下面是范文網(wǎng)小編收集的大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)總結(jié)4篇(大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告),供大家參閱。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)總結(jié)1
像曲徑上揮汗如雨的攀登者,像彩云環(huán)繞的山岫,像大漠里長(zhǎng)途跋涉的征人,渴望鶯飛草長(zhǎng)的綠洲,終于通過(guò)幾天的努力,找到了一份工作。還是跟人說(shuō)了半天的情,才讓去工作的,不然別人一般不收短工,想想這幾天的經(jīng)歷,才知道要找一份好點(diǎn)的工作是如此的艱辛,本準(zhǔn)備去做促銷員,可是由于自己的能說(shuō)會(huì)道能力還不行,被拒之門外,去幫別人買衣服吧,老板又說(shuō)沒(méi)工作經(jīng)驗(yàn)不收,只好泡湯,經(jīng)過(guò)一次一次失敗的打擊,本想放棄的,可是又覺(jué)得不能這樣的逃避“失敗并不可怕,可怕的是失敗后的畏懼不前”這句話閃過(guò)腦海,于是就找道了現(xiàn)在的工作。
找到工作后的心情真是用言語(yǔ)無(wú)發(fā)去說(shuō),高興的像只快樂(lè)的小鳥(niǎo)飛來(lái)飛去的,在家里亂躥。只聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō):“她是不是傻了,怎么這么的興奮”其實(shí)她不知道我找到了人生的第一份工作,第一次讓我感覺(jué)到自己長(zhǎng)大了,自己可以工作了,可以掙錢了,以后就可以不用在向爸媽要錢了,有了第一次找工作的經(jīng)驗(yàn)對(duì)以后找工作就多了一份經(jīng)歷了。找工作讓我體會(huì)到當(dāng)一扇門為我們關(guān)閉時(shí),我們不要放棄,因?yàn)榭傆幸簧乳T會(huì)為我們開(kāi)啟。堅(jiān)持就是勝利!
工作的第一天
因?yàn)樽蛱焱砩吓d奮過(guò)度,導(dǎo)致失眠,但也并沒(méi)有影響我上班的時(shí)間,7點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)起床,洗刷完畢后就在外面隨便吃了點(diǎn)早餐,因?yàn)榈谝惶旖o別人一個(gè)好點(diǎn)的印象,早上的工作就是擇菜,掃地,拖地,擦桌子。我首先是掃地,把屋內(nèi)外全部掃完后,就拖起了地板,剛開(kāi)始拖得時(shí)候還蠻興奮的,只是拖了兩間屋后就覺(jué)的很吃力了,拖完后就累的上氣不接下氣了。小喝幾口水后,便開(kāi)始擇菜,因?yàn)樵诩覔癫松?,有的菜我還不會(huì)擇,還好老板好,教了我一些擇菜的方法,不一會(huì)各試各樣的菜都被我擇好了!哇,沒(méi)想到擇菜完了還歸我洗,沒(méi)辦發(fā)也只有認(rèn)了,在學(xué)校洗衣服有時(shí)還用熱水洗衣服,可現(xiàn)在不可能用熱水洗菜吧!水真是刺骨啊!終于明白了媽媽洗衣服的辛苦了,媽媽真是偉大,以前總是她一個(gè)人洗家里一大群人的衣服,在冰冷的水中一洗就是幾個(gè)小時(shí),從來(lái)沒(méi)有半句怨言,等我回家了一定不讓媽媽那么的辛苦了!菜終于洗完了,可是我的手卻似乎沒(méi)有了感覺(jué),但也不能休息,地已經(jīng)干了,還得去擦桌子,一會(huì)還有人來(lái)吃飯,如果看到桌子不干凈,別人又怎么會(huì)吃的香了。中午時(shí)間快到了就看見(jiàn)有很多的客人紛紛的來(lái)到酒樓,看到來(lái)了客人老板讓我們領(lǐng)他們?nèi)滋?hào)餐廳坐下,還得倒水端茶他們喝,還得一直的站在該號(hào)餐廳房的外面等待著被叫喊,有什么需要馬上去辦。不靈活還得被老板說(shuō),等客人吃完走后,留下的殘局也得我們收干凈。