通過寫工作總結(jié)，我們可以清楚地認(rèn)識到自身的不足，并且加以改正，然后在工作中取得更好的成績。下面是范文網(wǎng)小編整理的精品客房年終工作總結(jié)3篇(客房年度工作總結(jié))，供大家參考。
精品客房年終工作總結(jié)1
十月剛剛過去，回想這一個多月來的客房見習(xí)領(lǐng)班工作，就像一首交響樂一樣，高低起伏，各種音符都有。但是通過這一個多月的工作，有收獲有成長。作為一名基層的管理者，需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已，需要做的還有很多。
1. 客房衛(wèi)生，樓層領(lǐng)班是確保客房衛(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物，是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié)，直接影響對客人的服務(wù)質(zhì)量。通過這一個多月來的工作實(shí)踐，基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn)，也能夠獨(dú)立的去把控好一個房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方，在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位，檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個地方，缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時間的衛(wèi)生檢查，認(rèn)識到領(lǐng)班的檢查只是一個監(jiān)督補(bǔ)臺的工作，更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會加強(qiáng)對員工打掃房間的關(guān)注，提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。
2. 管理方面，有人說，領(lǐng)班是夾在縫里做人，這話一點(diǎn)也不為過，上要對主管負(fù)責(zé)，下要對員工負(fù)責(zé)，起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關(guān)系，是需要通過更多的實(shí)踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個多月時間里，在這方面基本上還做的還很少，還有很多的路要走，這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方，不僅僅是通過書本，還要通過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)自己這方面的不足。
3. 溝通方面，由于之前在五號樓工作，與八號樓的員工接觸不多，對他們不是非常了解。現(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作，必須和大家互相了解，建立良好的工作氛圍，因此這一個月來我加強(qiáng)與大家的溝通，對每個員工都有了一定的了解。但是由于八號樓員工多，且年齡跨度大，性格迥異，難度還是比較大的，我也在試著尋找和每個人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個大班組。
4. 與客溝通，做了領(lǐng)班后，與以前做接待時與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣，不再是僅僅與客溝通，然后交給領(lǐng)班，現(xiàn)在要獨(dú)擋一面，自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問，并且還要在員工面前起到帶頭作用，維護(hù)酒店的形象和利益。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通，從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難，不知怎么開口，慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。
領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜，通過這一個月來的實(shí)踐，感覺的確不那么容易，但初試皮毛，在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下，慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個月，我會更加努力，讓大家都能認(rèn)可我的工作。
精品客房年終工作總結(jié)2
一年來，酒店在中心領(lǐng)導(dǎo)及酒店班子的帶領(lǐng)下，以經(jīng)營工作為中心，以制度、服務(wù)、責(zé)任和效益、效能為目標(biāo)，緊緊圍繞年初制定的“三大工作目標(biāo)，以做好四項工作”為主線，各項工作有序開展。現(xiàn)總結(jié)如下：
一、三大工作目標(biāo)完成情況
年初將管理工作、服務(wù)質(zhì)量管理、經(jīng)營工作列為年三大工作目標(biāo)。一年來，通過努力，在各方面均取得一定成效。
(一)管理工作目標(biāo)方面
1、精細(xì)化管理目標(biāo)的提出，使酒店全體管理人員樹立了“天下大事、必做于細(xì)”的良好管理理念。工作中，更加注重管理上的細(xì)微、教育引導(dǎo)上的細(xì)微、服務(wù)上的細(xì)微;避免了重布置、輕檢查，做到了腦勤、眼勤、手勤、腿勤;注重觀察問題、思考問題，將精細(xì)化管理理念落實(shí)到工作的方方面面，效果很好。
2、效能化管理目標(biāo)。酒店結(jié)合實(shí)際，加強(qiáng)工作效能建設(shè)活動。通過此項活動，解決了不少存在的諸如干事拖拉、推諉扯皮、責(zé)任心不強(qiáng)、工作效率不高等工作問題，提高效能的長效管理機(jī)制和一切按照制度和經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事、真抓實(shí)干、愛崗敬業(yè)的工作形象。在效能建設(shè)活動中，酒店專門成立了活動領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室。3月中下旬在全酒店范圍內(nèi)通過各種形式逐層進(jìn)行全員思想動員，3月底組織召開了一次“轉(zhuǎn)變職工形象，加強(qiáng)酒店工作效能建設(shè)”大討論活動。通過動員，增強(qiáng)了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對性、實(shí)效性;進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長效機(jī)制;規(guī)范嚴(yán)格了學(xué)習(xí)要求;破除了無所作為、不思進(jìn)取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動性。5月份，酒店結(jié)合本單位工作實(shí)際，采取開門納諫與自查相結(jié)合，單位查擺與個人查擺相結(jié)合，召開討論會、發(fā)放征求意見表等多種形式，認(rèn)真查擺了單位和個人存在的問題。所查出來的問題都比較實(shí)際，效果很好，并針對查擺出的問題，剖析原因，研究整改方向，于7月份起組織集中整改，成果顯著。此外，還結(jié)合效能建設(shè)活動的開展，抓緊做好了“紅五月”員工培訓(xùn)及技術(shù)比武活動，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
