制定工作計劃的好處太多了，相信大家都了解吧，提前制定工作計劃會讓我們的工作效率大大提高，你知道怎么制定嗎？下面是范文網(wǎng)小編分享的食品工作計劃范文6篇(食品工作計劃和總結(jié))，供大家參閱。

食品工作計劃范文1

　　1.在流通環(huán)節(jié)上下功夫。轄區(qū)內(nèi)建立健全進貨查驗收制度，索制索票制度，購銷臺帳制度，銷售食品藥品質(zhì)量安全承諾制度等制度，實施率達100%。

　　2.在消費環(huán)節(jié)上下功夫。加強對小餐館的和中、小學(xué)校集體食堂的監(jiān)管，嚴(yán)格準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和條件，把好行政許可證關(guān)；健全完善監(jiān)管制度，通過巡查、回訪、監(jiān)督抽查等方式，強化日常監(jiān)督；嚴(yán)厲打擊經(jīng)營假冒偽劣、有毒有害食品藥品的違法犯罪活動，嚴(yán)肅查處濫用食品藥品添加劑、使用非食品藥品原料生產(chǎn)加工食品藥品的違法行為。

　　3.加強鎮(zhèn)級藥品監(jiān)督管理。對農(nóng)村個體診所及鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的藥品是否從有資質(zhì)的企業(yè)購進藥品，是否索取供貨方資質(zhì)材料，是否按規(guī)定進行儲存和養(yǎng)護，是否超出規(guī)定范圍向患者提供藥品及使用假劣藥品進行檢查，嚴(yán)格規(guī)格基層衛(wèi)生機構(gòu)用藥。

　　××××××

　　20xx年1月7日

食品工作計劃范文2

　?。ㄒ唬┬麄靼l(fā)動階段（1-2月）

　　通過組織組織豐富多彩的食品藥品安全知識宣傳活動，進一步增強鎮(zhèn)、村一級政府工作人員對食品藥品監(jiān)管部門新職能的認(rèn)識，進一步增強食品藥品單位負責(zé)人是食品藥品安全第一責(zé)任人的意識，進一步增強廣大群眾主動參與維護食品藥品安全的意識。

　?。ǘ┱{(diào)查摸底階段（1-3月）

　　認(rèn)真安排部署，通過進店入戶、掌握情況、全面排查、發(fā)放監(jiān)督意見書和安全承諾書等工作方式，對轄區(qū)范圍內(nèi)所有食品藥品單位進行集中排查摸底，更加全面、精準(zhǔn)地掌握轄區(qū)內(nèi)食品藥品單位基本情況。

　?。ㄈ┱我?guī)范階段（3-12月）

　　緊緊圍繞群眾反映強烈、社會廣泛關(guān)注的食品藥品安全問題開展整治規(guī)范工作，以糧油、蔬菜、水果、豆制品、食品藥品小企業(yè)小作坊、鹵制品、肉類食品、奶制品、保健食品和兒童食品、藥店、衛(wèi)生站藥品等為重點品種，并以農(nóng)業(yè)投入品、市場準(zhǔn)入、市場流通、餐飲等主重點環(huán)節(jié)，以農(nóng)村集鎮(zhèn)、校園及周邊等為重點區(qū)域，以重大節(jié)日、重要活動及季節(jié)性消費為重點時段，深入開展專項整治。對生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品藥品行為進行深入打擊。

　　（四）檢查總結(jié)階段（12月）

　　總結(jié)前段時間工作過程當(dāng)中存在問題，提出相應(yīng)的整改措施，不斷加以改進和完善。

食品工作計劃范文3

　　為進一步落實政府為民辦實事項目，提高學(xué)校食堂衛(wèi)生質(zhì)量，排查學(xué)校食堂經(jīng)營過程中安全隱患，預(yù)防學(xué)校食物中毒和腸道傳染病發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)研究決定對全縣農(nóng)村學(xué)校食堂食品安全情況開展一次專項檢查，檢查方案如下：

