下面是范文網(wǎng)小編分享的做一道菜敘事作文3篇(做一道菜記敘文)，供大家參考。
做一道菜敘事作文1
今年，我們金陽小學(xué)五（2）班的年夜飯，最為特殊。在放寒假前馮老師就告訴我們：“今年我們的小蜜蜂中隊已經(jīng)做菜一年了，我會組織大家去金龍浦農(nóng)場讓鮑抱老師，德育處的鮑老師和方老師來做你們的評委?！?/p>
因為今年是虎年也是我的本命年，于是我和媽媽決定做一道喜慶點的菜，菜名叫“金絲芙蓉蝦”。一聽這個名字我就滿臉好奇，“金絲”指的是什么呢？很快媽媽給出了答案，“金絲”原本指的是鮮面條，但是被放入油鍋中煎至金黃，變成了金黃色，所以叫金光閃閃的金絲，頓時我恍然大悟。
我和媽媽來到菜市場，那活靈活現(xiàn)的大蝦在水中盡情暢游，我們挑選了大個的蝦。下面請大家來看看準(zhǔn)備的材料有：黑胡椒粉、老酒、鹽、蛋、鮮面條、油。
第一步，將蝦的胡須，腳全部剪去，接著把蝦的身上殼剝掉，然后用鹽，黑胡椒粉，老酒腌制10分鐘左右，再用鮮面條纏繞在蝦的身上，這時的蝦就如同一名罪犯被警察逮捕，怎么也掙脫不了。最后把蛋打碎攪拌均勻，加入老酒和鹽，用刷子刷上蛋液，放入油鍋中煎至兩面金黃，取出蝦放上黃瓜點綴其中，看上去格外引人注目。
咬上一口，纖纖金絲香脆宜人，再加上蝦肉的Q彈性在口齒間迸發(fā)出酥、脆、嫩、鮮的多層味覺沖擊。讓人吃了百吃不厭，希望大家也能去做做這道美味的菜肴。
做一道菜敘事作文2
今天我將要在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)做一道菜――香辣霸王肘。我們將精心挑選的約1000克重的豬肘去毛洗凈備用。同時，還準(zhǔn)備了配菜用的：干紅辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1塊、蔥3根。調(diào)料：蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、濕生粉少許、油10克、老干媽5克。一切準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在在媽媽的指導(dǎo)下進(jìn)行燒菜操作：
1、鍋中加水澆開后，放入豬肘氽燙，瀝干再涂上蜂蜜，下入八成熱的油鍋中炸成金黃色，芝麻炒熟備用。
2、燒熱油鍋，將生姜、八角、桂皮爆香，再注入清水，把豬肘下入高壓鍋中煮約一個小時。
3、將豬肘取出放入盤中，鍋中下油炒香紅辣椒后擺入盤中，將原湯用濕生粉色芡，淋入盤中，撒上芝麻，周圍擺上香菜即可。媽媽還特別提醒我：“豬肘一定要新鮮，先煮去血水，過油時不宜炸得太久，炸至金黃色即可”。吃起來肥而不膩，味濃香醇。
媽媽耐心的教，我認(rèn)真的學(xué)，就這樣一道香噴噴的菜端到了桌子上，我迫不及待地叫爸爸品嘗，只見爸爸慢慢地拿起筷子，輕輕地夾了一小塊，放入口中皺皺眉頭，這下可把我和媽媽急壞了，我安耐不住內(nèi)心的焦急，大聲地問：“是好是壞，爸，您倒是給句話呀！”只見爸爸繼續(xù)皺皺眉頭，慢條斯理地說：“嗯，這個嗎，很好，非常好，簡直是要超過我呀！”我一下子跳了起來，抱著媽媽的脖子親了一下，心照不喧地與媽媽擊了一掌，表示成功的.祝賀！
做一道菜敘事作文3
今天，媽媽對我說：“你有興趣學(xué)做一道菜嗎？”我滿口答應(yīng)，決定露一小手。 我挑選了兩個雞蛋和一只蕃茄作原料。先拿來一只紅彤彤的蕃茄讓它在水龍頭下痛痛快快地洗了 個澡，然后，學(xué)媽媽的樣，把它切成小塊，可是我技術(shù)不佳，番茄塊有大有小。接下來，我拿了個雞 蛋往桌角上猛地一敲，結(jié)果雞蛋全碎了，蛋黃、蛋白流了一地，真是忙中添亂??！我只好先打掃衛(wèi)生， 這時媽媽說：“你要先輕輕地敲一條裂縫，用雙手大拇指往兩邊一扳，就行了?！?/p>
我一試，嘿！還真 靈！為了防止失誤,我把蕃茄塊和雞蛋液一起拌勻，準(zhǔn)備下鍋。 火點著了，油溫也慢慢地升高了，這時的我盡害怕起來，媽媽安慰我說：“別怕，你只要把雞蛋 液輕輕地倒下去，油是不會濺起來的?！蔽业瓜码u蛋液，沒想到還冒出了幾個有趣的小泡泡。我用鏟 子鏟了幾下，正準(zhǔn)備出鍋，媽媽冷不防問我：“放鹽了嗎？”我才想到忘了放鹽，怎么辦呢，這可把 我急壞了，要知道，如果這一步出了狀況，以前所有的努力就前功盡棄了。我連忙向媽媽“求救”媽 媽告訴我一個挽救的方法：用水把鹽給化開，然后澆到蕃茄炒蛋上，用火燒開了就行。
蕃茄炒蛋看似簡單，其實也不容易??！看來我以后要多練練。
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