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食堂工作計(jì)劃9篇 工廠食堂外包計(jì)劃書(shū)

時(shí)間:2023-09-10 15:09:00 工作計(jì)劃

  時(shí)間過(guò)得可真快,從來(lái)都不等人,我們迎來(lái)了新的學(xué)習(xí)和工作生活,現(xiàn)在就讓我們好好地規(guī)劃一下吧。如何把工作計(jì)劃寫(xiě)出新花樣呢?下面是范文網(wǎng)小編分享的食堂工作計(jì)劃9篇 工廠食堂外包計(jì)劃書(shū),供大家參考。

食堂工作計(jì)劃9篇 工廠食堂外包計(jì)劃書(shū)

食堂工作計(jì)劃1

  一、 指導(dǎo)思想:

  為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管 理,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,結(jié)合我校食堂實(shí)際情況,使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作環(huán)境,保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行,加強(qiáng)我校食堂管理,減輕學(xué)生家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學(xué)生餐費(fèi)的違紀(jì)行為。 二、工作目標(biāo):

  1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理,確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí)、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

  2、規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理,確保收支合規(guī)合法,把緊支出關(guān),嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支,嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。

  3、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度,嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。

  4、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理,確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀(jì)律,服從安排,努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活,力爭(zhēng)食堂滿(mǎn)意度達(dá)95%以上。

  三、主要措施

  1、強(qiáng)化學(xué)校食堂管理人員(王利民副校長(zhǎng))負(fù)責(zé)制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂管理人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴(yán)格執(zhí)行索證制度, 做到無(wú)證不購(gòu).嚴(yán)格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無(wú)一安全事故發(fā)生。

  2、加強(qiáng)食堂用工管理,規(guī)范用工行為。學(xué)校控制使用合同工,適當(dāng)使用鐘點(diǎn)工,簽訂好合同。同時(shí)加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

  3、加強(qiáng)食堂物品采購(gòu)管理。執(zhí)行縣局對(duì)大宗物品統(tǒng)一采購(gòu)制度,簽訂好合同,招標(biāo)定點(diǎn)采購(gòu),對(duì)于其他小宗物品要建立三人以上購(gòu)貨隊(duì)伍,選點(diǎn)采購(gòu),對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收和記錄。實(shí)行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。

  4.加強(qiáng)食堂收費(fèi)管理。嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)制度,規(guī)范收費(fèi)行為,合理收取學(xué)生伙食費(fèi),及時(shí)開(kāi)出票據(jù)并繳入財(cái)政專(zhuān)戶(hù)。

  5.加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購(gòu)要由采購(gòu)組操作,購(gòu)進(jìn)食品、物資的驗(yàn)收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全,做到透明公開(kāi)。

  6.加強(qiáng)食堂會(huì)計(jì)核算管理。杜絕非食堂費(fèi)用的支出。按日進(jìn)行核算,按周平衡,按月結(jié)算,確保學(xué)生伙食費(fèi)專(zhuān)款專(zhuān)用和伙食收支平衡。

  7.加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。各學(xué)校食堂會(huì)計(jì)人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類(lèi)帳冊(cè)、編制好財(cái)務(wù)報(bào)表,保管員要驗(yàn)收好、保管好、出庫(kù)好各類(lèi)材料并登記好材料明細(xì)帳,

  8.加強(qiáng)食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會(huì)負(fù)責(zé)人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,對(duì)學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,對(duì)食堂帳目進(jìn)行審查。

  9.實(shí)行學(xué)生伙食賬的公示制、報(bào)告制和民主理財(cái)制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊(cè)、單據(jù)、公示表和財(cái)務(wù)報(bào)表送財(cái)務(wù)中心審核。學(xué)期結(jié)束,組織民主理財(cái),結(jié)算好學(xué)生伙食費(fèi),向教師、學(xué)生和社會(huì)公示.若有結(jié)余,立即退給學(xué)生。

  10.加強(qiáng)食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入學(xué)校常規(guī)檢查、督查評(píng)估考核項(xiàng)目之中,學(xué)校將定期不定期組織檢查、抽查,對(duì)檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,將嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制。

  四、活動(dòng)安排:

  九月份:

  ⑴、召開(kāi)學(xué)校后勤、班主任會(huì)議,布置開(kāi)學(xué)食堂工作。

 ?、?、加強(qiáng)食堂用工管理,規(guī)范、核批學(xué)校食堂用工。

 ?、?、組織實(shí)施對(duì)大宗食品統(tǒng)一采購(gòu),簽訂合同,招標(biāo)定點(diǎn)采購(gòu)。

 ?、?、組織學(xué)校統(tǒng)一收費(fèi),及時(shí)開(kāi)據(jù)繳入財(cái)政專(zhuān)戶(hù)。

 ?、?、組織對(duì)學(xué)校食堂安全衛(wèi)生等食堂開(kāi)學(xué)工作檢查。

 ?、?、學(xué)校組織、督促對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行體檢。

  十月份:

 ?、拧z查學(xué)校食堂收費(fèi)情況。

 ?、?、學(xué)校檢查二月份財(cái)務(wù)收支和公示情況。

  十一月份:

 ?、?、配合縣教育局、食品藥品監(jiān)局對(duì)學(xué)校進(jìn)行食堂安全衛(wèi)生檢查。

 ?、?、學(xué)校檢查三月份財(cái)務(wù)收支和公示情況。

 ?、?、組織學(xué)生、家長(zhǎng)、教師對(duì)學(xué)校食堂滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)。

  十二月份:

 ?、?、學(xué)校組織行政、工會(huì)、教代會(huì)對(duì)食堂安全衛(wèi)生等食堂工作常規(guī)檢查 ﹙2﹚、檢查各校四月份財(cái)務(wù)收支和公示情況。

  一月份:

 ?、?、學(xué)校組織行政、工會(huì)、教代會(huì)對(duì)食堂安全衛(wèi)生等食堂工作常規(guī)檢查

 ?、?、學(xué)校檢查五月份財(cái)務(wù)收支和公示情況。

 ?、?、學(xué)校組織食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

 ?。?)、學(xué)校進(jìn)行食堂民主理財(cái)。

 ?。?)、檢查學(xué)校本學(xué)期財(cái)務(wù)收支和伙食費(fèi)結(jié)算公示情況。

食堂工作計(jì)劃2

  一、 工作目標(biāo)

  餐廳始終堅(jiān)持服從公司的領(lǐng)導(dǎo),餐廳以服務(wù)師生為宗旨,以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)和衛(wèi)生可口的佳肴為工作己任,以科學(xué)管理、合理的安排作為提高師生用餐質(zhì)量的途徑,切實(shí)做好餐廳服務(wù),讓全體師生以飽滿(mǎn)的激情和充沛的精力投入到學(xué)習(xí)生活工作中。

  二、 認(rèn)真做好餐廳準(zhǔn)備工作

  1、 按餐廳要求做好員工培訓(xùn)。

  2、 檢查食堂狀況,做好餐廳開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備。

  3、 確定食品供應(yīng)質(zhì)量。

  4、 做好餐廳用具餐具衛(wèi)生工作。

  三、 具體實(shí)施途徑和方法

  1、依據(jù)公司要求餐廳緊跟校外市場(chǎng)的管理模式,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、制度化管理,建立健全各種規(guī)章制度和責(zé)任追究制度,做到有章可尋,按章辦事。人員分工明確,責(zé)任落實(shí),通力協(xié)作,全局為重,認(rèn)真履行各自的崗位職責(zé),防止一切不安全因素出現(xiàn)的可能,切實(shí)保障食品衛(wèi)生安全。

  2、為提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),采用從業(yè)人員培訓(xùn)、學(xué)習(xí)服務(wù)技巧及操作技能來(lái)實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。

  3、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的工作態(tài)度、工作能力和工作質(zhì)量的監(jiān)管,認(rèn)真做好考評(píng)考核工作,注重過(guò)程考核,并與勞動(dòng)效益掛鉤。特別是加強(qiáng)食品加工過(guò)程的管理力度,注重食品的進(jìn)貨、儲(chǔ)運(yùn)、存放、加工、分售等環(huán)節(jié)的考評(píng)考核。杜絕非食堂工作人員進(jìn)入操作間。

  4、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)餐廳餐具用具的清洗、消毒,加強(qiáng)食品一日三餐留樣并及時(shí)做好記錄。認(rèn)真做好清潔衛(wèi)生工作。認(rèn)真做好餐廳工作人員晨檢工作。

  5、當(dāng)日菜采購(gòu),建立索證制度,建立并完善入庫(kù)出庫(kù)電子臺(tái)賬,加強(qiáng)原材料管理,確保食品原料安全。

  6、精心策劃、科學(xué)安排,保證師生膳食質(zhì)量,為師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和可口的佳肴,為師生提供像家一樣溫馨氛圍。

  7、著裝要求:進(jìn)入工作間必須按要求更衣和著裝,穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套,并經(jīng)常洗手。

  8、每周五中午1:30為例會(huì)時(shí)間,主要組織總結(jié)近段工作,布置下一階段任務(wù)。組織學(xué)習(xí)有關(guān)的法律法規(guī)、安全知識(shí)、服務(wù)技能技巧知識(shí)等。

  9、集思廣益,標(biāo)準(zhǔn)配餐。多聽(tīng)老師、學(xué)生的合理建議,及時(shí)改進(jìn)餐廳的.不足,保證餐廳良好高效的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

食堂工作計(jì)劃3

  本學(xué)期,總務(wù)處要加強(qiáng)學(xué)校食堂管理、消除學(xué)校食堂安全隱患、創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)單位,保證師生身心健康、為教育教學(xué)服務(wù)。

  一、工作目標(biāo)

  1、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度,嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。

  2、規(guī)范學(xué)校食堂價(jià)格管理,確保臺(tái)賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí)、手續(xù)齊全、飯菜價(jià)格市場(chǎng)化。

  3、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理,確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好、遵守紀(jì)律、服從安排,努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。

  4、加強(qiáng)學(xué)校食堂創(chuàng)新管理,確保現(xiàn)有各類(lèi)資源達(dá)到最優(yōu)化配置,推進(jìn)食堂文化建設(shè),創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)單位。

