總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它可以使我們更有效率,讓我們一起來學習寫總結(jié)吧。那怎么寫總結(jié)嗎?下面是范文網(wǎng)小編收集的三個月工作總結(jié)13篇 工作3個月的工作總結(jié),供大家參考。
三個月工作總結(jié)1
自去年8月底進入公司以來,本人嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度,積極服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,認真完成工作任務(wù),維護集體榮譽。工作積極努力,任勞任怨,認真學習相關(guān)專業(yè)知識,不斷充實完善自己。回顧這過去的4個月,即是忙碌又是充實的,在同事們的支持和幫助下,我已完全融入到了長江這個大家庭中,較好地履行了工作職責,基本上完成了工作任務(wù)?,F(xiàn)將數(shù)月來的工作情況總結(jié)如下:
一、以踏實的工作態(tài)度,適應(yīng)辦公室工作特點
辦公室是單位運轉(zhuǎn)的一個重要樞紐部門,是一個服務(wù)性質(zhì)的部門,是單位內(nèi)外工作溝通、協(xié)調(diào)、處理的綜合部門,這就決定了辦公室工作的繁雜性。俗話說“一份耕耘一份收獲”,自從進入公司以來,我不斷努力學習、努力工作,從做好本職工作和日常工作入手,從我做起、從身邊的小事做起,并持之以恒,正確認真地對待每一項工作,有效利用工作時間堅守工作崗位。同時,也感到自己的學識、能力和閱歷與本職工作都有一定的距離,所以總不敢掉以輕心,不斷向周圍的領(lǐng)導(dǎo)和同事學習,吸取經(jīng)驗。經(jīng)過不斷學習、不斷積累和鍛煉,培養(yǎng)了我對工作認真負責、勤勤懇懇、任勞任怨的工作態(tài)度,使我具備了一定的辦公室工作經(jīng)驗,從而能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題,保證了本崗位各項工作的正常運行。在工作期間,遇到的各類活動和接待,我都能夠積極配合做好后勤保障工作,與同事心往一處想,勁往一處使,不計較干多干少,只希望把領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情辦妥、辦好。
二、盡心盡責,努力做好日常工作
1、每天8:00前開啟LED更新天氣預(yù)報并檢查其使用,若出現(xiàn)故障,立刻聯(lián)系相關(guān)人員維修;
2、做好辦公室的清潔;
3、來訪人員接待及指引,配合做好應(yīng)聘者信息登記;4、打印、復(fù)制辦公文件、制作辦公表格等;
5、電子文檔的歸檔整理方面。在工作中,我特別注意對紙張資料的整理和保存,將有用的及時保存、歸檔,對于沒用的及時銷毀。
6、公司文件的分發(fā),及時將文件分發(fā)給各部門,將公司的各項政策措施快速傳達下去;
7、整理每天的報紙及郵件;
8、會務(wù)工作,會議前通知人員準時到會,并準備茶水;會議時要及時添加茶水;會議結(jié)束后做好會議室的清潔;
9、整理會議記錄;
10、管理公司圖書,并及時記錄圖書借閱登記;
11、下班時關(guān)閉LED燈,確定空調(diào)、電腦的電源關(guān)閉;12、安排交付的其他工作。
三、存在的不足之處
因為自己剛?cè)肷鐣痪茫跒槿颂幨?、工作?jīng)驗等方面經(jīng)驗還不足,虛心向領(lǐng)導(dǎo)及同事多學習、請教,學習他們的長處,反思出自己的不足之處。
1、辦公室對我而言是一個新的崗位,許多工作我都是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。不能嚴格要求自己,工作上存在自我放松的情況。由于辦公室的工作繁雜,處理事情必須快、精、準。在這方面,我還有很多不足,比如在作會議記錄時,沒有抓住重點,記錄不全,導(dǎo)致遺漏一些重要內(nèi)容。
2、對工作程序掌握不充分,對自身工作熟悉不全面,對工作缺少前瞻性和責任心,致使自己在工作中偶爾會遇到手忙腳亂的情況,甚至會出現(xiàn)一些不該出現(xiàn)的錯誤。
3、缺少細心,辦事不夠謹慎,時有粗心大意、做事草率的情況。
四、對自己的建議
1、今后在工作中多向領(lǐng)導(dǎo)、同事虛心請教學習,多與大家進行協(xié)調(diào)、溝通,從大趨勢、大格局中去思考、去謀劃、取長補短,提高自身的工作水平。
2、必須提高工作質(zhì)量,要具備強烈的事業(yè)心、高度的責任感。在每一件事情做完以后,要進行思考、總結(jié),真正使本職工作有計劃、有落實。尤其是要找出工作中的不足,善于自我反省。
3、愛崗敬業(yè),勤勞奉獻,不能為工作而工作,在日常工作中要主動出擊而不是被動應(yīng)付,要積極主動開展工作,擯棄浮躁等待的心態(tài),善謀實干,肯干事,敢干事,能干事,會干事。
4、平時需多注意鍛煉自己的聽知能力。在日常工作、會議、領(lǐng)導(dǎo)講話等場合,做到有集中的注意力、靈敏的反應(yīng)力、深刻的理解力、牢固的記憶力、機智的綜合力和精湛的品評力;在辦事過程中,做到?jīng)]有根據(jù)的話不說,沒有把握的事不做,不輕易許愿,言必行,行必果。
