采購部年終工作總結(jié)10篇(餐飲采購部工作總結(jié))

時間：2023-09-12 17:35:00 工作總結(jié)

　　想要讓自己的實踐工作能力不斷得到提升，學會寫工作總結(jié)是很重要的，總結(jié)的內(nèi)容需要在我們思考工作完成情況后得出的。一份好的工作總結(jié)能讓我們的工作思路更加清晰。下面是范文網(wǎng)小編收集的采購部年終工作總結(jié)10篇(餐飲采購部工作總結(jié))，供大家閱讀。

采購部年終工作總結(jié)1

　　首先，非常感謝公司領導的信任。在預算部招標組已一年多的時間，部門人員規(guī)模由小到大，部門員工由三個人增加至現(xiàn)在的六個人。部門在的規(guī)模和我依然兢兢業(yè)業(yè)、恪盡職守。其次，我要感謝兄弟部門的支持，在近一年的工作中由于各部門的精誠合作，使得招投標工作進展順利。最后，我還要感謝我的部門同事們，在工作期間他們給我了很大的支持。

　　自20xx年x月份來，我一直處于滿負荷工作狀態(tài)。在此期間我盡量利用業(yè)余時間，見縫插針，及時總結(jié)?，F(xiàn)把20xx年完成的主要工作內(nèi)容及工作成果總結(jié)如下。

　　2.工作情況概述：

　　20xx年是事業(yè)部成立招標部門的第一年，有好多需要急待解決的問題，在這一年里以下問題都得到了較好的解決。包括：

　?、僬袠诉^程中與集團溝通；

　?、谡袠诉^程中與事業(yè)部領導層溝通；

　　③招標過程中與事業(yè)部各部門溝通；

　?、芘c所有供貨商和承包商溝通；

　?、萁⑦m合沈陽事業(yè)部的招標流程；

　?、藿⒐绦畔欤?/p>

　?、呓⒄型稑速Y料管理系統(tǒng)；

　　3.不足之處及改進措施

　?、贅I(yè)務能力有待提高，尤其是在機電工程及設備方面需要進一步的增加自己的專業(yè)能力。

　?、谂c集團溝通方式方法有待進一步提高。在招投標工作中，比較重要的一環(huán)是與集團招標辦公室、集團采購部、集團審計部、集團總師室進行溝通協(xié)調(diào)，溝通協(xié)調(diào)關于技術、清單、招標文件、圖紙等諸多問題。通過與集團各部門一年多的溝通和學習，我部做了及時地總結(jié)，從招標方式方法、招標文件內(nèi)容、圖紙層面、工程量清單制作、工程技術要求等方面均有不同層度的提高。

　　在20xx年需要再接再厲，從自身專業(yè)能力，溝通能力上有更進一步的提高，從而提高招投標的工作效率。

　?、叟c事業(yè)部各部門之間的溝通深度有待進一步提高。部門之間溝通也是招投標工作總比較重要的一個環(huán)節(jié)。與設計相關的圖紙和標準、與工程有關的技術要求、與預算部門有關的工程量清單、與配套部門相關的手續(xù)，各部門中都有招標過程中必備的資料。其中事業(yè)部各部門提供的資料需要事業(yè)部領導認同后，與集團各部門進行溝通，在這種橫向和縱向的立體與反復的溝通中，存在著一些有待改進的溝通流程，這也是20xx年需要改進的課題。做到先策劃再溝通。

　?、芄藤Y源庫的優(yōu)化升級。20xx年，xx市事業(yè)部初步建立了供應商信息庫，有了一定數(shù)量的供應商選擇范圍，但信息庫的功能還很有限。20xx年計劃將供應信息庫有一定程度的優(yōu)化，包括供應商數(shù)量的擴充，供應商質(zhì)量的提煉和分級，集中采購的選擇，供應商評估體系等。

