下面是范文網(wǎng)小編分享的胖東來超市培訓(xùn)心得3篇 去胖東來超市后的心得體會，供大家賞析。
胖東來超市培訓(xùn)心得1
市競爭不再是商品價格之間的競爭，而是看你的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)現(xiàn)在也是一門學(xué)問，其中也有許多技巧與方法，怎樣服務(wù)好顧客呢?尤其是汪總所講到微笑服務(wù)，我們一定要落實下去，我們集團(tuán)員工要有團(tuán)隊精神，我們處事的一舉一動都是代表著集團(tuán)的文化與形象而不是個人。在職業(yè)態(tài)度方面，讓我們明確：我們不是在為公司工作，更不是在為老板工作，我們每個人都是在為自己工作。
強化內(nèi)部管理，提升盈利，是所有企業(yè)都在做的一項工作，一個企業(yè)要生存搞好銷售是前提。如何提高銷售呢?我們都知道顧客是我們的上帝，顧客是我們的衣食父母，更是我們薪水的最終支持者，只有顧客愿意上門購買，公司才會有收入和利潤，如果失去顧客，公司將無法在市場競爭中立足生根。因此我們工作的目標(biāo)是盡量讓顧客滿意，如何才能讓顧客滿意?
那就是——“服務(wù)”，這也是我在此次培訓(xùn)中感悟最深的。
常言道：“面帶三分笑，顧客跑不掉，和氣能生財，蠻橫客不來”。“我是大商人”“我是大商的形象”
怎樣才能把服務(wù)做到最好?相信每一位大商人心中都有一把尺子。“形象”，如何提高大商超市在顧客心中的形象，光靠服務(wù)是不夠的，在商品陳列，賣場環(huán)境、衛(wèi)生等方面都必須做到讓顧客滿意。在這次培訓(xùn)中我們學(xué)到了商品的陳列，賣場的布局等等，這使得我們在以后的工作中能更好的搞好賣場的陳列，讓顧客能更方便的買到自己需要的商品，并且物美價廉，使其在休閑購物時首先能想到我們大商超市。
古人云：“溫故而知新”，僅管在這次學(xué)習(xí)中有很多知識是我以前學(xué)習(xí)過的，但再次的學(xué)習(xí)依然讓我受益匪淺。其中賣場的布局，商品的陳列，超市的防損及突發(fā)時間的處理等課題，讓我更加了解到做超市需要的細(xì)心及責(zé)任心。如果在工作中我們失去了細(xì)心，那么在布局及陳列當(dāng)中就不能很好的抓住顧客的購買欲及顧客的購物動向，巨大磁石點也將達(dá)不到理想的效果，失去應(yīng)有的價值;另外貨架的陳列要求我們了解：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng)造出更大的價值及效益;然而色彩的對比也能很大程度點亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。通過這次陳列的學(xué)習(xí)，我會運用到以后的工作中，更希望通過大家一起的努力讓我們整個超市的布局及陳列達(dá)到最佳的效果，提升一個層次。
全員防損要求我們每一位員工，不管是上級領(lǐng)導(dǎo)還是基層人員都要有很強的責(zé)任心。大家都知道，因為一些顧客的素質(zhì)問題，我們超市偷竊、偷吃引起的損耗流失一直都比較嚴(yán)重，但這一點卻是最難解決的，在很大程度上不受人為的控制，但在操作上的錯誤，盤點中的錯誤引起的損耗，我們可以盡量把它減到最低、最小?？傊罁p對于一個超市來說永遠(yuǎn)是一個長遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。
另外，突發(fā)事件的處理學(xué)習(xí)，更讓我們在以后的工作中能冷靜的處理，如：顧客突然發(fā)病;顧客自己或超市引起的受傷;顧客與顧客之間、或與員工之間的爭吵等等，不會再不知所措或亂作一團(tuán)，我們明白了怎樣處理同時能很好的維護(hù)大商超市的形象和聲譽。
學(xué)習(xí)讓人進(jìn)步，工作讓人自信，通過這次學(xué)習(xí)，使我學(xué)到很多，
從公司制度到服務(wù)，從商品陳列到如何處理顧客的投訴，使我看到了一種希望，那是大商超市蓬勃向前的希望，我也同時希望這些能成為我們的一種習(xí)慣，一種自然。
有鑒于此，日后如果走到了新的工作崗位當(dāng)中，我產(chǎn)生了幾點工作的想法，具體如下：
1. 營運營銷運作：
努力的完成公司總部下達(dá)的銷售計劃、毛利計劃、促銷計劃和各項促銷活動。對總部下達(dá)的商品價格變動要立即執(zhí)行。建立日銷檔案，并實時查詢時段銷售數(shù)據(jù)，及時掌握店內(nèi)的商品銷售動態(tài)，并向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。對競爭店的商品促銷情況及活動每日進(jìn)行跟蹤，了解最新的市場變化。對商品的排面陳列進(jìn)行優(yōu)化，合理調(diào)整生鮮、非食、食品區(qū)域的陳列位置，保證各分類的品項齊全，陳列豐滿、美觀。合理利用促銷桶進(jìn)行商品促銷來提升超市業(yè)績，增加毛利。采取多種方式與廠家合作，如舉辦廠商周、買贈、抽獎、試用、試吃等活動，帶動店內(nèi)銷售。同時抓住各種節(jié)慶日時機，季節(jié)性變化等因素進(jìn)行炒作，進(jìn)行主題活動促銷活動提升銷售。