5、時刻提醒自己,要誠懇待人,態(tài)度端正,積極想辦法,無論大事小事,都要盡最大能力去做。時刻要求自己,必須遵守勞動紀律、團結(jié)同志、從打掃衛(wèi)生等小事做起,嚴格要求自己對待所有事情。
6、要注意培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì),加強學習,拓寬知識面,不斷改進辦
公室對其他組室的支持能力、服務(wù)水平。遵守公司內(nèi)部規(guī)章制度,維護公司利益,積極為公司創(chuàng)造更高價值,力爭取得更大的工作成績。
在此我要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們給予我工作期間的關(guān)懷與支持,望今后領(lǐng)導(dǎo)和同事們在我做的不妥之處能一如既往的給予批評和指正,幫助我不斷進步。新的一年有新的氣象,面對新的任務(wù)新的壓力,我會以新的面貌,更加積極主動的態(tài)度去迎接新的挑戰(zhàn),在崗位上發(fā)揮更大的作用,取得更大的進步。
三個月工作總結(jié)2
自從畢業(yè)以來已經(jīng)進入x縣有限責任公司三個多月了,來到x縣有限責任公司這個大家庭里,我從一個懵懂的大學畢業(yè)生慢慢走向了工作的崗位的x縣有限責任公司人。在這人生的成長路上,單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事,特別是帶我的師父給了我很大的幫助。在電力企業(yè)的教育不同于在學校的教育,電力企業(yè)更注重安全和效率,更加關(guān)注個人的技能和辦事能力,因此在單位的這三個月中,我不僅學習到了更多實際的職業(yè)技能,而且在逐漸的提高自己的辦事能力和為人處世能力。雖然取得了一些進步,但是由于經(jīng)驗的缺乏以及工作技能的不足,還有很多需要改進的地方。下面是從工作中取得的成績,工作中的不足和以后的改進措施等方面對這三個月的工作進行總結(jié)。
剛從大學進入工作的我深感自己工作技能和工作經(jīng)驗的缺乏,于是就保持了在學校里認真專研,勤奮苦學的作風,再加上師父以及同事的幫助,我取得了很大的進步。在我們剛?cè)肼毜臅r候,部門就為我們新員工制定了培養(yǎng)計劃,由于自己以前沒有真正接觸過電廠方面的知識,我就通過努力學習xx縣電廠《運規(guī)知識》及在網(wǎng)上的學習,已經(jīng)對電廠的整個運行流程有一個大致的了解,在學習中邊學習實際操作,基本完成了培養(yǎng)計劃項目的任務(wù)。第一個月的學習中,我學習了國際《電業(yè)安全作業(yè)規(guī)程》,學習了國際以及x縣有限責任公司和各項生產(chǎn)管理制度、文件,學習了x縣電廠生產(chǎn)、
管理流程;第二個月的學習中,我熟悉了x縣電廠廠內(nèi)設(shè)備位置,根據(jù)x縣電廠《運行規(guī)程》熟悉電廠設(shè)備運行參數(shù)和運行限額。掌握了x縣電廠設(shè)備的結(jié)構(gòu)、作用以及操作以方法和注意事項。熟悉了運行監(jiān)視、巡視檢查設(shè)備的要求、項目、方法和流程。掌握了x縣電廠主接線系統(tǒng)圖,了解電廠與系統(tǒng)的聯(lián)接運行情況。熟悉400Vx縣電廠廠用電接線各運行方式,供電網(wǎng)絡(luò)、主要負荷及各動力屏的負荷。熟悉圖紙的查看、分析;第三個月的學習中,我掌握與電網(wǎng)調(diào)度通訊聯(lián)系方法,做到相互禮貌通話,做到工作上的溝通,并做好相關(guān)的記錄工作。同時掌握了x縣電廠各項定期工作。在學校一般是被動的學習,并且很難把所學到的理論知識用于實踐,而在單位我變被動學習成主動的去學習,去掌握技能,并且可以把學到的知識隨時的用于實踐,大大提高的針對性和效率。在進入單位的這三個月,我不僅在職業(yè)技能學習上取得了進步,而且在思想上對于職業(yè)的學習也取得了進步。
雖然三個月的時間一直在努力,但是工作中還是有不盡人意的地方,也存在一些不足。這三個月主要的任務(wù)是自我學習,提高自己的工作和處事能力。在工作中的不足就是缺乏溝通與交流,沒有利用公司提供的資源,與師父和同事缺少交流,導(dǎo)致了學習效率不高,既浪費了一些時間,又消耗了不必要的精力。另一個不足就是在團隊中缺乏自信,不能夠在團隊中充分展現(xiàn)自己,沒有把自己的所學或是才能發(fā)揮出來。從現(xiàn)在看來,這些不足將極大地影響以后的工作與生活,所以針對不足,我將在以后的工作中采取下面的的措施來彌補不足,克服缺點,提高自己。
首先學習成功人士的7個高效習慣,積極主動的去學習,不僅向書本學習,更要向有經(jīng)驗的領(lǐng)導(dǎo)和同事學習,在學習中提高自己的溝通和表達能力,在工作中勇于承擔責任,并且勇于展現(xiàn)自己。其次根據(jù)條件制定可行的計劃,把自己的工作目標文字化,把壓力變成學習的動力,提高總自己的技術(shù)水平,在技術(shù)中交流并展現(xiàn)自己。最后有意識的培養(yǎng)自己的團隊合作精神,多多與團隊的隊友交流,在溝通中學會善于傾聽,在溝通中學習,并在溝通中表達與表現(xiàn)自己。
