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后廚管理層工作計(jì)劃推薦2篇(后廚的管理工作)

時(shí)間:2023-04-12 10:34:00 工作計(jì)劃

  制定工作計(jì)劃是一個(gè)很好的工作習(xí)慣,有了一份完整的工作計(jì)劃之后,可以幫助我們避免工作中會(huì)出現(xiàn)的一些小失誤。下面是范文網(wǎng)小編分享的后廚管理層工作計(jì)劃推薦2篇(后廚的管理工作),以供借鑒。

后廚管理層工作計(jì)劃推薦2篇(后廚的管理工作)

后廚管理層工作計(jì)劃推薦1

  一、市場(chǎng)營(yíng)銷、互聯(lián)互通工作必須把握公司的總體目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略。

  公司劃歸國(guó)資委領(lǐng)導(dǎo),不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的隸屬關(guān)系的改變,而是中國(guó)鐵通的第二次創(chuàng)業(yè),第二次崛起,要用3年左右的時(shí)間,將中國(guó)鐵通建成有一定競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力、效益比較高、隊(duì)伍比較硬、形象比較好、有特色的基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)商,市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)、互聯(lián)互通工作,必須瞄準(zhǔn)、把握這一未來(lái)中國(guó)鐵通的發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略。

  中國(guó)鐵通一定要走自己的特色之路,即要做到“鐵路市場(chǎng)做強(qiáng);社會(huì)市場(chǎng)做優(yōu);多種經(jīng)營(yíng)做活”。要實(shí)現(xiàn)既定的發(fā)展目標(biāo),必須依靠“改革”“管理”兩個(gè)輪子一起轉(zhuǎn),下一步改革的重點(diǎn)是要通過(guò)資本運(yùn)作促進(jìn)我們體制的改革,促進(jìn)機(jī)制的變化;在管理上,要以戰(zhàn)略計(jì)劃管理為牽引,提升企業(yè)的整體管理水平。

  二、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)必須在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的同時(shí),注意提高超前性、主動(dòng)性和特殊性。

  要研究城市未來(lái)發(fā)展規(guī)劃,研究區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律,研究消費(fèi)群體的心理,市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)要走在市場(chǎng)的前邊,把握主動(dòng)權(quán);對(duì)客戶的營(yíng)銷要主動(dòng)出擊,注意協(xié)調(diào)性;市場(chǎng)營(yíng)銷不可能處處開(kāi)花、面面俱到,要注意發(fā)展的重點(diǎn)和方向。

  三、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)必須靠體制、機(jī)制、建設(shè)來(lái)支撐。

  企業(yè)各種機(jī)制的建設(shè)應(yīng)有利于市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)工作,特別是收入分配機(jī)制,營(yíng)銷人員的收入要和業(yè)績(jī)掛鉤。要以“市場(chǎng)引導(dǎo)建設(shè),建設(shè)支持市場(chǎng)”為原則,把建設(shè)與市場(chǎng)緊緊結(jié)合起來(lái),實(shí)現(xiàn)鐵通公司的快速發(fā)展。

  四、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)必須靠高素質(zhì)的人才來(lái)保證。

  隨著形勢(shì)的發(fā)展、隨著企業(yè)的發(fā)展、隨著電信市場(chǎng)的發(fā)展,要求我們必須培養(yǎng)高素質(zhì)的人才。要以“堅(jiān)定的信念、高超的水平、熟練的業(yè)務(wù)、靈活的方法”為培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),加大市場(chǎng)營(yíng)銷人員培訓(xùn)工作的力度,不拘一格發(fā)掘、使用人才。

  喬總在講話中對(duì)xx年的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及互聯(lián)互通工作所取得的成績(jī)給與了充分肯定和表?yè)P(yáng),并對(duì)大家在過(guò)去一年里所付出的辛勤努力和為公司發(fā)展所做出的貢獻(xiàn)表示感謝。針對(duì)xx年的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及互聯(lián)互通工作, 喬總提出了如下要求:

  一、認(rèn)清形勢(shì),堅(jiān)定完成年度經(jīng)營(yíng)任務(wù)的信心

  公司經(jīng)過(guò)三年的發(fā)展取得了不小的成績(jī),但是下一步的發(fā)展還面臨著很多的困難,對(duì)此要引起充分的重視。在正視困難的同時(shí),要進(jìn)而想辦法克服困難,調(diào)動(dòng)各方面的積極因素,確保公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