　　一、檢查對象：

　　二、檢查內(nèi)容：

　　1、學(xué)校食堂管理的相關(guān)制度和執(zhí)行情況；

　　2、食堂及其從業(yè)人員衛(wèi)生許可證和健康證持有情況；

　　3、基礎(chǔ)設(shè)施是否完備、食品加工流程是否合理；

　　4、原料及食品的采購、貯存情況；

　　5、食用具消毒情況；

　　6、環(huán)境衛(wèi)生情況。

　　三、檢查方法：

　　由縣食安辦牽頭，縣衛(wèi)生局和教育局配合，檢查采取聽、查、看、訪的形式：聽取學(xué)校負責(zé)人對食堂食品安全管理情況的匯報，查閱相關(guān)制度和文書資料，實地查看學(xué)校食堂的食品存放、食物加工和環(huán)境衛(wèi)生等情況，走訪個別老師和學(xué)生對食堂食品衛(wèi)生的看法。檢查采用統(tǒng)一的檢查評分表。

　　四、檢查時間：

　　五、檢查人員：

　　六、檢查路線：

食品工作計劃范文4

　　局辦公室：

　　1、推進食品安全生產(chǎn)加工體系建設(shè)

　　加強食品加工小企業(yè)、小作坊、高風(fēng)險食品加工行業(yè)專項整治。強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)法人代表或負責(zé)人作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任；依法推行加工食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度；開展食品添加劑、食品用包裝、容器和工具等制品及相關(guān)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入工作；實施加工食品強制檢驗制度；嚴(yán)格實行不合格產(chǎn)品召回、銷毀、退市制度；建立健全食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量檔案，實行分類監(jiān)管制度，加強巡查回訪、強制檢驗、監(jiān)督抽查、年度報告審查和執(zhí)法檢查工作。

　　2、繼續(xù)加強飲用水、乳制品保護和監(jiān)督管理。組織開展飲用安全檢查，加強對全旗礦泉水、純凈水、乳制品等質(zhì)量衛(wèi)生安全的監(jiān)督和檢測。加快完善食品監(jiān)督監(jiān)測制度。開展巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查和強制檢驗等日常監(jiān)督。積極開展食品安全綜合整治，打擊無證無照經(jīng)營，查處違法違規(guī)經(jīng)營行為。

　　3、推進食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系建設(shè)

　　嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生質(zhì)量國家、行業(yè)和地方有關(guān)強制性標(biāo)準(zhǔn)。加工食品上市前實行內(nèi)外包裝標(biāo)注等形式，注識統(tǒng)一的商品條碼，做到上市商品來源可追溯。

　　4、推進食品安全檢測預(yù)警體系建設(shè)

　?。?）加強重點檢驗檢測機構(gòu)的建設(shè)，逐步整合全旗食品檢驗檢測資源，充實、發(fā)展有資質(zhì)的專業(yè)檢測機構(gòu)，發(fā)展政府、高校、社會中介和企業(yè)內(nèi)設(shè)檢測機構(gòu)，全面建立企業(yè)自檢制度，全面加強產(chǎn)品的企業(yè)自檢自測和監(jiān)管部門監(jiān)督監(jiān)測。

　?。?）建立重點食品強制性標(biāo)準(zhǔn)的專項檢查制度，實施電子加強食品安全突發(fā)事件和重大食品安全事故應(yīng)急體系建設(shè)。完善食品安全應(yīng)急反應(yīng)機制，建立實施食品安全快速反應(yīng)聯(lián)動機制，提升應(yīng)急處置能力。

　?。?）加強食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，加強食品安全信息的交流和管理，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管信息互聯(lián)互通和資源共享。

　　5、推進食品安全信用體系建設(shè)

　　建立健全XX食品安全信用體系建設(shè)相關(guān)制度，繼續(xù)抓好全旗食品安全信用體系建設(shè)試點企業(yè)的工作，及時總結(jié)試點經(jīng)驗，推廣試點行業(yè)和品種，推進行業(yè)食品安全誠信自律制度建設(shè)，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識。

　　6、推進食品安全宣傳教育體系建設(shè)

　?。?）多種形式開展食品安全五進（進學(xué)校、進農(nóng)村、進社區(qū)、進企業(yè)、進機關(guān)）活動，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、科普知識及專項政治成果，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍。

　?。?）加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責(zé)人的培訓(xùn)教育，提高食品安全保障能力；加強政府食品安全管理、執(zhí)法人員的法律培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，強化依法行政；加強中小學(xué)生的食品安全教育和普及，增強青少年的食品安全意識。

