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酒店前臺工作計劃【匯總10篇】

時間:2023-11-14 08:00:53 工作計劃

酒店前臺工作計劃 篇1

  來到溫泉假日酒店后,接手前廳和商場的工作已近半年,在這多半年的工作時間中,我學會了很多關于酒店在客房、前廳接待、營銷等方面的專業(yè)知識,以及很多為人處事的方法和技巧。總結年工作,從剛來酒店時滿心的熱情和對這份新的工作的期待和憧憬,到酒店開業(yè)前期的忙碌卻充實,接著是酒店盛大開業(yè)時的喜悅,一路走來,我的成長伴隨著酒店迎來了首次高標準國網(wǎng)公司會議,從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個高度。酒店在領導們的正確領導下,在每個員工的努力和堅持下,一天天地更加正規(guī)、更加完善。我很榮幸的是,我是這個過程的見證者。像楊總說的,我也要在酒店日益強大的過程中,完善自己,完善工作。現(xiàn)在,針對年的實際工作問題,對年工作計劃匯報如下:

  一、關于前廳

  1、加強員工對酒店的各種情況的了解程度,做到有問必答。酒店是我們大家的,每個人都有維護它形象的權利和義務。而前廳是打開酒店大門的工作計劃第一扇窗,我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護者。前臺跟酒店各個部門都有著密切的聯(lián)系。所以前臺服務人員要對酒店的整體情況了如指掌,細到別墅區(qū)哪座幾樓是幾號房間、是單間還是標間、每日房態(tài)如何、內線電話是多少或是餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數(shù),針對這個問題,對目前總臺所有工作人員進行一次考試,對于不過關的人員,我打算采用現(xiàn)場記憶,可利用不忙的時候去酒店的各個部門了解這些情況,并要求記錄、然后記憶,最后達到一問一答,脫口而出的標準。

  2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴格。包括發(fā)型、面妝、服飾。這方面的培訓,可以采用互幫互學的方式。根據(jù)酒店的基本情況,著重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓。

  3、前臺接待人員的標準化服務的規(guī)范。其中,包括基本的服務理念、服務動作、服務語言、溝通技巧和對員工責任感的教育。由于總臺人員較少,請培訓老師的計劃不夠現(xiàn)實。

  4、針對現(xiàn)有員工的自身特點,工作中存在的問題及時指出和糾正。

  5、通過網(wǎng)絡等途徑,一部分有關服務方面的知識,在前臺的電視上循環(huán)播放,耳濡目染中灌輸知識。

  6、根據(jù)我之前參加過的培訓,總結一部分自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達給員工。目的是總結一套適用于我們酒店實際情況的前廳標準化服務規(guī)范。

  二、關于商場。

  1、做好物品回收。雖然年底這幾個月,物品回收做的不錯,但是,仍有一些漏洞存在,通過班前會等形式反復強調和抽查等方式來規(guī)范工作。避免浪費。

  2、要求商場的兩個人都必須會做報表。做到互相監(jiān)督、互相學習。

  3、為年度目標努力。在會議賬方面,商場的物品標價和總臺所收的金額,必須與商品價目表上的價位一致,不允許員工私自減免或打折。最后由總臺統(tǒng)一交錢至財務。在上年的工作中未出現(xiàn)員工私自減免價格的情況。在肯定他們工作的同時,不忘叮囑,要求戒驕戒躁。爭取實現(xiàn)商場年度目標。

酒店前臺工作計劃 篇2

  自加入公司以來已經(jīng)一年多的時間了。在這里我從學校的一名學生踏上了工作崗位成為一名員工,學到了更多的知識技能,各方面都有了的提升。在領導的支持和同事們的幫助下,較好的完成了自己的本職工作。很感謝當初公司領導給我這個成長的平臺,讓我可以在工作中不斷成長,不斷學習,提升了自身的素質,現(xiàn)將一年的工作總結如下:

