大家可以將善于總結(jié)看做一種責(zé)任,這樣能讓我們對事物有整體和細節(jié)上的認識,那么相關(guān)的工作總結(jié)該如何寫呢?下面是范文網(wǎng)小編整理的酒店經(jīng)理年度個人工作總結(jié)6篇 酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)匯報,供大家閱讀。
酒店經(jīng)理年度個人工作總結(jié)1
20xx年x月我從xx處調(diào)至xxx從事客戶經(jīng)理崗們工作,靜心回顧這一年的工作生活,我感覺收獲頗豐,現(xiàn)將這一年的學(xué)習(xí)工作情況總結(jié)如下:
一、加強學(xué)習(xí)、提高素質(zhì)
我今年x月份從xx處調(diào)到xx從事客戶經(jīng)理工作,以前對資產(chǎn)業(yè)務(wù)接觸比較少,并且各項業(yè)務(wù)變化比較多,這就需要我靜下心來重新學(xué)習(xí)信貸業(yè)務(wù)知識,在我到崗理清思路后,我自覺加強各種金融產(chǎn)品的理論知識學(xué)習(xí),提高自己對我行金融產(chǎn)品的理解,并在較短時間內(nèi)熟悉信貸業(yè)務(wù),在領(lǐng)導(dǎo)和師傅們的幫助下,很快就上手了。我想只有自己對業(yè)務(wù)掌握透徹后才能更好的為客戶提供服務(wù)。
作為一名客戶經(jīng)理,我深刻體會和感觸到該崗位的職責(zé),客戶經(jīng)理是我行資產(chǎn)業(yè)務(wù)對公眾服務(wù)的一張名片,是客戶與我行聯(lián)系的樞紐,怎樣更好地服務(wù)好客戶是我要學(xué)習(xí)和進步的地方,一方面要熟悉自己行里的業(yè)務(wù)產(chǎn)品,明白自己能夠給客戶帶來什么,另一方面,要明白客戶需求什么,尤其是后一方面,明白了客戶的需求,才能去有的放矢的服務(wù)客戶。
在加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的同時,我還積極認真學(xué)習(xí)政治理論,提高自身政治素質(zhì)。
二、腳踏實地、勤奮工作
作為一名客戶經(jīng)理,我勤勤懇懇,任勞任怨。我的工作主要是為單位創(chuàng)造效益的同時還要時刻把握業(yè)務(wù)風(fēng)險,不能因為自己的疏忽給銀行帶來損失,這就要求我做事要細心,觀察要仔細,調(diào)查要屬實,報告要認真,分析要專業(yè),在維護好存量客戶的同時要努力挖掘新的客戶,并以專業(yè)的業(yè)務(wù)處理能力來滿足客戶的需求,在優(yōu)先獲取營業(yè)利潤的`同時實現(xiàn)個人合規(guī)工作,保證信貸資金的安全。
三、存在不足
對挖掘現(xiàn)有客戶資源,客戶好中選優(yōu),提高客戶數(shù)量和質(zhì)量,提升客戶對我行更大的貢獻度和忠誠度還有待加強。我還需要進一步克服年輕氣躁,做到腳踏實地,提高工作主動性,多干少說,在實踐中完善提高自己。
在新的一年,我將再接再厲,更加注重對新的規(guī)章、新的業(yè)務(wù)、新的知識的學(xué)習(xí)專研,改進工作方式方法,積極努力工作,增強服務(wù)意識,爭取在各個方面取得進步,成為一名優(yōu)秀客戶經(jīng)理。
酒店經(jīng)理年度個人工作總結(jié)2
轉(zhuǎn)眼,過去一年的時間也已經(jīng)漸漸的流入了歷史的長河,但是在過去一年的工作中所留存下來的經(jīng)驗,卻留在了我們的身上,讓我們能更好的完成自己的工作,能繼續(xù)為xxx酒店提供優(yōu)質(zhì)的工作成績!在這一年里,酒店的收益得到了不少的增長,這都是大家在這一年來努力按照酒店要求去工作,去服務(wù)好我們的客人所帶來的成績!作為酒店的經(jīng)理,我也為此感到非常的自豪。但是,這個并不能成為我們驕傲的理由!
