食堂承包合同3篇(最新企業(yè)食堂承包合同范本)

時(shí)間：2022-11-02 03:53:15 合同

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食堂承包合同1

　　食堂承包合同

　　甲方（發(fā)包方）：-----有限公司

　　法定代表人：

　　乙方（承包方）：----

----甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，在平等自愿、協(xié)商一致、誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上，就甲方內(nèi)部職工食堂承包給乙方相關(guān)事宜達(dá)成一致意見(jiàn)。為了明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特簽訂本合同，共同遵守。

　　第一條承包對(duì)象

-------有限公司職工食堂。

　　第二條食堂日常管理經(jīng)營(yíng)模式

　　1、甲方自主安排職工食堂廚房位置，餐廳場(chǎng)地等事宜。

　　2、乙方負(fù)責(zé)廚房日常設(shè)施的維護(hù)，若出現(xiàn)人為破壞情況乙方需照價(jià)賠償。

　　3、乙方自行負(fù)責(zé)所有餐具、桌椅、米面、肉類、蔬菜、調(diào)味品，酒水及酒器等原材料的采購(gòu)供應(yīng)和庫(kù)房管理，自行承擔(dān)費(fèi)用。

　　4、甲方自行承擔(dān)食堂日常水電費(fèi)用，本協(xié)議簽訂后3日內(nèi)乙方自行配置乙方人員住房處用電表，按照甲方水費(fèi)分?jǐn)傆?jì)算方式交納食堂及乙方人員用水費(fèi)用。

　　5、乙方自行安排廚房員工及其服務(wù)人員，并負(fù)責(zé)員工的工資、住宿、安全、福利待遇及相關(guān)衛(wèi)生健康證件的辦理。

　　6、乙方指定專人負(fù)責(zé)聯(lián)系甲方日常就餐大概人數(shù)的統(tǒng)計(jì)工作。

　　第三條公司員工用餐時(shí)間及費(fèi)用就餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)

　　一般按照早8：00------8：----，午餐11：----------12：50，晚餐17：----------19：00。

　　一般工作人員早餐標(biāo)準(zhǔn)每人----元，午餐和晚餐每人-------元，標(biāo)準(zhǔn)兩葷三素及水果。

　　外來(lái)人員內(nèi)部招待根據(jù)來(lái)客情況及領(lǐng)導(dǎo)批條金額另行具體安排。

　　每餐標(biāo)準(zhǔn)：早餐至少包含米飯、湯水、饅頭和日常調(diào)味食品等。午餐晚餐米飯、饅頭和餐巾紙等。

　　若安排一人或多人加餐（包括晚上施工加餐）乙方按照日常標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)安排。

　　第四條承包期限、承包費(fèi)用及結(jié)算方式

　　本承包合同有效期自20-----年月日起至年月日（包括合同試行一個(gè)月），合同期滿自動(dòng)解除，若雙方希望繼續(xù)合作，需重新簽訂合同。

　　甲方按月支付就餐費(fèi)用，每月-----日前由乙方出具正規(guī)發(fā)票，到甲方結(jié)算上月餐費(fèi)。

　　第五條甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)

　　1、甲方的權(quán)利義務(wù)：

（1）甲方按照本合同約定監(jiān)督乙方日常經(jīng)營(yíng)管理，督促乙方切實(shí)履行本合同義務(wù)。

（2）甲方有權(quán)利對(duì)乙方飯菜品種供應(yīng)、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督并提出口頭或書(shū)面的整改建議。

（3）甲方可根據(jù)實(shí)際需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間或安排一人、多人加餐。乙方應(yīng)積極配合，并準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香。

　　2、乙方的權(quán)利和義務(wù)

（1）乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂人員安排、菜肴的搭配與制作、餐廳、客房、會(huì)議室、廁所、等食堂環(huán)境的清潔、甲方外來(lái)客人的就餐接待等。

（2）本合同有效期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：工作時(shí)間、工作職責(zé)、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各個(gè)方面。

（3）乙方承包的食堂以為公司服務(wù)為唯一目的，不允許對(duì)外營(yíng)業(yè)，也不允許向施工單位提供用餐服務(wù)，不準(zhǔn)改變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。

（4）要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生，質(zhì)量精，秩序好，并注意做好勤儉節(jié)約工作，確保食堂安靜、安全。

（5）自覺(jué)服從甲方的管理，并接受公司主管部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。

（6）保證甲方人員就餐，讓甲方就餐人員隨時(shí)用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養(yǎng)搭配好。

