飯店開業(yè)活動(dòng)策劃7篇飯店開業(yè)營(yíng)銷策劃

時(shí)間：2022-12-05 19:15:00 工作策劃

　　下面是范文網(wǎng)小編收集的飯店開業(yè)活動(dòng)策劃7篇飯店開業(yè)營(yíng)銷策劃，以供借鑒。

飯店開業(yè)活動(dòng)策劃1

　　主題活動(dòng)內(nèi)容

　　消費(fèi)者在20__年10月1日--20__年10月8日期間，只要購(gòu)物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。

　　備注：

　　1、單張小票不累計(jì)。

　　2、前場(chǎng)聯(lián)營(yíng)、團(tuán)購(gòu)、煙草不參加此活動(dòng)

　　贈(zèng)品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動(dòng)商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個(gè)商品以上。

　　氣氛布置

　　廣場(chǎng)氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場(chǎng)刀旗、免費(fèi)購(gòu)物班車車身貼;

　　社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào);

　　店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿。

　　活動(dòng)執(zhí)行與分工

　　企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。

　　采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。

　　財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。

　　門店店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

　　門店店辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。

　　門店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng)?；顒?dòng)廣播、咨詢、解釋。

　　門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及POP的宣傳，活動(dòng)氣氛布置。

　　廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語(yǔ)的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入。

飯店開業(yè)活動(dòng)策劃2

　　餐飲行業(yè)面臨的問題主要是展示和預(yù)定的需求，可以通過微信在微信公眾平臺(tái)進(jìn)行全面的展示，達(dá)到吸引客戶的目的。通過預(yù)約和預(yù)定，實(shí)現(xiàn)客戶的直接消費(fèi)行為的產(chǎn)生。

　　民以食為天，每個(gè)人幾乎都是餐飲行業(yè)的忠實(shí)會(huì)員，在餐飲行業(yè)這個(gè)大蛋糕中，每個(gè)商家的競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。餐廳越來越多，消費(fèi)者越來越挑，在這個(gè)酒香也怕巷子深的時(shí)代，越來越多的運(yùn)營(yíng)和推廣費(fèi)用的增加似乎并未換來消費(fèi)者的大量流入。這到底是為什么呢?

　　消費(fèi)者能否快速找到你?你對(duì)消費(fèi)者是否有足夠的重視和互動(dòng)?消費(fèi)者對(duì)餐廳和用餐過程是否滿意……這些看似微不足道的細(xì)節(jié)都影響著消費(fèi)者對(duì)商家的印象。但是對(duì)于商家來說，如何更好的平衡繁忙的餐廳工作和消費(fèi)者管理呢?

　　微信海微信智能公眾平臺(tái)擁有微網(wǎng)站、微活動(dòng)、微應(yīng)用、微會(huì)員、微客服，實(shí)現(xiàn)餐廳及菜品全面展示、用戶互動(dòng)、消費(fèi)者便捷服務(wù)、消費(fèi)者信息管理、客戶服務(wù)全方位服務(wù)與功能，徹底解決商家面臨的消費(fèi)者忠誠(chéng)度低、回頭率低、消費(fèi)者流失嚴(yán)重等一系列問題，有效提升商家客流量、消費(fèi)者到店率、回頭率等指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額的大幅提升。

　　一、微網(wǎng)站——餐飲行業(yè)門戶

　　針對(duì)餐飲行業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)門戶建設(shè)，重點(diǎn)突出特價(jià)優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能，將商家信息第一時(shí)間全面展示在微信端，方便消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被誘人的菜品吸引，直接促成消費(fèi)。

　　二、微活動(dòng)

　　餐飲行業(yè)巨大的客流量會(huì)為商家?guī)砭薮蟮陌l(fā)展機(jī)會(huì)，然而餐飲行業(yè)消費(fèi)者忠誠(chéng)度很低的問題成為每個(gè)商家的困擾。微信海云平臺(tái)針對(duì)餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動(dòng)在迅速吸引消費(fèi)者關(guān)注的同時(shí)，定期的營(yíng)銷活動(dòng)還能促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，最終將客流量轉(zhuǎn)化為客留量。

