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酒店領(lǐng)班培訓(xùn)心得體會(huì)范文3篇(客房領(lǐng)班培訓(xùn)心得體會(huì))

時(shí)間:2022-12-31 00:45:00 心得體會(huì)

  下面是范文網(wǎng)小編整理的酒店領(lǐng)班培訓(xùn)心得體會(huì)范文3篇(客房領(lǐng)班培訓(xùn)心得體會(huì)),供大家參閱。

酒店領(lǐng)班培訓(xùn)心得體會(huì)范文3篇(客房領(lǐng)班培訓(xùn)心得體會(huì))

酒店領(lǐng)班培訓(xùn)心得體會(huì)范文1

  作為酒店前廳的領(lǐng)班,是前廳服務(wù)員的一個(gè)標(biāo)桿,也是他們和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)之間的一個(gè)溝通的橋梁,為了讓我們更好的領(lǐng)會(huì)到作為領(lǐng)班的職責(zé),做好表率的作用,酒店給我們安排一個(gè)星期的培訓(xùn),讓我們的工作更加順利的進(jìn)行。這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)對(duì)于我來(lái)說(shuō)也很難得,因此在培訓(xùn)中我認(rèn)真聽(tīng)講,努力鍛煉自己,學(xué)習(xí)了很多新的知識(shí)和技巧,對(duì)于之后的工作受益無(wú)窮。

  在培訓(xùn)中,我對(duì)自己在一些方面有了更加深入的理解。比如說(shuō)人與人之間的溝通,我以為的就是將事情將的清楚明白,應(yīng)該沒(méi)有人會(huì)理解不了吧。但是通過(guò)這次的培訓(xùn)讓我明白這并不是有效的溝通,語(yǔ)言的魅力在于你說(shuō)出一句話會(huì)有不同的意思延伸,所以一次有效而完美的溝通交流是對(duì)方能夠充分的理解你說(shuō)表達(dá)的,沒(méi)有任何的曲解,在和他人傳達(dá)時(shí)不會(huì)加入任何自己的想法,這樣才是成功的。

  同時(shí)在管理員工時(shí),如何利用正確的表?yè)P(yáng)和批評(píng),提升他們的工作質(zhì)量。單單的表?yè)P(yáng)會(huì)讓員工看不清自己的缺點(diǎn),而永遠(yuǎn)的批評(píng)則會(huì)讓他們喪失完成工作的信心,如何將兩者完美的結(jié)合在一起,讓每一位員工能夠得到進(jìn)步就需要一定的技巧。

  然后就是如何做好員工的思想工作,將每一個(gè)人都團(tuán)結(jié)在一起,為顧客提供更加完美的服務(wù),讓顧客在酒店能夠有一種賓至如歸的感覺(jué)。團(tuán)隊(duì)的建設(shè)不是一朝一夕就能夠完成的,在日積月累中,一步一步灌輸?shù)絾T工的腦海中,團(tuán)結(jié)才是進(jìn)步的階梯,團(tuán)結(jié)就是力量,能夠讓酒店的形象更加完美。團(tuán)結(jié)的集體創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,凝聚出強(qiáng)大的向心力,讓每一位與員工都能端正心態(tài)做好自己的工作。

  培訓(xùn)雖然已經(jīng)結(jié)束,但是我們的道路才剛剛開(kāi)始,能否將學(xué)到的內(nèi)容靈活的運(yùn)用到之后的工作中去,還要看我們之后的做法。我相信經(jīng)過(guò)這樣的一次培訓(xùn),我們一定能夠?qū)⑽覀兊膱F(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)的更加的出色,為我們酒店的建設(shè)提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

酒店領(lǐng)班培訓(xùn)心得體會(huì)范文2

  兩天的培訓(xùn)是公司給我們提供學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),能夠擁有這樣的經(jīng)歷無(wú)論對(duì)我的現(xiàn)在還是將來(lái)都是受益匪淺的,感覺(jué)自己很幸運(yùn),非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。通過(guò)這次培訓(xùn)我認(rèn)識(shí)到溝通技巧和團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與管理對(duì)于領(lǐng)班在工作中的重要性。以下是我在這次培訓(xùn)中的幾點(diǎn)的幾點(diǎn)心得:

  一、溝通技巧的重要性和如何有效的溝通方法。

  以前總以為溝通就是把自己想表達(dá)的說(shuō)出來(lái)就可以了,但通過(guò)這次培訓(xùn)讓我意識(shí)到不僅僅是這樣的。一次完美的溝通是要讓對(duì)方完全聽(tīng)清、明白、理解和接受你所要表達(dá)的意思,那才算是成功的。

  二、如何正確運(yùn)用批評(píng)和贊美的技巧。

  有人說(shuō)過(guò)贊美如陽(yáng)光、批評(píng)如雨露,二者缺一不可,這是很有哲理的。我們?cè)谂c同事、顧客的溝通中既需要真誠(chéng)的贊美,也需要中肯的批評(píng),贊美能使他人滿足自我的需求,同樣,中肯的批評(píng)也由贊美開(kāi)始的,給人以道理和原則讓對(duì)方產(chǎn)生信任與信心。

  三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理在一個(gè)店鋪乃至整個(gè)公司的成長(zhǎng)都起著重要的作用。