（7）本合同有效期內(nèi)，食堂消防、安全、衛(wèi)生等由乙方負(fù)責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔(dān)，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。

（8）餐后認(rèn)真清洗餐具做好消毒工作，并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。

（9）乙方承諾------向甲方提供商品價(jià)格應(yīng)參照市場(chǎng)一般價(jià)格執(zhí)行。

　　第六條違約責(zé)任

　　1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

　　2、乙方在履行本合同的過(guò)程中，若明顯違反合同約定，無(wú)法達(dá)到合同約定的供餐標(biāo)準(zhǔn)和供餐時(shí)間要求的，經(jīng)甲方三次書(shū)面催告后，乙方仍不改正，甲方有權(quán)單方解除合同并不支付違約金。

　　3、本合同正式生效后任何一方不準(zhǔn)單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應(yīng)提前30天書(shū)面通知對(duì)方，對(duì)方同意后，可解除合同，但需支付違約金-------元。

　　第七條本合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將外包的物品（按照物品交接清單）完好無(wú)損的交付給甲方，如有損壞由乙方負(fù)責(zé)修復(fù)，不能修復(fù)的按折舊價(jià)賠償（自然損耗除外）。

　　第八條其它條款

　　1、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，本合同自甲、乙雙方簽字蓋章之日起試行一個(gè)月，若雙方無(wú)異議，經(jīng)雙方書(shū)面確認(rèn)后正式生效。

　　2、本合同簽訂后，乙方------日內(nèi)提供食堂就餐管理制度，交甲方審核執(zhí)行。

　　3、乙方指定專人負(fù)責(zé)甲方日常就餐的聯(lián)系人。隨------建設(shè)的進(jìn)行，乙方應(yīng)按照甲方安排調(diào)整食堂位置，乙方人員應(yīng)遵守甲方相關(guān)內(nèi)部管理制度。

　　4、本合同履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向合同履行地人民法院起訴。

　　5、本合同如有遺漏之處，可在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作為本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　甲方：乙方：

　　代表人：代表人：

　　二-----年月日

食堂承包合同2

　　食堂承包合同

　　甲方：法人代表：

　　乙方：

　　為了保證學(xué)校師生就餐安全、方便，強(qiáng)化后勤工作管理，辦好師生伙食，使師生能安心工作和學(xué)習(xí)經(jīng)學(xué)校校委會(huì)研究，將學(xué)校食堂面向社會(huì)招租，乙方愿意承包學(xué)校食堂。經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，訂立以下合同。

　　一、食堂承包期限：自年月日起至年月日止共學(xué)期。

　　二、甲方對(duì)乙方的要求：

　　1、按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及工商行政管理、教育行政管理的有關(guān)規(guī)定辦理好相關(guān)證件，做到證照齊全、持證上崗。

　　2、乙方自己負(fù)擔(dān)工商、稅務(wù)等部門向?qū)W校食堂征收的一切稅費(fèi)。

　　3、食堂工作人員上班時(shí)必須著工作服、戴工作冒，并保證操作過(guò)程安全、衛(wèi)生。

　　4、保證食品、食物安全衛(wèi)生，不進(jìn)購(gòu)、加工、出售腐爛、變質(zhì)有害過(guò)期食品。在食堂內(nèi)不出售不利于學(xué)生成長(zhǎng)健康的食品，若發(fā)現(xiàn)食物中毒事件，一切后果由乙方承擔(dān)。

　　5、出售的主副食品必須無(wú)雜質(zhì)，并清洗潔凈，飯菜內(nèi)若發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)及其它雜務(wù)物。學(xué)校一次性罰款元。

　　6、向師生出售的飯菜，必須保證數(shù)量和質(zhì)量，做到價(jià)格合理，并按學(xué)校的監(jiān)督核算。

　　7、做到安全用電，用火，用煤，嚴(yán)防不安全事故的發(fā)生。

　　8、重要物品要妥善保管，若發(fā)生丟失，被盜。均由乙方負(fù)責(zé)，甲方提供必須的協(xié)助。

　　9、所需灶具，食堂操作用具和電煤等費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

　　10、保持餐廳及操作間干凈，衛(wèi)生整潔。

　　11、承包費(fèi)用：乙方向甲方每學(xué)期上繳承包費(fèi)元。在每學(xué)期開(kāi)學(xué)后十日內(nèi)向交納。甲方開(kāi)出正式結(jié)算票據(jù)結(jié)算。