3、成本管理目標(biāo)。今年以來，酒店嚴(yán)格控制成本，節(jié)能增效。首先，加強(qiáng)了財務(wù)核算管理。各經(jīng)營部門按月核算收支，分析營業(yè)收入和成本控制情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策。財務(wù)部加強(qiáng)對每日收入的審核，避免了各收銀臺的漏洞。各項帳款及時催收，盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次，各部門都扎實(shí)做好了成本核算和成本管理的各項基礎(chǔ)工作，嚴(yán)格控制了酒店非生產(chǎn)性支出，降低酒店的各項管理費(fèi)用。在采購環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格堅持審批制度，用多少采購多少，采購部門及時與倉庫溝通聯(lián)系，并配合做好庫存的盤點(diǎn)工作，避免了物資積壓。再次，在日常的管理中，各部門注意對員工進(jìn)行節(jié)約思想的教育和引導(dǎo)，提高了酒店職工、員工的節(jié)約意識。
4、設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)管理目標(biāo)。本著保養(yǎng)和維修相結(jié)合、修舊如新、修新如新的原則，各部門注意設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)，總結(jié)改進(jìn)不正確的容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，盡量將一些小問題消滅在萌芽狀態(tài);將維護(hù)保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成制度，形成良好的操作習(xí)慣。
5、用全新的理念與思路做好各項管理工作。酒店要求管理人員提高自身素質(zhì)的，樹立全新的管理理念和思路，注重吸收、借鑒別家酒店好的經(jīng)驗(yàn)和方法，以應(yīng)對新的形勢、新的任務(wù)和新的市場競爭。結(jié)合勞動法的出臺，酒店認(rèn)真對原《員工守則》作相應(yīng)修改和完善，明年年初正式執(zhí)行新《員工守則》。
(二)服務(wù)質(zhì)量管理目標(biāo)
一年來，酒店的服務(wù)工作在保持發(fā)揚(yáng)我店好的做法的基礎(chǔ)上，還在以下兩個方面做出不少努力。一是進(jìn)一步完善了培訓(xùn)方式。采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的模式，結(jié)合服務(wù)人員的知識結(jié)構(gòu)，找準(zhǔn)部門特點(diǎn)與弱點(diǎn)，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn)，促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時，建立健全班前例會制度，以便及時總結(jié)前一天的工作，并安排當(dāng)天的工作。二是注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務(wù)。要求在對客服務(wù)中仔細(xì)揣摩顧客的消費(fèi)心理，盡量滿足客人合理的要求;轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費(fèi)時費(fèi)力”的思想。力求服務(wù)上有所突破，用客人的口碑，擴(kuò)大宣傳面，以擴(kuò)大酒店形象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。
(三)經(jīng)營工作目標(biāo)
經(jīng)營工作是我們?nèi)抗ぷ鞯腵核心，酒店緊緊抓住兩大主營部門客房、餐廳收入，在現(xiàn)有條件下努力開拓市場。
客房部在保持現(xiàn)有價格水平基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)營管理上的經(jīng)驗(yàn)、不足，消化吸收同行的經(jīng)營理念，想方?jīng)]法開發(fā)長話聯(lián)盟住房積分等新項目、新辦法，穩(wěn)定或提高住宿率。餐飲部上半年重新調(diào)整了管理班子。新班子從主觀上反省和總結(jié)以往在經(jīng)營、管理上的不足和缺陷，強(qiáng)化內(nèi)部管理，加強(qiáng)了對服務(wù)人員的教育、引導(dǎo)、培訓(xùn)，使服務(wù)質(zhì)量得到一定的改善，團(tuán)隊的凝聚力、向心力不斷增強(qiáng);同時，餐廳為適應(yīng)大眾化消費(fèi)這一趨勢，在力求菜品價格合理、口味、質(zhì)量穩(wěn)定上下功夫，采取靈活多樣的經(jīng)營模式，找準(zhǔn)經(jīng)營定位，出主意、想辦法，冬季還推出特色火鍋等，逐步改善了餐飲惡性循環(huán)的勢頭。今年月餅生產(chǎn),酒店本著以銷定產(chǎn)的工作思路，從制定工作方案，成立組織機(jī)構(gòu)指揮系統(tǒng)，到想方?jīng)]法加大市場促銷力度，開展全員促銷活動。一方面酒店通過努力順利通過了全國食品工業(yè)生產(chǎn)許可認(rèn)證(QS)，著力改善生產(chǎn)條件，大膽推出酥皮、透明皮及無糖香橙、草莓、木瓜等能滿足不同消費(fèi)群體及口味的“新品”，嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān);一方面酒店全體干部職工、員工發(fā)揚(yáng)以往“不怕苦、不怕累”的精神，克服困難、犧牲個人休息時間加班加點(diǎn)，不計個人得失跑促銷，使酒店今年月餅產(chǎn)銷超額完成預(yù)定任務(wù)。
二、四項工作開展情況
1、宣傳促銷工作。今年酒店仍繼續(xù)完善推行全員促銷。以營銷部為龍頭，勤走動，多溝通，利用各種渠道和有限的資源，結(jié)合自身特點(diǎn)進(jìn)行宣傳、促銷，積極開發(fā)新客源。今年，酒店加大了對團(tuán)隊會議的銷售力度，想方設(shè)法。及時獲取了解真實(shí)可靠的客源、團(tuán)會信息，并隨著市場的變化及時調(diào)整營銷策略。營銷部主動與各經(jīng)營部門溝通，了解客源狀況以及存在的困難與問題，出主意、想辦法，開展有針對性的促銷，取得較好成績。