　　7、推進食品放心工程實施，開展綜合評價工作

　　食品安全綜合監(jiān)管部門定期組織對xx食品安全工作進行綜合性評價或?qū)κ称钒踩攸c區(qū)域、領(lǐng)域進行針對性評價，科學(xué)評價全旗食品安全工作成效和存在問題，以評價促工作，確保公眾飲食安全。

　　8、推進國家級食品安全示范旗創(chuàng)建活動

　　XX和各食品安全監(jiān)管部門要上下聯(lián)動，積極配合，按照旗政府出臺的一系列創(chuàng)建工作文件要求，以創(chuàng)建國家級食品安全示范x為方向，以努力提高人民群眾食品安全保障能力和水平為最終目的，全面開展國家級食品安全示范旗創(chuàng)建工作。

食品工作計劃范文5

　　____年，經(jīng)過全局稽查一班人的共同努力，稽查工作取得了可喜的成績，特別是各小組在大要案的查處上，比之以往有所突破，各小組也從不同的案件查處過程中積累了一些寶貴經(jīng)驗，這為今后稽查工作向縱深發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，隨著今年“齊二假藥”、“欣弗不良反應(yīng)”等藥害事件的發(fā)生，給我們稽查人員敲響了警鐘，新的制售假劣藥品和非法生產(chǎn)、經(jīng)營行為的表現(xiàn)形式更為隱蔽和多樣化，在____年如何提升稽查辦案水平，既要完成市局下達的稽查工作目標(biāo)，又保證我市不出現(xiàn)藥害事件，我認(rèn)為可以從以下幾個方面入手來進一步做好稽查工作：

　　一、分組定域，優(yōu)化人員組合

　　將稽查人員分成三組較為合適，可采取以下分組方式：_.尤仁茂、陳慶龍、蔡君玲；_.王勇、費金玉、蔣冠杰；_.卞永華、仲伯華、劉璐、徐舒。劉璐主要負責(zé)案件的審核工作，在分管局長領(lǐng)導(dǎo)下切實履行起法制員的工作職責(zé)，按照程序?qū)徍嗣總€案件在調(diào)查取證、適用法律條款有無欠缺或不當(dāng)之處，形成書面審核意見，以確保我局案卷質(zhì)量在來年有長足的進步?；榈囟稳匀话確___年區(qū)域劃分，沒有必要重新調(diào)整，但各組稽查區(qū)域在____年的基礎(chǔ)上相互進行對調(diào)。今年每組任務(wù)數(shù)為__萬元，完成指標(biāo)后方可參加局年度評優(yōu)評先工作，未完成指標(biāo)的，根據(jù)完成任務(wù)指標(biāo)的百分?jǐn)?shù)發(fā)放目標(biāo)管理獎。在____年春節(jié)后，局長分別與各小組組長分別簽訂《稽查工作目標(biāo)責(zé)任狀》、《黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任狀》，將目標(biāo)和任務(wù)分解到每一小組，《稽查工作目標(biāo)責(zé)任狀》不僅分解數(shù)字，還要在依法行政、案卷質(zhì)量、抽檢任務(wù)上具體細化評分。來年各小組在分工明確的基礎(chǔ)上，要相互配合，協(xié)同辦案，遇有案值在_萬元以上的大案，由分管局長要統(tǒng)一安排調(diào)度。各小組在已有辦案經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，今年要有所側(cè)重，王勇組重點對藥品生產(chǎn)注冊、藥品包裝說明書、藥品針對性抽檢上下功夫，尤仁茂組重點要在大型醫(yī)療設(shè)備、骨科內(nèi)固定器材稽查上有所突破，我組重點對化驗用診斷試劑、隱形眼鏡、口腔科器材進行分析深挖，每組在自己側(cè)重的領(lǐng)域要力爭辦成一個典型案件，形成各自的稽查特色。

　　二、創(chuàng)新思路，提高辦案能力

　　____年，如何抓好稽查工作，我認(rèn)為要“抓住一個主線、實現(xiàn)二個突破、做好三個加強、建立四個聯(lián)動”。

　　一個主線：始終抓住打假制劣這個主線不放松，履行保護人民群眾用藥安全的神圣職責(zé)，防止藥害事件的發(fā)生；當(dāng)前，假劣藥械仍然嚴(yán)重危害人民健康，一直是群眾反映強烈的熱點問題。雖然稽查力度不斷加大，但假劣藥品遠未絕跡，且制售假劣藥品違法行為呈現(xiàn)技術(shù)化、團伙化的特點，查處不易。所以今后乃至相當(dāng)長的一段時間里，打假治劣仍是稽查工作的重點。要充分運用技術(shù)手段（如利用稽查抽驗、網(wǎng)上假藥信息等），鎖定重點品種（如廣告藥品、貴重藥品、進口藥品、中藥飲片、生物制品等），遵循“五不放過”原則，追根溯源，嚴(yán)厲打擊此類違法行為。