  一、日常工作方面

  1、把事情細節(jié)化、條理化、規(guī)范化

  前臺的工作比較瑣碎,收發(fā)傳真、郵件、報紙,維護辦公設備、送水、接待不同的來訪人員等。剛接觸工作時,有時候事情趕到一塊就會有些應付不過來,顯得手忙腳亂。雖然完成了工作,但是在工作過程中有些細節(jié)就沒能注意到,做事情也顯得沒有條理。效率也就低了下來。經(jīng)過不斷的摸索和總結,我意識到要想優(yōu)質的完成這些工作,首先要把工作從全局統(tǒng)籌好,再從細節(jié)入手,保持良好的工作狀態(tài),提高效率。只永不懈怠的提高自己,才能勝任看似簡單的行政工作?,F(xiàn)在,已能較好的統(tǒng)籌安排工作,并努力把工作細節(jié)處理得當。爭取給大家最到位的支持和服務,不斷提高自己的業(yè)務水平,按職業(yè)化的標準時刻要求自己。同時,規(guī)范化方面還需要加強,我也會在今后的工作中更加注意這一點。

  2、保持較好的工作狀態(tài)

  人低為王,地低為海。行政本身是一個服務性和支持性的工作,尤其是前臺接待。當有客戶到訪或是公司有大型會議時,前臺就會負責一些茶水準備和服務工作,要了解到每個人的需求,適時地為大家服務。在接待其他人員,如送報、送水、來訪人員的司機,也要服務周到,體現(xiàn)出公司的良好的形象。只有保持良好的工作狀態(tài),才能提升服務質量。在工作過程中,我要求自己避免消極情緒,謹記工作職責,時刻把自己的位置放到一個合適的高度,本著為人服務提升自己的態(tài)度投入到工作中。這也是一個行政人員必備的素養(yǎng)。

  3、學會溝通和團隊協(xié)作溝通,是一個人生存在這個社會中必不可少的一種能力。

  前臺工作需要對內、對外和各部門以及社會上很多人士打交道。溝通、以及良好有效的溝通顯得尤為重要。在這一年的工作中,各項溝通基本暢通,但本身也存在著不少問題。當一件事情發(fā)生時,很多情況下我在溝通時缺少積極性和主動性??偸腔ㄙM時間在去想這件事上,而不是及時的去了解、溝通,在處理事情時略顯被動。因此,也浪費了一些時間,降低了工作效率。這是很不專業(yè)的一面。遇事積極主動,在第一時間去解決問題。不僅可以把工作更好的完成,也能促使自己養(yǎng)成做事不逃避、勇于向前、負責到底的品質。在今后的工作中,我會以這種標準去要求自己,爭取把工作完成的更出色。公司是一個整體,每個員工都是組成這個整體的一部分。無論我們身在哪個崗位,開展什么樣的工作,始終都離不開同事之間的配合。這就要求我們要有團隊協(xié)作精神。在良好溝通的基礎上,和同事積極配合,團結協(xié)作,才能把工作做好。這點在工作中也深有感觸。我也將一如既往的認真協(xié)作、積極配合,同時嚴格要求自己,把各項工作都做好。

  二、加強自身技能和素養(yǎng)方面

  走出學校,初入職場,在能力和閱歷方面都很不足。經(jīng)過這一年的學習和積累,已能保證本崗位各項工作正常運行,但是還欠缺很多。我也在工作中找尋不足,抓緊學習,培養(yǎng)自己的各項能力。目前,我通過學習了相關專業(yè)知識,包括了前臺的職業(yè)素養(yǎng)與能力提升、檔案管理、行政統(tǒng)籌管理等相關內容。財務會計方面的知識也很欠缺,也正在學習這方面的知識。通過這些學習,使自己的技能有了一定程度的提高,也更希望能在以后的工作中有機會參加相關的培訓,更大程度上提高工作技能。在平常的工作中,看到同事的一些好的工作方法我也會悉心學習,真切感受到身邊的每位領導和同事都是身上集著不同優(yōu)點的老師,每個人身上都有我值得學習的地方。工作技能有時候也不光光是自己從書本上學習出來或做出來的,有時候也需要吸取別人身上的精華。

  三、工作成果與存在的問題

  1、工作成果

  辦公設備、大桶水等各項臺賬建立完備;餐飲、酒店、訂票等各項服務基本完善;每日巡檢、各項檢修維護順利進行;各類賬目報銷流程規(guī)范;其他服務、跟進工作有序進行。

  2、存在的問題

(1)工作不夠精細化:

  前臺工作貴在精細,但有很多地方我還沒有做到這一點。在服務支持上,會議室、茶水間、前臺大廳,二樓辦公大廳的衛(wèi)生保持上做的很不到位,沒能夠及時的發(fā)現(xiàn)問題,更談不上及時解決。招待用的杯子和一些服務方向指示也存在問題,沒有給大家提供方便的服務。