　　三、微應(yīng)用

　　1、預(yù)約訂座功能

　　針對(duì)線下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況，微信海云平臺(tái)推出微信端預(yù)約訂座功能，消費(fèi)者在微信端提前預(yù)約，操作便捷，同時(shí)能省去大量等待排隊(duì)的時(shí)間，也給商家提前準(zhǔn)備菜品、安排座位的時(shí)間，提供更周到的服務(wù)，提升消費(fèi)者對(duì)商家的好感度和忠誠(chéng)度。

　　2、一鍵導(dǎo)航

　　基于消費(fèi)者對(duì)于餐飲行業(yè)具體地理位置的需求，微信海云平臺(tái)研發(fā)一鍵導(dǎo)航功能，方便消費(fèi)者快速定位自己地理位置并進(jìn)行導(dǎo)航，全程引導(dǎo)消費(fèi)者到店就餐，大大減少因無(wú)法快速找到商家位置而導(dǎo)致的用戶流失。

　　四、微會(huì)員

　　由于餐飲行業(yè)的普遍性，幾乎每個(gè)人都是餐飲行業(yè)的用戶，但是每個(gè)商家卻對(duì)自己的消費(fèi)者卻并不了解。也對(duì)消費(fèi)者忠誠(chéng)度的提升形成一定障礙。微信海云平臺(tái)推出的微會(huì)員功能可收集會(huì)員信息建立商家的消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫(kù)，從而為會(huì)員提供專屬服務(wù)，提升服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，微會(huì)員也可將促銷優(yōu)惠、會(huì)員專享等服務(wù)信息直接顯示在微會(huì)員頁(yè)面，將商家已有的線上用戶吸引至線下進(jìn)行消費(fèi)，直接促進(jìn)商家的營(yíng)業(yè)額提升。

　　五、微客服

　　基于較大的用戶數(shù)量，餐飲行業(yè)微信公眾平臺(tái)為消費(fèi)者提供有效的客戶咨詢和引導(dǎo)服務(wù)，方便用戶及時(shí)快速的了解商家信息。微信海云平臺(tái)研發(fā)圖文、語(yǔ)音、文字鏈接、電話直撥、地理位置等多種形式智能客服，配合人工客服進(jìn)行人機(jī)值守為用戶提升全面的引導(dǎo)服務(wù)。同時(shí)微信海云平臺(tái)智能客服可接入商橋客服系統(tǒng)，方便用戶直接在微信平臺(tái)進(jìn)行咨詢、與客服人員進(jìn)行溝通。

　　微信營(yíng)銷比較常用的就是以活動(dòng)的方式吸引目標(biāo)消費(fèi)者參與，從而達(dá)到預(yù)期的推廣目的。如何根據(jù)自身情況策劃一場(chǎng)成功的活動(dòng)，前提在于商家愿不愿意為此投入一定的經(jīng)費(fèi)。當(dāng)然，餐飲類商家借助線下店面的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)開展活動(dòng)，所需的廣告耗材成本和人力成本相對(duì)來說并不是達(dá)到不可接受的地步，相反有了縝密的計(jì)劃和預(yù)算之后完全可以以小成本打造一場(chǎng)效果顯著的活動(dòng)。以簽到打折活動(dòng)為例，商家只需制作附有二維碼和微信的號(hào)宣傳海報(bào)和展架，配置專門的營(yíng)銷人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)到店消費(fèi)者使用手機(jī)掃描二維碼。消費(fèi)者掃描二維碼并關(guān)注商家公眾帳號(hào)即可收到一條確認(rèn)信息，在此之前商家需要提前設(shè)置好被添加自動(dòng)回復(fù)。憑借信息在埋單的時(shí)候享受優(yōu)惠。為以防顧客消費(fèi)之后就取消關(guān)注的'情況出現(xiàn)，商家還可以在第一條確認(rèn)信息中說明后續(xù)的優(yōu)惠活動(dòng)，使得顧客能夠持續(xù)關(guān)注并且經(jīng)常光顧。