三個月轉(zhuǎn)眼即逝,我的職業(yè)生涯也漸漸步入正軌,活到老學到老,需要學習的東西還有很多,吾將上下而求索,同時感謝x縣有限責任公司為我提供的成長和發(fā)展的平臺。
三個月工作總結(jié)3
我于xx年11月正式到賓館工作,當時正是賓館籌備最緊張的時期,餐飲部廚房的工作局面一切都是空白,設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種種問題,我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃,一方面查找資料,涉入市場一線,奪取第一手材料,制定采購計劃;另一方面根據(jù)周邊市場實際情況初步確定菜品的定位,制定菜譜。爭取定位準確,能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。
xx大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè),餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務(wù)的同時,在菜品上隨著客人的要求不斷改進,以求菜品能更加適應(yīng)市場。
試營業(yè)以來,接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達19萬余元。試營業(yè)中,廚部的工作也出現(xiàn)了如:菜品的定位不準確,菜品設(shè)計沒根據(jù)客人的要求而定,等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年?,F(xiàn)將XX年工作計劃匯報如下:
一、在菜品定位上,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查,來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面,以系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標指導(dǎo)廚政管理工作。
三、在人員方面,進行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下,進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
四、在菜肴的出品把關(guān)上,采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔相應(yīng)的責任。
五、在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭取把的利益讓給顧客。
三個月工作總結(jié)4
伴著時鐘的步伐20xx年馬上就要過去了,回首過去一年,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo),感謝廣大同事對我工作的支持,作為廚師長我一定會在今后的工作中堅持以身作則,嚴格要求自己,帶領(lǐng)導(dǎo)我們的團隊為賓客提供服務(wù),同時彌補我們發(fā)現(xiàn)的不足,下面是我對廚房的工作總結(jié)
一.員工的思想方面
1目前本部廚工沒有思想波動。
2對領(lǐng)導(dǎo)今年的二次漲工資大家都非常滿意,促進了工人工作積性同時也穩(wěn)定了員工的流失情況。
3大部份員工認為自己的能力能得到充分的發(fā)揮認為這份工作都適合自己。
二.人員管理方面
1.進行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高員工的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下,進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
2. 今年對廚工做了多次調(diào)整,調(diào)整的原則是以老帶新靈活運用,以提高對廚工技能為準.
三.菜肴質(zhì)量方面
采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、打苛把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔相應(yīng)的責任 制定菜品的操作流程與投料標準并執(zhí)行.
四.成本方面
首先掌握庫存執(zhí)行先進先出的原則
在菜品設(shè)計上要讓賓客滿意經(jīng)濟實惠做到物盡所值
五.在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面
1嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
2嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全生產(chǎn),警鐘長鳴
六.廚房存在的問題
1、廚房地溝不銹鋼防護架部份老化需要更換,雖是小細節(jié)問題時間久了恐出事故.
2、男生宿舍漏雨需要做防水.
3、廚房門把手大部分已損壞全部需要更換
4、部分員工基礎(chǔ)差接收能力差,給工作帶來一定的壓力.