　?、蓍_闊眼界、開闊思路。當今房地產(chǎn)業(yè)是一個快速變化、高度發(fā)展的時代，新工藝、新材料、新產(chǎn)品層出不窮。在這種情況下，眼界寬顯得格外重要。要跟得上潮流、跟得上發(fā)展，積極的從同行業(yè)、同領域、相關行業(yè)動態(tài)總吸取精華。

　　4.20xx年展望

　　20xx年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。

　　在工作態(tài)度更加積極和認真；

　　在工作方法上利用好PDCA循環(huán)規(guī)則、5W2H法、SMART原則及WBS任務分解，來實現(xiàn)工作的明晰化、條理化、效率化。讓自己的5C方面都有不同程度的提高來更適應沈陽事業(yè)部的整體發(fā)展；

　　在工作結(jié)果導向上，速度第一，完美第二；行動第一，想法第二；結(jié)果第一，過程第二。

　　我相信20xx年xx市事業(yè)部在事業(yè)部領導的帶領下，在各部門的精誠協(xié)作下，在全體同仁的共同努力下，一定會圓滿完成任務并創(chuàng)造新的輝煌。

采購部年終工作總結(jié)2

　　轉(zhuǎn)眼間20xx年已經(jīng)過去，是我踏進xx醫(yī)院的第x年，在領導的指導下，在各領導與各同事的共同努力下，我們認真完成了醫(yī)院各項工作任務，并取得了一定的成績，總結(jié)如下：

　　一、工作方面

　　1、工作中，尊敬領導，團結(jié)同事，能正確處理好與領導同事之間的關系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務，協(xié)助業(yè)務部的工作需要。

　　2、與各供應商建立并保持良好關系，xx%的物料順利如期跟催到位，基本保證生產(chǎn)順暢，材料計劃下單正確率達xx%。

　　3、按照質(zhì)檢部質(zhì)量標準，及時與各供應商溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我司質(zhì)量標準供應物料。

　　4、開發(fā)了新的供應商，緩解了xx、xx材料的質(zhì)量問題。

　　二、不足方面

　　1、材料計劃下單錯誤x%，但未造成嚴重后果延誤出貨。

　　2、部門與部門之間的溝通未能達到理想效果。

　　3、供應商開發(fā)力度不夠大，未能培養(yǎng)有潛力供應商。

　　三、明年工作計劃

　　1、加強與各供應商的合作與協(xié)調(diào)，縮短供貨周期，提高物料交期的百分比

　　2、積極與各供應商溝通，提高各供應商的質(zhì)量控制能力與合約執(zhí)行能力，保持質(zhì)量與交期的長期穩(wěn)定性。

　　3、極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。

　　4、穩(wěn)定現(xiàn)有供應商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應商。

　　5、建立穩(wěn)定、快速的供應鏈。

采購部年終工作總結(jié)3

　　時光飛逝20xx年的工作已圓滿告一段落?；仡欉@一年的工作，在公司領導及各部門同事的配合幫助下，嚴格要求自己，緊緊圍繞廠內(nèi)領導指定的工作思路扎實工作，改進工作方法，提高部門員工工作效率，較好地完成了各項工作任務?，F(xiàn)將一年以來的工作情況總結(jié)如下：

　　一、完成的工作

　　1、完善采購制度，嚴格審核采購計劃，降低采購成本。本年度對部門采購人員進行了采購流程及制度的相關培訓，重點加強采購人員對采購業(yè)務工作流程的管理，提高采購業(yè)務質(zhì)量和工作效益，降低采購成本；針對各部門提出的采購計劃進行嚴格把關，無相關領導批示的采購計劃一律不予采購。部門人員根據(jù)庫存量和生產(chǎn)計劃安排制定的生產(chǎn)采購計劃嚴格審核，避免出現(xiàn)重復采購及采購量過大增加庫存壓力及降低庫存周轉(zhuǎn)率等情況。

　　2、培養(yǎng)部門人員加強完善采購合同執(zhí)行力度。日常工作中及時解決員工在采購合同執(zhí)行中出現(xiàn)的各種問題，緊缺物料屢催不來的究其真正原因，親自去供方實地考察溝通解決。