飯店開業(yè)活動(dòng)策劃3

　　關(guān)于策劃推廣的套話我就不多說了，我知道貴店是做了7年，生意一直不錯(cuò)，只是近一兩年略有下滑。特別是到冬季，生意有點(diǎn)不好。針對(duì)這種狀況，我覺得現(xiàn)在最主要的工作是先找原因。如果，不能找準(zhǔn)癥結(jié)所在，所謂的策劃推廣促銷方案都只能是空中樓閣!_說：“沒有調(diào)查，就沒有發(fā)言權(quán)?！边@句話同時(shí)適合于貴店和我們這些“出謀劃策”的人。從貴店的簡(jiǎn)介來看，貴店能經(jīng)營(yíng)7年，是得到了市場(chǎng)認(rèn)可、食客肯定的。那么，根據(jù)我多年做餐飲策劃推廣的經(jīng)驗(yàn)，首先考慮的是貴店是否在這一兩年間，對(duì)后廚管理有所松懈甚至是疏于管理?導(dǎo)致菜品(特別是主打)質(zhì)量下降、味道不穩(wěn)定，使得食客對(duì)于貴店逐漸失去興趣，回頭客越來越少，這種不好的口碑相傳的影響力，是典型的“千里之堤潰于蟻穴”。不知不覺中就出現(xiàn)了貴店現(xiàn)在這種經(jīng)營(yíng)狀況!

　　另外，要注意貴店周邊用餐環(huán)境的變化，是否以前因貴店的火爆而帶動(dòng)的餐飲熱點(diǎn)已經(jīng)轉(zhuǎn)移?任何事物都會(huì)有一個(gè)盛衰的周期，7年時(shí)間里，一個(gè)生命都從誕生到上小學(xué)二年級(jí)了，看看現(xiàn)在貴店周邊是否出現(xiàn)了新的餐飲熱點(diǎn)?如果有，重點(diǎn)要考察是否有與貴店相類似的餐廳，再考慮怎樣應(yīng)對(duì)。

　　當(dāng)然，可能還存在其他很多的因素導(dǎo)致了貴店現(xiàn)在這種經(jīng)營(yíng)狀況，如果我的文案被采用，我還可以到貴店實(shí)地看看(這段時(shí)間剛好有空，費(fèi)用另算哦)!

　　隨便說點(diǎn)所謂的具體促銷手段吧!

　　先打親情牌，畢竟貴店在7年時(shí)間里已積聚了大量人氣，只不過現(xiàn)在人氣在消散。找些點(diǎn)子再聚人氣，可以找別人也可找我來操作!

　　如何提升人氣，建議如下：

　　一、干鍋在冬季的銷售確實(shí)老火，因?yàn)槎焯鞖夂?，干鍋一端出來很快就冷了。很多菜品都是冷了就不好吃，況且冬天確實(shí)冷，客人也很想吃點(diǎn)暖和的東西，這樣，全身都很暖和，所以湯鍋類產(chǎn)品在冬季很暢銷。所以，建議貴店在冬季增加湯鍋類產(chǎn)品，比如羊肉湯鍋、臘排骨湯鍋、狗肉湯鍋。

　　貴店經(jīng)營(yíng)多年，相必這些湯鍋是難不倒你們的，就用現(xiàn)有的人手，增加菜品，也不用增加其他的人力來做，同時(shí)也節(jié)約成本。這樣，可以免除干鍋在冬季的尷尬，同時(shí)，干鍋也同時(shí)銷售，這樣可以滿足不同客人的需求。