(2)執(zhí)行力不夠:

  當接到領導指示,完成某項工作時,往往在執(zhí)行上會有卡殼。這跟自己對任務和指示的認識、和自身對問題變通、行動都有關系。

(3)工作效率低下:

  由于自身知識結構和工作技能的原因,在一些工作中效率跟不上去。如一些文件的整理上,就由于辦公軟件知識和技巧的欠缺而不能夠保質保量的完成。還有其他一些專業(yè)性較強的工作也是如此。

  以上的問題必會在20年的工作中加以解決。一年的`工作中,著實學到了很多,非常感謝領導對我的包容和支持,讓我得以有這樣的機會工作學習,不斷成長,再接下來的工作中,我定會再接再厲,爭取做得更出色。

酒店前臺工作計劃 篇3

  一、維護服務態(tài)度,保持微笑

  對于前臺接待這份工作而言,態(tài)度是一件很嚴肅的事情。如果在態(tài)度方面失誤一小步,就極有可能會給酒店帶來非常大的影響,這是我們要無比嚴肅對待的事情。所以未來一個階段,首先是要維護好自己的服務態(tài)度,平時也要不斷的去檢測自己的態(tài)度,時刻反省自己,總結自己。在工作當中,時刻保持微笑,給人一種良好的感覺。調整好自己的心態(tài),穩(wěn)健的走出每一步。

  二、抓緊服務禮儀,樹立形象

  在前臺這份工作上,禮儀是需要我們去重視的。前臺也就代表著整個酒店的形象,我的一舉一動也就象征著酒店的品味和檔次。這是我們前臺工作人員都很清楚的事情,所以接下來這一段時間的工作,我會更加重視自己的服務禮儀,也會為自己樹立一個更好的前臺形象,為酒店的形象也打好基礎。

  三、堅持糾正不足,建立自信

  在平時的工作當中,是有一些不足的,比如說在溝通方面,我還是存在著一些不成熟。有時候處理問題的時候想的不夠完善,做起事情來也比較的單一,并沒有一個非常完整的思考機制。這是我所缺乏的,也是我接下來一段時間應該努力去改正的一個階段。其實前臺的形象大部分建立在外在上,但是很多也是建立在個人的氣質上的。只有建立好了自己的自信,個人魅力才會更加充足,才能給更多人以舒適和美的感受。

酒店前臺工作計劃 篇4

  過去的年是充實忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際,回首過去,展望未來!過去的10月份開始,在公司的指引下,在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下,我們的工作學習得到了不少的進步。

  一、提高服務質量,規(guī)范前臺服務

  前臺是展示公司的形象、服務的起點。對于客戶來說,前臺是他們接觸我們公司的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時,公司對客戶的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話,對反應的問題認真解答做好記錄同時根據(jù)信息涉及的部門或責任人進行調度、傳遞、匯報??蛻魜碓L時我們將時刻注重保持良好的服務態(tài)度,熱情的接待。在合適的環(huán)境下巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業(yè)余時間我們將加強學習一些關于電話技巧和服務禮儀知識。不斷的為自己充電,以適應公司的快速發(fā)展。

  根據(jù)記錄統(tǒng)計,年我來公司開始:填寫鋼、鋁基價80余次、接待來訪客人30余次、訂飲用水 300余次、做員工考勤表2次、轉接電話200余次、更新通訊錄3次、快遞收發(fā)100余次、盤點申購庫存3次、收發(fā)傳真50余次、打印文件100余次、打掃衛(wèi)生80余次、周末轉接電話4次、指紋登記10余次等。

  二、做好倉庫管理,按時盤點倉庫,做好物品歸類。

  嚴格接照公司制度,做到每件物品進出都有登記。及時查看物品的完好情況,對缺少或損壞的物品及時上報相關部門進行采購或維修。根據(jù)統(tǒng)計年10月份至今共辦理各部門各項物品入庫20余次,入庫物品都配有相應出庫記錄。

  三、應以大局為重,不計較個人得失。

  不管是工作時間還是休假時間,公司有臨時任務分配,我們都服從安排,積極去配合,不找理由推脫。

  作為華天的一員,我們將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。

  雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我們都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我們的機會;通過這將近三個月的工作,我也清醒地看到了自己還存在許多不足,在以后的日子里我們將加強學習,努力把工作做得更好!