　　3、加強庫房管理，確保庫房物料帳卡物一致。本年度對庫房管理人員進行了倉庫管理工作流程和庫房安全管理制度的培訓。

　　4、積極開發(fā)新的可替代的供應商并維護現(xiàn)有供應商，建立并保持良好關系。本年初針對有機玻璃出現(xiàn)的缺貨問題，積極尋找供方，我部門人員屢次配合技術部和質(zhì)檢部去廠商實地考察，幾近周折最終圓滿確認了供貨方；本年度部分注塑件產(chǎn)品期間出現(xiàn)過大規(guī)模不合格品現(xiàn)象，針對此種情況數(shù)次去供方生產(chǎn)基地查看并指導相應生產(chǎn)，順利完成生產(chǎn)任務所需。

　　20xx年x月份供應部進一步加強了對供應商系統(tǒng)管理，重新更新了合格供方名錄，對新供應商進行了供方調(diào)查分析和評價，確保每一個合格的供應商資料完整齊全。根據(jù)廠內(nèi)經(jīng)營理念，和供應商逐步建立為真正意義上的戰(zhàn)略合作伙伴關系，以助于提高公司成本核心競爭力。

　　5、積極配合各部門相關工作業(yè)務，團結(jié)同事，實現(xiàn)積極有效溝通，更好的完成工作任務。工作中團結(jié)同事，正確處理好與領導同事之間的關系，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成各項工作任務。嚴格按照技術質(zhì)檢部質(zhì)量標準要求，及時與相關供應商協(xié)調(diào)溝通，為我廠提供質(zhì)量合格的物料。

　　二、工作中存在的不足及彌補措施

　　采購訂單執(zhí)行力度欠佳，部分供方未能嚴格按照采購合同去執(zhí)行，某些物料在交期方面存在不足，偶爾出現(xiàn)影響生產(chǎn)部門正常運作的情況。我部門在明年會著重加強供方在交期方面的處罰力度，不斷完善采購合同的執(zhí)行情況，努力把工作做得更好；目前有部分供應商剛開始合作，短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略合作伙伴關系；部門與部門之間的溝通未能達到預計理想效果，未來一年中需加強各部門員工的工作責任感，真正實現(xiàn)理想溝通效果。

采購部年終工作總結(jié)4

　　x年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。x年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在領導的支持及公司其他同仁的配合下，x年較圓滿地完成了所承擔的任務?，F(xiàn)將主要工作情況作工作總結(jié)如下：

　　一、組織實施“陽光采購策略”—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。

　　x年我們進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大小配料、肉類還是蔬菜類的采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請餐飲部相關人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)。即確保工作的透明，同時保證了工作進度。

　　1、完善制度，職責明確，按章辦事

　　制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎。

　　2、公開公正透明

　　采購部按廚師長上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。

　　3、采購效益全線凸現(xiàn)。

　　實施公開透明的陽光采購策略后，同等的東西都便宜了，為公司節(jié)約了采購資金，直觀有效地降低了采購成本。

　　二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的食品等方面開展工作

　　總結(jié)上一年得失，指導下一年的工作思路。在x年的工作中，我們要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學習菜品搭配理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì)和管理能力，使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業(yè)精神，加強責任感，對待工作高標準，嚴要求。同時我部門將不斷搞好階段性總結(jié)。開展批評與自我批評，找差距，評不足以推動工作，盡最大力量的去降低成本提高效率。

采購部年終工作總結(jié)5

　　轉(zhuǎn)眼已經(jīng)一年。就這一年的工作我做一個簡單的總結(jié)，匯報我在xx公司一年來取得的成績以及自己的不足。

　　一、個人成長方面：

　　1、心態(tài)轉(zhuǎn)變

　　2、計劃做事。有了明確的計劃，目標才清晰，以至于在工作中不會茫然。在采購部工作的一年中，我每天都整理工作日志，記錄下我要做的事情，然后再總結(jié)一下完成狀況