  團(tuán)隊(duì)不僅僅是一起工作的一群人,它是由擁有互補(bǔ)的技能、相同的目標(biāo)、敢承擔(dān)責(zé)任的人組成的規(guī)模組織。良好團(tuán)隊(duì)的形成需要很漫長(zhǎng)的一個(gè)時(shí)期,它的管理與維護(hù)也是要經(jīng)歷過(guò)坎坷道路的。它擁有強(qiáng)大的凝聚力,會(huì)創(chuàng)造出一個(gè)和諧、友善的工作環(huán)境,深化每個(gè)成員的內(nèi)心,帶動(dòng)店鋪乃至整個(gè)公司的前進(jìn)發(fā)展。一個(gè)團(tuán)隊(duì)失去凝聚力和目標(biāo)就會(huì)使整個(gè)團(tuán)隊(duì)渙散,甚至散失整個(gè)團(tuán)隊(duì)。所以,如何凝聚團(tuán)隊(duì)的力量就需要團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)人做好對(duì)明確目標(biāo)的'樹(shù)立和端正好每個(gè)成員的心態(tài),那樣才能帶領(lǐng)出一支強(qiáng)大的隊(duì)伍。

  最后,我會(huì)將這次培訓(xùn)所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到今后的工作中去,更好的發(fā)揮自己在團(tuán)隊(duì)中的作用,協(xié)助店長(zhǎng)帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)做出佳績(jī)。

酒店領(lǐng)班培訓(xùn)心得體會(huì)范文3

  日子一天天在過(guò)去,轉(zhuǎn)眼間來(lái)z工作已快有三個(gè)年頭了,在這三年里,自己已然經(jīng)歷了酒店西餐部、日餐部的工作磨練。當(dāng)從日餐部再次調(diào)回西餐部的三個(gè)月后,自己很光榮的被部門提升到了樓面部長(zhǎng)的職位,這使得我從初入酒店時(shí)實(shí)習(xí)生的稚嫩,到"久經(jīng)沙場(chǎng)"后資深服務(wù)員的嫻熟,再發(fā)展到面對(duì)現(xiàn)時(shí)基層管理崗位的陌生與緊張,都讓我倍感工作的精彩與生活的充實(shí),很感謝z在這三年里賦予我工作歷練的同時(shí),也使我感悟到了生命成長(zhǎng)過(guò)程中的成熟與深沉……

  XX年9月,酒店管理層為員工改善福利,推出了兩大重舉:一是將員工工資進(jìn)行了普調(diào)套改,二是增加了員工每月例休假期,使得廣大員工普為贊揚(yáng)、深入民心。這不,今明兩天是我期盼以久的雙休日,在暫別一段緊張的早班工作節(jié)奏后,利用休息日我獨(dú)自來(lái)到公園漫步,坐在草坪上,望著那一潭湖水被秋風(fēng)蕩起的陣陣漣漪,我的思緒也隨之蕩漾開(kāi)來(lái),回想起發(fā)生在"十一黃金周"那段"驚險(xiǎn)"的帶班經(jīng)歷……

  10月1日,國(guó)慶節(jié)暨黃金周第一天假期。我任職部長(zhǎng)已1月有余,考慮到節(jié)假日客流量較以往有所減少,日常業(yè)務(wù)也無(wú)平日繁忙,部門領(lǐng)導(dǎo)也就趁著這個(gè)當(dāng)兒讓我獨(dú)自帶班。雖說(shuō)平日里和資深部長(zhǎng)共同帶班也是由我"發(fā)號(hào)施令",但畢竟有所依托,象這樣獨(dú)自一人帶領(lǐng)員工"行軍打仗"還是第一次,在臨上班前的夜晚我已開(kāi)始些點(diǎn)惴惴不安。偏偏在這種情況下,真就遇到了麻煩事。早晨8點(diǎn),送餐部員工按照客人事先預(yù)訂的早餐內(nèi)容,準(zhǔn)備好出品后送至客房,入住的客人是一名外賓,在其看過(guò)送來(lái)的早餐后,向送餐員說(shuō)了一通外語(yǔ),該員工請(qǐng)客人稍等后立即返回部門向我求救,沒(méi)辦法,我也只好硬著頭皮面對(duì)處理。

  自己來(lái)到客人房間,經(jīng)過(guò)交流才明白所送早餐中的麥片不是其所要求的品種。平時(shí)在西餐點(diǎn)麥片的情況很少,送餐員是按照客人在菜單上所點(diǎn)英文對(duì)應(yīng)的中文名稱進(jìn)行下單的,經(jīng)驗(yàn)告訴我,客人要求的品種可能與菜單上的中文翻譯有出入,之前雖然經(jīng)理也有過(guò)對(duì)西式麥片的.培訓(xùn),但因?yàn)殚L(zhǎng)期應(yīng)用不到所以后來(lái)也就淡忘了。由于麥片是成品,無(wú)需加工可即食,為了不再出錯(cuò),我索性將部門內(nèi)現(xiàn)有的6款麥片悉數(shù)拿到客人房間由其挑選,對(duì)方很快選擇了其中之一,并對(duì)我這種"笨拙"的方法而感動(dòng),在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)我進(jìn)行了耐心的"培訓(xùn)"??吹娇腿藵M意后的笑容,我無(wú)比欣慰,又挽回了一單投訴,由此也令我感到自身業(yè)務(wù)知識(shí)的不夠嫻熟和專業(yè)。

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