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營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)校班主任工作總結(jié)3篇 教育局營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)

時(shí)間:2022-12-14 08:45:33 工作總結(jié)

  為了讓我們的社會(huì)實(shí)踐工作不斷發(fā)展、前進(jìn),總結(jié)在我們的工作生活中是必不可少的,定期做好工作總結(jié),會(huì)讓我們的工作效率大大提高,你知道怎么寫嗎?下面是范文網(wǎng)小編分享的營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)校班主任工作總結(jié)3篇 教育局營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié),以供借鑒。

營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)校班主任工作總結(jié)3篇 教育局營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)

營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)校班主任工作總結(jié)1

  篇1:學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié) 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)

  為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)+【2011】54號(hào)文件)和中央、省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議文件精神,在馬場(chǎng)鎮(zhèn)中心校營(yíng)養(yǎng)辦領(lǐng)導(dǎo)下,我校自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作以來(lái),我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作?,F(xiàn)將前期工作總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

  我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn),學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組,并由校長(zhǎng)蔡發(fā)茂任組長(zhǎng),食堂管理員林偉任副組長(zhǎng),全體教師為成員的營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了切實(shí)可行的方案,對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,作了周密安排,精心布置,為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  二、具體實(shí)施情況

  1.我校在校學(xué)生人數(shù)為306人,在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過(guò)程中供餐方式為學(xué)校食堂供餐,由各班主任教師組織分發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐,自2013年3月1日起,我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐開(kāi)展得規(guī)范有序。 2.學(xué)校結(jié)合實(shí)際,因地制宜制定了供餐食譜,食材原料均由上級(jí)統(tǒng)一配送,基本上每餐都能保證二菜一湯,且保證每餐都有肉。

  3.本學(xué)期由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作,學(xué)校統(tǒng)一添置了一些廚具、冰箱,本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則,本學(xué)期內(nèi)學(xué)校添置了消毒柜一個(gè),滅蚊燈兩個(gè),安裝了防盜窗,防蚊紗窗,和改進(jìn)了防鼠門,基礎(chǔ)設(shè)施有了很大改善,為學(xué)生在校就餐提供基本條件。 4.學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度,規(guī)范食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理,落實(shí)食品安全保障措施,每天安排專人負(fù)責(zé),輪流對(duì)食品安全工作的監(jiān)督,尤其是留樣環(huán)節(jié),我校嚴(yán)格按照規(guī)定內(nèi)冷藏存放48小時(shí)以上,學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流付費(fèi)陪餐,做好相關(guān)記錄。

  5.建立食堂安全事故應(yīng)急處理,設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話等。

  三、存在的主要困難和問(wèn)題

  1.由于我校交通不便,對(duì)食材的購(gòu)買等不甚方便,柴油必須到六枝龍場(chǎng)購(gòu)買,且只能騎摩托車前往,危險(xiǎn)性很大。

  3.食堂設(shè)施也有待完善。沒(méi)有規(guī)范合理的用餐場(chǎng)所,只能在教室時(shí)就餐; 4.學(xué)生用餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng),教師都餓著肚子監(jiān)督學(xué)生就餐;

  5.教師人數(shù)少,所需要做的資料過(guò)多,普遍反映連續(xù)工作太累,過(guò)于疲憊。

  6.學(xué)校沒(méi)有自來(lái)水,每日用水都適用抽水機(jī)抽來(lái)用,一旦停電,就得停餐,并且學(xué)生飲用水均為自帶,有待解決。

  7.食品管理環(huán)節(jié)還有待加強(qiáng),資料管理方面尚需改進(jìn)。

  總之,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng),拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。營(yíng)養(yǎng)餐工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性工作,本期內(nèi)工作上雖贏得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,但在以后的工作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),力爭(zhēng)做得更好。波那小學(xué)

  2013年07月5日

  篇2:大興小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)(1)2 大興小學(xué)2012年度營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃工程開(kāi)展以來(lái),我校高度重視此項(xiàng)工作。結(jié)合鎮(zhèn)中心學(xué)校專項(xiàng)會(huì)議精神及上級(jí)有關(guān)部門的相關(guān)要求,廣泛宣傳,精心組織,努力完成我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)?,F(xiàn)將本學(xué)期營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)如下:

  一、指導(dǎo)思想:

  以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”,為我校學(xué)生安全食用營(yíng)養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)餐,改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營(yíng)養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