七.接待了四次大型會議
中餐每月接待200桌左右的賓客。
八.新年的設(shè)想與工作安排
我們團隊要在xx年的基礎(chǔ)上繼續(xù)加強經(jīng)營管理,質(zhì)量衛(wèi)生控制和成本控制,同時改進自己的工作思路,考查新的菜品加快菜肴的創(chuàng)新。
在技能上強化培訓以增加團隊的戰(zhàn)斗力。
三個月工作總結(jié)5
時間如流水,酷暑已過,涼秋將至。踏入公司兩月有余,在領(lǐng)導(dǎo)和老員工的幫助和支持下,我在協(xié)進不斷成長和進步,感受頗多。
一、細節(jié)決定成敗
“泰山不拒細壤,故能成其高;江海不擇細流,故能就其深?!彼裕蠖Y不辭小讓,細節(jié)決定成敗。在中國,想做大事的人很多,但愿意把小事做細的人很少;我們不缺少雄韜偉略的戰(zhàn)略家,缺少的是精益求精的執(zhí)行者。在協(xié)進工作,我就親身感受到了這一點。這里的工作說復(fù)雜也不復(fù)雜,說簡單也不簡單。不復(fù)雜是因為每個人都可以做,不簡單是因為不是每個人都可以做好??梢宰龅灰欢軌蜃龊?。舉個很簡單的例子:在寄送樣品的時候你是否連同報價單一起寄了呢?寄送完樣品后順豐的底單你是否有拿過來認真寫上備注并保存好呢?在樣品多的時候快件公司是不是把不同客戶的樣品搞混了呢?在單多的時候你要在旁邊看著快件工作人員把他歸整好了才放心,要不然把該寄送給張三的樣寄送給李四,把該寄送給李四的倒送到張三那去了。這些工作都很簡單,但每個單都做好,就要靠我們的細心了。
二、學會與人相處
人際交往是人們的生理需要,也是大家生存的需要,更是工作的需要。工作中少不了交流和溝通,工作中少不了合作,工作中少不了領(lǐng)導(dǎo)與被領(lǐng)導(dǎo)。這都需要正確處理,才能更好的開展工作,從而使事半功倍。
三、為公司負責,有主人翁的責任感
一個員工,他的責任就是愛崗敬業(yè),奉獻企業(yè)。一個員工,即使他個人的能力再強,如果他不能也不愿意付出,他就不能為公司創(chuàng)造更多的價值,可以說他的能力就是“零”。但是,一個愿意為公司全身心付出的員工,即使他的能力比別人稍遜一籌,也能夠創(chuàng)造出最大的價值來。一個人是不是人才固然很重要,但最重要的是這個人是不是一個對公司真正負責人的員工!俗話說:“國家興亡,匹夫有責”,而現(xiàn)在完全可以這樣說:“企業(yè)成敗,我的責任”!愛崗敬業(yè)是我們每個職工的天職,時刻保持責任意識,心中常存責任感,是成就事業(yè)的基石,是興旺企業(yè)的基礎(chǔ),“干一行,愛一行”可不能是說著玩的,這需要我們立足本職,恪盡職守,不光要“知其責”,而且要“盡其責”,更重要的是“盡到責”!“愛崗敬業(yè)”是我們每個企業(yè)職工的天職,愛一行容易,精一行很難,成一行更難!我們要以主人翁的標準嚴格要求自己,腳踏實地、兢兢業(yè)業(yè)地干好本職工作。
四、堅持學習,學無止境
"書山有路勤為徑,學海無涯苦作舟"。出了校園,不意味著學習的終止。其實真正的學習才真正的開始?!皩W貴有恒,生有涯,而知無涯。”在學校里學習的大多是理論知識,來到協(xié)進是來實踐的,以前學到的知識直接用到的有10%就已經(jīng)不錯了。其實從學校出來一切都等于0,但是這個0比較容易增長。為了讓這個0快快成長,我得努力學習產(chǎn)品知識,慢慢領(lǐng)悟人世間的道理。況且“學習如逆水行舟,不曰進,則曰退?!痹谖覍μ沾僧a(chǎn)品了解還不是很深刻的時候,如不認真學習,迎頭趕上。將來豈不是要因“虛度年華而悔恨”,因“碌碌無為而羞恥?!?/p>
三個月工作總結(jié)6
在工作這一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助下,全體領(lǐng)導(dǎo)和同事對辦公室的工作能夠給予充分的理解,各項具體工作按計劃推進,各項臨時交辦工作能按時完成,為總體工作計劃的實現(xiàn)發(fā)揮了積極作用。雖然工作上經(jīng)歷了很多困難,但對我來說每一次都是很好的鍛煉,感覺到自己逐漸成熟了,現(xiàn)將個人工作總結(jié)報告。
一、辦公室內(nèi)部工作
1、認真做好材料的撰寫、打印、信息上報工作,確保及時撰寫和上報。做好各種文件的收發(fā),復(fù)印及謄印工作。及時請領(lǐng)導(dǎo)閱辦部室下達做好記錄,按時布置,做到了文件轉(zhuǎn)接有登記。
2、與李主任一起做好辦公室電話業(yè)務(wù)咨詢,上級部門檢查接待工作。3、集團公司制度牌、管理語錄外出培訓照片的制作沖洗并進行懸掛宣傳,完成宣傳欄、集團公司的各類通知、通報的公開公示。4、協(xié)助辦公室主任完成各項交辦的工作;每月按時統(tǒng)計上報集團公司考勤;集團公司辦公用品、的申請購買發(fā)放相應(yīng)部室,辦公桌椅的市場調(diào)查,電腦設(shè)備的維修和耗材管理工作。網(wǎng)絡(luò)維護協(xié)議的辦理并交納20xx年度的網(wǎng)絡(luò)維護費用。與李主任交納20xx年度集團公司取暖費。
5、中高級職稱申報材料的準備及上報工作。
6、及時到建設(shè)局有關(guān)部門領(lǐng)取各類文件及上報各類文件。7、協(xié)助李主任做好網(wǎng)上招聘工作事宜。
8、積極參加集團公司組織的各種培訓活動并相應(yīng)公司安排的各種關(guān)鍵崗位考試也順利通過領(lǐng)取相應(yīng)合格證書。
9、辦理二級建造是報名考試用書的發(fā)放及費用交納,繼續(xù)教育作業(yè)完成以及二級建造師增項注冊、初始注冊的網(wǎng)上申報,印章的報送和領(lǐng)取工作,二級建造師招標備案材料準備及上報。10、集團公司人員的彩鈴、集團入網(wǎng)的退訂工作。
11、20xx年的考勤匯總并上報,民主評議表的制作裝訂下發(fā)并及時匯總。
12、將目前交納社保人員所有交納交納明細進行匯總統(tǒng)計。13、辦理了集團公司人員招工手續(xù)在就業(yè)中心的備案,分別到益民代理中心、中云辦事處、阜安辦事處、云溪辦事處辦理勞動保險所需材料的手續(xù)的領(lǐng)取并到勞動局報送保險的增減退訂業(yè)務(wù),在勞動局領(lǐng)取醫(yī)???銀行卡)、將集團公司現(xiàn)在交納保險人員統(tǒng)計并制醫(yī)療保險證,下發(fā)個人或聯(lián)系投保責任人。