  二、主要措施

  1、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理

 ?。?)強(qiáng)化學(xué)校食堂責(zé)任制。把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴(yán)格執(zhí)行索票索證制度,做到無(wú)證不購(gòu)。嚴(yán)格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無(wú)一安全事故發(fā)生。

 ?。?)加強(qiáng)食堂物品采購(gòu)管理。嚴(yán)格執(zhí)行“食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定”,大樁物品與供應(yīng)簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的“訂購(gòu)合同”對(duì)于其他小樁物品要選點(diǎn)采購(gòu),對(duì)物品價(jià)格、質(zhì)量等逐一驗(yàn)收和記錄。實(shí)行食品留樣制度,做好

  留樣記錄。

 ?。?)每天按照食堂“值日表”打掃三次,確保食堂衛(wèi)生、整潔。

  2、規(guī)范學(xué)校食堂價(jià)格管理

  學(xué)校對(duì)食堂承包商所銷(xiāo)售的飯菜等價(jià)格實(shí)行總體性的控價(jià)制度,根據(jù)市場(chǎng)行情及價(jià)格波動(dòng)幅度進(jìn)行核定。監(jiān)督小組對(duì)食堂承包商的經(jīng)營(yíng)價(jià)格,進(jìn)行日常性和每周集中一次的綜合性檢查、督促,還將廣泛征求師生員工對(duì)價(jià)格的意見(jiàn),如發(fā)現(xiàn)食堂承包商擅自提高銷(xiāo)售價(jià)格,則將視其情節(jié)和影響程度分別予以處罰。

  3、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員管理

  加強(qiáng)食堂工作人員管理規(guī)范工作行為。加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

 ?。?)每半個(gè)月開(kāi)食堂例會(huì),組織總結(jié)近段工作,布置下一階段任務(wù)。組織學(xué)習(xí)有關(guān)的法律法規(guī)、安全知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí),增強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)等。

 ?。?)食堂考核的指標(biāo),除了學(xué)生的滿(mǎn)意度,應(yīng)該還有員工的工作積極性。換而言之,既關(guān)注外部客戶(hù)(師生)的滿(mǎn)意,也關(guān)注內(nèi)部客戶(hù)(員工)的滿(mǎn)意。4月份,深入學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī),對(duì)飲食服務(wù)單位人員組織專(zhuān)門(mén)的業(yè)務(wù)培訓(xùn),并以考試的形式對(duì)其進(jìn)行考核,促進(jìn)服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)理論水平,提高其服務(wù)意識(shí)。強(qiáng)調(diào)工作時(shí)按要求著裝:進(jìn)入工作間必須按要求更衣著裝,穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套,并經(jīng)常洗手。

  4、加強(qiáng)學(xué)校食堂創(chuàng)新管理、創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)單位

  餐飲業(yè)品牌, 是餐飲業(yè)品質(zhì)的標(biāo)志,也是餐飲業(yè)文化的體現(xiàn)。食堂個(gè)性關(guān)鍵在于獨(dú)特的餐飲業(yè)文化,即食堂活動(dòng)中的文化氛圍和內(nèi)涵。這主要體現(xiàn)在有形的物質(zhì)文化和無(wú)形的精神文化。有形的物質(zhì)文化主要表現(xiàn)在功能設(shè)計(jì)、裝修風(fēng)格、員工服飾以及菜肴等物質(zhì)產(chǎn)品。無(wú)形的精神文化主要表現(xiàn)在物質(zhì)文化和

  服務(wù)活動(dòng)中的思想意識(shí)以及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的獨(dú)特經(jīng)營(yíng)理念與管理文化。

 ?。?)加強(qiáng)學(xué)生會(huì)與食堂和超市的溝通,配合學(xué)生的自主管理。學(xué)期后段,組織學(xué)生代表、教師代表對(duì)食堂和超市的滿(mǎn)意度進(jìn)行調(diào)查,并將調(diào)查結(jié)果反饋給承包單位,要求其進(jìn)行針對(duì)性的改善,集思廣益,多出新菜式,靈活配餐,使?fàn)I養(yǎng)結(jié)構(gòu)更合理。

 ?。?)開(kāi)展靈活多樣的服務(wù)方式:如夜宵、節(jié)日聚餐等。食堂可以在高考完當(dāng)天可以在飯?zhí)门e行畢業(yè)聚餐;

 ?。?)加強(qiáng)食堂硬件建設(shè),積極推進(jìn)視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)。我校在傳統(tǒng)監(jiān)控模式基礎(chǔ)上,已加裝了視頻監(jiān)控?cái)z像頭。下學(xué)期加強(qiáng)利用信息平臺(tái)管理技術(shù),在線(xiàn)上進(jìn)行實(shí)時(shí)檢查和全方位監(jiān)督廚房的動(dòng)態(tài),提高食堂工作人員的自覺(jué)性,打造“陽(yáng)光廚房”。及時(shí)更新食品安全衛(wèi)生宣傳欄,積極開(kāi)展學(xué)校食品安全宣傳教育工作。加強(qiáng)對(duì)年久失修的電器、電閘的維護(hù)和更換,減少硬件設(shè)施問(wèn)題對(duì)食堂正常運(yùn)行的影響。增強(qiáng)應(yīng)急能力,解決各類(lèi)突發(fā)事件(如斷水、斷電),保證師生正常就餐。

