演講稿是作為在特定的情境中供口語(yǔ)表達(dá)使用的文稿。在充滿活力，日益開(kāi)放的今天，演講稿在我們的視野里出現(xiàn)的頻率越來(lái)越高，在寫(xiě)之前，可以先參考范文下面是范文網(wǎng)小編分享的酒店員工大會(huì)演講稿6篇(酒店員工發(fā)言稿)，供大家參考。
酒店員工大會(huì)演講稿1
親愛(ài)的同事們：大家早上好!
今天，我很高興能和大家一起召開(kāi)我們酒店的全體員工大會(huì)。在此，我代表古月清風(fēng)謹(jǐn)向付出辛勤勞動(dòng)的酒店員工表示衷心的感謝和真摯的敬意?；赝_(kāi)業(yè)來(lái)的一個(gè)多月，在胡總的帶領(lǐng)下，我們?nèi)w員工群策群力，克服了種種困難完成每天的工作任務(wù)，從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在的營(yíng)業(yè)額是130多萬(wàn)，雖然離公司制定的指標(biāo)還有一定的距離，但目前酒店的業(yè)績(jī)是和我們大家的努力以及付出是密不可分的。
我們酒店現(xiàn)在的'員工已經(jīng)達(dá)到了170余人，我想說(shuō)你們選擇古月清風(fēng)酒店將是你們職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經(jīng)歷。我也同時(shí)希望你們能夠證明，選擇你們是古月清風(fēng)酒店明智的選擇。
酒店的未來(lái)就是我們員工的未來(lái)，而員工美好地未來(lái)就是酒店輝煌的證明。我們每一個(gè)人都是為了自己的理想，懷揣著對(duì)酒店的熱愛(ài)，所以今天才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面。旺季即將來(lái)臨，我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的本職工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，在我們酒店胡總的帶領(lǐng)下，相信大家一定會(huì)創(chuàng)造出更好的成績(jī)，讓大家共同矚目你的風(fēng)采，相信你們將是古月清風(fēng)酒店未來(lái)最閃亮的明星！
下面，我們將依次請(qǐng)出古月清風(fēng)酒店201*年6月份的明星們：
一、本月度我們一共收獲賓客表?yè)P(yáng)信35封，這不是一個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)字，是我們的員工辛勤付出的結(jié)果，用汗水和微笑換來(lái)的來(lái)之不易的獎(jiǎng)牌、證書(shū)！
二、下面宣布表?yè)P(yáng)信獲得者排行榜，請(qǐng)獲獎(jiǎng)人員上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。由榮獲表?yè)P(yáng)信第一名的優(yōu)秀員工——王長(zhǎng)紅上臺(tái)發(fā)言。
三、本月度我們的用心做事共有194件，這里的每一件都凝聚著員工的真情真意，切實(shí)把顧客當(dāng)作家人來(lái)照顧。下面宣布用心做事排行榜以及獲獎(jiǎng)人員名單，請(qǐng)獲獎(jiǎng)人員上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。請(qǐng)榮獲用心做事特等獎(jiǎng)員工李炎煜、郭研上臺(tái)發(fā)言。
四、酒店的輝煌離不開(kāi)員工的努力，酒店的正常運(yùn)行和基本保障離不開(kāi)管理人員的辛勤付出和用心管理。下面宣布管理人員用心做事策劃優(yōu)秀獎(jiǎng)獲得者：張高偉、趙永杰。讓我們以熱烈的掌聲歡迎兩位上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。
請(qǐng)榮獲用心做事策劃優(yōu)秀獎(jiǎng)的代表——張高偉上臺(tái)發(fā)言。
四、形體禮儀比賽展示：
點(diǎn)評(píng)、評(píng)選出一等獎(jiǎng)一名，優(yōu)秀獎(jiǎng)三名，禮物發(fā)放。
五、全體員工起立，高喊口號(hào)、舉行感恩儀式。
現(xiàn)在，我宣布本次大會(huì)圓滿成功！
酒店員工大會(huì)演講稿2
各位同事：
大家好！
今天這個(gè)明朗的早晨，我們一到四樓第一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝各位給了我這樣一個(gè)機(jī)會(huì)讓我加入我們這個(gè)大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒(méi)有做到、做好的部分。今天又有這樣一個(gè)舞臺(tái)將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。非常感謝！
