下面是范文網(wǎng)小編分享的食品安全的承諾書3篇 食品安全承諾書1000字,以供借鑒。
食品安全的承諾書1
為保障師生飲食安全,本學校食堂鄭重承諾:
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī),同時接受食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)的監(jiān)督和管理。
二、保持學校食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。做到操作臺面、墻面、桌面、食堂內(nèi)外地面無油漬,物品擺放整潔、有序,不得存放個人生活用品。
三、食品從業(yè)人員持有有效的`健康體檢合格證明上崗。
四、設專職或兼職食品安全管理人員,建立健全學校各項食品安全管理制度,并上墻,如食物留樣、食品進貨查驗記錄及餐廚廢棄物管理登記等制度,并確保各項制度落到實處。
五、向持有證照的生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品、食品原料、食品添加劑,按規(guī)定進行索證索票,并進行分類及時登記,建立臺賬。
六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。
七、實施餐飲具消毒,使用合格的餐飲具。
八、加工、儲存食品做到生、熟分開,防止交叉污染。
九、建立食品安全應急預案。一旦發(fā)生食物中毒事故,立即如實上報、保留現(xiàn)場,采取有效控制措施,并組織搶救工作,防止食物中毒事態(tài)擴大。積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門進行食物中毒事件調(diào)查。
本人如違反上述承諾,自愿承擔相應的法律責任。
單位公章:
20xx年xx月xx日
食品安全的承諾書2
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定,加強對食品安全工作的領(lǐng)導,落實食品安全工作責任制,強化食品安全工作的監(jiān)管力度,保障員工的身體健康,更好的為公司的員工服務,特制定餐飲服務股的食品安全工作責任書:
一、責任對象。
餐飲經(jīng)理是食品安全監(jiān)管工作的第一責任人,對本公司的`食品安全工作負全面領(lǐng)導責任。
二、責任內(nèi)容。
1、牢固樹立餐飲服務股是公司食品安全第一責任人的意識,全面做好食品安全工作,杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
2、認真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及政府有關(guān)食品安全的政策和工作部署。
3、高度重視食品安全工作,切實加強領(lǐng)導,成立食品安全領(lǐng)導小組,健全落實好食品安全工作規(guī)章制度。
4、定期召開會議,研究食品安全工作,及時解決食品安全問題,要制定食品安全專項整治方案。
5、建立食品安全監(jiān)督責任制、責任追究制,層層落實到分管人員。
6、定期、不定時對各餐廳食品原料采購驗收驗發(fā)、食品添加劑的使用、食用油的使用進行飛行檢查。并做好檢查記錄備案。
7、要求各餐廳制定突發(fā)食品安全的各項緊急預案,做好備案。
8、當發(fā)生食品安全重大事故時,能按預案及有關(guān)規(guī)定及時向科和有關(guān)部門上報情況,并迅速組織處理,上報處理情況。
本責任書自簽訂之日起生效。
簽名:
日期:
食品安全的承諾書3
我是食品餐飲服務單位(個人),為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督、承擔社會責任,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,現(xiàn)承諾如下:
一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營,嚴格把好從業(yè)人員健康關(guān),做到上崗人員必須具備健康證明,每年對從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓。
二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。
三、嚴格索證索票制度,檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。
四、嚴格食品進貨檢查記錄,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄保存二年。
五、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德,明碼標價,如實告知每道菜的主料和配料,不經(jīng)營涉藥食品,不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具,絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。
六、嚴格按照許可申請?zhí)峤坏?“經(jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營,杜絕超范圍經(jīng)營。
七、積極配合政府的監(jiān)管,自覺接受社會和群眾的監(jiān)督,發(fā)生食品安全事故及時上報。
八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標準從事經(jīng)營活動,如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題,我們愿意承擔一切法律責任。
單位全稱:(蓋章)
日期:20xx年xx月xx日
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