第一天上班,上天既然這樣的照顧我。聽(tīng)老板說(shuō)今天客人最多,今天跑去跑來(lái)估計(jì)也有好幾十趟了,等我把碗洗好后,已經(jīng)是下午3點(diǎn)了,在看看被搞臟的地面,又在自己的范圍之內(nèi),只得拿起掃把,拖把把它弄干凈,還要我半個(gè)小時(shí)就搞定了!還有大概2個(gè)小時(shí)的時(shí)間可以休息。在學(xué)校2個(gè)小時(shí)感覺(jué)好長(zhǎng)好難過(guò)啊,一是沒(méi)事做,又不想出去,在寢室里這邊轉(zhuǎn),那邊又轉(zhuǎn)這邊,好無(wú)聊,如今的2個(gè)小時(shí)是那么的短暫,還沒(méi)來(lái)得急休息好就過(guò)去了,又是客人來(lái)吃飯的時(shí)間了,又是引導(dǎo)客人們?nèi)滋?hào)餐廳房。這次有個(gè)很挑的客人,他不是說(shuō)這個(gè)菜沒(méi)炒熟就是那個(gè)菜太淡了,是不是沒(méi)放鹽,我都快被他搞的生氣了,可是老板卻還是面帶笑容的幫他換,真搞不懂,等到晚上快沒(méi)客人來(lái)吃飯的時(shí)間,我的工作才算是完成了。完成了工作,老板還要開(kāi)會(huì),也不算開(kāi)會(huì),只是跟我一個(gè)人說(shuō),他說(shuō):“工作的還不錯(cuò),要繼續(xù)堅(jiān)持,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候要靈活,還有遇到很挑的客人不能發(fā)脾氣,需要明白顧客是上帝,還要注意以微笑待人,不能擺張臭臉,不然客人還以為就像是非來(lái)你這不可一樣,別人又怎么會(huì)吃的高興!吃的不高興下次怎么會(huì)再來(lái)了?所以以后要記得微笑待人!”一天的工作終于完了,回到家以是晚上10點(diǎn)了,看著家里人做再那里看著自己的電視,好羨慕,累了一天的我,躺再床上,想想今天的一切也覺(jué)的有點(diǎn)自豪,因?yàn)槲易龅搅?,我?jiān)持住了!
工作第二天
今天早上就比昨天起來(lái)的晚一點(diǎn),我舍不得我暖暖的被子,就多睡了一會(huì),趕到的時(shí)候剛好8點(diǎn)。開(kāi)始工作,和昨天的一樣開(kāi)始了我第二天的工作,重復(fù)的拖著我的地,沒(méi)有了昨天的興奮,但是還是拿出了我不怕吃苦的精神,干完了拖地的工作。然后開(kāi)始擇菜,問(wèn)問(wèn)擇菜的小王在這里干了多久,哇,已經(jīng)干了兩年了,厲害真的很勤勞,她的精神真是值得我學(xué)習(xí)。由于昨天第一天來(lái)上班不好意思和別人說(shuō)話,今天就主動(dòng)搭話了,問(wèn)了一下其他人才知道她是干的最長(zhǎng)的,也是最能干的,什么都會(huì)做,而且也是做的最好的,在這工資最高,我昨天干了一天,就嘗到了這種工作的辛苦,她能干這么長(zhǎng)時(shí)間真是讓人佩服,看著她那樣執(zhí)著,我也從中學(xué)到了一點(diǎn)東西,不要懶惰,要手快,眼快,看到什么要做就馬上行動(dòng),不要總等這別人來(lái)說(shuō),來(lái)叫你,這樣就會(huì)有效率,客人也就會(huì)越喜歡,喜歡了就會(huì)經(jīng)常來(lái)這里吃飯!今天我學(xué)到了要處事靈活。
工作第三天
說(shuō)實(shí)話,經(jīng)過(guò)兩天的累真的有點(diǎn)受不了這樣的生活,但也沒(méi)有半法,不能說(shuō)就這樣不做跑了吧,那我不是太失敗了嗎!我不能做逃兵,我要堅(jiān)持我的工作。于是我在掃地,拖地中找到了自己的快樂(lè),我可以把每天的掃地,拖地當(dāng)成自己在做某種運(yùn)動(dòng),即完成了工作身體也可以得到鍛煉,何樂(lè)而不違了。我學(xué)會(huì)了從勞動(dòng)中找到自己的快樂(lè),并努力的朝著勝利的方向前行!