14、集團公司、基地均按時按時沖電話費并進行登記,20xx年集團公司基地電話費的使用情況均保持正常使用。
15、施工合同的購買,20xx年共抄寫了北都現(xiàn)代現(xiàn)代城E10#-11#施工合同、膠萊小學施工合同、北都現(xiàn)代城B1#-4#施工合同、新?;鶎嶒灅擒囬g1#-2#職工宿舍施工合同、奧德圣包裝車間施工合同、膠州市李哥莊鎮(zhèn)香港大街雨水改造工程一標段施工合同。
16、做好陪標所需的材料,與造價部人員分別到昶德、南關(guān)建筑公司進行封標工作,參加交易中心、飛機場唱標、開標事宜。17、辦理膠萊小學施工圖紙的領(lǐng)取,交易費、招標費的交納。18、天華置業(yè)資質(zhì)材料的準備工作,9000認證材料準備工作,入濱材料準備工作,華天企業(yè)簡介的修改制作。
19、與武副總做好碧水花園銷售情況的交接并進行購房登記。20、中秋節(jié)禮品的購買及發(fā)放登記工作。
二、團結(jié)協(xié)作、落實到位
1、做好辦公室工作計劃,做好辦公、辦文和辦事工作。
2、做好后勤事務(wù)的管理。對于辦公用品、生活用品及時購置和發(fā)放做好安全穩(wěn)定的值班工作。3、做好各種臨時工作。
4、明確了每個人的崗位責任,工作任務(wù),做到分工明確,責任清晰。本年度在落實各項工作時,和同事的關(guān)系處理得比較和諧,各項工作都做得到了各部室的支持,落實順利。
三、加強協(xié)調(diào),保證溝通,互相配合,依照公司制度行事
辦公室全體人員與其他各部門加強溝通,密切配合,互相支持。一年來,辦公室與各部室保持了良好的關(guān)系,部室之間的溝通也非常順暢。
四、自身的問題
一年來,在領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心支持下,工作也取得了一定的成績,但距領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距:
一是工作缺乏主動性、預(yù)見性;二是有時工作擺布不太合理,有顧此失彼現(xiàn)象,這些都有待于我們在今后的工作中改進和提高。三是在工作中與領(lǐng)導(dǎo)交流溝通不夠,有時候只知道埋頭拉車。
在新的一年來臨之際,我們辦公室全體成員將在局領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,進一步發(fā)揚成績,克服困難,創(chuàng)新工作,取得更加優(yōu)異的工作業(yè)績。
五、下步打算
1、工作中要學會開動腦筋,主動思考。
2、積極與領(lǐng)導(dǎo)進行交流,出現(xiàn)工作上和思想上的問題及時匯報。3、將時效性強的來文來電及時送到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批閱、傳達,做到了高效快捷。
4、努力節(jié)約辦公開支,要求文印室做好紙張的雙面利用。積極利用網(wǎng)絡(luò)來發(fā)送、傳遞文字材料,降低辦事成本。
5、在新的一年里,我們要積極適應(yīng)新形勢的要求,做好20xx年工作計劃,緊緊圍繞辦公室業(yè)務(wù)工作,以創(chuàng)新的精神完成好各項工作。努力探索辦公室工作自身規(guī)律,提高辦文、辦會、辦事水平;提高工作的時效性,增強工作的主動性、積極性和創(chuàng)造性。
三個月工作總結(jié)7
非常感謝周總,陳總和柯經(jīng)理對我的栽培和信任,給我提供了一個展示自我的平臺?;仡欉@三個月以來,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工,為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)公司經(jīng)濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將三個多月來的具體工作總結(jié)如下:
一、經(jīng)營方面:我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如:根據(jù)顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和營養(yǎng)食品。
二、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜。現(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量方面:菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,同時,由我進行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面:在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長,我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達到效益化。
綜上所述,通過團隊的共同努力,我在廚房經(jīng)營管理方面取得了一定的進展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的進步。當然,我們也還存在不足,但面對不可抗力,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,程度的增加營業(yè)額收入,從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這點上,我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化,但是,我相信,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個收獲而火熱的七月!