  四、來年工作計劃

  年已過,未來的日子依然會很漫長,接下來的年會如何發(fā)展沒人能預料,我總覺得所要做的就是努力和堅持著,看似容易的一句話,做起來卻是相當?shù)牟灰祝粩嗟奈?,不斷的總結,吸取別人的優(yōu)點,總結自己的缺點,學習別人的優(yōu)點通過自己的方式表達出來,這就是我做人的觀點,未來的一段時間內,我會按照這個想法努力做下去。曾經(jīng)的一位朋友對我說過一句話“不斷的努力和堅持是一種真正的等待,等來的也許就是屬于自己的一個機會”。是啊!我相信這句話,等待,等待的背后是需要不斷的努力,始終認為,只要努力了,不用自己去宣揚,自然會有人去說,也自然會有人來認可?,F(xiàn)將對于明年的工作計劃如下:

  1、加強本職工作,技能學習使自己本職工作能力得進一步提高于加強。

  2、樹立終身學習的觀念,加強自身文化素質學習,不斷提高自身素質。

  3、工作中做到積極主動,團結同事,結合不同的工作環(huán)境及個人脾氣、性格做好一線工作配合,使各種人際關系更加融洽和諧。

  4、在工程部工作中,努力熟悉學習工程特點、施工技巧、方法等,提高自己專業(yè)水平,為明年工程部工作中貢獻出自己的力量。路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索,在來年中,我將加強自主管理的意識,勇于開拓創(chuàng)新,加強理論和設計學習,不斷提高專業(yè)技術水平。也將會遇到很多困難,我相信,在領導關心培養(yǎng)下、同事的幫助下、自己的努力下,我將不斷提升自己的工作技能水平和個人文化素質,為企業(yè)建設做應有的貢獻。

酒店前臺工作計劃 篇5

  前面過去的幾個月也挺快,第一個季度,第二個季度的工作已結束,我在xx酒店其實也只能算是一個新員工在這里的同事們都比我來的時間久,我還是今年x年初才來到xx酒店在這里工作了x個月的時間,對于酒店前臺的工作還是不夠深入,只能說是初級的前臺工作人員,跟我們酒店的那些精英比起來我還是有一定的差距,但是我還是不斷的在工作中找到自我的,半年的工作說過去就過去了,但是我的工作能力也是不斷地提高,相比較來說我在xx酒店前臺第二個季度的前臺工作還是有明顯的進步,不管是工作能力,還是日常的一些工作流程,我都是應付的得心應手,第三個季度就要來了,對于未來的工作我也充滿的向往與期待,我很相信自己在下一個季度的表現(xiàn)會更加的好,這是我一直以來對自己的要求,想要變成一個更加優(yōu)秀的前臺,工作計劃是少不了的,我對于自己三季度的工作也有一些想法:

  一、不斷地去改善自己

  雖說有了前面兩個季度的工作經(jīng)驗,但是還是免不了日常出現(xiàn)的一些問題,在上個月就出現(xiàn)了一些工作中的突發(fā)事件我還是不能夠及時的處理,造成了一些不好的影響,這些問題還是有待加強,不管是在自身的應變能力上還是工作能力還是得繼續(xù)發(fā)展,第三季度的工作首要的就是加強自身的素養(yǎng),這很重要,對于一名前臺的工作人員來說這是必備的技能。

  在下個季度的工作中,在禮儀禮節(jié)這些方面還是要繼續(xù)的學習,禮儀方面是永遠學不完的,面對各種各樣的顧客要用到不同的禮儀禮節(jié),這是對客人的尊重,也是一名前臺工作人員的基本素養(yǎng),我會很注意自己禮酒店前臺儀禮節(jié)方面的工作細節(jié),還需要不斷的去提高去學習。

  在接待方面也要加強,嚴格遵守酒店的制度,在登記入住方面不能下前兩個季度一樣了,必須嚴格一點,下個季度在登記入住這一塊要更加的嚴格,不能有半分松懈,退房工作也要做到效率更快不能讓顧客久等,在前面兩個季度中,退房這一塊做的不是很好,好幾次顧客就產(chǎn)生了意見,所以在退房這一塊必須做到更優(yōu)質的服務了。

  二、認真服從配合

  酒店前臺工作著,就是要服從領班的命令,對于工作上是必須做到下達的命令要積極配合完成,這樣才是一名優(yōu)秀的酒店前臺,在下個季度中依然要保持好這種習慣,堅決服從好主管領班的工作安排,不能有個人情緒,未來還需繼續(xù)加強。