　　二、產(chǎn)品增加好后，就要開始策劃促銷活動(dòng)。促銷活動(dòng)是讓顧客知道你有哪些新的菜品，同時(shí)要達(dá)到吸引他們來消費(fèi)的目的。

　　1、促銷活動(dòng)的主題：特大實(shí)惠+美胃

　　2、促銷活動(dòng)內(nèi)容：

　　前來消費(fèi)的客人，第一桌到場(chǎng)的客人，菜品享受1折的優(yōu)惠，第二桌來消費(fèi)的客人，菜品享受2折的優(yōu)惠;第三桌消費(fèi)的客人菜品享受3折的優(yōu)惠。以此類推，到滿后就不打折了?；顒?dòng)至少持續(xù)一個(gè)星期。

　　3、促銷活動(dòng)的推廣方式：

(1)、在店門前掛一條幅，把促銷活動(dòng)的內(nèi)容張掛出去;

(2)、在本地電視臺(tái)美食類節(jié)目，把促銷活動(dòng)的內(nèi)容打出去。至少持續(xù)1個(gè)星期。

(3)、上公交車的移動(dòng)電視節(jié)目。

(4)、把促銷活動(dòng)印刷成dm單，夾報(bào)，數(shù)量10萬(wàn)份，一次就可以了。

　　三、這樣的促銷活動(dòng)無(wú)疑會(huì)給你帶來巨大的人氣與影響力。

飯店開業(yè)活動(dòng)策劃4

　　一、活動(dòng)形式

(一)開業(yè)前期廣告宣傳

　　為了達(dá)到向廣大市民告知__酒樓新店開業(yè)的喜慶消息，趁此機(jī)會(huì)傳播海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。

　　1、《__晚報(bào)》發(fā)布內(nèi)容：

　　a、有關(guān)新店開張信息。

　　b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

　　c、有關(guān)企業(yè)文化信息。

　　作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營(yíng)造開業(yè)慶典氣氛，對(duì)開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。

　　發(fā)布規(guī)格：1/6版

　　發(fā)布日期：20__年_月_日星期_--------_月_日星期_

　　發(fā)布媒體：《__晚報(bào)》

　　2、精美畫冊(cè)(5萬(wàn)份)以及開業(yè)紀(jì)念品,發(fā)布內(nèi)容：

　　a、新店布局特點(diǎn)、

　　b、菜式推介

　　c、服務(wù)推介(酒樓柜臺(tái)、各包房等)

　　作用：借助開業(yè)時(shí)機(jī)，設(shè)計(jì)統(tǒng)一VI進(jìn)行品牌傳播。

　　開業(yè)必須的資料，有關(guān)貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源，此類顧客必須加以保護(hù)，以俱樂部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為酒樓源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊(cè)不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。

　　發(fā)行方法：

　　a、放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份;

　　b、擺放在酒店柜臺(tái)、包房中由客人自由取閱。

　　3、市內(nèi)戶外廣告發(fā)布

　　發(fā)布內(nèi)容：

　　a、有關(guān)新店開張信息。

　　b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

　　c、有關(guān)企業(yè)文化信息。

　　作用：運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會(huì)公布新店開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢(shì)和“__十大餐飲名店”的風(fēng)范，戶外路牌廣告必須在__的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

　　發(fā)布日期：__年_月_日——__年_月_日

　　4、彩色宣傳單張夾報(bào)發(fā)行

　　發(fā)布內(nèi)容：

　　a、新店裝飾

　　b、布局特點(diǎn)

　　c、服務(wù)特點(diǎn)

　　d、開業(yè)十天內(nèi)，婚宴8折;

　　e、開業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿1000元，贈(zèng)送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動(dòng)細(xì)則，現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元，一個(gè)月內(nèi)有效。

　　作用：夾報(bào)發(fā)行覆蓋面廣，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會(huì)引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動(dòng)，由此達(dá)到宣傳的效果。