　　3、處處留心皆學問。

　　4、不以事小而不為。

　　5、認識的提高

　　自入職以來，在公司和部門領導的悉心指導下，在部門同事的言傳身教下，我很快融入xx公司。從基本的物料庫存查詢開始，到下訂單，收貨入庫等工作都很快上手。

　　要說這一年積累的經(jīng)驗……

　　【可以提建議】如何保障生產(chǎn)的正常供給，同時降低成本、保證來料質(zhì)量是采購部每天都思考的問題。在部門領導的帶領下，我們推陳出新，不斷優(yōu)化供應商資源庫，根據(jù)技術工程師選型要求，及時反饋市場情況。身在采購部，確實感到很大的壓力，同時也是動力，有壓力才促使我不斷去學習，跟進市場的發(fā)展，這對我個人經(jīng)驗積累是有很大幫助的。

　　三、存在不足：

　　我渴望通過自己的不懈努力和奮斗為xx多做一些貢獻，但離領導及同事對工作的要求還存在一定的距離。譬如我的產(chǎn)品知識、工作系統(tǒng)性、邏輯性還不能完全達到采購崗位的要求；對市場變化的應變能力較低。面對以上不足，今后，我一定認真克服，發(fā)揚成績，向先進學習，加強與領導和同事溝通交流，自覺把自己置于同事監(jiān)督之下，刻苦學習、勤奮工作，認真查擺、分析、總結(jié)自己的各項不足，以最佳的工作狀態(tài)努力完成各項工作任務，做一名合格的xx員工并完成從采購到優(yōu)秀采購的進步。

　　最后，感謝公司所有領導和同事，我有今天的進步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功?？傊?，xxxx年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機和活力！我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微服務對待我的工作，追求完美，創(chuàng)造卓越！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點開始，邁向成功！

采購部年終工作總結(jié)6

　　20xx年這一年總的來說是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，主動落實采供和年初制定的。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則?，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下：

　　一、組織實施“陽光采購策略“，透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督

　　我們進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。

　　1、完善制度，職責明確，按章辦事

　　通過組織學習公司采購等體系文件，制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎。

　　2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標

　　采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。

　　3、監(jiān)督機制基本產(chǎn)生

　　做好價格和技術規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。

　　二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作

　　采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經(jīng)理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。

　　三、進一步加強對供應商的管理協(xié)調(diào)

　　采供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了采購供應部供方信息表，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

　　四、加強對材料、設備價格信息的管理

　　采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入計算機保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。

　　五、提高部門工作員工的業(yè)務素質(zhì)和責任感

　　采供部特別注重除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質(zhì)，同時反復強調(diào)采購人員的責任感，強調(diào)每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。

　　在20xx年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗，參考好的工作方法，努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì)和管理水平。

采購部年終工作總結(jié)7

　　20xx年這一年來，我們緊緊圍繞“強化服務，高效完成采購任務”為中心，積極認真的完成各種采購任務，保障所有物資的齊全?，F(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下：

　　一、加強培訓，提高團隊意識和個人專業(yè)能力

　　1、必須清楚我們公司所需要的物資以及采購的基本規(guī)則

　　2、團結(jié)就是力量，團結(jié)出戰(zhàn)斗力

　　如何融為一體，心往一處想，勁往一處使，顯得更為重要。大事經(jīng)常議，小事隨時碰，平時多到辦公室坐坐，工作上多提醒，生活上多關心四是抓人才培養(yǎng)。建設一支高素質(zhì)的干部隊伍，是高標準完成采購工作的重要環(huán)節(jié)。

　　3、建立了激勵機制，激發(fā)學習動力

　　建立考核檔案，定期組織考核，把考核結(jié)果和干部晉升及立功受獎結(jié)合起來。

　　二、以業(yè)務工作為中心，全面提高保障效能

　　20xx年初，承擔賦予的取暖設備集中采購任務，年中，承擔物資集中采購任務。一年來，我們按照上級業(yè)務部門下達的任務和要求開展業(yè)務工作，強化服務就是戰(zhàn)斗力，服務就是保障力的意識，全面提高保障能力。

