中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食及傳說3篇(中秋節(jié)吃的傳統(tǒng)菜和介紹)

時間：2023-03-19 16:50:57 綜合范文

　　下面是范文網小編整理的中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食及傳說3篇(中秋節(jié)吃的傳統(tǒng)菜和介紹)，供大家品鑒。

中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食及傳說1

中秋節(jié)簡介

　　每年農歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國的農歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節(jié)”。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節(jié)”。

　　我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

　　相傳古代齊國丑女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。

　　在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義。有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。明清以來，中秋節(jié)的風俗更加盛行；許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。

　　今天，月下游玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。

　　中秋節(jié)的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。

　　中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食及傳說

中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食及傳說2

　　中秋節(jié)傳說-嫦娥奔月

　　我國對月亮的崇拜，集中體現(xiàn)在嫦娥奔月這一傳說上。

　　早在戰(zhàn)國末年成書的《歸藏》上就載有：“昔嫦娥以西王母不死之藥服之，遂奔月為月精?！?/p>

　　西漢名籍《淮南子·覽冥篇》日：嫦娥是后羿的妻子，后羿從西王母處得到不死靈藥，被嫦娥偷吃，就直奔月亮而去，但只身獨往，難免冷清。東漢科學家張衡(78—139)大概是為了懲罰嫦娥的私奔，在其專著《靈憲》中說，超群絕世的嫦娥到了月亮就變成丑陋的蟾蜍——癩蛤蟆，并被罰在月宮中搗藥。

　　但是，蟾蜍的丑惡形象和美麗的月亮畢竟難以協(xié)調，在民間，人們慢慢地為奔月的嫦娥恢復了原來的玉貌仙姿。六朝以后，嫦娥又變成了美女，孤棲月宮，非常寂寞。

　　故而唐代詩人李商隱寫詩感嘆：“嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心?！睆奶拼_始將八月十五賞月改為祭月，盼嫦娥回歸人間。為使她在月宮不感寂寞，人們又逐漸創(chuàng)造了月中有白兔和桂樹的故事，段成式在《酉陽雜俎》一書中進一步演繹出吳剛伐桂的神話。傳說月中桂樹高500丈，玉帝令西河仙人吳剛伐桂，可桂樹有特異功能，隨砍隨合，所以，始終砍不倒這棵樹。

　　到了宋代，中秋節(jié)習染成風，賞月、玩月更加熱鬧、普遍。南宋吳自牧《夢粱錄》載：“此夜天街買賣，直到五更，玩月游人，婆娑于市，至曉不絕?！本熂涝?，傾城人家子女登樓或在夜半之時焚香拜月，“男則愿早步蟾宮，高攀仙桂(蟾宮折桂，喻科場得意)……女則愿貌似嫦娥，圓如皓月?！?/p>

　　嫦娥奔月的故事流傳了兩三千年，添枝加葉，越來越完整、完美，它揭示了月宮之謎，包容著人類對月球的種種遐想，同時也反映古代婦女追求自由解放和人格獨立的強烈愿望。

　　中秋節(jié)傳說-唐明皇游月宮

　　據(jù)《明皇雜錄》、《龍城錄》等書記載，開元六年(718)，唐明皇與申田師及道士鴻都中秋望月，天師作起法術，三人一起步上云霄，漫游月宮。

　　當他飄飄然地游歷到月宮前的時候，見月宮上方懸掛著一塊巨幅牌匾，上書“廣寒清虛之府”六個大字。他好奇地走了進去，只見數(shù)百名天上仙女，舞動著潔白如玉的長袖，伴著美妙的音樂，翩翩起舞。唐明皇心中一驚，“此曲只應天上有，人間哪得幾回聞”。唐明皇素來精通音律，聽得旋律，默記心中。在他興致高昂、情趣正濃之時，不覺惺眼醒來，原來是一場美夢。但唐明皇一直難以從這場美夢中清醒過來，后來他命令皇宮中的總管組織宮女，根據(jù)自己暗記的譜律節(jié)拍，設計排練了一套模仿月宮仙女表演的《霓裳羽衣舞》，每到八月十五中秋節(jié)，就要擺上供品，賞月祭月，同時觀賞宮女表演的優(yōu)美舞曲。可見，唐代的《霓裳羽衣舞》，也是崇月的產物。

