下面是范文網(wǎng)小編分享的關(guān)于食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練總結(jié)范文2篇(食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練方案)，以供參考。

關(guān)于食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練總結(jié)范文1

　　為切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件尤其是食品安全問(wèn)題的處置能力和水平，有效保障人民群眾消費(fèi)安全和社會(huì)穩(wěn)定，確保食品安全城市的創(chuàng)建。我鎮(zhèn)開展食品安全事故應(yīng)急演練，檢驗(yàn)我鎮(zhèn)群體性食品安全事故應(yīng)急處置能力，xxxx年x月xx日開展了食品安全事故應(yīng)急演習(xí)演練行動(dòng)，現(xiàn)將這次行動(dòng)的有關(guān)情況總結(jié)報(bào)告如下：

　　一、演習(xí)背景

　　這次演習(xí)演練以位于我鎮(zhèn)高粱村開心磚廠工人在食堂就餐為背景，虛擬了吃飯后，大約有幾名工人出現(xiàn)了不同程度的腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀，被送進(jìn)醫(yī)院進(jìn)行治療，接到舉報(bào)后，我鎮(zhèn)立即進(jìn)行情況核實(shí)，根據(jù)事件情況，迅速啟動(dòng)《食品安全應(yīng)急預(yù)案》應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，進(jìn)行應(yīng)急處理。

　　二、演習(xí)過(guò)程

　　x月xx日上午xx時(shí)，食藥衛(wèi)計(jì)辦辦公室室接到電話開心磚廠食堂有人吃完飯后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈等現(xiàn)象，已被送進(jìn)醫(yī)院進(jìn)行治療，還有一些人不舒服。食藥衛(wèi)計(jì)辦工作人員迅速將事件向分管領(lǐng)導(dǎo)和應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組辦公室分別進(jìn)行了匯報(bào)，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組辦公室立即指令啟動(dòng)我我鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急預(yù)案，立即集結(jié)全體應(yīng)急隊(duì)員，進(jìn)行應(yīng)急響應(yīng)。

　　接到應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組的集結(jié)命令后，僅用了xx分鐘，應(yīng)急隊(duì)員全體著裝，帶著必要的藥品、器械，組織救護(hù)車、醫(yī)護(hù)人員到達(dá)出事地點(diǎn)，開展應(yīng)急演練。至xx時(shí)xx分，整個(gè)演習(xí)演練行動(dòng)順利結(jié)束。

　　三、存在的問(wèn)題及原因

　　通過(guò)這次演習(xí)演練，使我鎮(zhèn)能夠在有效應(yīng)對(duì)突發(fā)公共事件時(shí)，逐步提高對(duì)食品安全事故的應(yīng)急反應(yīng)能力和處置水平，使我鎮(zhèn)能夠有效組織、快速反應(yīng)、高效運(yùn)轉(zhuǎn)、臨事不亂，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障消費(fèi)者和人民群眾的生命安全和社會(huì)穩(wěn)定，但在演習(xí)演練中發(fā)現(xiàn)了我們工作中存在的一些問(wèn)題和不足。主要表現(xiàn)在：

　　舉報(bào)記錄不夠詳細(xì)。主要表現(xiàn)工作人員沒有記錄接警的具體時(shí)間，只記錄了當(dāng)天的日期，沒有具體到幾時(shí)幾分；沒有記錄值班人員對(duì)舉報(bào)的處置情況；

　　分析：由于演習(xí)演練值班人員比較緊張，第一時(shí)間內(nèi)只想將舉報(bào)情況盡快向上一級(jí)匯報(bào)，沒來(lái)得及詳細(xì)詢問(wèn)。

關(guān)于食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練總結(jié)范文2

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