　　1、硬件建設水平得到提高

　　賦予采購任務以來，我們把這項工作作為我們生存和發(fā)展的生命線，在經(jīng)費十分緊張的情況下，購置了投影儀、攝像機、筆記本電腦、復印機、打印機、展示平臺、掃描儀等辦公設備，為歷年招標大會的成功召開及建立供應商資源庫等發(fā)揮了重要作用。

　　2、采購信息網(wǎng)絡得到完善

　　按照上級要求，我們建立了供應商資源庫、產(chǎn)品資源庫和專家?guī)?。其中，有家供應商的信息是以多媒體形式儲存在資源庫中，信息量達到;產(chǎn)品庫共收集多個廠家的多種產(chǎn)品，并隨時保持電話及傳真聯(lián)系，做到足不出戶就可以掌握產(chǎn)品的性能和價格;同時，實現(xiàn)了與國際互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)，隨時從網(wǎng)上瀏覽查看相關信息和資源。

　　3、采購程序進一步規(guī)范

　　在實施采購過程中，我們制定了《采購業(yè)務工作流程》、《操作程序》、《評審組織》《采購活動記錄》、《采購人員職責》、《廉政監(jiān)督措施》等制度和措施。

　　4、物資集中采購的影響進一步擴大

　　發(fā)布公開招標公告后，更是向各地供應商打開了一扇窗口，都紛紛要求加入我部供應商資源庫名單。

　　20xx年，我們將發(fā)揮集中采購優(yōu)勢，創(chuàng)新采購流程，再創(chuàng)輝煌!

采購部年終工作總結(jié)8

　　20xx年已悄然而去，如今又迎來了嶄新的20xx年，在過去的一年中，在公司領導XXX的直接領導以及各同事的緊密配合下，我們認真完成了公司本年度的各項工作任務，并取得了一定的成績，現(xiàn)將20xx年我的工作情況總結(jié)如下：

　　一、完成工作方面

　　1、根據(jù)總公司軟裝設計部的設計方案，制定了采購清單、采購預算以及成本估計，確保了下一步采購工作的順利執(zhí)行。

　　2、隨從公司XXX下達XX市場進行泰式工藝品的調(diào)研考察工作，并完成了XXX、XXX、XXX、XXX、XXX五大項目的泰式工藝品的采購任務。

　　3、對20xx年泰國產(chǎn)品的采購原始單據(jù)進行了翻譯、拍照并對產(chǎn)品的詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整性，同時把資料錄入電腦存檔，建立產(chǎn)品信息庫，以備隨時查閱、對比，同時為后期的產(chǎn)品報價提供參考。

　　4、通過電話和郵件的形式與泰國物流公司以及供應商進行產(chǎn)品回貨信息跟蹤，確保我司所采購的產(chǎn)品在預計的時間內(nèi)到達。

　　5、工作中團結(jié)同事，能正確處理好與領導同事之間的關系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務，協(xié)助設計部的工作需要并按照設計部的標準及時與各供應商溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司質(zhì)量標準供應產(chǎn)品。

　　6、與各供應商建立并保持良好的關系，20xx年采供部加強了對供應商的管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《供應商信息表》，對每一位供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供部對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供應商名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具備報價資格。

　　二、工作不足方面

　　工作預見性不強，針對泰國采購的工藝品，沒有及時做到與泰國物流公司保持相應的溝通和協(xié)調(diào)，尤其對泰國海關制度沒有做到充分的了解，所以導致少部分產(chǎn)品在回貨過程中遇到了一些障礙。

　　三、20xx年工作計劃

　　1、繼續(xù)配合相關部門完成各項目中所需軟裝飾品的采購工作。

　　2、建立完善的供應商管理體制。確保產(chǎn)品能夠及時供應，隨時關注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價格，控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應商，并開發(fā)新的、有潛力的供應商。不斷優(yōu)化供應商管理體制，并在工作中不斷改進工作方法，不斷積累經(jīng)驗。