　　三、甲方向乙方提供的服務(wù)提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，水池，灶臺(tái)，及有關(guān)學(xué)校可以提供的方便。提供水源，電源。學(xué)校工作用餐與乙方協(xié)商，在同等條件下優(yōu)先學(xué)校食堂。

　　四本合同一式三份，雙方簽字后生效。

　　年月日

食堂承包合同3

　　食堂承包合同書(shū)

　　甲方：（以下簡(jiǎn)稱甲方）

　　乙方：（以下簡(jiǎn)稱乙方）

　　甲乙雙方經(jīng)過(guò)共同商討、洽談，乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方食堂，為甲方員工提供膳食服務(wù)。雙方本著平等、自愿、互惠互利的原則達(dá)成下列之協(xié)議事項(xiàng)：

　　一、經(jīng)營(yíng)方式：

　　1、由甲方提供經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的場(chǎng)地及必要的廚房設(shè)備，甲方將廚房設(shè)備移交乙方經(jīng)營(yíng)使用（廚房設(shè)備清單經(jīng)雙方簽字確認(rèn)），經(jīng)營(yíng)期間設(shè)備自然損壞造成的大型維修由甲方負(fù)責(zé)（超出200元），其它費(fèi)用由乙方自理，如在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中廚房散件缺少及其損耗由乙方負(fù)責(zé)。合同期滿乙方按清單交還設(shè)備，如有損壞或遺失按市場(chǎng)價(jià)賠償，在乙方交納的押金中扣除。

　　2、乙方按甲方要求，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工早餐、午餐、晚餐、夜餐及臨時(shí)安排招待用餐。

　　3、乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中自負(fù)盈虧，提供員工餐具。

　　二、雙方的責(zé)任

　　1、甲方責(zé)任

　　甲方免費(fèi)提供食堂內(nèi)員工宿舍供乙方使用。

　　負(fù)責(zé)協(xié)助維護(hù)食堂的就餐秩序。

　　甲方有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督，若乙方提供的膳食、衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量不符合雙方約定，甲方口頭通知乙方改善，如乙方對(duì)甲方提出的整改意見(jiàn)達(dá)三次而不改進(jìn)，甲方按每次50元處罰乙方，罰金在當(dāng)月結(jié)算的膳食費(fèi)中扣除, 并警告一次，一個(gè)月內(nèi)警告達(dá)三次以上甲方可單方面解除合約。

　　由甲方開(kāi)出的客餐票和工作餐票費(fèi)用，以現(xiàn)金方式于次月20日前結(jié)付（由乙方開(kāi)具收款收據(jù)，憑客餐票據(jù)和工作餐票據(jù)結(jié)算）。

　　乙方運(yùn)營(yíng)期間甲方視公司淡旺季情況予以減免水電費(fèi)，淡季（10月—次年2月）共5個(gè)月，水電費(fèi)予以全額減免。旺季（3月—9月）共7個(gè)月，水電費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)，電費(fèi)按元/度計(jì)算，在當(dāng)月結(jié)算的膳食費(fèi)中扣除。

　　甲方可隨時(shí)對(duì)乙方采購(gòu)的糧食、蔬菜、調(diào)味品進(jìn)行質(zhì)量抽查；乙方購(gòu)買食用

　　油必須經(jīng)過(guò)甲方參與，食用油質(zhì)量經(jīng)甲方確認(rèn)同意后方能購(gòu)買。

　　2、乙方責(zé)任

乙方具有承包經(jīng)營(yíng)食堂的資質(zhì)，并自行辦理經(jīng)營(yíng)食堂所需的相關(guān)證件。

　　乙方保證所采購(gòu)的糧食、蔬菜新鮮，調(diào)味品等原料的質(zhì)量符合食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，就餐完畢打掃衛(wèi)生，就餐過(guò)程中及時(shí)清理垃圾，不堆積。

　　乙方廚房工作人員應(yīng)持有效健康證書(shū)，并每年定期進(jìn)行健康檢查，向甲方提供健康證明復(fù)印件。上班時(shí)應(yīng)穿工衣、打菜時(shí)應(yīng)戴口罩和工帽，拿熟食時(shí)應(yīng)使用食品夾或一次性塑料手袋，如甲方在檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)有違反本條款的，可每次罰款20元。

　　乙方廚房工作人員意外事故，其法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任概由乙方自行負(fù)責(zé)。