我知道,酒店的工作是瑣碎的工作，枯燥的工作，有的崗位每天只靠重復(fù)這些動(dòng)作、就是一兩個(gè)流程。酒店的工作是人服務(wù)于人的工作，我們不是服務(wù)于客人，就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。沒(méi)有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。
面對(duì)客人和同事，我們要做到“把不公平當(dāng)做磨練，把公平當(dāng)做鍛煉”，“把困難留給自己，把輕松留給別人”。人總是成長(zhǎng)在逆境中，成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說(shuō)要大家生活在集中營(yíng)，賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。這個(gè)良好的環(huán)境和氛圍，是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍，不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù)、互相包庇。任何人，在沒(méi)有監(jiān)督、沒(méi)有壓力的環(huán)境里，都會(huì)變成喪失上進(jìn)心，更有甚者會(huì)公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。
從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在,我感覺(jué)最直接的是沒(méi)有以前熱鬧了。那時(shí)我們的包廂幾乎天天座滿，現(xiàn)在有時(shí)上座率只有30%，有時(shí)還要差，但最近幾天明顯有所好轉(zhuǎn)。我相信我們?nèi)魏我粋€(gè)職業(yè)人對(duì)工作過(guò)的地方都是只有希望看見(jiàn)賓館興旺，不會(huì)愿意看見(jiàn)賓館變差的，目前的事實(shí)是我們的市場(chǎng)占有率、市場(chǎng)評(píng)價(jià)的確在下降。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不是光靠人情就能解決的，我們酒店業(yè)賣的產(chǎn)品只有一個(gè)：服務(wù)。服務(wù)好了，就產(chǎn)生賣方強(qiáng)勢(shì)，服務(wù)不好，就變成賣方疲軟。什么叫賣方強(qiáng)勢(shì)？就是你不打電話人家自己也會(huì)打電話來(lái)定位子，我們還沒(méi)有位子可定。什么叫賣方疲軟？就是你花錢(qián)請(qǐng)人家來(lái)白吃飯，人家還是看在面子上勉強(qiáng)來(lái)一次，不會(huì)來(lái)第二次的。我們沒(méi)有重視客戶資源的維護(hù)，現(xiàn)在只能靠促銷把客人往回拖。經(jīng)營(yíng)到這一步，實(shí)際上很危險(xiǎn)了。大家每天如果只想到酒店發(fā)給我多少錢(qián)，這個(gè)酒店還有什么生命力？沒(méi)有了酒店，我們?cè)俚侥睦锶ド?？你們意識(shí)到市場(chǎng)帶來(lái)的危機(jī)感沒(méi)有？
酒店的組成有兩個(gè)方面，硬件方面和軟件方面。硬件靠業(yè)主方投資，大家都知道裝修最好的賓館生意一定好。但光有硬件是不夠的，還要靠大家努力。人，是酒店最重要的資源。傳統(tǒng)觀念里我們是管著你們，現(xiàn)在我的新思路要把管人改成塑造人，把留人變成留心。賓館需要將軍，更需要士兵。今后我們的工作就是開(kāi)發(fā)人力資源市場(chǎng)，計(jì)劃為基層員工規(guī)劃更合理的職業(yè)生涯。希望每一個(gè)曾經(jīng)在凱旋門(mén)酒店工作的員工，都會(huì)感激得想起這里，在我們這里學(xué)到了知識(shí)，得到過(guò)幫助，認(rèn)識(shí)了新同事。愉快的想起自己在這里成長(zhǎng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴?？蔀槭裁?？我們有的員工辭職，就是因?yàn)樵谶@里工作的不開(kāi)心呢？在調(diào)查報(bào)告中反映：一位員工的離職，60%以上的原因是因?yàn)槭艿缴纤静还膶?duì)待、無(wú)故打擊、得不到提拔、培養(yǎng)等，只有6%左右的原因是酒店薪資福利不夠。在這里，我代表酒店說(shuō)：不要只有進(jìn)門(mén)和出門(mén)的時(shí)候才想起我們，歡迎大家平時(shí)多來(lái)酒店談?wù)勑摹?/p>
我們?cè)谧拿恳粋€(gè)人，都是酒店日常運(yùn)轉(zhuǎn)中不可缺少的一個(gè)人?！皪徫徊环指叩唾F賤。”反過(guò)來(lái)看，我們更要珍惜自己的工作，我們能在這個(gè)崗位工作，就意味著其他人不能在這個(gè)崗位上工作，酒店的編制是固定的，員工的需求再多也是有限的。所以我們要知道：“不要當(dāng)你失去的時(shí)候才知道應(yīng)該珍惜?！?/p>
酒店員工大會(huì)演講稿3
親愛(ài)的同事們：
大家好!