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)總結(jié)2
在前臺(tái)接待這個(gè)崗位上已經(jīng)數(shù)月了,打卡的單子換了一張又一張,客人換了一撥又一撥,唯一沒(méi)變的是,我還是我,接待員還是接待員,職位沒(méi)變,赤子之心也沒(méi)變。仍記得去年x月第一次看到金葉大酒店的情形,那天跟朋友去購(gòu)物,經(jīng)過(guò)一棟大樓的時(shí)候瞬間被它的外觀給吸引了。氣勢(shì)磅礴的大樓,燈壁輝煌的大廳,流水潺潺的走廊,優(yōu)雅得喝著咖啡的客人。金葉大酒店是當(dāng)?shù)氐膾炫迫羌?jí)酒店,地處長(zhǎng)江湖畔,風(fēng)景怡人,內(nèi)有客房301間,包括套房26間。另外有西餐廳和中餐廳,中餐廳的菜肴以河豚最為有名,酒店擁有11個(gè)會(huì)議室和一個(gè)宴會(huì)廳,可容納440名賓客。其大派之勢(shì)可想而知。我幻想著要是能在這么漂亮的地方上班該有多好!后來(lái),通過(guò)朋友我認(rèn)識(shí)了金葉大酒店的人力資源經(jīng)理,正好他們?nèi)币粋€(gè)前臺(tái)接待,而我對(duì)前提接待這個(gè)崗位又垂涎已久,所以在經(jīng)過(guò)一輪簡(jiǎn)單的面試后我成了金葉大酒店的一名員工,從最開(kāi)始的實(shí)習(xí)開(kāi)始學(xué)習(xí)。
學(xué)習(xí)的過(guò)程有喜有悲,喜的是每天我都能看到自己的進(jìn)步,每天都能比昨天收獲更多。悲的是懶散的性子經(jīng)常被師傅訓(xùn)斥,再加上對(duì)業(yè)務(wù)的不熟悉,經(jīng)常受到客人的冷嘲熱諷。盡管如此,我的專業(yè)基礎(chǔ)是不能小覷的。雖然我開(kāi)始工作比他們晚,但我的進(jìn)步比任何人都快。剛開(kāi)始的時(shí)候,師傅就只教我刷身份證,輸入身份證信息,激活房卡這些。雖然是很簡(jiǎn)單工序,但如果不用心也很容易出現(xiàn)錯(cuò)誤。我還算有點(diǎn)耐心,在做這些期間沒(méi)做錯(cuò)什么。由于我性子比較急,在自我感覺(jué)能熟練通過(guò)這些程序之后就迫不及待的讓師傅教我別的,師傅對(duì)我工作進(jìn)行簡(jiǎn)單的考評(píng)后,發(fā)現(xiàn)我可以進(jìn)入下個(gè)環(huán)節(jié)了,就開(kāi)始叫我摸那個(gè)軟件。因?yàn)槭且粋€(gè)新鮮的東西,我迫不及待的想動(dòng)手,也高估了自己的記憶能力,在看著師傅演戲一遍后覺(jué)得很簡(jiǎn)單,就讓他教我更多。師傅邊耐心的教我邊提醒我注意學(xué)習(xí)方法,他介意我用本子跟筆記下來(lái)。而我卻自以為是的什么都記得住。事實(shí)證明師傅的話是對(duì)的,好記性不如爛筆頭。昨天還記的好好的,今天睡了一覺(jué)之后發(fā)現(xiàn)忘了一大半,能記著的少之又少。