  二、緊跟市場(chǎng),盡快建立新業(yè)務(wù)的運(yùn)作機(jī)制

  市場(chǎng)策劃人員要深入基層,深刻了解用戶心理,摸清市場(chǎng)脈搏,根據(jù)自己的實(shí)際情況,推出一些有鐵通特色的新業(yè)務(wù)。對(duì)市場(chǎng)變化的反應(yīng)要迅速,業(yè)務(wù)調(diào)整要快,要盡量縮短技術(shù)研發(fā)的時(shí)間。今年要加大新業(yè)務(wù)的開(kāi)發(fā)力度,盡快建立新業(yè)務(wù)的運(yùn)作機(jī)制,圍繞固話與互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù),不斷推出新的服務(wù)項(xiàng)目。同時(shí),要注重營(yíng)銷模式、服務(wù)模式的創(chuàng)新,以此挖掘現(xiàn)有業(yè)務(wù)的市場(chǎng)潛力,提高企業(yè)效益。

  三、強(qiáng)調(diào)服務(wù),努力打造中國(guó)鐵通新的品牌

  各省分公司要制定好“客戶滿意年”活動(dòng)的總體規(guī)劃,要在提高服務(wù)質(zhì)量上下功夫,培養(yǎng)并擴(kuò)大服務(wù)優(yōu)勢(shì),切實(shí)做到“窗口服務(wù)滿意,通信質(zhì)量滿意,資費(fèi)合理滿意,故障修復(fù)滿意,投訴處理滿意”。要在全體員工中牢固樹(shù)立“服務(wù)贏得市場(chǎng)、質(zhì)量鑄造品牌”意識(shí),逐步形成前臺(tái)為用戶服務(wù)、后臺(tái)為前臺(tái)服務(wù)、機(jī)關(guān)為基層服務(wù)的格局,不斷提升公司的服務(wù)水平,努力打造鐵通的服務(wù)品牌。

  林源副總經(jīng)理為大會(huì)做了主題報(bào)告,在報(bào)告中明確了今年市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)工作的總體思路:“認(rèn)真貫徹xx年集團(tuán)公司工作會(huì)議精神,圍繞完成“1171”經(jīng)營(yíng)目標(biāo),本著‘協(xié)調(diào)發(fā)展,效益增長(zhǎng)’的原則,抓住市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇,優(yōu)化營(yíng)銷組織結(jié)構(gòu),提高服務(wù)質(zhì)量水平,挖掘業(yè)務(wù)發(fā)展?jié)摿Γ杆贁U(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模,推動(dòng)中國(guó)鐵通經(jīng)營(yíng)工作大發(fā)展?!?/p>

  對(duì)xx年市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及互聯(lián)互通工作,林總在報(bào)告中做了如下部署:

  一、認(rèn)清形勢(shì),統(tǒng)一思想,牢固樹(shù)立三個(gè)觀念。公司劃歸國(guó)資委管理,使得公司的發(fā)展進(jìn)入到一個(gè)嶄新的階段,公司肩負(fù)的使命發(fā)生了歷史性的變化,對(duì)我們的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)、互聯(lián)互通工作提出了更高的要求,因此要加快轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),改進(jìn)工作方式,牢牢樹(shù)立起“危機(jī)、發(fā)展、效益”三觀念。

  二、加快體制機(jī)制創(chuàng)新,建立大市場(chǎng)營(yíng)銷體系。要以完善營(yíng)銷組織機(jī)制,繼續(xù)深化“兩制”改革為重點(diǎn),通過(guò)圍繞經(jīng)營(yíng)工作核心,構(gòu)建市場(chǎng)保障體系,建立大市場(chǎng)營(yíng)銷體系,為實(shí)現(xiàn)今年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)提供組織保證。

  三、嚴(yán)格規(guī)范管理,提高管理水平。要樹(shù)立起“向管理要市場(chǎng),向管理要收入,向管理要效益”的理念,通過(guò)加強(qiáng)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)工作的可控性,提高經(jīng)營(yíng)指揮執(zhí)行力度,嚴(yán)格經(jīng)營(yíng)收入管理等措施,提高綜合管理水平。

  四、立足現(xiàn)有業(yè)務(wù),堅(jiān)持正確方向,大力推進(jìn)重點(diǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展。今年各項(xiàng)業(yè)務(wù)要在深度及廣度上深入挖掘市場(chǎng)潛力,以做大做強(qiáng)、培養(yǎng)“精品業(yè)務(wù)”為發(fā)展目標(biāo),狠抓本網(wǎng)固定電話用戶的發(fā)展不放松;積極培育互聯(lián)網(wǎng)寬帶接入業(yè)務(wù);繼續(xù)加大發(fā)展以公話、智能網(wǎng)終端為代表的高現(xiàn)金回報(bào)業(yè)務(wù)的力度;做好國(guó)際業(yè)務(wù)及它網(wǎng)業(yè)務(wù)的營(yíng)銷工作,增強(qiáng)效益觀念,堅(jiān)持正確的業(yè)務(wù)發(fā)展方向。