俗話說:“驕兵必?。 弊鳛榫频甑慕?jīng)歷,我也要好好的總結(jié)這一年來的工作情況,讓自己更加了解酒店、員工,以及自己!我必須做好充分的準(zhǔn)備才能更好的在下一年的工作中做好自己的職責(zé),讓酒店能在下一年也平穩(wěn)的向上攀升!現(xiàn)在,我將工作總結(jié)如下:
一、酒店的情況
在這一年間,我們做好了在對淡季以及旺季的各種準(zhǔn)備。作為經(jīng)理,我對持續(xù)的對市場進行調(diào)查的分析,針對市場和實際情況對酒店做出不同的計劃和安排。尤其在節(jié)假日時,我根據(jù)具體的節(jié)日提前提出各種優(yōu)惠和活動計劃。在通過后我便著手去執(zhí)行。在期間,我嚴格的控制活動成本,帶動員工在活動中的熱情。在今年的幾次活動中都取得了不錯的成績!尤其是在五一和國慶兩大節(jié)日,借助周圍景點的情況,我們推出景點乘車優(yōu)惠以及送往景點服務(wù),以此為賣點,收獲了大批的客流量。當(dāng)然,這也和各位員工出色的服務(wù)離不開關(guān)系。
總之,在這一年間,我們酒店在我們共同的努力下成功的做出了出色的成績!
二、員工的管理
在工作中,我注重對基層員工的管理。在每天早晨工作開始前,我都有安排由領(lǐng)班對昨天的工作進行總結(jié),并根據(jù)員工是否有做出貢獻或錯誤進行獎懲。當(dāng)然,我自己如果沒有需要緊急處理的.事項,我自己也是會準(zhǔn)時的出現(xiàn)在會議上觀察各位員工對會議內(nèi)容的反應(yīng)。如果有必要,我會對領(lǐng)班的總結(jié)進行補充。而如果有重要的事情,我也會親自主持晨會。
在日常的工作中,我注重員工的工作質(zhì)量。如果有空的話,我會親自去酒店空閑的房間巡視、檢查。對員工的工作情況我都會親自去做一部分,而如果有員工對工作有什么意見或是建議,我也以獎勵的形式積極的鼓勵大家在晨會中提出來。如果確實有幫助,我會申請給予獎勵。
在管理上,我從嚴處理,在有貢獻的情況下,我也不會虧待員工。我們酒店在這樣積極的氣氛下,員工們都熱情的在工作中奉獻自己的力量。
三、總結(jié)
一年的工作中,我作為一名管理者在酒店努力的完成自己的工作。但我明白,自己不過是酒店的一部分,想要讓酒店繼續(xù)前進,需要的是整體的力量!我會好好的做好自己的管理,讓我們酒店上下一心,一起為酒店的成功而努力!