今天，我很高興能和大家一起召開(kāi)我們酒店的全體員工大會(huì)。在此，我代表總經(jīng)辦謹(jǐn)向付出辛勤勞動(dòng)的酒店員工，我的同事以及關(guān)心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意?；赝?01*年，在陸總在帶領(lǐng)下，我們?nèi)w員工群策群力，克服了種種困難，雖然離總公司制定的指標(biāo)還有一定的距離，但目前酒店的業(yè)績(jī)是和我們大家的努力及付出是密不可分的。
我們酒店現(xiàn)在的員工已經(jīng)達(dá)到了50人左右，我想說(shuō)你們選擇莫泰大光路店將是你們職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經(jīng)歷，也會(huì)是你一生無(wú)悔的選擇。我也同時(shí)希望你們能夠證明，選擇你們是莫泰大光路店明智的選擇。
我們?cè)诰频陮?shí)行層級(jí)管理：“垂直領(lǐng)導(dǎo)，層層負(fù)責(zé)，分工合作?！本频旯芾韴F(tuán)隊(duì)希望從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，將自己的專業(yè)和特長(zhǎng)充分發(fā)揮出來(lái)。因?yàn)橹挥凶龊昧税駱樱拍芘囵B(yǎng)出我們酒店所需的高素質(zhì)優(yōu)秀人才，只有酒店的服務(wù)水平提高了，才能與莫泰的口號(hào)“時(shí)尚點(diǎn)亮旅途，夢(mèng)想超越酒店”、品牌核心“時(shí)尚、溫馨、科技、超值”相匹配，酒店將不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理，以人為本，尊重知識(shí)，尊重人才，人人平等，個(gè)人才智與團(tuán)隊(duì)協(xié)作相結(jié)合。同時(shí)，我們還要加強(qiáng)溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達(dá)；員工之間，崗位之間，部門(mén)之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接新的一年，同事們，展現(xiàn)你們聰明才智的時(shí)候來(lái)臨了，發(fā)揮你們創(chuàng)新能力的機(jī)會(huì)來(lái)臨了。同時(shí)我更希望你們?cè)谑聵I(yè)上有更大的發(fā)展和進(jìn)步。從現(xiàn)在開(kāi)始，是你們發(fā)揮才干的良好開(kāi)端，我們不僅是在選擇優(yōu)秀員工來(lái)我們酒店工作，而且是在培養(yǎng)優(yōu)秀的員工。機(jī)會(huì)在每個(gè)人面前都是平等的，如果你勤奮，努力，勤學(xué)，好問(wèn)，那么總會(huì)有伯樂(lè)發(fā)現(xiàn)你的存在。
酒店的未來(lái)就是我們員工的未來(lái)，而員工美好地未來(lái)就是酒店輝煌的證明。我們每一個(gè)人都是為了自己的理想，懷揣著對(duì)酒店的熱愛(ài)，所以今天才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面，新的一年即將到來(lái)，我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的本職工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，在我們酒店陸總的帶領(lǐng)下，相信大家一定會(huì)創(chuàng)造出更好的成績(jī)，讓大家共同矚目你的風(fēng)采。把你們學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，對(duì)客服務(wù)當(dāng)中。讓客人感受到莫泰的品牌定義“莫泰用心經(jīng)營(yíng)著一種生活方式”，相信你們將是莫泰大光路店未來(lái)最閃亮的明星。