2、工會、共青團(tuán)工作及企業(yè)文化建設(shè)
工會、共青團(tuán)繼續(xù)以“南天精神”和構(gòu)建企業(yè)文化建設(shè)為主線開展各項工作。特別是“質(zhì)量、效率、服務(wù)月”的成功開展，激發(fā)了廣大員工的敬業(yè)精神和協(xié)作精神，為酒店造就一個寬松有益的進(jìn)取環(huán)境。酒店員工流動性大，在用人理念上，酒店和工會、共青團(tuán)要繼續(xù)體現(xiàn)“德”字原則，對重點(diǎn)部門、重點(diǎn)崗位采取了一定的措施，想方設(shè)法、創(chuàng)造條件留住優(yōu)秀人才、骨干，發(fā)揮所長。酒店的文化建設(shè)緊緊圍繞以“倡導(dǎo)最佳服務(wù)、贏得最佳信譽(yù)、爭取最佳效益、塑造最佳形象”開展工作，工會、共青團(tuán)在工作、生活上給予員工關(guān)心和幫助。在管理上，注意體現(xiàn)“有情領(lǐng)導(dǎo)、無情管理”的意識。通過努力，我酒店繼續(xù)保持了自治區(qū)“青年文明號”榮譽(yù)稱號，酒店總臺及客房部副經(jīng)理分別被評為市“巾幗文明崗”和“巾幗文明標(biāo)兵”稱號，今年，以“爭先創(chuàng)優(yōu)”為契機(jī)，組織全體干部職工積極開展有針對性的、立足本職、有特點(diǎn)的崗位練兵和技術(shù)比武活動，也取得了可喜成績。
3、做好安全工作。酒店堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，本著“安全無小事”的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實(shí)了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特別加強(qiáng)了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責(zé)任到部門、到人;堅持進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查，并對存在的安全隱患及時、限時整改;保安部加強(qiáng)了對安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時，切實(shí)消除安全隱患。安全生產(chǎn)月期間，在酒店開展了一次全員安全教育活動，參與率達(dá)100%。出安全板報4期，開展了安全知識考試、消防操作比賽和消防疏散演練等活動，大大提高了廣大干部職工的安全意識。
三、存在問題
主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、理論學(xué)習(xí)方面，仍存在工學(xué)矛盾的問題。有待進(jìn)一步加以克服，并用理論去指導(dǎo)實(shí)踐，用新思想和科學(xué)理論解決工作中出現(xiàn)的新問題、新情況。
2、在制度建設(shè)中，還存在不盡完善之處，有些制度針對性與操作性與現(xiàn)實(shí)有一定差距，因此在編的《酒店操作實(shí)務(wù)》至今未能完整出版，特別是餐飲部的制度建設(shè)，有待進(jìn)一步量化和完善。
3、由于歷史原因，酒店的負(fù)債給酒店各項工作的順利開展帶來一定影響。
4、餐飲部的經(jīng)營狀況不是很理想。
六、20xx年工作初步安排
1、繼續(xù)以酒店確定“三大工作目標(biāo)”“做好四項工作”為工作重點(diǎn)，以創(chuàng)收為中心，進(jìn)一步加強(qiáng)酒店的各項管理。
2、抓好開源節(jié)流工作。加大宣傳促銷力度，開發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。加強(qiáng)成本控制，注意設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
3、進(jìn)一步完善酒店勞資管理，加強(qiáng)員工勞動合同、工資、社保等的規(guī)范管理。
4、加強(qiáng)對餐飲部門的創(chuàng)新管理，努力開發(fā)新客源。
5、創(chuàng)新營銷手段，加強(qiáng)酒店品牌效應(yīng)總之，我們將加強(qiáng)對酒店的科學(xué)管理，從主、客觀上認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，立足實(shí)際，注重實(shí)效，為創(chuàng)建酒店服務(wù)品牌、促進(jìn)酒店經(jīng)濟(jì)發(fā)展不懈努力。
精品客房年終工作總結(jié)3
帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位--前臺接待，xx快捷酒店共145間房，相對xx來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的，前廳部是整個的酒店的核心，也應(yīng)該是酒店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接待，形象是一方面，另外個人素質(zhì)也是很重要，個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解。
總結(jié)起來可以用以下五條來闡述：
1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。
2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。
3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問詢，最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。
4、語言方面。在前臺平時對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言，為什么呢？是對客人不尊重，是降低了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響，所以時刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。
5、對于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握，還要我們對河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。
前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然，我時刻提醒自己以誠待人，同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。
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