酒店經(jīng)理年度個人工作總結(jié)3
一、自身不足之處
不知不覺,在xx工作已經(jīng)兩月有余,在這期間,工作量不大,要學(xué)的卻很多,也正因為如此,我才樂此不彼,越來越喜歡這份工作。針對這個問題,我已經(jīng)與公司前輩們深刻討論過,多學(xué)習(xí),多討教,從自身做起樹立對本企業(yè)品牌的絕對信心與優(yōu)越感,以此感染每個客戶。審視自己的不足之處以及對此的改善之道審視檢查自身存在的問題,我認為主要是客服技巧上還有待提高。個人對客服說辭的把控已有了一定的邏輯性,欠缺的主要是豐富的說辭和客服技巧,可能跟客服經(jīng)驗少有關(guān);在接待過程中,有時太過于熱情,欠缺一種淡定和沉穩(wěn)的個人形象,以及氣質(zhì)等都有待幫助和提高。
二、改進方向
1.客服技巧的提升可多向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)。
2.平時多上網(wǎng)或看書學(xué)習(xí)專業(yè)知識;盡量多參加市場調(diào)查,來彌補競爭對手說辭的空缺,突顯本項目的核心優(yōu)勢。
3.增加客戶接待量,從客戶身上現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣;接待客戶后應(yīng)盡多分析、思考、總結(jié)說辭;通過這幾點來逐步改善現(xiàn)在的客服能力,以期許能為公司帶來更高的效益。 形象氣質(zhì)是客戶最看重的第一印象,如何才能做到一個氣質(zhì)型的置業(yè)顧問,給客戶一種專業(yè)、愉悅之感。平時自己在看一些關(guān)于女人提升氣質(zhì)的書籍,來幫助改善不足之處。
4.也可以通過一些道具的使用,衣著的整潔等來體現(xiàn)個人的專業(yè)形象,由內(nèi)到外的改善過程,也需要從細節(jié)慢慢的去提高。
自我反思后認為自身在工作中存在的問題和需要改進之處,在日后的`工作,也希望領(lǐng)導(dǎo)和同事能幫助我一同發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。在這三個月中,雖然我沒有業(yè)績,但是這段時間卻讓我學(xué)到一個真正的置業(yè)顧問重新所必備的能力!
三、個人素質(zhì)
1.不做作,以誠相待,客戶分辨的出真心假意。得到客戶信任,客戶聽你的,反之你所說的一切都將起到反效果。
2.了解客戶需求,第一時間了解客戶所需要的,做針對性講解。
3.保持客戶關(guān)系,每個客戶都有各種人脈,只要保證他們對項目的喜愛,他們就會將喜愛傳遞。
4.要與同事團結(jié)協(xié)作,這是好的團隊所必須的。當(dāng)然,再好的方法,也要靠強有力的執(zhí)行力來完成。
四、業(yè)務(wù)能力
1.對公司和產(chǎn)品一定要很熟悉
對公司和產(chǎn)品不了解,不知道目標(biāo)市場在那里,或當(dāng)客戶問一些有關(guān)公司和產(chǎn)品的專業(yè)問題,一問三不知。怎么去推銷我們產(chǎn)品。其實只要對公司和產(chǎn)品熟悉,就自然知道目標(biāo)市場在那,也可以很專業(yè)地回答客戶的問題。
2.對市場的了解
這包括兩個方面,一個是對目標(biāo)市場的了解,一個是對競爭對手的了解。絕對不能坐井觀天,不知天下事。因為世界上唯一不變的就是“變化”,所以要根據(jù)市場的變化而做出相應(yīng)的策略,這樣才能在激烈的競爭中制勝。
3.業(yè)務(wù)技巧
很多客戶都喜歡跟專業(yè)的客服人員談生意,因為業(yè)務(wù)人員專業(yè),所以談判中可以解決很多問題,客戶也愿意把置業(yè)交給專業(yè)的客服人員來負責(zé)。當(dāng)然,業(yè)務(wù)技巧也是通過長時間的實踐培養(yǎng)出來的,一切從客戶的需求出發(fā),在拜訪中,我們要不斷提問,從客戶的回答中了解到客戶的需求,這樣做會事半功倍。
五、工作計劃
我深知個人的發(fā)展離不開企業(yè)的發(fā)展,而熱愛則是做好每件工作所必不可缺的。所以,在這充滿希望的企業(yè)里,我必將全力服務(wù)公司,熱愛崗位,勤奮工作,嚴于律己,認真專研,繼續(xù)學(xué)習(xí),用使命般的激情面對客戶,用認真嚴謹?shù)膽B(tài)度面對我的職業(yè),為客戶制造感動,為公司創(chuàng)造利潤!