　　夾帶媒體：《__日?qǐng)?bào)》、《__晚報(bào)》

　　發(fā)布數(shù)量：5萬(wàn)份

　　發(fā)布日期：__年_月_日、__年_月_日

(二)后期宣傳方案

　　1、《__晚報(bào)》

　　說明：

①宣傳新店裝飾，服務(wù)特點(diǎn)等，傳播酒樓良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新店開業(yè)，服務(wù)質(zhì)量更上一層樓;

②舉行活動(dòng)，保證開業(yè)2個(gè)月內(nèi)的人流量。

③借__海鮮美食節(jié)的余熱，在《__晚報(bào)》上做文章，以軟文形式通過分析民營(yíng)企業(yè)現(xiàn)狀側(cè)面報(bào)道有關(guān)酒樓的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為“民營(yíng)企業(yè)艱辛之路”，副題為“寫在__新店開業(yè)之日”，借以向市民傳遞以下信息：酒樓已走出一條有特色的發(fā)展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會(huì)形象。

　　發(fā)布內(nèi)容：新聞報(bào)道慈善拍賣活動(dòng)、宴請(qǐng)孤兒活動(dòng)等，側(cè)面樹立正面的社會(huì)形象。

(三)開業(yè)當(dāng)日活動(dòng)設(shè)置

　　1、剪彩儀式(基本內(nèi)容：醒獅——領(lǐng)導(dǎo)講話——剪彩——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請(qǐng)。)

　　慶典活動(dòng)程序：

　　開業(yè)慶典初定于__年_月_日上午_點(diǎn)在__廣場(chǎng)舉行。

——9：30會(huì)場(chǎng)音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊(duì)、醒獅隊(duì)伍、禮儀小姐到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒;

(說明：獅乃百獸之強(qiáng),軍為民之依望。目的不止是要做市內(nèi)飲食市場(chǎng)老大，而是國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際飲食市場(chǎng)中占前矛。)

——10：10公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作;

——10：55慶典司儀(邀請(qǐng)電視臺(tái)主持人擔(dān)任)宣布慶典即將開始，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐，請(qǐng)參與慶典所有人員就位;

——11：00慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場(chǎng)白;

——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單;

——慶典司儀宣布：開業(yè)慶典開始!(金鼓齊鳴10秒鐘);

——慶典司儀請(qǐng)軍樂隊(duì)奏樂一首;

——慶典司儀請(qǐng)舞龍隊(duì)表演;

——慶典司儀請(qǐng)醒獅隊(duì)表演;

——慶典司儀宣布：請(qǐng)__講話;(公司領(lǐng)導(dǎo));

——慶典司儀宣布：請(qǐng)__講話;(貴賓);

——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就位;

——慶典司儀請(qǐng)出領(lǐng)導(dǎo)主持剪裁儀式。

——領(lǐng)導(dǎo)宣布：新店開業(yè)!(各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩!)

——剪彩一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮;

——司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會(huì)開始，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓移步海鮮池!(開始拍賣)

——領(lǐng)導(dǎo)將拍賣現(xiàn)款當(dāng)場(chǎng)轉(zhuǎn)增予孤兒園。

——孤兒園領(lǐng)導(dǎo)上前結(jié)果贈(zèng)款，并發(fā)表講話;

——慶典司儀宣布：請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓進(jìn)入大堂就餐!

——在歌聲中，司儀結(jié)束語(yǔ)，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓步入大堂內(nèi)。

——慶典結(jié)束。

　　2、中式自助餐款客活動(dòng)

　　說明：選用中式自助餐主要有以下幾點(diǎn)原因：

　　a)酒樓海鮮聞名，適合中式烹飪。

　　b)借此機(jī)會(huì)可以在大堂的氣氛布置上以實(shí)物裝飾的手法實(shí)施，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目標(biāo)。

　　c)整個(gè)慶典活動(dòng)的設(shè)計(jì)上以中國(guó)傳統(tǒng)文化為主。

　　宴請(qǐng)賓客如下安排：

　　a、孤兒園小孩以及職員

　　b、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及名流

　　c、同行

　　三、慶典氣氛布置

(一)市內(nèi)主要路段氣氛布置

　　1、舊酒樓門口帶直幅升空氣球2個(gè)。

　　2、新舊酒樓門口沿路插刀旗，營(yíng)造兩點(diǎn)連線喜慶氣氛;

