關(guān)于服務員工作計劃3篇(服務員工作計劃書)

時間：2023-09-24 09:11:00 工作計劃

　　對于寫工作計劃這件事情，很多人都會覺得不知所措，其實只要我們認真回顧工作上的過程，明確好自己的目標，就能寫出好的工作計劃。下面是范文網(wǎng)小編收集的關(guān)于服務員工作計劃3篇(服務員工作計劃書)，供大家賞析。

關(guān)于服務員工作計劃1

　　1、客房部任務目標：

　　1、知足住店主人的需供;

　　2、包管總臺的賣房

　　3、便利任務調(diào)下服從;

　　4、有益于客房舉措措施的庇護戰(zhàn)調(diào)養(yǎng)。

　　2、客房渾掃的依次：

　　1、請即掃除房。主人心頭上請求掃除的房間，應劣先放置潔凈清算，知足主人的請求。

　　2、總臺或司理指導掃除的房間。

　　3、VIP房間。客房辦事員培訓材料4、退客房。

　　5、通俗住客房。(應按客戶請求，客戶沒有請求不克不及任意出來掃除)

　　6、空屋。(按期為兩到三天清算一次)

　　7、少住房應取主人調(diào)和，按時掃除。

　　3、客房渾掃的根基方式：

　　客房潔凈應按從上到下、從里到中、環(huán)形清算、干干分隔(先寢室后洗手間)、注重墻角及桌面及排放花費品的地位及電腦前面。

　　1、籌辦任務

　　1)潔凈器具的籌辦：

　　應備有：潔凈籃、洗刷器具(面盆刷、馬桶刷、牙刷、百凈布、板刷)、橡膠腳套、潔凈劑、消毒藥、抹布等。

　　抹布的利用請求：

　　白色(1干1干)—房間抹塵

　　橙黃色(1干1干)—洗手間浴盆

　　濃黃色(1干1干)—洗手間面盆

　　藍色(1干1干)—馬桶

　　綠色(1干1干)—洗手間空中

　　紅色擦杯布—杯具公用

　　客房寢室清算的`十字訣

　　開：開門、開窗簾、開玻璃窗。

　　渾：清算煙灰缸、渣滓桶(包羅空中的年夜渣滓)

　　撤：撤出用過的茶具、玻璃杯、凈布草、凈布件及主人用過的餐具也一并撤出。

　　做：做床(改換床上用品)

　　擦：擦家具裝備及用品，從上到下，從里到中環(huán)形擦拭。

　　查：檢查家具用品有沒有塤壞，裝備物品有沒有欠缺，是不是有主人遺留物品。邊擦邊檢

　　查。(注：對主人的遺留物品停止掛號，下次主人到去時要記得返借)

　　加：增加房間客用品、宣揚用品及顛末洗濯的茶火具。(此項任務落后止洗手間的清算)

　　吸：地毯吸塵由里背中，同時對清算終了的洗手間停止吸塵。

　　閉(不雅)：不雅察房間潔凈清算的團體結(jié)果;閉燈、閉門。

　　登：正在辦事員任務日報表上做好掛號。

　　洗手間渾掃的十字訣

　　開：開燈、開換氣扇。

　　沖：放沖火馬桶，滴進凈廁劑。

　　支：支走主人用過的毛巾、洗刷用品，和渣滓。

　　洗：潔凈浴缸、墻面、面盆戰(zhàn)馬桶。

　　擦：擦清潔洗手間各部位停止消毒。

　　消：對洗手間各部位停止消毒。

　　加：加添洗手間的棉織品戰(zhàn)耗損用品。

　　刷：洗擦洗手間的空中。

　　吸：用吸塵器對空中吸塵。

　　閉(不雅)：不雅察戰(zhàn)查抄洗手間任務無誤后即閉燈并把門實掩。將待建項目記上去上報。

關(guān)于服務員工作計劃2

　　一、培訓目標

　　1、總體目標

　　培養(yǎng)具備以下條件的人員：掌握餐廳服務基礎知識，能夠運用基本技能，獨立完成本職業(yè)服務程序，并能做到服務質(zhì)量一流。

　　2、服務素質(zhì)培訓目標

　　通過培訓，使學員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務的理念，餐廳服務員的素質(zhì)要求，餐飲服務禮儀規(guī)范及各種待客服務技巧，學會用禮儀包裝自己，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營造良好的服務氛圍，提高綜合服務素質(zhì)，提升對企業(yè)的忠誠度，增強團隊的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

　　3、操作技能培訓目標

　　通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去，為客人提供滿意的服務。

　　二、教學要求

　?。ㄒ唬┓账刭|(zhì)培訓要求

　　1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性

　　2、服務的含義、服務的理念、服務的模式

　　3、餐廳服務員的素質(zhì)要求

　　4、餐廳服務員的職業(yè)道德要求

　　5、餐廳服務員的禮節(jié)禮貌的基本要求

　　6、餐廳服務員儀容儀表儀態(tài)的基本要求

　　7、餐廳服務中常用的禮貌用語

　　8、如何樹立“前臺員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強前后臺的合作