酒店經(jīng)理年度個人工作總結(jié)4
xx年客房率總體較高,只有在春節(jié)、五月、十月黃金周期間,客房數(shù)才相對減少,整個一年客房部樓層共打掃了X間房間,接待過xx、xx等等團隊。
在接待了這么多重要客人及團隊中,我們總結(jié)幾點經(jīng)驗和以前接待中的不足之處需在今后的工作中注意改進的幾個方面:
1.客人到來前準(zhǔn)備工作要充足:茶葉、浴袍、設(shè)施設(shè)備的完好、房間內(nèi)空氣的清新、放置上水果、插上電卡。
2.在工作間里要多準(zhǔn)備茶葉和杯子。
3.在天氣較熱時要準(zhǔn)備冰毛巾、冰礦水。
4.客人將要到來時可以把房門打開并在客梯廳迎接客人為客人指路。
5.在以后的接待中準(zhǔn)備工作還可以做的充分一點,例如多備點煙缸、杯子、撲克牌等等。
6.為每一個住過我們飯店的VIP客人建立檔案,了解他們的愛好和習(xí)慣,以備后用。
當(dāng)然除了VIP客人,所有入住我們飯店的每一位客人也都是我們的貴賓,我們將盡全力提供給他們最好的服務(wù)。
在客房部里樓面服務(wù)員每天的工作量是非常大的,在人員缺少的情況下,每人每天至少要打掃16間左右的客房(標(biāo)準(zhǔn)是每人每天打掃14間客房)在既要保證客房打掃的速度又要保證客房的清潔度的前提下我們制定了一系列的制度:
1.和前臺做好溝通,每一間搶房在保證質(zhì)量的前提下以最快的速度完成。
2.制定每日計劃清潔,以二個星期為一周期督促服務(wù)員把平時不太注意的死角清潔干凈。
3.制定主管監(jiān)察制度,每天以主管為主對房間進行抽查,把問題及時的反映上來,以備整改。
4.建立以經(jīng)理為主的質(zhì)檢小組每星期對樓層的客房和公共區(qū)域進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題后及時整改,不把問題延續(xù)到下周。
5.定期和服務(wù)員做好溝通,關(guān)心和了解他們的想法和困難,疏導(dǎo)他們的情緒,幫助他們解決問題。
6.對工程問題每星期進行一次匯總,對工程部一個星期里未完成的維修統(tǒng)計好交至工程部,并跟蹤。確保房間設(shè)施設(shè)備的完好。
通過以上這幾個方面的努力,客房的清潔程度有了很大的提高,總體效果還是非常明顯的,所以這一制度明年還將持續(xù)下去。
客房部里房務(wù)中心是一個非常重要的環(huán)節(jié),它既聯(lián)系了總臺和客房,又聯(lián)系著工程部和客房,最主要的是它是客人和我們聯(lián)系最便捷的途徑。如何做好這幾方面的溝通和協(xié)調(diào)是非常關(guān)鍵的,這需要房務(wù)中心員工對酒店有非常熟悉的了解、敏捷的反映能力和耐心、誠懇的語言技巧而且對外語的要求也是很高的。我們在這方面采取了幾點措施:
1.在語言語氣上對每個房務(wù)中心員工進行培訓(xùn),一有問題馬上提出整改,針對不同要求的客人盡可能的給他們最滿意的答復(fù)。
2.建立一套完整的交接制度,每個班對洋酒、小食、飲料進行盤點,確保無差錯。每月月底再對洋酒等進行盤點,使運轉(zhuǎn)正常。
3.房務(wù)中心還有一項非常重要的任務(wù),就是對客人遺留物品的保管,這方面我們的管理非常嚴格,所有物品都經(jīng)二人的手,記錄下客人的姓名、國籍、房號、遺留物品內(nèi)容、收、接人的'姓名。客人領(lǐng)取時要詳細登記證件號碼,問清物品名稱方可交給客人。對于三個月不來領(lǐng)取的遺留物品我們統(tǒng)一交至安保處。
4.對于樓層的保修內(nèi)容都要記仔細記清楚,及時的把保修單送至工程部,并對修復(fù)情況進行核實,把當(dāng)天沒有修復(fù)的進行記錄,統(tǒng)一整理后交至樓層主管。
5.對飯店內(nèi)發(fā)生的情況要了如指掌,每個班要做好交接,做到人人心中數(shù)。
6.房務(wù)中心的員工因為歲數(shù)問題對英語的知曉度有限,隨著我們客人群中歐洲客人的增多對英語的要求也越來越多,這需要我們堅持不懈的努力、長期的培訓(xùn)和鍛煉。
20xx年一年房務(wù)中心共接收遺留物品473件,交還客人遺留物品142件,為客人快遞遺留物品8件,客人對此項服務(wù)都比較滿意,特別是貴重物品包括:手機、皮夾、各類票據(jù)等,交還給客人時客人都一再表示感謝。
在客房部里起著相當(dāng)重要作用的是PA的工作,他們肩負著我們飯店所有地方的清潔:前臺和后區(qū)。而且整個飯店的形象和PA的工作有非常重要的關(guān)系。