(二)大堂內(nèi)氣氛布置

　　氣氛布置講究開闊、大氣、自然、休閑，給人輕松的進(jìn)餐感覺。

(三)會(huì)場(chǎng)氣氛布置

　　1、會(huì)場(chǎng)帶直幅升空氣球8個(gè);

　　2、主會(huì)場(chǎng)正面大門上方懸掛慶典主題標(biāo)語(yǔ)“__酒樓開業(yè)典禮”;門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點(diǎn)綴正個(gè)會(huì)場(chǎng)氣氛;

　　3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個(gè);

　　4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設(shè)。

　　5、剪彩會(huì)場(chǎng)前正面預(yù)先放置10座立柱鮮花架，預(yù)備嘉賓剪彩并美化會(huì)場(chǎng);

　　6、剪彩花架前面空出5米的空地，預(yù)備舞獅隊(duì)、軍樂隊(duì)會(huì)前和慶典高潮結(jié)束時(shí)表演;

　　7、空地之前整齊地?cái)[列幾排座椅，預(yù)備請(qǐng)貴賓就座;

　　8、大門口左邊布置一塊大型歡迎牌，上書“熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓蒞臨__酒樓指導(dǎo)!”沿地下車場(chǎng)入口路旁布置一塊大型祝賀牌，上書“熱烈祝賀__新店開業(yè)”對(duì)來賓表示熱烈歡迎;

　　9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點(diǎn)綴的簽到臺(tái)，預(yù)備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。

　　四、口號(hào)標(biāo)語(yǔ)

　　1、熱烈慶祝__酒樓新店開業(yè)!

　　2、熱烈歡迎各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、朋友蒞臨指導(dǎo)!

　　3、__海鮮酒樓，引海鮮餐飲潮流!

飯店開業(yè)活動(dòng)策劃5

　　主辦單位：

　　承辦內(nèi)容：

　　承辦地點(diǎn)：

　　承辦時(shí)間

　　一、活動(dòng)意義

(一)加強(qiáng)與政府及企事業(yè)單位間的接觸與溝通。

(二)整合資源，借力打力，以有限的投入，產(chǎn)生執(zhí)行效果的化。

(三)突出主題，盡快匯聚人氣為酒店帶來實(shí)際效益。

　　二、活動(dòng)目的

(一)擴(kuò)大酒店的影響力。

(二)加強(qiáng)酒店的內(nèi)部凝聚力，表現(xiàn)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和文化底蘊(yùn)。

(三)“以餐飲為主導(dǎo)，帶動(dòng)整個(gè)酒店的人氣和銷售”的戰(zhàn)略構(gòu)想，能夠落實(shí)與實(shí)施。

　　三、主題活動(dòng)

(一)時(shí)間選擇定于_年__月11日9:18時(shí)

(二)舉辦大型開業(yè)慶典儀式

(三)舉辦打折優(yōu)惠酬賓活動(dòng)

(四)媒體廣告的推廣和策劃

　　1、報(bào)紙(詳情面議)

　　2、電視臺(tái)(詳情面議)

　　3、宣傳單

　　4、平面及影視戶外廣告

(五)舉辦大型文藝活動(dòng)

　　四、基本內(nèi)容

(一)剪彩儀式

　　隆重而熱烈，由主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓為酒店剪彩，從而提升酒樓的知名度。

(二)招待宴會(huì)