  二、認(rèn)真學(xué)習(xí),加強(qiáng)宣傳

  自中心學(xué)校召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)餐專題會(huì)議后,我校立即召開(kāi)了全校教師大會(huì),認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神,就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署,對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長(zhǎng)一封信、營(yíng)養(yǎng)餐明白卡、還通過(guò)國(guó)旗下講話和板報(bào)等形式,切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。

  三、領(lǐng)導(dǎo)重視,親自參與。

  學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組(組長(zhǎng):鄧昌銀 副組長(zhǎng):張揚(yáng)恕 黎耀成 成員:全體教師),以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開(kāi)展順利,各班班主任親自參與到幫助分裝雞蛋的工作中,盡量讓學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐吃好喝好。

  四、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。

  為使我鎮(zhèn)的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,我校制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》,同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé),和食堂采購(gòu)人員、倉(cāng)庫(kù)管理人員簽訂食品安全管理責(zé)任書。

  五、認(rèn)真組織,及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。

  本學(xué)期我校義務(wù)教育階段在校生有()人享受營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng),各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù),庫(kù)管員及時(shí)收集信息(做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無(wú)過(guò)敏情況等)。每次做好留樣,確保安全。實(shí)行日清、月結(jié)、期末匯總。為保證營(yíng)養(yǎng)餐工作萬(wàn)無(wú)一失,每周值周教師陪餐,并及時(shí)針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。

  總之,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng),拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),力爭(zhēng)做得更好。篇3:營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié) 3 鎮(zhèn)雄縣林口鄉(xiāng)鹽井小學(xué) 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)

  學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)真正的民生工程、德政工程。我校自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái),非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,現(xiàn)對(duì)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下:

  一、建立健全機(jī)構(gòu)

  我校始終把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作放在重點(diǎn),學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組和家長(zhǎng)委員會(huì)。

  領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé):做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、宣傳等工作,確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額享用。

  家長(zhǎng)委員會(huì)職責(zé):負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐全程監(jiān)督;負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校與家長(zhǎng)、學(xué)生之間的關(guān)系;向?qū)W校建議營(yíng)養(yǎng)食譜的搭配;對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐供餐情況進(jìn)行評(píng)估。

  二、健全管理制度,制定工作職責(zé)

  為了確保我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化,我校制定了各種具體的管理制度,并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé),并簽訂工作責(zé)任書及安全承諾書。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中,對(duì)不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員,嚴(yán)格責(zé)任追究。

  三、強(qiáng)化 “兩個(gè)安全”

(一)是食品安全?!懊褚允碁樘臁⑹骋园矠橄取?/p>

  1、學(xué)校嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),采購(gòu)時(shí)注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期,并進(jìn)行索證、索票,采購(gòu)回來(lái)的食品經(jīng)專職人員驗(yàn)收,并對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行登記,杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)食堂。

  2、嚴(yán)把食品儲(chǔ)存關(guān),儲(chǔ)藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設(shè)施,食品擺放整齊、規(guī)范合理。

  3、嚴(yán)把加工關(guān)、安全檢查關(guān),對(duì)要進(jìn)行加工的食品,值周教師每天早上到食堂對(duì)食品加工進(jìn)行監(jiān)督、檢查,確保食品加工的衛(wèi)生、安全,對(duì)牛奶等容易變質(zhì)的食品,在分發(fā)過(guò)程中要求工作人員一定要認(rèn)真,注意包裝有無(wú)破損、有無(wú)滲漏、有無(wú)變質(zhì)等現(xiàn)象;熟食加工一定要達(dá)到熟透。

  4、嚴(yán)把取樣關(guān),值周教師按要求做好食品留樣,做到食品留樣48小時(shí)備檢制,確保食品的安全。

  5、嚴(yán)把食品食用關(guān)。我校實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐工作人員陪餐制,經(jīng)過(guò)陪餐人員食用無(wú)異常后,方可配發(fā)給學(xué)生食用。

(二)是資金安全。我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作有專用賬本,有專職人員管理,營(yíng)養(yǎng)餐資金做到專款專用,專項(xiàng)核算,實(shí)現(xiàn)“0”利潤(rùn)操作,并在校內(nèi)公示,接受監(jiān)督,保證每一分錢都吃到孩子的嘴里。