我們的PA班組一開始因為工作安排的不是很合理和人員的短缺,所以一直以來得不到酒店領(lǐng)導(dǎo)的認同。在經(jīng)過對PA流程的重新編排、人員的重新調(diào)配后,PA工作有了一定的起色,我們追求的是在可能的人手下,盡可能的安排最合理的工作流程。每個樓層定人定崗,特別是1樓大堂。領(lǐng)班和主管的定時巡邏,加強服務(wù)員的工作責(zé)任感,定期培訓(xùn)和指導(dǎo),對從思想上想偷懶的員工進行換崗和下崗,讓每個服務(wù)員發(fā)揮他們自身的潛力,因為PA對技術(shù)的要求是非常高的,所以我們對業(yè)務(wù)不強的員工加強培訓(xùn),使每個人業(yè)務(wù)水平全面提升。
針對婚宴以后、大宴會后場地凌亂、大理石較臟、垃圾較多、衛(wèi)生間有時有嘔吐物等情況,我們制定了一系列的制度:
1.在人員上進行調(diào)配,增加一個3:00—12:00的班,爭取在這個班上把事情做完,不拖到夜班。
2.當(dāng)天晚上就對大理石進行拋光,讓大理石光亮,為明天創(chuàng)造個好的環(huán)境。
3.加強晚上的監(jiān)察力度。
在應(yīng)急預(yù)案我們也有一套專門的程序,類似象B2樓發(fā)生的水管爆裂情況,我們的PA小組馬上行動起來,刮水的、吸水的、排水的、拖地的一切工作緊張而又不忙亂,經(jīng)過大家的共同努力,一個小時后B2樓恢復(fù)了正常。
酒店經(jīng)理年度個人工作總結(jié)5
這一年來,酒店的接待量,銷售額在去年的基礎(chǔ)上又有了新的提升,這不但是領(lǐng)導(dǎo)們領(lǐng)導(dǎo)有方,同時也是我們所有同事一起努力的結(jié)果,給客人帶去好的服務(wù),也是會給我們酒店帶來口碑,帶來銷售額,現(xiàn)在就這一年的工作,我個人做下總結(jié)。
一、進行業(yè)務(wù)的培訓(xùn),提升部門員工素質(zhì)
作為酒店來說,我們每一個員工都是需要面對客人的,所以員工的服務(wù)態(tài)度和素質(zhì),以及服務(wù)的質(zhì)量是非常重要的,直接影響到客人的入住體驗,以及后續(xù)的評價和以后是不是還選擇我們酒店。今年,針對我們部門的情況,進行了有計劃的培訓(xùn),從服務(wù)方面,技巧方面,銷售方面等等給員工進行培訓(xùn),讓他們能更好的去接待客人,特別是經(jīng)過培訓(xùn)之后,部門整體的服務(wù)水平都得到了提升,也是有了更多的客人來肯定我們的服務(wù),讓我們這一年的工作做得更加的'順利和有效。特別是部門進來新人的培訓(xùn)更是重中之重,只有培訓(xùn)好了,才上崗,這也避免新人出現(xiàn)一些低級的錯誤而惹惱了客人,避免后續(xù)的麻煩。
二、個人自我的學(xué)習(xí),提升個人管理水平
作為部門的經(jīng)理,除了讓自己部門的員工更加的優(yōu)秀,自己也不能落后,這一年,我參加了xx次的培訓(xùn)會議以及培訓(xùn)課程,全方面的提升自己的能力,特別是管理水平的提高,讓我能更加有效的來管理我們的部門。在學(xué)習(xí)的同時,我也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足,在慢慢的改進,讓自己更加的優(yōu)秀,更加的合適來做好這份工作。年初更是很榮幸作為學(xué)習(xí)的先進分子去到總部學(xué)習(xí),也是讓我能知道有更優(yōu)秀的部門經(jīng)理他們是如何做好自己的工作的,也是讓我從中受益匪淺。
三、注重和其他部門的協(xié)調(diào)工作
作為部門經(jīng)理,很多時候也是需要和其他部門打交道的,酒店各個部門最終的目的都是為了給客人服務(wù),各個部門之間的工作也是需要彼此協(xié)調(diào)好,共同的配合,才能做好,如果出現(xiàn)了問題,也是會牽扯到很多部門,所以在工作前期我就和各個部門一起討論,確定工作的內(nèi)容,如果出現(xiàn)問題,也是及時的協(xié)商處理,大家共同去解決,盡量避免給客人帶去困擾和麻煩。一年下來,雖然偶爾有些小摩擦和小問題,但是由于各個部門都溝通較好,所以沒有出現(xiàn)什么大的問題,也沒給酒店造成什么損失。
一年的工作當(dāng)中,有收獲,也發(fā)現(xiàn)自己還要學(xué)的東西還有很多,越是多做事情,多接觸,我就發(fā)現(xiàn)我還不懂的東西還有很多,所以更是要加強學(xué)習(xí),讓自己有更多的進步,能更好的把工作做好。