　　二個突破：一是在查處大案要案上要有突破，積極拓寬案源；二是在集中專項整治上要有突破，確保整治一次，見效一次。要完成全年___萬元任務(wù)，沒有_個案值在__萬元以上的大案的查辦，幾乎是不可能完成的任務(wù)，因此，各組必須意識到辦大案在完成全年數(shù)字稽查目標(biāo)的重要性，要在辦案過程中培養(yǎng)小處見大的能力，發(fā)揮辦大案的主觀能動性。我認(rèn)為可在以下幾個方面入手抓大要案：

　　（一）、精心組織對市直醫(yī)藥衛(wèi)生單位的檢查。歷數(shù)局成立以來的大要案，絕大多數(shù)發(fā)生在市直醫(yī)藥衛(wèi)生單位，因為這些單位臨床直銷品種多，高額回扣的藥品質(zhì)量出現(xiàn)問題多，大型醫(yī)療設(shè)備多、診斷試劑品種多，不規(guī)范采購操作可能性較大，這對我們稽查人員的綜合素質(zhì)是一個考驗。局要高度重視對這些單位的檢查，檢查組重要人員要向分管局長書面匯報檢查預(yù)案，進行可行性分析，有針對性、有步驟地檢查，避免檢查走過堂。

　?。ǘ?、有目的地對重點醫(yī)療單位重點科室進行檢查。市人民醫(yī)院的骨科、檢驗科、口腔科、眼科及五官科在檢查的基礎(chǔ)上要下責(zé)令改正通知書，防止檢查后屢教不改。市三院的設(shè)備科、檢驗科，市中醫(yī)院的檢驗科，市第五人民醫(yī)院的設(shè)備科也可列為檢查重點。

　?。ㄈ?、有針對性部署專項檢查。局成立以來的專項檢查不多，效果也欠明顯，今年可充分利用每月一次的.稽查例會，有計劃地布置下列專項檢查：_.進口藥品專項檢查；_.二手CT專項檢查站；_.血液制品專項檢查（含疫苗）；_.醫(yī)療器械專項檢查，重點稽查政府招標(biāo)采購的大型醫(yī)療器械、一次性使用醫(yī)療器械、骨科內(nèi)固定及牙科等納入國家重點監(jiān)管范圍的醫(yī)療器械產(chǎn)品的無證生產(chǎn)、經(jīng)營、使用醫(yī)療器械的行為。每開展一次專項執(zhí)法檢查，務(wù)必做到了事前有方案，事中有記錄、事后有總結(jié)，并堅持不斷持續(xù)改進，從而確保了專項檢查的針對性、時效性，提高了執(zhí)法工作的效能。

　?。ㄋ模?、靶向性地抽檢。_.對銷售大、價格高、質(zhì)量不穩(wěn)定、易出問題的品種作為監(jiān)督抽驗的重點，在日?；楣ぷ髦邪l(fā)現(xiàn)懷疑有質(zhì)量問題的品種要立即抽驗。_.抽驗工作要嚴(yán)格按照國家局和省局下發(fā)的抽樣規(guī)程進行，要注重抽驗工作的代表性，抽樣工作要做到數(shù)量均衡性、結(jié)構(gòu)合理性、結(jié)果有效性。_.我局在年初要制訂詳細的監(jiān)督抽驗實施方案，做到有計劃、有步驟實施，進一步規(guī)范抽驗行為。