  五、加強(qiáng)內(nèi)部管理,促進(jìn)互聯(lián)互通,為市場(chǎng)發(fā)展?fàn)幦×己猛獠凯h(huán)境?;ヂ?lián)互通要改變以前“救火隊(duì)”的工作方式,適應(yīng)新的形勢(shì),圍繞市場(chǎng)這個(gè)中心,實(shí)現(xiàn)工作重心的三個(gè)轉(zhuǎn)變:既從注重?cái)?shù)量向注重質(zhì)量轉(zhuǎn)變、從注重事后處理向注重前瞻性分析控制轉(zhuǎn)變、從注重單純業(yè)務(wù)開(kāi)放向注重利用政策處理復(fù)雜爭(zhēng)議的轉(zhuǎn)變。

  六、開(kāi)展“用戶滿意年”活動(dòng),全面提升服務(wù)質(zhì)量。各分公司在開(kāi)展“用戶滿意年”活動(dòng)中,要圍繞“強(qiáng)化服務(wù)理念、完善服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)服務(wù)考核”三個(gè)中心開(kāi)展工作,通過(guò)強(qiáng)化售前、售中、售后的服務(wù),結(jié)合適度的資費(fèi)優(yōu)惠等多種營(yíng)銷手段,以綜合效應(yīng)提升服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)用戶對(duì)公司的信心, 提升企業(yè)品牌形象。

  會(huì)上,有7個(gè)省分公司、1個(gè)地市分公司的代表,以業(yè)務(wù)創(chuàng)新、營(yíng)銷組織創(chuàng)新為主要內(nèi)容,進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言,大會(huì)自始至洋溢著團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新、求真務(wù)實(shí)的熱烈氣氛,達(dá)到了“認(rèn)清形勢(shì)、明確目標(biāo)、開(kāi)拓思路、振奮精神”的預(yù)期目標(biāo)。

后廚管理層工作計(jì)劃篇3

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后廚管理層工作計(jì)劃推薦2

  一、建立各部門的規(guī)章制度。

  二、根據(jù)現(xiàn)各小部門操作上,重點(diǎn)落實(shí)改進(jìn)前臺(tái)與客房的操作流程。提高工作效率,實(shí)現(xiàn)客房物品擺放標(biāo)準(zhǔn)化,統(tǒng)一化。

  三、落實(shí)酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),維護(hù)工作。制定周期計(jì)劃衛(wèi)生表。

  1、要求客房員工在衛(wèi)生方面做到干凈,整潔。禮儀方面做到見(jiàn)到任何人都能熱情禮貌的打招呼。

  2,、建立獎(jiǎng)懲制度,獎(jiǎng)罰分明。避免有罰無(wú)獎(jiǎng),或是有獎(jiǎng)無(wú)罰。

  3、酒店各類設(shè)施設(shè)備如有發(fā)現(xiàn)損壞,必須及時(shí)報(bào)修,并有完整的報(bào)修記錄和跟修情況。

  4、杜絕樓層間把臟和房間換下來(lái)的布草不于過(guò)道旁邊。

  四、加強(qiáng)對(duì)酒店各部門員工的培訓(xùn)和監(jiān)督工作。

  1、建立酒店培訓(xùn)方案,加強(qiáng)對(duì)酒店的培訓(xùn)工作,新員工培訓(xùn)有計(jì)劃的進(jìn)行。

  2、建立酒店基本信息庫(kù)(酒店房間分布圖、房間各類面積大小、各類房型的價(jià)格、各類房型的區(qū)分、各小部門的崗位位置等等)

  五、建立對(duì)客房成本控制的方案,并逐步落實(shí)。

  1、根據(jù)酒店現(xiàn)存在的問(wèn)題進(jìn)行分析,整理。

  2、每月統(tǒng)計(jì)客房消耗品數(shù)據(jù),一次性消耗品數(shù)據(jù),布草破損數(shù)據(jù)。

  3、改善客房消費(fèi)品的質(zhì)量和提高部分客房的物品檔次。

  六、重視酒店老員工及培養(yǎng)酒店新人。

  1、建立酒店員工年限制度,并認(rèn)真落實(shí)到位。

  2、對(duì)酒店新人進(jìn)行“一對(duì)一”的培訓(xùn)方式,培訓(xùn)新人過(guò)關(guān)后根據(jù)合格與否來(lái)對(duì)培訓(xùn)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

  七、提高員工對(duì)酒店安全、酒店消防意識(shí)。定期對(duì)新老員工進(jìn)行培訓(xùn)。建立酒店安全制度,防火防盜。

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