謝謝大家
酒店員工大會(huì)演講稿4
尊敬的各們領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的各同事：
大家下午好：
**大酒店從201*年7月份試營(yíng)業(yè)至今已經(jīng)歷了一年有余，在此期間我們酒店人經(jīng)歷了無(wú)數(shù)的曲折與坎坷，但同時(shí)我們也收獲了一個(gè)個(gè)成就與輝煌，
在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的英名領(lǐng)導(dǎo)全體員工群策群力之下，克服了種種困難，終于迎來(lái)了客戶對(duì)我們酒店認(rèn)可與贊揚(yáng)。
回望那些我們走過(guò)日日夜夜和我們經(jīng)歷的風(fēng)風(fēng)雨雨我深感榮幸和自豪，我們是從無(wú)到有一步步走來(lái)，無(wú)論是管理者還是員工都是手拉著手克服了一個(gè)又一個(gè)的困難，迎接一個(gè)又一個(gè)新的挑戰(zhàn)，像一家人一樣團(tuán)結(jié)，互助。
我榮幸成為客房部的負(fù)責(zé)人，我的團(tuán)隊(duì)有那么多優(yōu)秀的員工和出類拔萃的管理人才，在我們的人員不足、物資匱乏的日子，其它兄弟部門(mén)伸出了援助之手大家任勞任怨、同心協(xié)力完成了一個(gè)個(gè)重大的接待工作，它將激勵(lì)我們?cè)谖磥?lái)的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰(zhàn)的工作中。
在今后的工作中我們將規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對(duì)客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及部分員工的靦腆情況進(jìn)行疏導(dǎo)，組織員工進(jìn)行模擬陪訓(xùn)。規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)，對(duì)客禮貌服務(wù)。 業(yè)務(wù)技能：
對(duì)不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓(xùn)，每周一次1 小時(shí)的定期培訓(xùn)及不定時(shí)的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)。
為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)。
對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行片區(qū)劃分、責(zé)任到人，進(jìn)行定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
節(jié)能方面：要求員工做好節(jié)約工作，特別是在酒店實(shí)行各電器控制責(zé)任到人后在營(yíng)業(yè)區(qū)域能夠嚴(yán)格的按照制度執(zhí)行，工作間做到人走燈滅，對(duì)工作用具辦公用品做到物盡其用。為酒店減少了開(kāi)支。
在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)正確指導(dǎo)之下，按照科學(xué)化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化的操作流程。為酒店能成為**地區(qū)的高檔次、高水準(zhǔn)、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。
酒店員工大會(huì)演講稿5
親愛(ài)的同事們：
大家好!