　?。ㄎ澹⒅匾暶襟w假劣藥品信息收集工作。網(wǎng)絡(luò)是一個非常豐富的資源，為藥品稽查打假又提供了一個簡便快捷的有效途徑。我們要注重利用網(wǎng)絡(luò)資源。一方面，通過網(wǎng)絡(luò)，及時掌握各種假劣藥品信息，要求內(nèi)勤人員經(jīng)常收集各種藥品質(zhì)量信息，對國家局、省局發(fā)布的質(zhì)量公告和假劣藥品信息及時收集、下載、翻印，分發(fā)至各小組。另一方面，以藥品包裝為突破口，加強藥品包裝的外觀識別，對外包裝的材質(zhì)、尺寸、色澤、商品名稱與通用名稱，外部標(biāo)識、防偽、條形碼等，逐項比對，不放過任何一個疑點。一時不能確定的，將樣品帶回辦公室，網(wǎng)上調(diào)閱對比。

　?。?、拓寬舉報渠道。建議按照____年的做法，將我局舉報受理電話、監(jiān)督電話標(biāo)牌重新印制分發(fā)到各醫(yī)藥衛(wèi)生單位，并要求懸掛在各醫(yī)療單位藥房或病區(qū)藥房醒目處，村衛(wèi)生室可由所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院統(tǒng)一代理，各藥店由綜監(jiān)科統(tǒng)一操作，在城個體診所由稽查人員檢查后分發(fā)，各稽查小組在檢查過程中督促有關(guān)單位懸掛到位。

　　三個加強：一是加強與市藥檢工作的協(xié)作。實踐證明藥品抽驗也是發(fā)現(xiàn)案源的重要途徑之一，除在抽檢過程中加強抽檢的針對性外，平時稽查科要加強與市藥檢所的協(xié)作，遇有外觀檢查不合格的品種，要及時與藥檢所溝通；二是加強巡查力度。各小組要結(jié)合本區(qū)域藥品市場狀況、涉藥單位數(shù)量，確定重點巡查單位，對年度的稽查工作進行合理安排，確保檢查的覆蓋面、頻率和效果；三是加強學(xué)習(xí)研究。要想提高待查人員的辦案水平，學(xué)習(xí)是根本性的手段，各小組除自學(xué)以外，每個稽查小組根據(jù)分配自己稽查的側(cè)重點在每月的最后一周星期五下午進行封閉式學(xué)習(xí)，主講人員要準(zhǔn)備好授課資料，帶領(lǐng)全體稽查人員共同學(xué)習(xí)研究某一典型案例或法律法規(guī)。

　　四個聯(lián)動：一是加大稽查與局各科室的聯(lián)動力度；二是加大與泰州其他各縣（市）局的聯(lián)動力度；三是加大全市系統(tǒng)與公安、郵政等兄弟單位、部門的聯(lián)動力度，特別是對郵購郵售藥品的檢查；四是通過建立假藥先行賠付、舉報獎勵制度和日常宣傳等活動加大與社會的聯(lián)動力度，要對社會承諾，如果患者舉報假藥屬實，幫助患者索賠，同時要出臺獎勵舉報辦法，加大對社會宣傳的力度。

　　三、建章立制，規(guī)范執(zhí)法行為

　　制度是管理事務(wù)、規(guī)范行為的保障，我局在____年制訂的__項藥品稽查工作制度已不能適應(yīng)新形勢的需要，要根據(jù)省、市局新出臺的有關(guān)文件，結(jié)合我局的實際予以重新修訂，重新修訂的各項制度，先由各小組長初步審閱，然后在稽查例會上全方位討論，最后形成定稿，印刷成冊，人手一份。在此基礎(chǔ)上成立督查小組，每月對制度落實情況開展監(jiān)督檢查，指出存在的問題和不足，并要求自行糾正和制定切實可行的計劃和措施。在具體執(zhí)法辦案中，要求稽查人員從以下四個方面做好執(zhí)法工作：首先是公平，對于查實的違法行為，不管涉及到哪個單位和個人，都必須立案查處；其次是公開，要持證、亮證執(zhí)法，依法調(diào)查取證，并注意向相對人提供處罰依據(jù)、行政司法救濟途徑；第三是科學(xué)，在辦案中講求策略和藝術(shù)，注意信息收集和利用，辦案過程中要穩(wěn)、狠、準(zhǔn)；第四是廉潔，做到干凈做事，清白做人。

食品工作計劃范文6

　　一、整治工作目標(biāo)

　　建立健全從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條；建立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全追溯體系和責(zé)任追究體系；建立覆蓋全社會的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)；把我區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全提高到一個新的水平。全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治的總體目標(biāo)是建立健全從產(chǎn)品設(shè)計、原料進廠、生產(chǎn)加工、出廠銷售到售后服務(wù)的工業(yè)品全過程監(jiān)管鏈條。