　　由酒樓安排來賓就餐，用以溝通各行業(yè)間的關(guān)系，為酒樓贏得日后的各方顧客支持及發(fā)展機(jī)遇。

(三)營(yíng)造氣氛

　　喜慶、大方的會(huì)場(chǎng)及室內(nèi)布置，為來賓創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美的環(huán)境，為酒樓披上一道靚麗新裝。

(四)演出活動(dòng)

　　匯聚人氣，增加影響力。

(五)嘉賓邀請(qǐng)

　　這是儀式活動(dòng)工作中極重要的一環(huán)，為了使儀式活動(dòng)充分發(fā)揮轟動(dòng)及傳播的作用。邀請(qǐng)嘉賓工作必須精心選擇對(duì)象，設(shè)計(jì)精美的請(qǐng)柬，盡力邀請(qǐng)有知名度人士出席，制作精美的邀請(qǐng)函(專人送達(dá))。

　　邀請(qǐng)范圍：a政府方面：旅游局及分管旅游縣領(lǐng)導(dǎo);b各大旅行社負(fù)責(zé)人;c新聞?dòng)浾?d各行業(yè)辦公室主任等

　　五、組織機(jī)構(gòu)及其職能

(一)慶典領(lǐng)導(dǎo)小組：負(fù)責(zé)慶典期間的全面工作指導(dǎo)、安排。

(二)保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)慶典期間人員的安全，消防安全以及秩序的維持和車輛的安排。

(三)接待組：負(fù)責(zé)慶典期間貴賓的迎領(lǐng)，安置、戴花以及禮品的接收、發(fā)放、等一切事宜。

(四)后勤組：負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置及各項(xiàng)用具的準(zhǔn)備、音響、舞臺(tái)、氣模等氛圍渲染品的定位和使用。

(五)文藝組：負(fù)責(zé)演出的正常進(jìn)行事宜。

(六)以上各小組在慶典期間均各負(fù)其責(zé)，做到分工明確層層到位，確保萬(wàn)無(wú)一失。

　　六、活動(dòng)流程

(一)前期準(zhǔn)備階段

　　1、_年__月9日將慶典策劃草案送主辦方審閱，修改意見。雙方就此次活動(dòng)簽訂《協(xié)議書》、《協(xié)議書》對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行說明，同時(shí)注明活動(dòng)規(guī)模，舉辦地點(diǎn)等要素，以便著手安排工作。

　　2、雙方就此次活動(dòng)成立聯(lián)合工作小組。聯(lián)合工作小組應(yīng)于當(dāng)天召開第一次具體工作會(huì)議對(duì)近期工作做出明確安排。

　　3、甲乙雙方召開第二次聯(lián)席工作會(huì)議對(duì)本次活動(dòng)的規(guī)模、大小、項(xiàng)目設(shè)置做出決定案。

　　4、_年1月1日前按照項(xiàng)目實(shí)施方案的要求，前期準(zhǔn)備工作開始運(yùn)作。

(二)制作實(shí)施階段工作安排

　　1、__月1日前聯(lián)合工作小組以甲方名義開始發(fā)送請(qǐng)柬、回執(zhí)，并在三日內(nèi)完成工作。

　　2、__月1日前各種禮品活動(dòng)用品采購(gòu)?fù)戤叀?/p>

　　3、__月1日前完成活動(dòng)所需物品的前期一切工作。

(三)現(xiàn)場(chǎng)布置階段、工作安排

　　1、__月1日下午開始現(xiàn)場(chǎng)布置工作，完成所有條幅等設(shè)施。完成充氣拱門、空飄、花籃等會(huì)場(chǎng)氣氛布置，并對(duì)所有工作進(jìn)行驗(yàn)收。

(四)活動(dòng)實(shí)施階段工作安排(開業(yè)當(dāng)天)