  四、做好宣傳教育工作

  為了使學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義,我校對(duì)各種管理人員做好培訓(xùn)工作。并通過(guò)黑板報(bào)、校園廣播、升降旗集會(huì)等對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育,同時(shí)學(xué)校也向?qū)W生做出保證,讓他們吃到安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、熱乎、可口的食物。

  五、做好檔案管理工作

  食堂專職管理人員和值周教師每天到食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查,并做好各種記錄,對(duì)各種材料進(jìn)行分類歸檔保存,留備檢查。

  六、做好信息公示工作

  學(xué)校對(duì)各班級(jí)享受營(yíng)養(yǎng)餐人數(shù),每日食譜,營(yíng)養(yǎng)餐食物采購(gòu)清單(包括品種、單價(jià)、數(shù)量、總價(jià)到經(jīng)手人、驗(yàn)貨人、供貨人、聯(lián)系電話等詳細(xì)記錄),營(yíng)養(yǎng)餐收支情況,實(shí)行信息上墻公示,接受學(xué)生和家長(zhǎng)的監(jiān)督。

  回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作,我校雖然得到上級(jí)部門的肯定和學(xué)生家長(zhǎng)的好評(píng),但是也還存在不足,比如說(shuō)我校食堂面積小,食堂工人少,工作量大,部分營(yíng)養(yǎng)食譜搭配不合理等。所以,在以后的工作中,我校要不斷總結(jié)營(yíng)養(yǎng)改善過(guò)程中好的經(jīng)驗(yàn)和血的教訓(xùn),力爭(zhēng)做到“安全有保證、營(yíng)養(yǎng)有保障”。

  鎮(zhèn)雄縣林口鄉(xiāng)井小學(xué) 2014年1月10日

  班主任班級(jí)營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)

  營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)

  學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐自查報(bào)告

  學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案

  學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐崗位職責(zé)

營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)校班主任工作總結(jié)2

  學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)

  最近發(fā)表了一篇名為《學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)》的范文,感覺(jué)寫的不錯(cuò),希望對(duì)您有幫助,希望對(duì)網(wǎng)友有用。篇1:學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)

  學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)

  為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)+【2011】54號(hào)文件)和中央、省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議文件精神,在馬場(chǎng)鎮(zhèn)中心校營(yíng)養(yǎng)辦領(lǐng)導(dǎo)下,我校自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作以來(lái),我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作?,F(xiàn)將前期工作總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

  我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn),學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)

  導(dǎo)小組,并由校長(zhǎng)蔡發(fā)茂任組長(zhǎng),食堂管理員林偉任副組長(zhǎng),全體教師為成員的營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了切實(shí)可行的方案,對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,作了周密安排,精心布置,為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  二、具體實(shí)施情況

  1.我校在校學(xué)生人數(shù)為306人,在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過(guò)程中供餐方式為學(xué)校食堂供餐,由各班主任教師組織分發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐,自2013年3月1日起,我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐開(kāi)展得規(guī)范有序。

  2.學(xué)校結(jié)合實(shí)際,因地制宜制定了供餐食譜,食材原料均由上級(jí)統(tǒng)一配送,基本上每餐都能保證二菜一湯,且保證每餐都有肉。

  3.本學(xué)期由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作,學(xué)校統(tǒng)一添置了一些廚具、冰箱,本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則,本學(xué)期內(nèi)學(xué)校添置了消毒柜一個(gè),滅蚊燈兩個(gè),安裝了防盜窗,防蚊紗窗,和改進(jìn)了防鼠門,基礎(chǔ)設(shè)施

  有了很大改善,為學(xué)生在校就餐提供基本條件。

  4.學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度,規(guī)范食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、篇2:大興小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)(1)2

  大興小學(xué)2012年度營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃工程開(kāi)展以來(lái),我校高度重視此項(xiàng)工作。結(jié)合鎮(zhèn)中心學(xué)校專

  項(xiàng)會(huì)議精神及上級(jí)有關(guān)部門的相關(guān)要求,最全面的范文參考寫作網(wǎng)站廣泛宣傳,精心組織,努力完成我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)?,F(xiàn)將本學(xué)期營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)如下:

  一、指導(dǎo)思想:

  以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”,為我校學(xué)生安全食用營(yíng)養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)餐,改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營(yíng)養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