　　具體工作目標(biāo)是 年底。

　　蔬菜農(nóng)殘檢測整體合格率達到90%以上；杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺等5種高毒農(nóng)藥。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全部納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規(guī)模種植養(yǎng)殖場、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（場）使用違禁農(nóng)藥獸藥和飼料添加劑問題基本解決；蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)率及檢出率進一步下降。

　　實施食品招回。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100％取得食品生產(chǎn)許可證；并在產(chǎn)品上加貼QS標(biāo)志；小作坊100％簽訂食品質(zhì)量安全承諾書；基本消除使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品違法行為；基本遏止濫用防腐劑、色素等食品添加劑違法行為；徹底解決城鄉(xiāng)結(jié)合部嬰幼兒配方乳粉等16類食品無證照生產(chǎn)加工問題；建立不合格食品招回制度。

　　各綜合市場、超市100％建立進貨索證索票制度；徹底解決小食雜店、小攤點無照經(jīng)營的問題；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店100％建立食品進貨臺賬制度。

　　出廠肉品合格率達到100%確?！皟勺C、兩章”出證率達到100%區(qū)生豬屠宰企業(yè)達到國家Ⅱ級標(biāo)準(zhǔn)以上。市場（超市）冷庫、肉類制品加工企業(yè)等經(jīng)營的動物產(chǎn)品附證率100％；有效遏制運輸、加工、貯藏、銷售、使用病死、病害動物及產(chǎn)品行為；動物產(chǎn)品獸藥、飼料添加劑殘留超標(biāo)率和檢出率進一步下降；確保不發(fā)生經(jīng)營、使用違禁獸藥、飼料添加劑行為；獸藥、飼料生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品合格率達到90%以上。城市進點屠宰率實現(xiàn)100％；所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100％來自定點屠宰企業(yè)；入廠檢出的病害豬無害化處理率達到100%確保對注水豬、病害豬不屠宰。

　　其中大型企業(yè)達到95%以上；重點區(qū)域的制假售假重大違法活動基本得到杜絕。勞動防護用品等10類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)100％建立質(zhì)量檔案；基本解決無證生產(chǎn)的問題；獲證企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的抽查合格率提高到90%以上。

　　二、重點任務(wù)和保障措施

　　全市專項整治的重點產(chǎn)品是:食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、涉及人身健康和安全的產(chǎn)品以及進出口商品；重點單位是:蔬菜生產(chǎn)基地、規(guī)模畜禽和水產(chǎn)品養(yǎng)殖場、屠宰（廠）場、飼料加工廠、食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、生鮮產(chǎn)品超市、小食雜店、小型餐館以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等；重點區(qū)域是:農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品生產(chǎn)比較集中的區(qū)域、無證照生產(chǎn)經(jīng)營問題突出的區(qū)域以及制假售假屢打不絕、反復(fù)發(fā)生的區(qū)域。主要任務(wù)是開展以下八個專項整治：

　　（一）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。對農(nóng)業(yè)投入品使用、生產(chǎn)過程進行整治；加強對種植養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留和“瘦肉精”孔雀石綠”硝基呋喃”氯霉素”等禁用、限用藥物殘留的監(jiān)測；查處生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥違法行為；依法查處重點地區(qū)和重點市場生產(chǎn)銷售不符合法定要求的農(nóng)產(chǎn)品的行為。

　?。ǘ┲攸c查處無生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工嬰幼兒配方乳粉、小麥粉、大米、醬油、醋、滅菌乳、巴氏殺菌乳、碳酸飲料、礦泉水、純凈水、方便面、餅干、冷凍飲品、白酒、葡萄酒和啤酒等16類食品的違法行為；加強對獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等違法行為的查處。針對家用電器、兒童玩具、勞動防護用品、汽車配件、低壓電器、建筑鋼材、人造板、扣件、電線電纜、燃氣器具等10類涉及人身健康和安全的產(chǎn)品不按國家強制性標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)行為，生產(chǎn)加工食品和涉及人身健康安全的產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；堅決取締無食品生產(chǎn)許可證等違法生產(chǎn)加工企業(yè)。大力開展治理整頓。全面普查生產(chǎn)企業(yè)情況，建立質(zhì)量檔案，推進10類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)加入產(chǎn)品質(zhì)量電子監(jiān)管網(wǎng)。嚴(yán)厲打擊偷工減料、使用不合格原料生產(chǎn)及以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的違法行為；堅決查處未取得生產(chǎn)許可證或3C認(rèn)證進行生產(chǎn)、銷售以及在經(jīng)營活動中使用無證產(chǎn)品的違法行為。

