《黃豆芽綠豆芽》教案3篇(黃豆芽和綠豆芽生長實(shí)驗(yàn)記錄)

時(shí)間：2024-02-24 10:01:00 教案

　　下面是范文網(wǎng)小編收集的《黃豆芽綠豆芽》教案3篇(黃豆芽和綠豆芽生長實(shí)驗(yàn)記錄)，以供參閱。

《黃豆芽綠豆芽》教案1

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、初步了解豆芽的生長過程，能觀察比較出黃豆芽和綠豆芽的不同。

　　2、知道豆芽是蔬菜，有營養(yǎng)，樂意吃豆芽。

　　【活動(dòng)過程】

　　一、教師出示豆芽，引導(dǎo)幼兒觀察并認(rèn)識(shí)豆芽。

　　1、師：今天，老師給每組小朋友帶來一樣禮物，大家看看是什么？（豆芽）

　　2、師：請(qǐng)小朋友拿兩根不同的豆芽比較一下，它們的大小、粗細(xì)、長短有什么不同？

　　3、師：兩種豆芽一樣嗎？什么地方不一樣？

　　4、教師小結(jié)：豆芽都分為三個(gè)部分：豆芽瓣、豆芽莖和豆芽根。黃豆芽比綠豆芽要粗一些、豆芽瓣也要大一些……

　　二、教師出示兩種不同的豆芽，引導(dǎo)幼兒根據(jù)豆芽的形狀來區(qū)分不容的豆芽。

　　1、師：現(xiàn)在就請(qǐng)小朋友把混在一起的黃豆芽和綠豆芽分開，黃豆芽放在黃盤子中，綠豆芽放在綠盤子中，看哪一組的小朋友分得又快又準(zhǔn)確！

　　2、幼兒分豆芽。

　　三、教師與幼兒一起討論：“豆芽哪里來？”，讓幼兒知道豆芽的來歷。

　　1、師：前幾天，我們小朋友都做了一個(gè)發(fā)豆芽的試驗(yàn)，誰能來說一說你是怎么做的`？最后發(fā)現(xiàn)了什么？”

　　2、播放課件，了解豆芽的生長過程。

　　師：那豆芽到底是從哪里來的呢？老師給你們準(zhǔn)備了一個(gè)錄像，我們一起來看看吧！

　　四、嘗豆芽。

　　1、教師煮豆芽湯，炒綠豆芽。

　　2、幼兒品嘗豆芽，教育幼兒要愛吃豆芽。

《黃豆芽綠豆芽》教案2

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。

　　2、知道豆芽是蔬菜，很有營養(yǎng)，教育幼兒樂意吃豆芽，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

　　3、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

　　4、發(fā)展動(dòng)手觀察力、操作能力，掌握簡單的實(shí)驗(yàn)記錄方法。

　　5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　教學(xué)重難點(diǎn)：

　　能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，并區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　1．黃豆芽，綠豆芽若干，小臉盆，每組一個(gè)，黃豆種，綠豆種若干，人手一份碗筷。

　　2．多媒體課件《豆芽的營養(yǎng)》。

　　3．燒熟的黃豆芽每人一份。

　　教學(xué)過程：

　　一、導(dǎo)入活動(dòng)

　　了解豆芽的特征激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣

　　春天到了小草都發(fā)芽了，小豆子也發(fā)芽了，今天老師帶來了兩種豆芽，請(qǐng)小朋友來猜猜它們是什么豆發(fā)出的芽？你是怎么知道的？

　　1.幼兒觀察桌上的兩種豆芽，并交流自己的觀察。

　　2．教師小結(jié)：這種細(xì)細(xì)的，芽的頭上有兩瓣綠顏色的芽葉的是綠豆發(fā)出來的芽，我們叫它綠豆芽。這種芽的莖莖粗一點(diǎn)的，頭上有兩瓣黃顏色的芽葉是黃豆發(fā)出的芽，我們叫它黃豆芽。

　　二、引導(dǎo)幼兒嘗試分豆芽，進(jìn)一步了解黃豆芽與綠豆芽的特征。

　　1．師：“老師這里有一些黃豆芽和綠豆芽，可是它們混在一起，我請(qǐng)小朋友們來把它們分出來，送到各自的家里，把分出來的黃豆芽和綠豆芽分在你的'兩個(gè)點(diǎn)心盆里，邊送邊說：“黃（綠）豆芽，我送你回家?！?/p>

　　2．幼兒嘗試分豆芽，教師巡回指導(dǎo)。

　　三、了解豆芽的營養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)幼兒樂意吃豆芽。

　　1．觀看多媒體課件，了解豆芽的營養(yǎng)價(jià)值。

　　師：“剛剛我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了黃豆芽與綠豆芽，你們知道它們有什么用嗎？（可以吃）對(duì)呀，黃豆芽和綠豆芽都可以當(dāng)菜來吃，它們的營養(yǎng)可豐富了，那你們知道它們有什么營養(yǎng)呢？請(qǐng)小朋友來看一段錄像，看看營養(yǎng)專家是怎么說的？

　　2．討論課件內(nèi)容，了解豆芽的營養(yǎng)。

　　師：“你們看了錄像知道豆芽有什么營養(yǎng)嗎？”

　　幼兒回答

　　教師小結(jié)：因?yàn)槎寡渴嵌棺影l(fā)出來的含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B與維生素C。在春季維生素B與維生素C會(huì)大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以補(bǔ)充維生素B與維生素C。所以，我們小朋友不能挑食，要多吃豆芽。

　　四、請(qǐng)家長來燒制豆芽，幼兒品嘗豆芽，體驗(yàn)豆芽的美味。

　　師：“豆芽中含有豐富的營養(yǎng)，小朋友們你們想不想嘗一嘗??？你們吃過哪些用豆芽做的菜呢？今天我們請(qǐng)XX的媽媽來為我們燒一盤營養(yǎng)豐富的韭菜炒綠豆芽，老師這里已經(jīng)有做好的黃豆芽請(qǐng)小朋友先來嘗一嘗，我們一邊吃一邊看著XX的媽媽來燒菜，好嗎！”

　　五、父母與幼兒一同品嘗豆芽菜，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂。

　　1．師：“小朋友們豆芽好吃嗎？你們愛吃嗎？豆芽有著豐富的營養(yǎng)，我們大家都愛吃。這么有營養(yǎng)的菜該和我們的爸爸媽媽一起分享。現(xiàn)在小朋友拿起你的碗去喂給你的爸爸媽媽吃，好嗎！”

　　2．幼兒和父母一同分享食物。