　　經(jīng)證實(shí)為乙方所提供食物導(dǎo)致甲方工人及職員食物中毒，所有費(fèi)用和責(zé)任由乙方承擔(dān),扣除押金并上報(bào)司法部門追究相關(guān)法律責(zé)任。

　　乙方自行負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)燃料費(fèi)用。

　　乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中如出現(xiàn)重大責(zé)任事故、嚴(yán)重違法違紀(jì)事件、設(shè)備人為損壞等，甲方有權(quán)扣除押金。如無(wú)以上情況合同終止后10日內(nèi)返還乙方。如乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，無(wú)故離開(kāi)不經(jīng)營(yíng)造成員工不能就餐，押金不予退還。

乙方在運(yùn)營(yíng)期間不允許將本食堂轉(zhuǎn)包他人，否則立即終止合同且不退還押金。

　　三、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)

　　1、主、副食出售必須明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格由雙方協(xié)商制定。

　　2、早餐和夜餐備選品種不少于2個(gè)，中餐和晚餐菜備選品種每餐不少于3個(gè)，且每周必須改變花樣，確保供應(yīng)，單份飯菜的供應(yīng)量雙方協(xié)商確定，甲乙雙方不得自行修改。

　　3、就餐時(shí)間早餐：06：00-08:00午餐：11：00-13：00

　　晚餐：17：00-19：00夜餐：22：00-24：00

　　四、考核激勵(lì)

　　1、開(kāi)飯時(shí)間推遲10分鐘以上給予20元/次罰款，如遇特殊情況或臨時(shí)更改時(shí)間，甲方應(yīng)提前1-2天知會(huì)乙方。

　　2、煮食腐爛變質(zhì)的食品，給予50元/次罰款。

　　3、公司對(duì)稽核中的問(wèn)題應(yīng)書(shū)面通知乙方改善，乙方對(duì)同一整改意見(jiàn)達(dá)3次而不改進(jìn)，按每次100 元處罰，并書(shū)面警告并公示。

　　4、一個(gè)月書(shū)面警告達(dá)3次以上公司有權(quán)解除與乙方的合同。

　　5、乙方應(yīng)保持食堂衛(wèi)生，甲方人員在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生情況差要求乙方改進(jìn)，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，拒不改進(jìn)的給予承包商書(shū)面罰款50元。

　　6、每月出現(xiàn)員工對(duì)伙食的投訴不大于三次，三次以上給予乙方罰款100元/次；以此疊加處罰。

　　7、甲方在乙方經(jīng)營(yíng)過(guò)程中每1—3個(gè)月進(jìn)行一次雙方參與的滿意度調(diào)查，對(duì)滿意度低于70%的，每低一個(gè)點(diǎn)扣乙方10元，從當(dāng)月餐費(fèi)中扣除。

　　五、合同終止及違約責(zé)任

　　1.當(dāng)市場(chǎng)主要原材料價(jià)格持續(xù)上漲達(dá)一個(gè)月不能下調(diào)（以媒體公布為準(zhǔn)，上漲幅度達(dá)到8%）時(shí)，乙方以書(shū)面報(bào)告形式向甲方提出書(shū)面伙食費(fèi)調(diào)整申請(qǐng)，若甲方未能根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況做出相應(yīng)調(diào)整，乙方有權(quán)單方面終止合同。

　　2.乙方試運(yùn)營(yíng)3個(gè)月，試運(yùn)營(yíng)期間乙方達(dá)不到甲方的要求或違反合同的有關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)終止合同。

　　3.每月由甲乙雙方共同對(duì)就餐員工進(jìn)行滿意度調(diào)查，如連續(xù)兩個(gè)月員工滿意度低于55%者，甲方有權(quán)終止合同。

　　4.甲乙雙方終止合同必須經(jīng)過(guò)雙方同意或是合同到期。無(wú)論何種情況終止合同，須提前30天書(shū)面通知對(duì)方。

　　六、本合同從______年______月______日至______年______月______日為有效期,逾期雙方無(wú)異議則自動(dòng)順延。

　　七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起即時(shí)生效，具有同等法律效力。

　　八、附件：雙方蓋章確認(rèn)的以下文件是本合同不可分割的部分。

《食堂設(shè)備清單》，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　九、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。

　　甲方代表簽字（蓋章）：乙方代表簽字（蓋章）：

　　身份證號(hào)：

　　_____年______月_____日______年_____月____日

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