酒店經(jīng)理年度個人工作總結(jié)6
過去的一年,酒店在探索中前進,在開拓中進取,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設(shè)”。
一、搞好三項基本建設(shè)
1、不斷加強員工隊伍建設(shè)。
“以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷,多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在大酒店這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的場所。正如有些同事說,這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,庸者讓,劣者下。
2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。
在市場競爭激烈情況下,去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工,工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,服從分配,聽從調(diào)度,也付出了艱辛的.勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,正值營銷旺季,但前后在半月時間即投入使用,又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前,酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達萬元,經(jīng)過改造后的大酒店,成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道,在x總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會,解決了制度建設(shè)的根本問題,糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。
二、抓住了一個中心
去年,我們緊緊抓住營銷這個中心,全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門,人人都有強烈的營銷意識和服務(wù)意識,做到了穩(wěn)住老客源,不斷開拓新客源。
三、實現(xiàn)了兩個亮點
實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。
今年,全年客房入住率為x%,平均房價為x元,在市同行業(yè)中處于前列,客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得,是客房部全體員工努力的結(jié)果,也與李副總經(jīng)理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確,堅持天天早班會,周周有周會,月月有總結(jié),及時解決存在的問題,表揚先進,明確下一步工作重點,提高服務(wù)質(zhì)量,做到了個性化和人性化服務(wù),從而增加了客人入住回頭率。
今年,餐廳上座率為x%,日均收入x萬元,成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后,餐廳收入突飛猛進,這些都利益于硬件設(shè)施的改進,菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二樓以高檔宴會,高檔接待群體為主,三樓以喜宴為主。我們的x廚師長帶領(lǐng)x廚、x廚、x廚、x廚、x廚等一批名菜高手,幾乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來,他們很少休息,卻很少有怨言,他們始終堅守在工作崗位上,不論工作時間多長,任務(wù)多重,從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志,才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,善待來賓,提供及時、準(zhǔn)確、周到的服務(wù),同樣受到了顧客的歡迎和表揚。
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