　?。ㄈ┞鋵嵤称焚|(zhì)量市場準(zhǔn)入、交易和退市的各項制度。加強對農(nóng)村食品進貨渠道和農(nóng)村集市的管理，流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治。嚴(yán)格食品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入。落實區(qū)域監(jiān)管責(zé)任；加大市場監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處農(nóng)副產(chǎn)品和食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市、小商店、小食雜店無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為，嚴(yán)厲查處水產(chǎn)品經(jīng)營中使用違禁藥物或化學(xué)物質(zhì)等違法違規(guī)行為；重點整治農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品經(jīng)營比較集中的區(qū)域，以及無照經(jīng)營問題突出和制售假屢打不絕、反復(fù)發(fā)生的區(qū)域。

　?。ㄋ模┘訌妼r(nóng)村、學(xué)校、建筑工地、農(nóng)家樂旅游點餐飲和小型餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)管；嚴(yán)格推行餐飲業(yè)原料進貨索證和驗收制度，餐飲消費安全整治。全面實施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。進一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作。餐飲單位衛(wèi)生管理實現(xiàn)“五統(tǒng)一”管理，即檔案統(tǒng)一、標(biāo)識統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、制度統(tǒng)一、培訓(xùn)統(tǒng)一；嚴(yán)厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。

　　（五）加強產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。對病死豬進行無害化處理，豬肉質(zhì)量安全整治。加強生豬定點屠宰管理。做到不屠宰、不食用、不出售、不轉(zhuǎn)運。推進動物疫病標(biāo)識追溯體系和畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，無耳標(biāo)的生豬不許調(diào)運，沒有檢疫（驗）證明的豬肉不準(zhǔn)銷售；加強對豬肉市場和生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)加工、銷售病死豬肉、注水豬肉等違法行為，嚴(yán)防病死、注水、未經(jīng)檢疫（驗）或檢疫（驗）不合格豬肉進入加工和流通環(huán)節(jié)。

　　三、整治時間和步驟

　　主要分為以下三個階段：全區(qū)專項整治行動從 年 月下旬開始至 結(jié)束。

　　第一。動員發(fā)動階段制訂具體方案，分解工作目標(biāo)，落實整治任務(wù)，做好發(fā)動部署。

　　第二。集中整治階段圍繞確定的工作目標(biāo)和重點，全面開展檢查，集中進行整治。

　　第三。鞏固提高階段（總結(jié)整治工作經(jīng)驗，組織督查驗收，完善相關(guān)制度，鞏固整治成果。

　　四、組織領(lǐng)導(dǎo)和分工

　　負責(zé)組織協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、督促和檢查專項整治的具體工作。具體分工是全區(qū)專項整治行動在市區(qū)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進行。區(qū)政府成立 區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)六個工作組和領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

　?。ㄒ唬﹨^(qū)相關(guān)部門組成，農(nóng)產(chǎn)品整治組。由區(qū)農(nóng)業(yè)局牽頭。負責(zé)落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作。

　?。ǘ﹨^(qū)相關(guān)部門組成，生產(chǎn)加工食品和有關(guān)消費品整治組。由質(zhì)監(jiān) 分局牽頭。負責(zé)落實生產(chǎn)加工食品和有關(guān)消費品的質(zhì)量安全整治工作。

　?。ㄈ﹨^(qū)相關(guān)部門組成，流通領(lǐng)域食品整治組。由工商 分局牽頭。負責(zé)落實流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治工作。

　　（四）區(qū)相關(guān)部門組成，餐飲消費整治組。區(qū)衛(wèi)生局牽頭。負責(zé)落實餐飲消費安全整治工作。

　　（五）市相關(guān)部門組成，豬肉整治組。由區(qū)農(nóng)業(yè)局牽頭。負責(zé)落實豬肉質(zhì)量安全整治工作。

　?。﹨^(qū)相關(guān)部門配合，新聞信息組。由區(qū)政府辦牽頭。負責(zé)組織專項整治宣傳和新聞發(fā)布會等工作。 區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組實行例會制度，聽取各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和各工作組專項整治工作情況的匯報，組織對各地、各有關(guān)部門專項整治工作進行督促檢查和驗收。

