【前言】下面是熱心網(wǎng)友“fulu”整理的食品安全承諾書，歡迎參閱。
為保障本單位在經(jīng)營過程中食品的安全，以及廣大消費者的身體健康與生命安全，特作出如下承諾：
一、嚴(yán)格遵循《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)進行食品經(jīng)營活動，絕不銷售假冒偽劣產(chǎn)品以及不合格、含有毒害成分的食品，嚴(yán)禁在銷售中非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，確保食品安全，接受社會各界的監(jiān)督，承擔(dān)應(yīng)有的社會責(zé)任。
二、制定專門的規(guī)章制度以確保食品安全。具備與所經(jīng)營食品的品種和數(shù)量相匹配的原材料及貯存場所，銷售的食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開，經(jīng)營場所內(nèi)部環(huán)境保持整潔。
三、執(zhí)行從業(yè)人員的健康管理制度，未獲得健康證明的人員不得參與食品經(jīng)營活動。
四、建立索證索票制度和食品進貨查驗記錄制度。在采購食品時，核查供貨商的許可證和食品合格證明，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨商的名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等信息。食品進貨查驗記錄必須真實，保存時間不少于兩年。
五、按照食品安全的要求存放食品，定期檢查庫存食品，及時處理和銷毀變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。
六、對自檢或行政部門檢測出的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，并記錄停止經(jīng)營的情況，協(xié)助相關(guān)部門進行不合格食品的召回工作。
七、銷售預(yù)包裝食品時，需按照食品標(biāo)簽上標(biāo)示的警示標(biāo)志、說明或注意事項進行銷售；銷售進口預(yù)包裝食品時，包裝上必須有中文標(biāo)簽和說明書，標(biāo)明食品的原產(chǎn)地及境內(nèi)代理商的名稱、地址和聯(lián)系方式。
八、銷售和存儲散裝食品時，需在散裝食品的容器外包裝上注明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者的名稱及聯(lián)系方式等信息；所銷售的食品應(yīng)使用無毒、干凈的包裝材料；銷售工具也應(yīng)為無毒、干凈的設(shè)備。
本商店將嚴(yán)格遵守上述承諾，確保銷售的食品安全可靠，符合食品安全法律法規(guī)的要求，接受陜州區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)督，如有違規(guī)，愿意承擔(dān)所有法律責(zé)任。
承諾單位負(fù)責(zé)人：
年月日
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