酒店前臺工作計劃 篇6

  20xx年時間飛逝,又是新的一年。新的一年開啟新的希望,新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班,根據(jù)公司領導的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結作出今年的工作計劃。

  一、廳面現(xiàn)場管理

  1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。

  2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

  3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合。的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

  4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

  5、物品管從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

  6、衛(wèi)生管公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放齊、無傾斜。

  7、用餐時段由于客人到店比較中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

  8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

  9、建立餐廳案例收制度,減少顧客投訴幾率,收。餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管及服務提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收。的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

  二、員工日常管理

  1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓,正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心。上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

  2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

  3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和。解,在日常服務意識上形成了一致。

酒店前臺工作計劃 篇7

  伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零年,滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結匯報如下:

  一、20年度客房完成的營業(yè)總額是萬,月均完成萬,客房的出租率為,各項指標較20年有所上升,但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離。

  二、本年度的具體工作:

  1、前臺是酒店對外的窗口,為加強對前臺的規(guī)范化管理,本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓,包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對ok房進行檢查;對客史情況進行了收集整理,建立了完整的客史檔案。

  2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準,每走一客進行布草更換,杯具、衛(wèi)生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養(yǎng)方面,對客房墻面進行了全面清洗,保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施,如把報損布草縫補好進行利用等。

  3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造,開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目,經(jīng)過前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作,于十月二十八號正式對外營業(yè),從兩個月的市場推廣情況來看,客人逐漸接受安化擂茶,營業(yè)額穩(wěn)步上升。

  4、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理,對人員進行了調整、業(yè)務培訓,明確了崗位職責,提高了工作積極性、責任心,酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌,較以前有了較明顯的進步。

  本年度在酒店領導指導下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成績,如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足,如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強,還需要在以后的工作中不斷改進,自我完善。

酒店前臺工作計劃 篇8

  在我們物業(yè)前廳的工作除了負責平日里接待工作好負責解決一些客戶問題,比如客戶反饋的一些緊急情況都需要經(jīng)由我們處理,為了高效,也為了明年工作,制定了工作計劃,依據(jù)計劃工作。

  一、重視客戶意見

  對于所有人來說客戶都是我們需要重視的,因為我們的工作一切都是圍繞客戶工作每天的工作也都是這樣做的。

  雖然我們公司來訪的客戶不是非常多,但是每天機會都有,我們每天都要抽出時間接待,為了避免因為時間不準和導致工作沖突,決定從明年開始實施,輪崗接待,每天都有一個人專門接待客戶,并且在接待客戶的時候不但要服務好客戶,同時要把客戶來訪的情況詳細了解清楚,弄明白他們的來意,有一個準們的單子讓來訪客戶填寫他們來訪的來意,經(jīng)過他們填寫清楚情況之后我們才會分開招待和了解。因為通過過去工作的經(jīng)驗,會把來訪客戶分為四個群體,一個是合作客戶,一個是新員工入職面試,還有一個是客戶反饋投訴,最后一個就是其他情況,通過細分把工作做細做好,完成我們公司的任務,做好工作,避免因為我們工作做的不好影響到了他人。

  二、對前廳客服工作核查

  避免前廳客服人員消極怠工,要求每個前廳人員都必須要把一天的工作做個總結匯報給公司,由于公司的規(guī)模比較大,反饋的信息都會反饋到考勤部門去審核,把前廳客服工作安排明確清楚,比如每天都有一些需要回訪和反饋的客戶,需要聯(lián)系,這時候我們前廳客服就必須要在規(guī)定的時間內把所有的電話打好并做好登記,了解情況,把自己的解決方法寫在工作中的報告里。

  三、學習進步

  前廳工作不是一個簡單的工作需要我們花費很多時間去做去學,為了提升工作品質,每天都要抽時間自學每天都要自己努力去完成自己的工作之余,在工作中成長,原地踏步不能有任何效果,也不能幫助我們工作,需要,我們需要的是不斷前進不斷進步,當然我們前廳客服人數(shù)雖然不多,但是卻有很多工作資歷老的前廳工作人人員都是值得我們學習的,在工作的時候看他們工作,然后更具這樣的工作方式工作提高自己的工作效率讓自己有更好的成長空間。