　　3、配合倉管部，定期對產(chǎn)品庫存進行盤點，掌握好產(chǎn)品庫存，并了解產(chǎn)品的出庫情況，使采購工作不處于被動狀態(tài)，及時清查庫存呆滯品，并上報上級處理。

　　4、完善采購制度，職責明確，按章辦事。嚴格按公司采購制度程序辦事，做到公開透明。在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給上級領導。

　　5、建立產(chǎn)品價格信息庫和產(chǎn)品價格監(jiān)管機制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買產(chǎn)品，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。

　　6、采購部除了日常工作外，多收集國內(nèi)外各種風格的軟裝產(chǎn)品，準確把握采購信息資源，并且通過多渠道、多角度、多視聽的分析采購途徑，做到及時補充公司所需產(chǎn)品。

　　7、在產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的前提下確保產(chǎn)品的到貨時間及數(shù)量。針對采購的國外產(chǎn)品，需安排人員在市場上進行調(diào)研或通過互聯(lián)網(wǎng)信息，從國內(nèi)外廣泛收集相關資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認。

　　8、每年根據(jù)供應商的年度考評，對其合同內(nèi)容進一步的補充、修改或取締重定資格。

　　9、針對工作中存在的不足之處，必須不斷加強習學，使專業(yè)知識及業(yè)務水平得到進一步的提高。

采購部年終工作總結(jié)9

　　時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)進入餐飲采購部門一段時間了。作為餐飲行業(yè)，自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以餐飲行業(yè)的采購部門是很重要的。作為采購部門更應多為消費者的飲食著想，為保證每位顧客的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時間的餐飲工作作以如下總結(jié)：

　　1、采購員在主管的組織領導下，分工負責采購供應餐飲部的主副食、油料、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料。

　　2、嚴格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購食品原材料，嚴禁采購腐敗變質(zhì)食品和過期食品。

　　3、嚴格遵守各項方針政策和市場管理規(guī)定，自覺遵紀守法，做到大公無私、廉潔奉公。

　　4、熱愛本職工作、鉆研業(yè)務、把握信息、精打細算、計劃采購、保證供應。

　　5、運用支票，嚴格按照支票管理運用方法執(zhí)行，妥善保存，及時報帳，并記錄運用開支項目。

　　6、采購原材料入庫，必須經(jīng)保管員過秤驗收，發(fā)票簽字，并經(jīng)主任和公司領導審核發(fā)票簽字，憑單據(jù)方能報帳。

　　7、在工作中，做到主動服務、積極工作、公私分明。

　　8、堅持以采促俏，以銷定采，勤采勤銷的原則，發(fā)揚＂四勤＂（眼勤、口勤、手勤、腿勤）精神，堅決完成領導交給的各項工作任務。

　　另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的專款專用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。

采購部年終工作總結(jié)10

　　20xx年采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部(室)的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認真履行采購經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況總結(jié)如下：

　　一、主要工作與作法

　　1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序

　　采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往xx、xx考核、采購高檔原材料x次，共完成采購任務xx余次，采購各類大小物品xx余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購x余次，有力保障

　　2、貨比三家，確保采購物品物美價廉

　　為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料井行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準井行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本。

　　其次是餐飲部x包及x包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度xx余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

　　3、積極努力，拓寬原料供給新渠道

　　為開辟和引井異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴xx、xx井行了中高檔原材料市場的考察，并引井了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。

　　4、想方設法，降低酒店運營成本

　　一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，井一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。

　　二是對客房一次性井行一了次調(diào)價工作。

　　三是為井一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近xx余種。

　　二、存在的不足

　　xx年度，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人井一步的改井，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

　　一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四。

　　二是二線為一線服務的意識還有待于井一步提高。

　　三是在如何開辟和引井特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。

　　四是自身的學習意識不濃，綜合素質(zhì)有待于井一步提高。