三個月工作總結(jié)8
非常感謝周總,陳總和柯經(jīng)理對我的栽培和信任,給我提供了一個展示自我的平臺?;仡欉@三個月以來,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工,為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)公司經(jīng)濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將三個多月來的具體工作總結(jié)如下:
一、經(jīng)營方面:我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如:根據(jù)顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和營養(yǎng)食品
二、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量方面:菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,同時,由我進行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面:在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長,我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達到效益化。
綜上所述,通過團隊的共同努力,我在廚房經(jīng)營管理方面取得了一定的進展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的進步。當然,我們也還存在不足,但面對不可抗力,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,程度的增加營業(yè)額收入,從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這點上,我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化,但是,我相信,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個收獲而火熱的七月!
三個月工作總結(jié)9
自4月x日進本公司以來一直都挺喜歡這里的工作環(huán)境和同事的。有一種很和諧的氛圍。
剛來這里面臨一連串的活動席卷還是很忐忑的,如:開業(yè)的一系列宣傳單、臺卡、會員卡、優(yōu)惠券等;然后是五一的活動KT板、展架、單面之類,后來就逐漸的調(diào)整適應(yīng)過來。
辦公室的工作氛圍是比較活潑輕松的、同事之間如朋友一般,這樣也很利于工作上的溝通不顯得那么嚴肅死板。
工作上一般我接到一個任務(wù)(這個任務(wù)可能是x總交待的、也可能是或及經(jīng)理交待的)后,我會先瀏覽一遍要表達的內(nèi)容和主題,然后構(gòu)思或畫草圖讓心里有個大致的框架結(jié)構(gòu),這個過程會多花點時間,一旦想好要怎么做了,就可以有目標的畫出心里已想的東西。
有些門店有不同的尺寸要求,往往做了一個東西定稿之后也會做一些尺寸上的調(diào)整和LOGO的替換,后期的這些整改在估計整個完成時間上占有不可忽視的比例,從接任務(wù)到定稿到修改再到交給圖文店印刷這一系列過程里如果內(nèi)容和資料都到齊且圖文店那邊不出狀況的話,我一般都能說OK的。急公司之所急,這是我份內(nèi)的事。凡是在可能性范圍的,我都會盡一切努力將之現(xiàn)實。(除非有某些原因是真的做不來,到時我會匯報真實情況的。)
在保證以往的工作一如既往的順利進行之外,x總上次讓我做吊旗也讓我認識到可以嘗試不同的廣告形式,只是當時顧忌我的一個想法會不會給門店的廣告布置帶來許多麻煩而且不知道我有沒有這個開拓新形式的權(quán)力,所以思慮再三還是主動找x總談了一下,了解一下我的權(quán)限和解釋一下我工作上所需的一些資料的提供。和x總談話是愉快的,她能很好的解開這些疑惑并主動問我需要哪些配合,并讓我有信心如在工作上遇到糾結(jié)的事情可以積極向上級反映求解。
有時候得空我就到一些設(shè)計網(wǎng)站比如網(wǎng)之類的去看看,看看別人做的設(shè)計和顏色搭配,讓自己在工作的同時也要不斷進步不能止步不前。像x總說的要多跑一些商場看看這個也是一個最直接的學習方式。
公司的廣告主要用在一些商場之類的,以最直接最簡單的方式傳達活動信息,它需要的不是典雅文藝,它要的是對視覺的直接沖擊,讓人在幾米之外也能看到這里在做活動。這些是我后來逐漸意識到的,也是x總提出點醒的。以后我會根據(jù)場合做出不同設(shè)計,交流真的是挺重要的。如若我的想法與公司需求有偏差也希望能有人給我指出來,幫助協(xié)調(diào)修正。
感謝公司給我這個工作機會,我會一直努力的。
三個月工作總結(jié)10
轉(zhuǎn)眼間三個月已經(jīng)過去了,在工作中我們后廚的員工工作很積極,很配合我的工作,在衛(wèi)生方面有很大的提高,在炎熱的夏季,也能保證正常的出品和原料的保存,先將工作總結(jié)匯報報如下:
1、在菜品的定位上,根據(jù)客人的需求來逐漸改變菜品的質(zhì)量。我會努力配合新廚師長的工作,把菜品的出品做到標準化,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化產(chǎn)品,是產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
2、在廚政管理方面,一系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以效益化為目標指導(dǎo)廚政管理工作,對廚房進行有效監(jiān)控與指導(dǎo),嚴格按照標準提高執(zhí)行力,對廚房技術(shù)力量進行合理儲備,合力推出新穎菜品。
3、在人員方面,進行專業(yè)技能考核,采用定期培訓的辦法提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng),再結(jié)合實際的前提下,進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
4、在菜品的出品把關(guān)上,采用三層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即出品廚師把關(guān),傳菜生把關(guān),服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)問題,都有退回的權(quán)利,否則都得承擔相應(yīng)的責任.