 ?。?)5月份,組織校長(zhǎng)辦公室、學(xué)生處、工會(huì)、團(tuán)委、學(xué)生會(huì)等部門(mén),對(duì)食堂的消防安全、食品衛(wèi)生安全、食品進(jìn)出價(jià)格、人員操作規(guī)范等進(jìn)行全面檢查,并及時(shí)反饋情況給承包單位,促使其有效改進(jìn),提高其管理服務(wù)水平。

食堂工作計(jì)劃4

  為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,結(jié)合我校食堂的實(shí)際情況,全體師生都有一個(gè)干凈舒適的工作環(huán)境,保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行。作為食堂經(jīng)理,下半年工作計(jì)劃制定如下:

  一、指導(dǎo)思想

  實(shí)踐貫徹教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》號(hào)文件精神和食堂管理與衛(wèi)生工作制度,加強(qiáng)我校食堂管理,消除食堂安全隱患,保障師生身心健康。

  二、工作目標(biāo)

  1、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度,防止食物中毒事故。

  2、加強(qiáng)食堂工作人員的思想作風(fēng)管理,確保食堂工作人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好、遵守紀(jì)律、服從安排,努力為學(xué)校教學(xué)和師生生活服務(wù)。

  3、提高學(xué)生的生活質(zhì)量,讓學(xué)生和老師在有限的條件下吃好。

  三、主要措施

  1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作體系。食堂工作人員必須掌握質(zhì)量控制,禁止購(gòu)買(mǎi)和使用腐爛、有害和有毒的食品,嚴(yán)格操作程序,防止食物中毒事件。注意電、火、消防設(shè)備的管理,確保食堂不發(fā)生安全事故。

  2、加強(qiáng)食堂管理,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)水平和質(zhì)量。積極參加政治學(xué)習(xí),不斷提高為師生服務(wù)的意識(shí)

  3、加強(qiáng)食堂商品采購(gòu)管理。點(diǎn)擊采購(gòu),并逐一檢查和接受產(chǎn)品的價(jià)格和質(zhì)量

  4、降低成本,盡量不浪費(fèi)食物。每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜都要采購(gòu),保證質(zhì)量,供應(yīng)要及時(shí),采購(gòu)要少,性?xún)r(jià)比高。采購(gòu)廚房所需的材料(餐具、炊具)及其他材料,必須經(jīng)胡主任批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。大額資金的使用應(yīng)經(jīng)委托人批準(zhǔn)。

  5、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,餐具應(yīng)每天消毒,生熟分開(kāi),防止傳染病的發(fā)生。食物要洗干凈,飯不要和生食混在一起。試著現(xiàn)在就吃,現(xiàn)在就煮。

  6、食物應(yīng)保持清潔,夏季應(yīng)增加防蠅措施。

  7、對(duì)于各種要煮的食物,包括面食、油鹽、調(diào)料、蔬菜、肉類(lèi)等,都要做好成本效益,保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  8、個(gè)人注意:食堂的人上班時(shí)間要穿工作服,上班時(shí)間嚴(yán)禁吸煙,要定時(shí)洗澡。理發(fā),不要留太長(zhǎng)的指甲。對(duì)于分配給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)域,要及時(shí)清理,確保飲用餐具、地面和倉(cāng)庫(kù)的清潔。讓食堂永遠(yuǎn)干凈衛(wèi)生有序。

  四、工作安排

  食堂衛(wèi)生月,徹底清理食堂衛(wèi)生,并做好員工培訓(xùn)。食堂安全月,學(xué)習(xí)食堂安全知識(shí)。食堂勞動(dòng)月,組織學(xué)習(xí)各種食堂工作技能。比如如何更快的削土豆?食堂質(zhì)量月,提高食品質(zhì)量,努力做到色、香、味俱全,讓大多數(shù)師生滿(mǎn)意。

食堂工作計(jì)劃5

  為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,進(jìn)一步加強(qiáng)公司食堂衛(wèi)生管理,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,結(jié)合我公司食堂實(shí)際情況,使全員工有一個(gè)清潔、舒適的用餐環(huán)境,。特制定食堂工作

  計(jì)劃如下:

  一、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理,加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

  二、在干好食堂工作的前提下。不斷提高為全體同事服務(wù)的自覺(jué)性,做到禮貌待人,文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。

  三、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,工作人員必須做到持健康證上崗,嚴(yán)防衛(wèi)生事故。

  四、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作,凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品,堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu),以防食物中毒。

  五、搞好公司食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟分開(kāi),預(yù)防傳染病的發(fā)生。

  六、食品要洗盡,飯不夾生,盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

  七、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,冬季做好保溫工作。

  八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu),抓好月底的各種庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及有關(guān)事宜。

  九、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量,供應(yīng)必須及時(shí),少采勤購(gòu),注重價(jià)格成本合算。

  十、正確處理食堂人員之間的工作關(guān)系,要相互支持,友好相處、協(xié)同工作。

  十一、所采購(gòu)的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗(yàn)收,合格后在發(fā)票上簽字方能交給會(huì)計(jì)報(bào)銷(xiāo)。