　　1、上午7:00聯(lián)合工作小組人員準(zhǔn)時(shí)到位。

　　2、上午8:00主持人、禮儀小姐、演員、禮炮準(zhǔn)備完畢。

　　3、上午8:30攝像師、音響師準(zhǔn)備完畢，各項(xiàng)設(shè)施布置完畢。

(五)儀式流程：開業(yè)慶典活動(dòng) 9：00--11：30

飯店開業(yè)活動(dòng)策劃6

　　一、前言

　　二、市場(chǎng)調(diào)研

　　1.市場(chǎng)背景分析

　　2.消費(fèi)心理解構(gòu)

　　3.新聞炒作訴求重點(diǎn)

　　4.總結(jié)

　　綜上所訴本次策劃工作的重點(diǎn)應(yīng)分為以下幾方面：

　　1進(jìn)一步分析消費(fèi)心理。2新聞炒作方案的確立。 3組織活動(dòng)形式和具體的實(shí)施方案。 4品牌形象設(shè)置。

　　三、開業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案建議

　　依據(jù)上述市場(chǎng)調(diào)研分析，針對(duì)大聚通美食城是廣西超大的多層次的空中美食廣場(chǎng)這一特點(diǎn)，開業(yè)活動(dòng)重在樹立良好的知名度，美譽(yù)度，直接目的是告知社會(huì)大聚通美食城將以嶄新的形象歡迎顧客惠顧。

　　具體開業(yè)活動(dòng)方案建議如下：

　　1. 聘請(qǐng)有關(guān)的政府官員、社會(huì)名人和南寧各大媒介記者參加開業(yè)慶典活動(dòng)。

　　2. 從11月7日至11月14日，推出以“嘗中外美食，聽傳統(tǒng)民歌”為主題的活動(dòng)。(例如上海青年報(bào)廣告價(jià)格)

　　3對(duì)策：(1). 捐款或建立基金會(huì);

(2).贊助藝術(shù)團(tuán)義演。

　　四、廣告策略建議

　　1. 廣告目標(biāo)

(1) 告知南寧市民大聚通美食城開業(yè)。

(2) 以新、奇、特、異、全的飲食文化和休閑文化特色吸引顧客，成功開拓多層次、多方位市場(chǎng)。

(3) 推廣美食城濃郁廣西人文風(fēng)格的服務(wù)特色，培養(yǎng)對(duì)一人文風(fēng)格具有偏好的顧客群體。

　　2.報(bào)紙廣告對(duì)象

(1) 商界人士。幾乎所有的公款消費(fèi)和應(yīng)酬都與之有關(guān)。

(2) 都市白領(lǐng)族。所有的休閑、文化獵奇都是以他為主體的，而且他們的人際影響力也較大。

　　3. 廣告訴求重點(diǎn)

　　根據(jù)上述廣告目標(biāo)，以及廣告對(duì)象的具體規(guī)定，在大聚通美食城開業(yè)至以后的不同階段，廣告訴求應(yīng)在“綠城風(fēng)情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重點(diǎn)：

(1) 大聚通美食城的飲食環(huán)境獨(dú)具特色，氣氛濃烈，菜肴物美價(jià)廉，服務(wù)周到、細(xì)膩、溫馨。

(2) 在大聚通美食城會(huì)聚朋友，交往名流，意味深長(zhǎng)。

　　4. 廣告表現(xiàn)策略

　　由于本策劃案立足于大聚通美食城長(zhǎng)期發(fā)展，著眼于企業(yè)品牌內(nèi)涵的豐富和推廣，因此，在廣告訴求的把握上力求系統(tǒng)、準(zhǔn)確，具有針對(duì)性;而在廣告的實(shí)施中以及在廣告的訴求的具體表現(xiàn)上，則應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同階段、不同對(duì)象和不同廣告目標(biāo)，選擇符合大聚通美食城品牌文化特征的表達(dá)方式

　　小編提醒：在報(bào)紙廣告策劃書中提供廣告策劃小組名單，可以向廣告主顯示廣告策劃運(yùn)作的正規(guī)化程度，也可以表示示一種對(duì)策劃結(jié)果負(fù)責(zé)的態(tài)度。