5、在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭取把的利益讓給顧客。
6、在溝通方面,服從領(lǐng)導(dǎo),管己,管人,官隊伍。
三個月工作總結(jié)11
一、x月份工作小結(jié)
1、完成了財務(wù)的日常核算、以及全處職工工資及各種津補貼的發(fā)放,社?;鸺案鞣N稅金的申報、繳納等一系列工作,財務(wù)月工作小結(jié)。
2、完成向財政各種基本支出和項目支出的申報,經(jīng)費支出的現(xiàn)金和轉(zhuǎn)帳的報銷核算工作。
3、完成了20xx年財政一體化管理信息系統(tǒng)的升級工作。
4、完成了和財政核對全年的預(yù)算工作。
5、完成了其他臨時性的工作任務(wù)。
二、x月份工作計劃
1、繼續(xù)做好財務(wù)的日常核算工作。
2、完成在職職工工資性補貼的預(yù)發(fā)工作。
3、編制20xx年度部門財政決算報表。
4、做好春節(jié)職工一切福利、活動等工作的資金安排。
5、做好新版出租車客票的領(lǐng)用發(fā)放。
6、完成其他臨時性工作任務(wù)。
三個月工作總結(jié)12
時間飛梭,光陰流轉(zhuǎn),三個月的試用期轉(zhuǎn)眼就結(jié)束了?;叵肫疬^去的三個月的時間,我 為自己選擇了 公司感到高興。
從 7 月 4 日正式進入公司的那天起,我就深深地感覺到公 司的有一種學習的文化,也使我很快融入到了這一片土壤中。領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵、前輩的教導(dǎo)、同 事的幫助,使我這段時間過得充實而快樂。我一直認為年輕人的第一份工作是至關(guān)重要的, 而我非常慶幸自己選擇了 公司這樣一個富于挑戰(zhàn)的集體。
公司給了我展示自己提高自己 的舞臺,讓我在工作中不斷提高不斷成長。為了今后能夠更好地完成工作,現(xiàn)將這三個月來 的工作總結(jié)如下
一、近期工作內(nèi)容
1、認真完成公司培訓和部門培訓 進入公司的前兩個月時間都是在培訓中度過的, 這對于初次參加工作, 剛剛進入公司的 我來說是一個至關(guān)重要的階段。在公司培訓的過程中,我對公司文化、業(yè)務(wù)范圍、業(yè)務(wù)流程 和各部門產(chǎn)品有了初步的認識,使我真正意義上了解了 ,對 的認識不再僅限于書面 上的材料。在緊隨其后的部門培訓中,我對部門的產(chǎn)品進行了系統(tǒng)的學習,對部門的產(chǎn)品有 了全面、深入的認識,這個過程中我深刻地感受到大學期間的專業(yè)課學習至關(guān)重要,為我現(xiàn) 在的工作打下了牢固的基礎(chǔ)。
同時培訓中涉及到了其他專業(yè)的知識, 在與新同事的交流討論 中漸漸解開了疑惑。由于培訓期間的認真學習,我在考試中取得了令人滿意的成績。
2、加強自身學習,盡快掌握所需技能 在培訓的兩個月時間里,我還利用業(yè)余時間對科室的部分產(chǎn)品進行了細致的學習。在 老師的細心指導(dǎo)下,我和新同事一起對 系列裝置的各項功能進行了全面熟悉和測試。
這個過程中 老師的指導(dǎo)對我的幫助很大,他善于讓我們自己去發(fā)現(xiàn)問題,然后自己尋找 問題的答案, 并在適當?shù)臅r候給予正確的指導(dǎo), 因此培養(yǎng)了我獨立發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力, 對我后期的工作影響很大。
正是這兩個月業(yè)余時間的自主學習, 讓我很快熟悉了自己今后需 要掌握的技能和知識,為之后測試工作的展開打下了基礎(chǔ)。
3、裝置功能測試及文檔整理 培訓過后的第一項任務(wù)是 裝置和 操作箱的功能測試及文檔整理,因為這一批次 的裝置數(shù)量較少, 因此每臺裝置都由我進行全面測試, 當然這個過程中不可缺少嵌入式技術(shù) 室同事的協(xié)助。另外,兩種型號裝置的調(diào)試檢驗文件的整理也是一項非常繁重的任務(wù)。文字 工作要求細致認真, 稍有差錯就會影響以后批量生產(chǎn)過程中的調(diào)試檢驗工作。
在文檔整理的 過程中,我虛心請教孫 老師,他嚴謹細致的工作作風對我產(chǎn)生了很大影響,在孫老師的 幫助下,我按時完成了文檔的整理工作。 隨后的 裝置的測試讓我感覺緊張又刺激,我再次感受到書本上的知識應(yīng)用到實際設(shè) 計、生產(chǎn)中的新鮮感,知識不再只是書本上的文字和腦海里的邏輯,而是看得見摸得著的產(chǎn) 品,可以為生產(chǎn)生活創(chuàng)造價值的實物。在測試過程中,我發(fā)現(xiàn)了各種各樣的問題,有些是軟 件方面的小瑕疵, 有些是軟件和裝置顯示的不匹配, 都及時做了記錄, 并和同事、 老師交流。