  十二、采購(gòu)伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資,必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。 十三、要自覺(jué)做好本職工作,工作中吃苦耐勞,不斷提高飯菜質(zhì)量,保證無(wú)差錯(cuò),安全無(wú)事故。

  十四、對(duì)各種要下鍋的食品,包括:面食類(lèi)、油鹽類(lèi)、調(diào)料類(lèi)、蔬菜類(lèi)、肉食類(lèi)等要認(rèn)真做好成本合算,以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  十五、個(gè)人方面要注意:上班時(shí)間要穿戴好工作服,不要在食堂會(huì)客,工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā),不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū),要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。對(duì)食堂大的清理任務(wù)周五由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面清理,使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

  十六、以改變報(bào)務(wù)方式,提高服務(wù)意識(shí)為突破口,把改善食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn),抓真抓實(shí)。

食堂工作計(jì)劃6

  20xx年上半年過(guò)去了?;仡欉^(guò)去的半年,有歡笑,有淚水,有收獲,也有些微的損失。隨著時(shí)間的推移,我們迎來(lái)了20xx年下半年,對(duì)下半年有了一些期待和展望。面對(duì)下半年,懷著感激之情,我為下半年的食堂管理制定了以下工作計(jì)劃。

  1、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí),提高思想覺(jué)悟。提高思想認(rèn)識(shí),給自己的工作指明方向,有了明確的方向,才能更好地完成上級(jí)交給我們的任務(wù)。

  2、學(xué)習(xí)食堂工作制度和崗位職責(zé),組織培訓(xùn)食堂工作人員學(xué)習(xí)食堂管理制度。學(xué)習(xí)每個(gè)崗位職責(zé)的內(nèi)容。組織研究綜合服務(wù)辦公室20項(xiàng)物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的內(nèi)容。

  3、加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理,認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家食品安全法,嚴(yán)格控制日常采購(gòu)人員。購(gòu)買(mǎi)的食品應(yīng)新鮮,不應(yīng)有腐爛或過(guò)期的食品;在保證質(zhì)量的前提下,貨比三家,直接降低材料價(jià)格。堅(jiān)持“同等質(zhì)量?jī)?yōu)于價(jià)格,同等價(jià)格優(yōu)于質(zhì)量,最大限度為車(chē)站節(jié)約成本”的工作原則。

  4、加強(qiáng)食堂管理在日常工作中,要加強(qiáng)管理,保證政令暢通。指揮不力和綏靖政策導(dǎo)致的問(wèn)題不能再有了。要大膽管理,不怕得罪人。一切以工作為基礎(chǔ)。

  5、提高自己的專(zhuān)業(yè)水平和修養(yǎng)今年要多方面改變自己的不足,加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),積極參加各種活動(dòng),做好平日與同事的團(tuán)結(jié),互相幫助,互相學(xué)習(xí),共同進(jìn)步,提高自己的修養(yǎng),成為一名合格的食堂管理者。

  下半年的到來(lái),意味著新的起點(diǎn),新的機(jī)遇,新的挑戰(zhàn)。未來(lái)總是因?yàn)椴淮_定而充滿(mǎn)激情。我仿佛看到了希望,我將以更飽滿(mǎn)的感情投入到各種工作中,與XX全體員工共同學(xué)習(xí),共建和諧,共創(chuàng)輝煌!

食堂工作計(jì)劃7

  根據(jù)石阡縣教育局關(guān)于食品衛(wèi)生管理工作的要求,集合我校實(shí)際,本期將進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理,加強(qiáng)工人培訓(xùn)學(xué)習(xí),確保食品質(zhì)量,現(xiàn)就我校食堂安全管理工作作如下安排:

  一、 工作目標(biāo)

  學(xué)校始終堅(jiān)持服務(wù)學(xué)生為宗旨,以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)和衛(wèi)生可口的佳肴為工作己任,不以盈利為目的,以科學(xué)測(cè)算、合理的安排作為提高學(xué)生伙食質(zhì)量的途徑,切實(shí)做好后勤保障,讓全校學(xué)生以充沛的精力投入到學(xué)習(xí)生活工作中。

  二、認(rèn)真做好開(kāi)學(xué)前食堂準(zhǔn)備工作

  1、 按教育局要求提前做好員工培訓(xùn)。

  2、檢查食堂狀況,做好開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備。。

  3、確定食品原料供應(yīng)商。

  4、做好食堂炊具餐具及其他衛(wèi)生工作。

  三、具體實(shí)施途徑和方法

  1、我校食堂實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、制度化管理,建立健全各種規(guī)章制度和責(zé)任追究制度,做到有章可尋,按章辦事。

  2、加強(qiáng)對(duì)工人的工作態(tài)度、工作能力和工作質(zhì)量的監(jiān)管,認(rèn)真做好考評(píng)考核工作,注重過(guò)程考核,并與工資掛鉤。杜絕非食堂工作人員進(jìn)入操作間。

  4、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂餐具用具的清洗、消毒,加強(qiáng)食品留樣試嘗。消毒時(shí)間每次不少于半個(gè)小時(shí)。認(rèn)真做好清潔衛(wèi)生工作。認(rèn)真做好食堂工作人員晨檢工作。