　　由于皇宮中每年八月十五都要表演這套舞曲，引得朝中文武百官競相效仿，后來又傳至全國各地，促使每年八月十五中秋佳節(jié)這一風氣逐步盛行，并最終以節(jié)日的形式固定下來。

　　嫦娥奔月、唐明皇游月宮的傳說故事，表現(xiàn)了古代人民重視月亮、崇拜月亮、探索月亮的美好心情和愿望，限于當時的科學水平，不可能真正登上月亮。1969年7月21日，美國“阿波羅11號”宇宙飛船載著兩名字航員經過100多小時飛行，著陸月球，實現(xiàn)了人類登上月球的偉大理想。中國人民隨著改革開放后國力的增強，科學的發(fā)展，擬定了神州號飛船登陸月球的宏偉計劃，可以預期，把嫦娥接回中國大地的日子指日可待。

　　中秋節(jié)傳說-吳剛伐桂

　　中秋節(jié)的傳說：很久很久以前，月亮上有一棵高五百丈的月桂樹。漢朝時有個叫吳剛的人，醉心于仙道而不專心學習，被貶到月亮里去砍月桂，但月亮中的月桂隨砍隨合，砍伐不盡，因而后人得以見到吳剛在月中無休無止砍伐月桂的形象。

　　中秋節(jié)傳說-兔兒爺

　　由于玉兔搗藥的神話在民間廣泛流傳，人們已確信玉兔的存在。大約從明朝時起，北京一帶便興起了中秋祭月供兔兒爺?shù)牧曀??！堆嗑q時記》說：“每屆中秋，市人之巧者，用黃土摶成蟾免之像以售，謂之兔兒爺”。兔兒爺多用膠泥由模子翻塑而成，大小各異，大的高達三尺，小的僅有二三寸。兔兒爺經民間藝人的大膽創(chuàng)造，已經人格化。它兔首人身，左手拿臼，右手執(zhí)杵，背上插著紙筆和小旗。由于受戲曲人物的啟發(fā)，兔兒爺?shù)男螒B(tài)千奇百怪，惟妙惟肖。有的似出征武士，頭戴金盔，身披戰(zhàn)袍;有的像剃頭郎，肩挑擔子，手執(zhí)太平鼓。為其襯托，兔兒爺經常騎著獅子、老虎、梅花鹿等坐騎，偶爾也坐于蓮花寶座之上。兔兒爺形態(tài)各異深受百姓喜愛，中秋祭月之后，往往成為孩童們愛不釋手的玩物。

　　中秋傳說——玉兔入月宮

　　傳說很久以前，有一對修行千年的兔子，得道成了仙。它們有4個可愛的女兒，個個生得純白伶俐。

　　一天，玉皇大帝召見雄兔上天宮，它依依不舍地離開妻女，踏著云彩上天宮去。正當它來到南天門時，看到太白金星帶領天將押著嫦娥從身邊走過。兔仙不知發(fā)生了什么事，就問旁邊一位看守天門的天神。聽完她的遭遇后，兔仙覺得嫦娥無辜受罪，很同情她。

　　但是自己力量微薄，能幫什么忙呢?想到嫦娥一個人關在月宮里，多么寂寞悲傷，要是有人陪伴就好了，忽然想到自己的4個女兒，它立即飛奔回家。

　　兔仙把嫦娥的遭遇告訴雌兔，并說想送一個孩子跟嫦娥做伴。

　　雌兔雖然深深同情嫦娥，但是又舍不得自己的寶貝女兒，這等于是割下它心頭的肉啊!幾個女兒也舍不得離開父母，一個個淚流滿面。雄兔語重心長地說道：“如果是我孤獨地被關起來，你們愿意陪伴我嗎?嫦娥為了解救百姓，受到牽累，我們能不同情她嗎?孩子，我們不能只想到自己呀!”

　　孩子們明白了父親的心，都表示愿意去。雄兔和雌兔眼里含著淚，笑了。它們決定讓最小的女兒去。小玉兔告別父母和姐姐們，飛到了月宮陪伴嫦娥居住了!