  二、認(rèn)真學(xué)習(xí),加強(qiáng)宣傳

  自中心學(xué)校召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)餐專題會(huì)議后,我校立即召開(kāi)了全校教師大會(huì),認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神,就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署,對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長(zhǎng)一封信、營(yíng)養(yǎng)餐明白卡、還通過(guò)國(guó)旗下講話和板報(bào)等形式,切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。

  三、領(lǐng)導(dǎo)重視,親自參與。

  學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組(組長(zhǎng):鄧昌銀

  副組長(zhǎng):張揚(yáng)恕

  黎耀成 成員:全體教師),以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開(kāi)展順利,各班班主任親自參與到幫助分裝雞蛋的工作中,盡量讓學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐吃好喝好。

  四、健全管理制度、范文寫作落實(shí)工作責(zé)任制。

  為使我鎮(zhèn)的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,我校制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》,同時(shí)還制定

  管理人員崗位職責(zé),和食堂采購(gòu)人員、倉(cāng)庫(kù)管理人員簽訂食品安全管理責(zé)任書。

  五、認(rèn)真組織,及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。

  本學(xué)期我校義務(wù)教育階段在校生有()人享受營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng),各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù),庫(kù)管員及時(shí)收集信

  息(做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無(wú)過(guò)敏情況等)。每次做好留樣,確保安全。實(shí)行日清、月結(jié)、期末匯總。為保證營(yíng)養(yǎng)餐工作萬(wàn)無(wú)一失,每周值周教師陪餐,并及時(shí)針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。

  總之,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng),拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),力爭(zhēng)做得更好。

  篇3:營(yíng)上小學(xué)2015營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)

  營(yíng)上鎮(zhèn)營(yíng)上小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)

  學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)真正的民生工程、德政工程。我校自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái),非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,現(xiàn)對(duì)我校2015年學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下:

  一、建立健全機(jī)構(gòu)

  我校始終把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作放在重點(diǎn),學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組和家長(zhǎng)委員會(huì)。

  領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé):做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、宣傳等工作,確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額享用。

  家長(zhǎng)委員會(huì)職責(zé):負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)上小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐全程監(jiān)督;范文TOP100負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校與家長(zhǎng)、學(xué)生之間的關(guān)系;向?qū)W校建議營(yíng)養(yǎng)食譜的搭配;對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐供餐情況進(jìn)行評(píng)估。

  二、健全管理制度,制定工作職責(zé)

  為了確保我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化,我校制定了各種具體的管理制度,并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé),并簽訂工作責(zé)任書及安全承諾書。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中,對(duì)不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員,嚴(yán)格責(zé)任追究。

  三、強(qiáng)化 “兩個(gè)安全”

(一)是食品安全?!懊褚允碁樘?、食以安為先”

  1、學(xué)校嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),采購(gòu)時(shí)注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期,并進(jìn)行索證、索票,采購(gòu)回來(lái)的食品經(jīng)專職人員驗(yàn)收,并對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行登記,杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)食堂。

  2、嚴(yán)把食品儲(chǔ)存關(guān),儲(chǔ)藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設(shè)施,食品擺放整齊、規(guī)范合理。

  3、嚴(yán)把加工關(guān)、安全檢查關(guān),對(duì)要進(jìn)行加工的食品,值周教師每天早上到食堂對(duì)食品加工進(jìn)行監(jiān)督、檢查,確保食品加工的衛(wèi)生、安全,對(duì)牛奶等容易變質(zhì)的食品,在分發(fā)過(guò)程中要求工作人員一定要認(rèn)真,注意包裝有無(wú)破損、有無(wú)滲漏、思想?yún)R報(bào)專題有無(wú)變質(zhì)等現(xiàn)象;熟食加工一定要達(dá)到熟透。

  4、嚴(yán)把取樣關(guān),值周教師按要求做好食品留樣,做到食品留樣48小時(shí)備檢制,確保食品的安全。

  5、嚴(yán)把食品食用關(guān)。我校實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐工作人員陪餐制,經(jīng)過(guò)陪餐人員食

  用無(wú)異常后,方可配發(fā)給學(xué)生食用。

(二)是資金安全。我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作有專用賬本,有專職人員管理,營(yíng)養(yǎng)餐資金做到專款

  專用,專項(xiàng)核算,實(shí)現(xiàn)“0”利潤(rùn)操作,并在校內(nèi)公示,接受監(jiān)督,保證每一分錢都吃到孩子的嘴里。

  四、做好宣傳教育工作

  為了使學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義,我校對(duì)各種管理人員做好培訓(xùn)工作。并通過(guò)黑板報(bào)、校園廣播、升降旗集會(huì)等對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育,同時(shí)學(xué)校也向?qū)W生做出保證,讓他們吃到安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、熱乎、可口的食物。