自己事先編寫的測試記錄在測試過程中起到了十分重要的指導(dǎo)作用, 它就像一個導(dǎo)航儀, 告 訴我每一步該怎么走,不會漏掉任何一個步驟,也不會漏測任何一個功能。在緊張有序的節(jié) 奏中,我按時完成了第一階段的測試任務(wù)。
二、工作中體現(xiàn)出的問題和未來的努力方向
三個月來,我本著積極認真的態(tài)度,能夠按時保質(zhì)地完成各個階段的工作任務(wù),但其中 也存在一些問題:第一,理論知識的深度不夠,雖然繼電保護方面的知識掌握不錯,但微機 實現(xiàn)方面的知識有待加強,尤其是各種微機算法及其在不同保護功能中的應(yīng)用。第二,需要 培養(yǎng)細致耐心的工作態(tài)度, 與科室有多年工作經(jīng)驗的前輩相比, 我深刻感受到我們的工作再 細致也不為過, 這取決于我們對裝置性能的高要求, 更取決于客戶對電力系統(tǒng)運行安全性的 高要求。第三,軟件方面知識需要熟悉,因為有 C 語言基礎(chǔ),因此對源碼可以進行基本的 閱讀,但距離全面了解裝置的軟件算法還有一定距離。
在接下來的工作中,我會努力彌補不足,提高自身能力,為公司的跨越式發(fā)展做出自己 的貢獻。我想我應(yīng)該做到
第一, 鞏固理論知識, 并結(jié)合實際應(yīng)用進行全面學習,查漏補缺, 進一步提高自己的理論水平。
第二, 對于工作中遇到的不懂的東西, 虛心向同事和前輩請教, 對于有疑問的地方,積極與他們進行討論,勇敢提出自己的想法,爭取為產(chǎn)品設(shè)計提出建設(shè) 性意見。第三,逐步培養(yǎng)嚴謹細致、認真有序的工作作風,以優(yōu)秀的前輩為榜樣,做一個合 格的技術(shù)工作者。
總結(jié)起來,這三個月的工作更多地是一種學習過程,學習知識技能,學習為人處世,學 習工作態(tài)度,而公司展現(xiàn)給我的是一個包容并蓄、知識共享、寬松自由的工作環(huán)境,這讓我 在這里的工作感到十分的舒適和快樂。
我也會不斷學習不斷提高, 讓自己成為更有價值的人, 更好地完成自己的工作。
三個月工作總結(jié)13
轉(zhuǎn)眼間三個月已經(jīng)過去了,在工作中我們后廚的員工工作很積極,很配合我的工作,在衛(wèi)生方面有很大的提高,在炎熱的夏季,也能保證正常的出品和原料的保存,先將工作總結(jié)匯報報如下:
1.在菜品的定位上,根據(jù)客人的需求來逐漸改變菜品的質(zhì)量。我會努力配合新廚師長的工作,把菜品的出品做到標準化,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化產(chǎn)品,是產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
2.在廚政管理方面,一系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以效益化為目標指導(dǎo)廚政管理工作,對廚房進行有效監(jiān)控與指導(dǎo),嚴格按照標準提高執(zhí)行力,對廚房技術(shù)力量進行合理儲備,合力推出新穎菜品。
3.在人員方面,進行專業(yè)技能考核,采用定期培訓的辦法提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng),再結(jié)合實際的前提下,進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
4.在菜品的出品把關(guān)上,采用三層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即出品廚師把關(guān),傳菜生把關(guān),服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)問題,都有退回的權(quán)利,否則都得承擔相應(yīng)的責任.
5.在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭取把的利益讓給顧客。
6.在溝通方面,服從領(lǐng)導(dǎo),管己,管人,官隊伍。
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