后來(lái),端正學(xué)習(xí)態(tài)度后,我用心的記錄師傅教我的整個(gè)過(guò)程,在不忙的時(shí)候反復(fù)練習(xí)著。在覺(jué)得有點(diǎn)熟的時(shí)候,趁著不忙時(shí)候師傅讓我登記散客的入住程序,全程他在旁邊看由我來(lái)操作。我禮貌的歡迎客人后,詢問(wèn)客人的需要,在條件允許的情況下推介我們的主推房,確定房型后查看電腦的房態(tài),再讓客人出示身份證件及有效證件進(jìn)行登記,再打印住宿登記單雙手遞給客人并溫馨提示必填項(xiàng)目,填寫完畢之后,跟客人收取房?jī)r(jià)雙倍湊整的押金,再打印押金單,請(qǐng)客人檢查確認(rèn),待確認(rèn)無(wú)誤后再簽名,然后把激活房卡,把房卡,身份有效證件及押金單一式三份的中間聯(lián)一并交與客人,祝福住宿愉快后再指引該房?jī)r(jià)的方向。整個(gè)程序下來(lái)雖然緊張,但也總算有條不紊。在經(jīng)過(guò)師傅的肯定后,我就這么開(kāi)始上手了。慢慢的開(kāi)始獨(dú)立接待團(tuán)隊(duì)及預(yù)訂客人。
經(jīng)過(guò)一年的實(shí)習(xí),對(duì)酒店的生活也有了一些自己的領(lǐng)悟,想說(shuō)它是海市蜃樓,可它又實(shí)實(shí)在在的讓我學(xué)到了很多東西。從簡(jiǎn)單的老師課題上的理論指導(dǎo),到現(xiàn)在的自己切身體會(huì),把理論付諸到實(shí)踐中去,讓實(shí)踐更加專業(yè)化。除了對(duì)專業(yè)的東西有自己的領(lǐng)悟外,在為人處世方面及與人溝通能力方面也有自己的領(lǐng)悟。我想與人為友還是比與人為敵的好的,哪怕她是你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。即使是輸,也不能輸了風(fēng)度。還有一個(gè)字“忍”。守的云開(kāi)見(jiàn)天明,不要端著半瓶水就出來(lái)晃,不要說(shuō)出糗,它很可能就因此輸給了對(duì)手。對(duì)已學(xué)校要求我們實(shí)習(xí)的安排,我也慢慢的從剛開(kāi)始的排斥到現(xiàn)在理解。實(shí)習(xí)不光是對(duì)理論學(xué)習(xí)的升華同時(shí)也是我們從學(xué)生的身份到社會(huì)人身份的轉(zhuǎn)換。身份的轉(zhuǎn)換及心理的承擔(dān)。在學(xué)校這個(gè)象牙塔出來(lái)后讓我們體會(huì)到現(xiàn)實(shí)生活中的柴米油鹽都要自己去創(chuàng)造,只有知道不容易才會(huì)更加珍惜現(xiàn)在所擁有的。所以說(shuō)實(shí)習(xí),是對(duì)學(xué)生生活的總結(jié),同時(shí)也是對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的開(kāi)始!
