下面是范文網(wǎng)小編整理的餐飲店促銷活動策劃方案3篇(餐飲店的促銷活動方案)，歡迎參閱。
餐飲店促銷活動策劃方案1
端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動逐漸演變?yōu)槌贼兆?，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒。，是為了紀念屈原以"中國端午節(jié)"為國家法定節(jié)假日之一。而且是小長假，很多的親人都會選擇到酒店聚餐。所以，直接影響就是加速了酒店的生意，精明的商家們當然也不會放過這樣的一個絕佳的機會，一場場精彩的酒店端午節(jié)促銷活動出場，吸引了消費者，也為商家們提高了效益餐飲端午節(jié)促銷活動方案餐飲端午節(jié)促銷活動方案。酒店又是如何來搞促銷活動的呢?下面就是某酒店的促銷活動策劃方案。
一、 推廣形式
1. __酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由_總負責)
(1) 綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏。
(2) 豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
(3) 薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。
2. __酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷餐飲。
3. __酒家擬在端午節(jié)期間結合傳統(tǒng)風俗推出"端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康"的活動。
二、 店內裝飾、氣氛
1. __酒家在門口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。
2. 用香包、艾草對酒家門面進行適當?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進行裝點。
3. 制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。
三、 廣告宣傳
1. 宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)。
2. 報紙廣告(由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。
3. 海報制作(由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
四、 促銷分工
1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責，其它部門配合。
2. 散客預訂工作由中餐營業(yè)臺負責。
3. 常客、協(xié)議客預訂工作由酒店營銷部負責
4. 促銷及預訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責。
餐飲店促銷活動策劃方案2
一、喜迎八方學子、共祝美好明天
1、入住酒店享受新生特惠震撼價：99元(含雙早)
2、憑有效學生證明享受新生體驗套餐(清鴻海日式料理99元雙人套餐)
3、承接給類學生謝師宴、同學聚會宴。
二、晨曦細雨育桃李，金秋碩果慰園丁
1、教師憑有效證明享受感恩特價房：99元(含雙早)，并贈送“桃李滿天下”精美果盤一份。
2、推出教師特色宴、教師進店消費享受特價優(yōu)惠。9月10日-9月12日入店消費：贈送謝師卡，桃李果盤一份。
(一帆風順宴：金榜題名宴：錦繡前程宴;)
3.教師節(jié)當日過生日的教師，在酒店舉行生日聚會的，憑教師證和身份證，享受菜金打折優(yōu)惠(根據(jù)酒店實際情況而定)，并贈送月餅一份。
三、中秋佳節(jié)，月圓情更滿
1、中秋節(jié)當日(9月12日)，中餐訂餐享受菜金優(yōu)惠，客房享受會員價格，中餐餐后享受月餅拼盤一份，入住客人享用中秋月餅(一人一個)。
2、特色中秋團圓宴--“海參全家福，健康伴您行”
中秋節(jié)海參套餐及贈送：
彩云追月套餐：免費品嘗精美月餅，每位獲送一杯飲料和果盤。
海上升明月套餐：免費品嘗精美月餅，每位獲送自釀鮮啤一杯和果盤。
合家歡樂套餐：免費品嘗精美月餅，每位獲送自釀鮮啤一杯、一杯飲料和果盤。
圓滿臻萃套餐：免費品嘗精美月餅，贈送特色菜一份，每位獲送鮮啤一杯、一杯飲料和果盤;
四、推廣策劃
1、在酒店的門口、學校門口附近、酒店大堂放置戶外廣告等。
2、手機短信廣告，群發(fā)的重點是老顧客，主要介紹酒店的最新活動。
3、采用傳單廣告。在人流量較多地點發(fā)放。
餐飲店促銷活動策劃方案3
端午節(jié)是我國民間傳統(tǒng)幾千年的節(jié)日，現(xiàn)更成為國家法定節(jié)假日，一般都會將周末積累著一起放幾天假，也可以歸類為節(jié)日經(jīng)濟的范疇。餐廳作為服務大眾的行業(yè)，在顧客朋友傾家而出，享受節(jié)日樂趣，也會舉家外聚的這樣日子里，餐廳的端午節(jié)營銷，也要遵循節(jié)日營銷的原則：
第一，要捕捉人們的節(jié)日消費心理，寓動于樂，寓樂于銷，制造熱點，最終實現(xiàn)節(jié)日營銷。
第二，方案的主題必須成為人們口口相傳的話題，具備口碑效應。
第三，要充分嫁接節(jié)日文化氛圍，開展針對性的文化營銷。
端午節(jié)營銷不僅僅是一次營銷，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節(jié)的文化價值，而不單純挖掘其假日價值。不能將端午節(jié)當做一種簡單的延續(xù)和繼承，而是要通過各種與節(jié)日相關的、讓顧客朋友積極參與的活動，與消費者之間形成互動，這才是餐廳營銷的目的。
那么，如何制定一份規(guī)范的營銷方案呢?