　　負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、各工作組實行聯(lián)絡(luò)員聯(lián)系制度， 區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在質(zhì)監(jiān) 分局。定期通報專項整治有關(guān)工作安排和進展情況。

　　五、工作要求

　?。ㄒ唬┚慕M織。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和各有關(guān)部門要成立領(lǐng)導(dǎo)小組和相應(yīng)工作機構(gòu)，加強領(lǐng)導(dǎo)。指定專人負責(zé)，要結(jié)合各自實際，制訂本區(qū)域?qū)ｍ椪螌嵤┘殑t；各牽頭部門要按照有關(guān)要求，制定本部門、本行業(yè)的工作方案。方案中要明確具體的整治目標(biāo)、任務(wù)和措施，并認(rèn)真組織實施。對專項整治各項工作，要有部署、有檢查、有考核。要為專項整治提供必要的人力、資金和技術(shù)裝備保障，加強應(yīng)急能力建設(shè)。

　　（二）落實責(zé)任。全區(qū)專項整治實行工作目標(biāo)責(zé)任制，分解目標(biāo)。按照屬地管理和“誰主管、誰負責(zé)”原則，真正形成“地方政府對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全負總責(zé)、監(jiān)管部門各負其責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營者為第一責(zé)任人”責(zé)任體系。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道要將專項整治的工作目標(biāo)、任務(wù)和責(zé)任逐級落實到村、社區(qū)；各有關(guān)部門要按照《全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作目標(biāo)部門分解表》見附件）將專項整治的工作目標(biāo)、任務(wù)和責(zé)任落實到具體單位和個人。要嚴(yán)格責(zé)任追究制。對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全突出問題長期得不到解決或因此發(fā)生事件的地方，要依紀(jì)依法追究主要負責(zé)人的責(zé)任；對在專項整治中失職瀆職、包庇縱容制假售假活動的地方、部門負責(zé)人和有關(guān)責(zé)任人，要嚴(yán)肅查處。

　?。ㄈ┟芮信浜?。全區(qū)專項整治工作量大面廣、涉及部門多，加強協(xié)作。一項系統(tǒng)工程。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和各有關(guān)部門要樹立大局觀念，圍繞方案確定的目標(biāo)和重點，做到令行禁止，協(xié)同配合，相互支持，搞好銜接，建立上下聯(lián)動、部門聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)動的工作機制。對重點產(chǎn)品、重點單位和重點區(qū)域，集中時間，集中力量，聯(lián)合打擊查處。專項整治中，要強化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，對涉嫌構(gòu)成犯罪的按照有關(guān)規(guī)定及時移送司法機關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

　?。ㄋ模?biāo)本兼治。各有關(guān)部門要嚴(yán)格貫徹執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)和《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》履行監(jiān)管職責(zé)，注重實效。做到公開、公平、公正、高效。整治工作不能走形式，要花力氣，切實解決產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在突出問題，取得實際效果。整治工作要標(biāo)本兼治，治本上要下真功夫。要加快相關(guān)信息化建設(shè)，充分發(fā)揮有關(guān)行業(yè)協(xié)會和中介組織的作用。要認(rèn)真實施食品等產(chǎn)品的質(zhì)量追溯和召回制度，實行質(zhì)量信用等級分類監(jiān)管，逐步形成失信懲戒機制和長效監(jiān)管機制。

　?。ㄎ澹I造氛圍。要充分發(fā)揮報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體的作用，積極宣傳。大力宣傳專項整治成果，及時揭露并曝光制售假冒偽劣產(chǎn)品的行為。要普及食品安全知識，大力宣傳優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，正確引導(dǎo)消費。要完善舉報投訴制度，廣泛發(fā)動和正確引導(dǎo)公眾參與，形成生產(chǎn)安全產(chǎn)品、銷售安全產(chǎn)品、使用安全產(chǎn)品的良好社會氛圍。專項整治期間，有關(guān)部門每月至少聯(lián)合召開一次會議，發(fā)布權(quán)威信息，通報工作進展。

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