  五、做好檔案管理工作

  食堂專職管理人員和值周教師每天到食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查,并做好各種記錄,對(duì)各種材料進(jìn)行分類歸檔保存,留備檢查。

  六、做好信息公示工作

  學(xué)校對(duì)各班級(jí)享受營(yíng)養(yǎng)餐人數(shù),每日食譜,營(yíng)養(yǎng)餐食物采購(gòu)清單(包括品種、單價(jià)、數(shù)量、總價(jià)到經(jīng)手人、驗(yàn)貨人、供貨人、聯(lián)系電話等詳細(xì)記錄),營(yíng)養(yǎng)餐收支情況,實(shí)行信息上墻公示,接受學(xué)生和家長(zhǎng)的監(jiān)督。

  回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作,我校雖然得到上級(jí)部門的肯定和學(xué)生家長(zhǎng)的好評(píng),但是也還存在不足,比如說(shuō)我校食堂面積小,食堂工人少,工作量大,部分營(yíng)養(yǎng)食譜搭配不合理等。所以,在以后的工作中,我校還要不斷總結(jié)營(yíng)養(yǎng)改善過(guò)程中好的經(jīng)驗(yàn)和不足之處,力爭(zhēng)做到“安全有保證、營(yíng)養(yǎng)有保障”。

  營(yíng)上鎮(zhèn)營(yíng)上小學(xué)

  2016年1月12日

營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)校班主任工作總結(jié)3

  班主任職責(zé)

  一、做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的各項(xiàng)政策宣傳教育工作,教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣。

  二、組織日常學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品的領(lǐng)取和發(fā)放工作。按統(tǒng)一時(shí)間到學(xué)校儲(chǔ)藏室領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)食品。

  三、營(yíng)養(yǎng)食品發(fā)放前逐一檢查,看有無(wú)破損、脹包、過(guò)期等現(xiàn)象,如果有及時(shí)找管理員更換。

  四、全程監(jiān)控學(xué)生的食用過(guò)程,自己不到教室學(xué)生不得發(fā)放并食用,監(jiān)管學(xué)生不得食用其他同學(xué)剩下的營(yíng)養(yǎng)食品,不得交叉食用。

  五、必須做好學(xué)生食用情況記錄。

  六、班主任必須摸清對(duì)牛奶、面包等食品過(guò)敏的學(xué)生數(shù),及時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)。并對(duì)學(xué)生每天早餐情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì),未吃早餐的學(xué)生堅(jiān)決不能飲用牛奶,確保學(xué)生不空腹飲用牛奶。

  七、營(yíng)養(yǎng)餐食品分發(fā)后,班主任指導(dǎo)學(xué)生檢查確認(rèn)自己分到的食品無(wú)問(wèn)題后,再按食用方法集體食用。

  八、做好晨檢記錄,對(duì)當(dāng)日身體不適的學(xué)生停發(fā)營(yíng)養(yǎng)食品,并及時(shí)向?qū)W校匯報(bào),結(jié)合食用記錄觀察學(xué)生身體狀況。

  九、教育學(xué)生養(yǎng)成自護(hù)意識(shí),發(fā)覺(jué)食品有異味、霉變或其它異?,F(xiàn)象立即報(bào)告,停止食用,進(jìn)行更換。加強(qiáng)學(xué)生食用后身體狀況的觀察,若發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)身體不適,如惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象時(shí)在第一 1 時(shí)間報(bào)告給學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),按照學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案,協(xié)助做好緊急處理。

  十、做好如何正確食用營(yíng)養(yǎng)餐食品的宣傳工作,監(jiān)督、指導(dǎo)廢包的回收。

  十一、積極與家長(zhǎng)溝通,及時(shí)為家長(zhǎng)答疑解惑。 十二、及時(shí)向?qū)9軉T反饋本班學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)餐食品情況。十三、發(fā)現(xiàn)食用問(wèn)題立即與學(xué)生飲營(yíng)養(yǎng)餐食品專管員聯(lián)系。十四、以上要求望班主任嚴(yán)格執(zhí)行,如玩忽職守,出現(xiàn)安全事故,將按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)行責(zé)任追究。

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