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)總結(jié)3
酒店服務(wù)宗旨服務(wù)至誠(chéng):尊重賓客,贏得賓客的信賴,努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍,使之有賓至如歸之感。
酒店服務(wù)宗旨追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
酒店服務(wù)宗旨敬業(yè)樂(lè)群:?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,企業(yè)關(guān)心員工, 照顧員工,讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標(biāo), 凝聚成一種歸宿感與使命感,上下一心出智拼力,為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
賓客至上:以賓客為中心,一切圍 追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
敬業(yè)樂(lè)群:?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,企業(yè)關(guān)心員工, 照顧員工,讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標(biāo), 凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),我們的信條是“賓 客提供最優(yōu)。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)總結(jié)4
實(shí)習(xí)的這段經(jīng)歷還會(huì)很豐富的,三個(gè)月下來(lái)增長(zhǎng)了很多知識(shí),在xx酒店這里我深有體會(huì),我也知道自己在很多方面還是需要調(diào)整一下,實(shí)習(xí)的時(shí)間雖然短暫,但是我一直都覺(jué)得自己需要有更多的進(jìn)步空間,努力的提高自己是很有必要的一件事情,在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中,我也應(yīng)該要努力去落實(shí),在xx酒店實(shí)習(xí),也豐富了自己很多,這是我應(yīng)該要對(duì)工作有的態(tài)度。
近期很多方面我都是感覺(jué)非常的充實(shí),我也從中吸取了很多經(jīng)驗(yàn),這對(duì)我個(gè)人能力更加是需要有足夠多的提升,之所以覺(jué)得自己有所進(jìn)步主要還是因?yàn)樵诖似陂g掌握了一些知識(shí),我認(rèn)為這是很有意義的,在這方面我還是深有體會(huì)的,酒店的工作還是過(guò)的比較快的,在這樣的環(huán)境下面我應(yīng)該要調(diào)整好心態(tài),實(shí)習(xí)是一個(gè)開(kāi)始更加是以后需要做好的一件事情,不能夠有任何的馬虎,一直到現(xiàn)在我都覺(jué)得非常的有必要,這是接下來(lái)應(yīng)該要有態(tài)度,能夠做出這樣的成績(jī)來(lái)還是有其中很大的原因的。
xx酒店的時(shí)間還是非常充裕的,我也感覺(jué)在實(shí)習(xí)的時(shí)候,自己所掌握的知識(shí)比過(guò)去在學(xué)校的時(shí)候要豐富很多,我也慶幸自己學(xué)習(xí)是酒店專業(yè),所以這個(gè)機(jī)會(huì)是非常寶貴的,我更加希望自己可以做的更好一點(diǎn),這也是學(xué)習(xí)當(dāng)中應(yīng)該要有的態(tài)度,以后出現(xiàn)了問(wèn)題,我也一定會(huì)做的更好,通過(guò)酒店日常的工作,我也是清楚以后自己需要往什么方向發(fā)展,這一點(diǎn)是我應(yīng)該要有的態(tài)度,只有認(rèn)真的規(guī)劃好各方面才能夠讓自己吸取更多經(jīng)驗(yàn),這一點(diǎn)是毋庸置疑的,回想起來(lái)我覺(jué)得非常有動(dòng)力。
當(dāng)然這實(shí)習(xí)期,我也是有做的一些不夠好的地方,我需要好好的糾正這一點(diǎn),我不會(huì)容忍這樣的情況出現(xiàn)了,我平時(shí)在工作的時(shí)候,還是出現(xiàn)了的一些問(wèn)題容易犯一些細(xì)節(jié)的錯(cuò)誤,這實(shí)在是很不好,所以我也在相信的糾正這一點(diǎn),這是我對(duì)自己應(yīng)該要有的態(tài)度,做出這樣的成績(jī)來(lái)我更加是接觸到了很多東西,希望未來(lái)可以做的更好一點(diǎn),確實(shí)這讓我覺(jué)得很有動(dòng)力,我也一定會(huì)讓自己做出更好的成績(jī)來(lái)的,去學(xué)習(xí)更多的知識(shí),這次實(shí)習(xí)我豐富了自己,確實(shí)是很有進(jìn)步的,我會(huì)讓自己做的更好一點(diǎn),以后去掌握更多的東西,不會(huì)被這些影響到,做努力做出好的成績(jī)來(lái),讓自己變得更加優(yōu)秀。
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