  四、遵守公司制度

  一個公司最重要的就是公司制度,每個人都需要遵守公司里面的制度,我們前廳客服會在今后的工作中嚴格遵守公司的要去,因為工作需要我們前廳人員的上班時間是輪崗制度,我們都會服從安排,在崗位上就會做好崗位上的工作,不違反工作要求,對客戶,對工作認真負責,會掌握分寸,按時上下班。

酒店前臺工作計劃 篇9

  來到溫泉假日酒店后,接手前廳和商場的工作已近半年,在這多半年的工作時間中,我學會了很多關于酒店在客房、前廳接待、營銷等方面的專業(yè)知識,以及很多為人處事的方法和技巧??偨Yx年工作,從剛來酒店時滿心的熱情和對這份新的工作的期待和憧憬,到酒店開業(yè)前期的忙碌卻充實,接著是酒店盛大開業(yè)時的喜悅,一路走來,我的成長伴隨著酒店迎來了首次高標準國網(wǎng)公司會議,從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個高度。酒店在領導們的正確領導下,在每個員工的努力和堅持下,一天天地更加正規(guī)、更加完善。我很榮幸的是,我是這個過程的見證者。像楊總說的,我也要在酒店日益強大的過程中,完善自己,完善工作?,F(xiàn)在,針對x年的實際工作問題,對x年工作計劃匯報如下:

  一、關于前廳

  1、加強員工對酒店的各種情況的了解程度,做到有問必答。酒店是我們大家的,每個人都有維護它形象的權利和義務。而前廳是打開酒店大門的工作計劃第一扇窗,我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護者。前臺跟酒店各個部門都有著密切的聯(lián)系。所以前臺服務人員要對酒店的整體情況了如指掌,細到別墅區(qū)哪座幾樓是幾號房間、是單間還是標間、每日房態(tài)如何、內線電話是多少或是餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數(shù),針對這個問題,對目前總臺所有工作人員進行一次考試,對于不過關的人員,我打算采用現(xiàn)場記憶,可利用不忙的時候去酒店的各個部門了解這些情況,并要求記錄、然后記憶,最后達到一問一答,脫口而出的標準。

  2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴格。包括發(fā)型、面妝、服飾。這方面的培訓,可以采用互幫互學的方式。根據(jù)酒店的基本情況,著重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓。

  3、前臺接待人員的標準化服務的規(guī)范。其中,包括基本的服務理念、服務動作、服務語言、溝通技巧和對員工責任感的教育。由于總臺人員較少,請培訓老師的計劃不夠現(xiàn)實。

  4、針對現(xiàn)有員工的自身特點,工作中存在的問題及時指出和糾正。

  5、通過網(wǎng)絡等途徑,一部分有關服務方面的知識,在前臺的電視上循環(huán)播放,耳濡目染中灌輸知識。

  6、根據(jù)我之前參加過的培訓,總結一部分自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達給員工。目的是總結一套適用于我們酒店實際情況的前廳標準化服務規(guī)范。

  二、關于商場。

  1、做好物品回收。雖然年底這幾個月,物品回收做的不錯,但是,仍有一些漏洞存在,通過班前會等形式反復強調和抽查等方式來規(guī)范工作。避免浪費。

  2、要求商場的兩個人都必須會做報表。做到互相監(jiān)督、互相學習。

  3、為年度目標努力。在會議賬方面,商場的物品標價和總臺所收的金額,必須與商品價目表上的價位一致,不允許員工私自減免或打折。最后由總臺統(tǒng)一交錢至財務。在上年的工作中未出現(xiàn)員工私自減免價格的情況。在肯定他們工作的同時,不忘叮囑,要求戒驕戒躁。爭取實現(xiàn)商場年度目標。

酒店前臺工作計劃 篇10

  20xx年時間飛逝,又是新的一年。新的一年開啟新的希望,新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班,根據(jù)公司領導的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結作出今年的工作計劃。

  一、廳面現(xiàn)場管理

  1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。

  2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

  3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合。的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

  4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

  5、物品管從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

  6、衛(wèi)生管公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放齊、無傾斜。

  7、用餐時段由于客人到店比較中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

  8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

  9、建立餐廳案例收制度,減少顧客投訴幾率,收。餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管及服務提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收。的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

  二、員工日常管理

  1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓,正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心。上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

  2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

  3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和。解,在日常服務意識上形成了一致。

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