  5、定點(diǎn)采購(gòu),建立索證制度,加強(qiáng)物資管理,確保食品原料安全。

  6、精心策劃、科學(xué)安排,保證學(xué)生膳食質(zhì)量,為師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和可口的佳肴,為學(xué)生提供像家一樣溫馨氛圍。

  7、著裝要求:進(jìn)入工作間必須按要求更衣和著裝,穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套,并經(jīng)常洗手。

  8、集思廣益,靈活配餐。多聽(tīng)老師、學(xué)生和家長(zhǎng)的合理建議,保證學(xué)校食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  10、加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)監(jiān)管力度,做到“公開(kāi)、公平、公正”,確保學(xué)生生活費(fèi)“取之于生,用之于生”。

  xx小學(xué)

  20xx年2月28日

食堂工作計(jì)劃8

  一、檢查內(nèi)容

  按照《德陽(yáng)市餐飲服務(wù)單位食品安全綜合管理自查表》(見(jiàn)附件)的要求進(jìn)行檢查。

  二、檢查人員組成

  檢查組組長(zhǎng):黎仁忠

  檢查組副組長(zhǎng):張弛、明桂清

  檢查組成員:舒波、唐明、向建偉、黃宇、凌萬(wàn)輝、趙銀蘭

  三、總體要求

  (一)定期檢查:學(xué)校食品安全管理具體責(zé)任人和管理人每周至少檢查1次以上。

  (二)不定期檢查:學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時(shí)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行抽查,每月至少一次。

  (三)檢查應(yīng)如實(shí)作好記錄。

  (四)對(duì)存在的問(wèn)題的整改要求:包括整改時(shí)限、整改情況記錄等。

  四、工作措施

  (一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),確保工作落實(shí)。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng),加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合,把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本,將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終,確保整治取得實(shí)效。

  (二)建立長(zhǎng)效機(jī)制,鞏固檢查效果。學(xué)校各片負(fù)責(zé)人要密切配合,要根據(jù)市教育局相關(guān)要求,努力開(kāi)展食堂食品安全示范工程建設(shè)。在全創(chuàng)建市級(jí)示范學(xué)校食堂的基礎(chǔ)上,爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)示范學(xué)校食堂,充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用,不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施,使我校食堂從采購(gòu)、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到一個(gè)新臺(tái)階。

  (三)開(kāi)展教育培訓(xùn),提高安全意識(shí)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全培訓(xùn),認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》,督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一責(zé)任人責(zé)任,建立健全各項(xiàng)管理制度,確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。

  (四)加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo),嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定,將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn),采取措施,排查隱患,積極指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,提高防控水平及應(yīng)對(duì)能力。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為;對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件,要加大處罰力度;涉嫌犯罪的,及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。認(rèn)真開(kāi)展全面排查。

  (五)做好檢查總結(jié),及時(shí)上報(bào)信息。學(xué)校要確保每月至少對(duì)食堂檢查一次以上。

食堂工作計(jì)劃9

  一、指導(dǎo)思想

  始終遵循學(xué)校總體工作思路,圍繞“一個(gè)”中心:安全、穩(wěn)定這個(gè)中心;做好“兩個(gè)”服務(wù):做好教育教學(xué)服務(wù)工作,做好師生生活服務(wù)工作;落實(shí)“三個(gè)”到位:認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任到位、措施到位。通過(guò)建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潛力,調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性,確保后勤服務(wù)工作更上一層樓。

  二、工作要點(diǎn)

 ?。ㄒ唬┳ズ贸R?guī)工作

  1、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)

 ?。?)加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí)。通過(guò)學(xué)習(xí)政策法規(guī),學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論,提高管理人員自身素質(zhì);通過(guò)學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),掌握一定技能,提高管理水平;通過(guò)加強(qiáng)思想政治教育,創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù),樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象;通過(guò)按時(shí)參加學(xué)校安排的各項(xiàng)學(xué)習(xí),了解社會(huì)動(dòng)態(tài),了解學(xué)校工作中心和工作要求,為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

 ?。?)進(jìn)一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制,要從學(xué)校工作需要出發(fā)定崗、定責(zé),使每一個(gè)人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé),做到事事有人管,事事有人干,事事有記錄,事事有落實(shí)。

  (3)樹(shù)立后勤為教學(xué)第一線(xiàn)服務(wù)的思想,進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)。要多思考、多學(xué)習(xí)、多聽(tīng)反映、多聽(tīng)意見(jiàn)。遇事能做的,隨時(shí)處理,不拖拉,不當(dāng)甩手先生。堅(jiān)持多上門(mén)、多服務(wù)、服好務(wù)。

 ?。?)完善“每日巡視制度”,總務(wù)處安排人員對(duì)學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設(shè)備使用等進(jìn)行每日巡視,并做好相關(guān)記錄。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)做好處理和反饋。學(xué)校各部門(mén)、班級(jí)等提出的報(bào)修,要求在最短的時(shí)間內(nèi)做好維修,并作好記錄。

  2、加強(qiáng)制度建設(shè)

  (1)本學(xué)期將對(duì)原有規(guī)章制度重新審查、充實(shí)、完善,使之真正起到激勵(lì)約束和規(guī)范個(gè)人行為的作用,真正能用制度去管理人、教育人、評(píng)價(jià)人。