今天，我很高興能和大家一起召開(kāi)我們酒店的全體員工大會(huì)和開(kāi)業(yè)動(dòng)員大會(huì)。在此，我代表中油花園酒店對(duì)大家能成為我們酒店的開(kāi)業(yè)元老表示熱烈的歡迎，
金秋時(shí)節(jié)、碩果飄香，在這個(gè)收獲的季節(jié)，中油花園酒店也即將迎來(lái)9月9日正式開(kāi)業(yè)的慶典，這標(biāo)志著中油花園酒店即將步入一個(gè)全新的起點(diǎn)，一個(gè)新里程碑正在我們手中樹(shù)起。
通過(guò)你們的掌聲，我謹(jǐn)向付出辛勤勞動(dòng)的酒店員工，我的同事以及關(guān)心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風(fēng)風(fēng)雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種種困難，終于迎來(lái)了我們酒店的即將開(kāi)業(yè)。在此，我代表酒店管理層對(duì)大家在籌備期間付出的辛勤勞動(dòng)表示衷心感謝！
記得上次講話有一百多人參加，我們?cè)谌龢呛?jiǎn)陋的工房里面舉行第一次全體會(huì)議，那時(shí)正當(dāng)炎熱夏季，每個(gè)人都是汗流浹背，雖然條件很差，但是我從大家的臉上看到的是希望，酒店的希望。現(xiàn)在距離上次開(kāi)會(huì)已經(jīng)將近兩個(gè)月的時(shí)間，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，說(shuō)短不短的兩個(gè)月時(shí)間里。我看到了大家臉上表情的變化，從充滿希望的表情變成了現(xiàn)在一個(gè)個(gè)自信的、帶有職業(yè)微笑的表情。我猜想到現(xiàn)在，大家的心情一定非常急切，躍躍欲試，期待酒店開(kāi)張的那一天，把自己在這兩個(gè)月來(lái)學(xué)到的東西展現(xiàn)出來(lái)，現(xiàn)在我要告訴大家的就是，展現(xiàn)你們風(fēng)采的時(shí)刻即將到來(lái)了。
我們現(xiàn)在的員工已經(jīng)達(dá)到了300多人，隊(duì)伍不斷地壯大，力量也必將勢(shì)不可擋。選擇中油花園酒店將是你們職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經(jīng)歷，也會(huì)是你一生無(wú)悔的選擇。我也同時(shí)希望你們能夠證明，選擇你們是中油花園酒店明智的選擇。
看到你們軍訓(xùn)時(shí)留下的汗水，讓我確信了你們具有超強(qiáng)的身體素質(zhì)；看見(jiàn)你們培訓(xùn)時(shí)認(rèn)真的表情，讓我相信中油花園酒店的未來(lái)更加光明。感謝大家為酒店付出的勞動(dòng)與汗水，同時(shí)我堅(jiān)信，中油花園酒店一定不會(huì)讓大家失望，定會(huì)帶給你們一個(gè)充滿希望的未來(lái)。
今天的大會(huì)與其說(shuō)是鼓勵(lì)員工的大會(huì)，倒不如說(shuō)是一家人的聚會(huì)。我們是從無(wú)到有一步步走來(lái)，不管是經(jīng)理還是員工都是手拉著手克服了一個(gè)又一個(gè)的困難，迎接一個(gè)又一個(gè)新的挑戰(zhàn)，像一家人一樣團(tuán)結(jié)，互助。這讓我看到了你們對(duì)酒店發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)。
我們每一個(gè)人都是為了自己的理想，懷揣著對(duì)酒店的熱愛(ài)，所以今天才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面，現(xiàn)在酒店即將開(kāi)業(yè)，我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，相信大家會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造出好的成績(jī)，讓大家共同矚目你的風(fēng)采。現(xiàn)在一切硬件設(shè)施都為你們準(zhǔn)備好了，接下來(lái)就是你們的舞臺(tái)，把學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，對(duì)客服務(wù)當(dāng)中。相信你們將是中油花園酒店未來(lái)最閃亮的明星。
我榮幸是我們的隊(duì)伍各個(gè)部門(mén)有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人，他們熱愛(ài)事業(yè)，勤奮工作；我自豪是我們的團(tuán)隊(duì)有那么多優(yōu)秀的員工和出類拔萃的管理人才，我在這樣的心情和氛圍中迎來(lái)酒店開(kāi)業(yè)的日子，它讓我無(wú)法入睡，它是我人生在職業(yè)生涯中留下最美好的記憶和感動(dòng)的一段歷史。它將激勵(lì)我在未來(lái)的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰(zhàn)的工作。
在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，尤其是在員工培訓(xùn)期間，由于場(chǎng)地及設(shè)備和器材還不太健全，影響了我們的培訓(xùn)進(jìn)度和效果，這些對(duì)于一個(gè)新酒店來(lái)說(shuō)是非常正常的，但我們也要引起足夠重視，畢竟我們即將正式開(kāi)業(yè)，這意味著我們有責(zé)任讓客人擁有一個(gè)完美的五星級(jí)酒店的消費(fèi)體驗(yàn)經(jīng)歷，我們?cè)俨荒芤郧捌诨I備為由為自己的不完善作解釋，酒店開(kāi)業(yè)迫在眉睫，因此我希望各部門(mén)在我們?cè)囘\(yùn)營(yíng)期間抓緊整改，克服種種困難，做好一切開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作，希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的業(yè)務(wù)迎接慶典的到來(lái)。
