理念，特制定餐廳就餐管理制度：

　　一、用餐時間 1.幼兒用餐時間：

　　午餐 11：10——12：00 二、教師職責 1.幼兒就餐環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)始終有序組織學生按照指定的位置就坐，一桌 4 人，吃飯期間不允許交談。

　　2.就餐中不允許學生走入過道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。

　　3.用餐后由當日負責整理餐具的教師同時整理桌椅，并有序歸位。

　　4.教師應(yīng)引導告知幼兒就餐時餐點切勿脫離餐具放于桌上，以防細菌沾染影響身體健康。

　　5.教師盛飯時確保飯菜裝入容器的 2/3 即可，杜絕盛飯過滿或食物過分累。

　　6.各班飯菜必須由班級教師搬運，不允許學生運菜。

　　7.餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應(yīng)容器內(nèi)交回廚房，消洗間由廚房工作人員清洗消毒后再進入保潔間。三、健醫(yī)生職責 1.保健醫(yī)生需每日提示早晨遲到的幼兒家長，為了孩子的進餐健康和良好的生活習慣，盡可能不遲到。

　　2.細致查看飯菜質(zhì)量，調(diào)查幼兒用餐情緒和對飯菜的需求

　　情況。

　　3.嚴格督察廚房人員及各班級教師在用餐期間的飲食衛(wèi)生，如一次性手套的佩戴、頭發(fā)的整理、學生洗手情況等。

　　4.查看廚房和各班就餐前后的環(huán)境整潔狀況。

　　5.保健醫(yī)對幼兒體溫的監(jiān)測，大于 度立即上報。

　　四、廚房人員職責 1.廚房人員要確保學生、教職工準時開餐。

　　2.每日按時將兒童餐具送至各班級。

　　3.每日開餐期間，廚房需由指定專人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛(wèi)生清潔工作。

　　4.每日用餐結(jié)束后進行徹底的衛(wèi)生清潔，要求地面明亮無油污，桌椅干凈無油漬，開窗通風無異味，桌椅整齊不雜亂。

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