 ?。?)對(duì)各項(xiàng)工作都能做到有安排、有檢查、有落實(shí),及時(shí)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),糾正偏差,不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。

 ?。?)進(jìn)一步完善校產(chǎn)管理制度,做到制度健全,職責(zé)明確,如有損耗及時(shí)維修,或予以添置。

 ?。?)完善物品采購(gòu)制度,根據(jù)采購(gòu)物品的價(jià)值大小,做好采購(gòu)審批制度及物品的驗(yàn)收歸庫(kù)工作。

  3、加強(qiáng)校園建設(shè)

 ?。?)切實(shí)加大對(duì)校園環(huán)境的管理力度,教育學(xué)生愛(ài)護(hù)校園的一草一木,積極開(kāi)展美化校園的活動(dòng),重視花草樹(shù)木的管理,確保校園凈化、美化、綠化。

 ?。?)切實(shí)加強(qiáng)各功能教室、活動(dòng)室的管理,充分發(fā)揮各功能教室、活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專(zhuān)用室的保管責(zé)任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償?shù)脑瓌t。

  4、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理

  (1)嚴(yán)禁亂收亂付,做到勤儉節(jié)約,壓縮非教育開(kāi)支,把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。

 ?。?)堅(jiān)持民主理財(cái)。

 ?。?)按規(guī)定收費(fèi),任何班級(jí)、個(gè)人不得擅自收費(fèi)。

  (4)堅(jiān)持一支筆、一本帳的原則,計(jì)劃、合理使用經(jīng)費(fèi)。

 ?。ǘ┳ズ弥攸c(diǎn)工作

  1、重點(diǎn)抓好學(xué)校安全工作。

  (1)高度重視安全衛(wèi)生防范工作,充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施,實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制,各條線(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)分塊抓,全體教工共同參與的管理模式。

 ?。?)加強(qiáng)安全、衛(wèi)生知識(shí)的宣傳,增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識(shí),促進(jìn)良好行為、習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化,讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。

  (3)經(jīng)常檢查場(chǎng)地、設(shè)施和各處室中的電器、線(xiàn)路、裝置、設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決隱患,切實(shí)做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。

 ?。?)協(xié)同德育處,加強(qiáng)學(xué)生候車(chē)、乘車(chē)的道路安全、和人身自我保護(hù)的教育和安全管理工作。

 ?。?)認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項(xiàng)后勤(門(mén)衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。

  2、重點(diǎn)抓好校舍、校產(chǎn)管理工作。

  (1)進(jìn)一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度,增強(qiáng)師生對(duì)校產(chǎn)的愛(ài)護(hù)意識(shí)。完善校產(chǎn)維修報(bào)修制度,由相關(guān)人員將報(bào)修單送到后勤處,以便及時(shí)安排;維修完畢,由報(bào)修人負(fù)責(zé)驗(yàn)收簽字。

  (2)加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)校具的管理,提高對(duì)各類(lèi)設(shè)備的使用效率,做到妥善保管,合理使用,正常維護(hù),每期期初要對(duì)校產(chǎn)校具、設(shè)備、圖書(shū)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)整理,責(zé)任到人。

 ?。?)嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化,充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用,嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。

  (4)切實(shí)加強(qiáng)活動(dòng)室的管理,充分發(fā)揮活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專(zhuān)用室的保管責(zé)任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償?shù)脑瓌t。

 ?。?)加強(qiáng)用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理,堅(jiān)持勤儉節(jié)約,反對(duì)鋪張浪費(fèi),努力為學(xué)校節(jié)約一滴水,一度電,一分錢(qián)。

  (6)建立執(zhí)行請(qǐng)購(gòu)、審批、報(bào)銷(xiāo)、領(lǐng)用制度,規(guī)范物流過(guò)程控制,強(qiáng)化行政倉(cāng)庫(kù)管理。

 ?。?)倡導(dǎo)良好風(fēng)氣,愛(ài)護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備,愛(ài)護(hù)花草、樹(shù)木。

  3、重點(diǎn)抓好食堂管理工作。

 ?。?)定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基本要求,《食堂衛(wèi)生考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》,使每個(gè)職工知曉“法律法規(guī)”,了解“標(biāo)準(zhǔn)”,并對(duì)照日常工作認(rèn)真落實(shí),齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量。

  (2)依據(jù)食堂管理制度,加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項(xiàng)操作程序。

 ?。?)加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理,經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度,衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)表?yè)P(yáng)先進(jìn),批評(píng)后進(jìn)。

 ?。?)堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則,嚴(yán)格把好采購(gòu)關(guān)、物品進(jìn)出口關(guān),做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油,精打細(xì)算,降低成本,提高伙食質(zhì)量。

 ?。?)樹(shù)立食品安全第一意識(shí),嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān),重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺(tái)帳,采取安全防范措施,明確責(zé)任,做好防火、防盜、防毒工作,并要定時(shí)打掃,做好保潔工作。