謝謝
酒店員工大會(huì)演講稿6
在201*年度表彰大會(huì)上的講話稿 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的員工朋友們： 大家下午好！ 鼓樂(lè)陣陣，爆竹聲聲。值此中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)來(lái)臨之際， 我們?cè)谶@里歡聚一堂，辭舊迎新，共慶新春佳節(jié)，共商發(fā)展大計(jì)，共話美好未來(lái)。冬去春歸，新春將至，在此，我謹(jǐn)代表恒達(dá)酒店全體管理人員及我本人，向一年來(lái)在工作崗位上默默奉獻(xiàn)，為酒店發(fā)展付出辛勤勞動(dòng)的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問(wèn)候！大家辛苦了！謝謝你們！同時(shí)，向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經(jīng)在恒達(dá)酒店奮斗過(guò)，現(xiàn)在仍?shī)^斗在一線的管理人員和員工們拜個(gè)早年！祝大家在新的一年里工作順利，身體健康，生活幸福，萬(wàn)事如意！201*年，是旅游飯店業(yè)經(jīng)受嚴(yán)峻考驗(yàn)的一年，從 2009 年開(kāi)始不斷蔓延的國(guó)際金融危機(jī)和201* 年下半年通貨膨脹的擴(kuò)展使星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷了前所未有的嚴(yán)峻考驗(yàn)。作為酒店業(yè)的一份子，我們同樣經(jīng)歷了這一艱難歷程。為了應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，我們?cè)谀瓿醯墓ぷ鲿?huì)議中就重點(diǎn)提出了201* 年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我們要以更加飽滿的熱情，認(rèn)認(rèn)真真做好每一項(xiàng)工作，踏踏實(shí)實(shí)完成每一項(xiàng)任務(wù)，在不斷完善自身的同時(shí)，還要認(rèn)清形勢(shì)，明確目標(biāo)，整合隊(duì)伍，團(tuán)結(jié)奮戰(zhàn)，爭(zhēng)取創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)。一年
以來(lái)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，酒店上下一心，團(tuán)結(jié)奮戰(zhàn)，努力拼搏，使我店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作都能夠有序運(yùn)行，取得了良好的效果，共創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入約 XXXX 萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約 XXX 萬(wàn)多元。 值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在 201* 年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
一、立足武宣，做好服務(wù)立足武宣，作為 XXX 唯一一家四星級(jí)旅游飯店，服務(wù)XX是我們的本職工作，我們也一直以此為核心，進(jìn)行各項(xiàng)工作的開(kāi)展。不管是接待縣里舉行的會(huì)議，還是 XXX 舉行的各種活動(dòng)，我們都非常認(rèn)真地開(kāi)展服務(wù)工作。201* 年，我們緊緊圍繞“搞好武宣服務(wù)工作”這個(gè)核心任務(wù)開(kāi)展各項(xiàng)工作，認(rèn)真完成各項(xiàng)接待任務(wù)，做好縣委縣政府的后勤保障。一年來(lái)，我們先后接待了 XX 縣人大、政協(xié)會(huì)議， XXXX 接待及 XXXXXX 和 XXXX 會(huì)議，全市 XXXXXXX 會(huì)議及各企事業(yè)單位的年會(huì)等幾次大型會(huì)議接待工作，我們都非常重視，并根據(jù)接待規(guī)格召開(kāi)專題會(huì)議，本著確保服務(wù)周到、確保安全可靠、確保代表滿意的原則，提前安排好各項(xiàng)議程，做好各項(xiàng)接待準(zhǔn)備工作，因此保證了各項(xiàng)會(huì)議的順利進(jìn)行，幾次接待任務(wù)都圓滿完成，贏得了與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的廣泛好評(píng)。由于接待工作落實(shí)得好，XXX 的很多大型會(huì)議都慕名而來(lái)，為酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店領(lǐng)導(dǎo)班子率先垂范，組織指導(dǎo)各級(jí)管理人員及員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店知識(shí)，如通過(guò)市旅游局邀請(qǐng)專家到酒店內(nèi)部的日常培訓(xùn)等等。并結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在酒店各區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生和員工精神狀態(tài)積極向上。