類別：節(jié)日促銷
背景：借助端午節(jié)的節(jié)日概念，組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動，通過本次活動對賣場內的氣氛進行適當?shù)恼{整，同時通過一些活動來提高賣場客流量并增進銷售額。
目標：
活動時間：20__年6月13日 至20__年6 月23日
費用支出： 單店費用4400元，十店費用合計44000元
策劃部門：__市場營銷部
總部市場營銷部意見及建議：
主題：粽情過端午，香飄五月五
方案一、端陽商品龍舟(展銷)會
活動時間：6月3日至6月11日
活動內容：在活動期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進行展銷，以端午節(jié)的概念對這些食品進行促銷。
各店可以自己店面的情況，在活動區(qū)域設置相應宣傳板來介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識，主要有端午節(jié)的由來與典故、端午節(jié)各地的習俗、端午節(jié)的詩詞曲以及相關的一些圖片等等。
方案二、端午特賣場，批量更優(yōu)惠
活動時間：第一期：6月3號至6月6號(4天)
第二期：6月7號至6月11號(5天)
活動內容：由廠家提供活動的贊助支持，活動形式為商品分為兩種價格，零售單價和批量單價。以廳裝啤酒為例，3.5元/廳，批量價(6廳以上)3.2元/廳。
建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果(蘋果/香蕉)、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。
兩期必須進行商品更換，第二期可以加入粽子商品做為活動的商品。
注意事項：所選擇的商品為顧客在這個時段內消費數(shù)量預計比較大的商品。
費用預算：0元/店
方案三、香飄五月五，歡樂新一佳
活動時間：6月10日至6月11日
活動內容：凡在活動期間一次性購物滿38元，可以參加一次猜重量的游戲?；顒訙蕚淙M重量不同的粽子，顧客任意選擇一組粽子，并猜測其重量，如果猜測的重量與實際重量相差在50克及50克以內，獲獎勵5個粽子;相差在150克及150克以內，獎勵3個粽子;相差在150克以外，獎勵一個粽子。顧客當日小票限當日使用，隔日無效，小票不累積使用。每店每天準備200斤用于活動的促銷粽子。
費用預算：200_2元_2天=800元/店
注意事項：建議三組粽子的重量分別為700克(1斤4兩)、900克(1斤8兩);1200克(2斤4兩)
方案四、端午“粽”情禮!
活動時間：6月11日
活動內容：活動期間凡在一次性購物滿48元，可以領取獎品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇(350ml雪碧、4枚裝皮蛋、塑料小盆)，每種贈品各150份，單張小票限領一獎，當日小票限當日領取，隔日無效，小票不累積使用。
費用預算：150份_3種_3元=1350元/店
方案五、自助包粽大比拼
活動時間：6月11日上午9：00至10：30
活動內容：在6月11日端午節(jié)當天，顧客可參加自助包粽子活動，分8名顧客為一組進行包粽子比賽，在十分鐘內能完整包好粽子的顧客，可以按每斤1元/500g的價格購買粽子，每人不超過3斤。同時最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎品，其余顧客獎勵2只(限40名參與)
注意事項：包粽子的'地方應選取寬敞的地點，由01處的員工負責安排!
費用預算：250元/店
廣告宣傳計劃及費用：
1)賣場內氣氛布置費用：20__元/店_10店=20000元
2)要求店內將活動內容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告?；顒蛹殑t用POP海報的形式公布，店內廣播在活動前一個星期開始循環(huán)播出。
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