  (6)認(rèn)真積極聽(tīng)取師生意見(jiàn)反饋,努力根據(jù)實(shí)際情況盡量滿(mǎn)足師生要求。做好學(xué)校后勤保障工作。

  4、重點(diǎn)抓好校園硬件設(shè)施達(dá)標(biāo)工作。

 ?。?)完成學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

 ?。?)搞好學(xué)術(shù)報(bào)告廳的申報(bào)建設(shè)工作。

  5、重點(diǎn)搞好學(xué)生奶的推廣服務(wù)工作。

  (1)做好宣傳發(fā)動(dòng),讓家長(zhǎng)、學(xué)生認(rèn)識(shí)喝學(xué)生奶的重要性。

  (2)全方位做好學(xué)生奶的供奶服務(wù)工作。

  三、工作措施:

 ?。ㄒ唬└掠^念,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)

  1、全體后勤人員必需樹(shù)立師生利益、家長(zhǎng)利益至上的服務(wù)觀,把師生、家長(zhǎng)的合理需求作為開(kāi)展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,想師生、家長(zhǎng)所想,全心全意為師生生和家長(zhǎng)服務(wù)。

  2、加大后勤工作的群眾路線(xiàn)力度,動(dòng)員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策,參與后勤管理。

 ?。ǘ┚蚣?xì)算,嚴(yán)格管理

  1、依據(jù)教學(xué)需求,學(xué)校實(shí)際,本著精打細(xì)算的原則,制訂有關(guān)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)預(yù)算,嚴(yán)格實(shí)行計(jì)劃經(jīng)費(fèi)限額使用。

  2、加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)通訊費(fèi)、水電費(fèi)、打印費(fèi)等管理。

  3、嚴(yán)格請(qǐng)購(gòu)、審批、驗(yàn)收、入庫(kù)、報(bào)銷(xiāo)制度。

  (三)物盡其用,發(fā)揮設(shè)備功能

  1、為使學(xué)?,F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益,要鼓勵(lì)、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用,真正發(fā)揮設(shè)備的“育人”功能,做到物盡其用。

  2、鼓勵(lì)使用的同時(shí),加強(qiáng)管理,對(duì)使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記,避免不必要的人為損壞、遺失等。

  3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的檢查力度,嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎(jiǎng)罰和損壞賠償制度。對(duì)期初發(fā)放的日常用品、班級(jí)用品、門(mén)窗、窗拉手、臺(tái)凳等實(shí)行承包管理,做到誰(shuí)損壞誰(shuí)負(fù)責(zé)。

 ?。ㄋ模┘訌?qiáng)協(xié)作,做好環(huán)境衛(wèi)生工作

  1、本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng),環(huán)境綠化等工作,力求為師生創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。

  2、扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作。對(duì)存在問(wèn)題要及時(shí)指出,限時(shí)糾正。

  3、協(xié)同德育處、教務(wù)處等部門(mén),利用黑板報(bào)、晨會(huì)課、升旗儀式講話(huà)等形式,向?qū)W生進(jìn)行愛(ài)我校園、愛(ài)護(hù)公物的教育活動(dòng)。

 ?。ㄎ澹╅L(zhǎng)抓不懈,提高安全防患意識(shí)

  1、加強(qiáng)校園巡視,對(duì)發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時(shí)徹底的維修、排除。

  2、加強(qiáng)校園食品安全管理,定期發(fā)布食品安全知識(shí),加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度,加強(qiáng)進(jìn)貨渠道的監(jiān)管,確保衛(wèi)生、安全。

  四、工作計(jì)劃

  一月:1、學(xué)期末財(cái)產(chǎn)清理。

  2、各種經(jīng)費(fèi)的收繳結(jié)賬。

  3、春節(jié)值班保衛(wèi)。

  4、工作總結(jié)。

  5、小賣(mài)部招標(biāo)。

  6、學(xué)生奶的推廣宣傳。

  二月:1、開(kāi)學(xué)工作準(zhǔn)備,學(xué)生安全教育。

  2、制定本學(xué)期財(cái)務(wù)收支預(yù)算報(bào)告。

  3、收費(fèi)工作迎檢。

  4、門(mén)面續(xù)簽合同。

  5、供應(yīng)學(xué)生奶。

  三月:1、校園綠化帶護(hù)理和補(bǔ)種。

  2、出租門(mén)店費(fèi)用收繳。

  3、辦理運(yùn)動(dòng)場(chǎng)建設(shè)、學(xué)術(shù)報(bào)告廳建設(shè)審批手續(xù)。

  4、拐角樓屋面處理。

  四月:1、職工安全知識(shí)教育。

  2、固定資產(chǎn)賬冊(cè)整理。

  3、學(xué)校安全工作自查。

  4、消防設(shè)施安檢。

  五月:1、學(xué)生安全知識(shí)教育。

  2、“五一”長(zhǎng)假值班保衛(wèi)。

  3、水電設(shè)施安全檢查。

  六月:1、綜合治理安全衛(wèi)生工作半年自查。

  2、期末財(cái)產(chǎn)清理。

  3、半年工作總結(jié)。

  4、暑假安全教育。

  七月:1、設(shè)備設(shè)施維護(hù)。

  2、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、學(xué)術(shù)報(bào)告廳建設(shè)。

  3、假期值班保衛(wèi)。

  八月:暑期建設(shè)維修。

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