我們大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，管理人員及員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。 酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。各部門(mén)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。在一些大型的接待活動(dòng)中，在各部門(mén)負(fù)責(zé)人的榜樣作用下，部門(mén)領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、狠抓經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)效益狠抓經(jīng)營(yíng)， 在年初，酒店就確立了“不斷提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，努力完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)”的目標(biāo)。效益是我們酒店經(jīng)營(yíng)工作的重中之重，只有效益上去了，我們才能夠開(kāi)展其它方面的工作。201* 年，我們努力抓好各方
面的經(jīng)營(yíng)工作，尤其是狠抓客房、餐飲和 KTV 三個(gè)收入增長(zhǎng)點(diǎn)，全力促進(jìn)經(jīng)營(yíng)業(yè) 績(jī)勇攀新高。
四、嚴(yán)格管理，打造隊(duì)伍嚴(yán)格管理，隊(duì)伍建設(shè)一直是我們酒店的重要工作之一。201* 年我們繼續(xù)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，從以下幾個(gè)方面入手，努力打造強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)：
1.狠抓制度管理，提升隊(duì)伍形象。
2.加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。
3.以“安生生產(chǎn)”為內(nèi)容，抓好安保工作。
五、以降耗為核心，抓好維保工作以降耗為核心。
1.在全酒店范圍推廣“六常管理法”，為提高酒店員工的工作效率，降低內(nèi)耗。酒店研究決定，在酒店及各部門(mén)原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全體員工提出“六常管理法”的要求。即常分類、常整理、常清 潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育。
2.搶修維修：工程部的 7 名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門(mén)設(shè)備設(shè)施的維 修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí)，他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前 對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3.采購(gòu)把關(guān)：采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支，降低成本，積極走訪市場(chǎng)咨詢商家，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格
比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開(kāi)支，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。
4．201* 年，特別是今年下半年以來(lái)，食用油、酒糖米面、蔬菜水 果等各類民生食品價(jià)格輪番上漲。在通貨膨脹的壓力下，酒店的各種原 料、物料的采購(gòu)成本不斷加大，運(yùn)營(yíng)成本驟然增大。為此，酒店成立了物價(jià)評(píng)估小組，及時(shí)對(duì)婚宴、零點(diǎn)菜單價(jià)格及房?jī)r(jià)做了調(diào)整，在保證客 人就餐滿意度的前提下以保證毛利率和平均房?jī)r(jià)。
六、以精干為原則，抓好人事工作以精干為原則。
1.合理定編：根據(jù)酒店行政例會(huì)精神，以精干、高效為用人原則， 人力資源部在年初名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由酒店領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān) 部門(mén)協(xié)調(diào)，要求各部門(mén)做到科學(xué)定崗，以崗定編。
2.員工招聘：根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。通過(guò)登報(bào)招聘、網(wǎng)上招聘等各種渠道，共計(jì)招聘 100 人次。
七、存在的問(wèn)題
出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定,上菜較慢，地方特色菜開(kāi)發(fā)不夠，不能及 時(shí)推陳出新。 員工流動(dòng)性大，服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定，酒店意識(shí)時(shí)有淡薄，客人投訴 時(shí)有發(fā)生。
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