2. 員工管理：
我會通過公司的規(guī)章制度去要求員工的行為，定期的對全店員工進(jìn)行指導(dǎo)性的培訓(xùn)，并依照公司員工考核、獎懲辦法，建議相關(guān)部門辦理人員升降事宜。督導(dǎo)所屬人員依照工作標(biāo)準(zhǔn)和要求，有效執(zhí)行其
工作，確保各單位目標(biāo)的達(dá)成，達(dá)到一個積極向上的工作環(huán)境。尤其重視超市防損保安人員和收銀員的管理，在按照公司各項規(guī)章制度的情況下，關(guān)心愛護(hù)他們，關(guān)注員工的出勤狀況，員工投訴與抱怨情況，提高其工作積極性，間接控制不必要損耗的增加。
.財務(wù)監(jiān)審：
對超市內(nèi)發(fā)生的各項費用要嚴(yán)格把關(guān)，控制各項費用支出，降低經(jīng)營成本，并嚴(yán)格按照公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，要在正常運營下，減少人事成本、營運成本、降低損耗。監(jiān)督和審查店內(nèi)費用、收銀和報表制作、帳務(wù)處理等作業(yè)。
4.物品管理：
定期對店內(nèi)的各種設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢查維護(hù)。如電梯每周一檢查，每月一檢修，冷凍冷藏機器一月一次檢查，三月一次檢修。消防安全設(shè)備一季度一檢查，半年一檢修。購物籃、購物車每月一盤點。超市內(nèi)各種陳列道具的使用和存放都要有嚴(yán)格的規(guī)范，避免人為使用保管不當(dāng)造成不必要的損失，保障所有設(shè)施正常運作，每月要對店內(nèi)的所有固定資產(chǎn)定期核對，并查明使用情況和使用率，保證店內(nèi)物品都帳物相符。
5.進(jìn)貨、退貨核查：
超市商品的進(jìn)、退貨是超市各項工作中非常重要的一環(huán)，嚴(yán)格把好商品進(jìn)貨關(guān)，確保商品進(jìn)貨店數(shù)量的準(zhǔn)確與質(zhì)量的過關(guān)，還要定期對所進(jìn)商品數(shù)據(jù)進(jìn)行核查，進(jìn)貨所需的各種手續(xù)要齊全，尤其是帶有保質(zhì)期商品和食品類商品，要進(jìn)行防損，營運，收貨部三方會點，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，臨期、到期商品堅決拒收，保證消費者和公司的利益不受損害。對于店內(nèi)臨期，破包，過季，滯銷等可退類商品，要及時組織查點，進(jìn)行退貨，避免公司損耗。
6.庫存管理：
嚴(yán)格控制庫存金額及庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)，一般以30-45天為宜。掌握暢銷品和滯銷品庫存數(shù)據(jù)，及時聯(lián)系供應(yīng)商進(jìn)行送貨或退貨，做到庫存最優(yōu)化處理。
7.損耗控制：
商品的損耗管理是超市非常重點的一項工作，要監(jiān)督店內(nèi)商品損耗管理，定期組織盤點工作進(jìn)行，每月一小盤，每季度一大盤。爭取把握商品損耗控制在千分之三以下。對易損耗的分類要以月、周單位進(jìn)行小分類盤點，及時的發(fā)現(xiàn)損耗的產(chǎn)生原因并解決。通過監(jiān)控設(shè)備和安保人員的管理，嚴(yán)格防火、防盜、防鼠等各類非正常損耗的發(fā)生。
8.店堂管理：
注重賣場氣氛與舒適感的營造，建立和完善各種客用設(shè)施，注重店內(nèi)的人性化設(shè)計。注重店內(nèi)商品陳列道具的使用，保證其商品本身品牌形象。注重店內(nèi)POP、促銷牌、價簽等道具的使用規(guī)范。注重超市營業(yè)員的崗位行為規(guī)范、售賣能力、服務(wù)用語等儀容儀表，增加店內(nèi)服務(wù)品質(zhì)。注重店鋪客訴解決效率與記錄管理，并建立跟蹤檔案，保證超市的售前、售中、售后服務(wù)質(zhì)量。
9.其他工作：
監(jiān)督并巡檢店內(nèi)的清潔衛(wèi)生作業(yè)情況。做好門店對外業(yè)務(wù)的各項協(xié)調(diào)工作，并及時完滿處理日常經(jīng)營中的各種突發(fā)事件。
一名合格的超市店長要首先很好地完成上述工作的職責(zé)，才能不斷提升業(yè)績，要能夠?qū)ψ陨硭刭|(zhì)不斷加以提高，對自己的目標(biāo)決不放棄，有非常強的自信心和進(jìn)取心，不斷學(xué)習(xí)，不斷實踐，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，能夠在高節(jié)奏的工作中不慌不忙，井井有條完成任務(wù)。不斷提高自己分析判斷能力，提高溝通技巧，掌握好人流、物流、信息流。努力使自己成為一個優(yōu)秀的超市店長，向更高的目標(biāo)前進(jìn)。
超市店長培訓(xùn)心得體會二：超市店長工作培訓(xùn)心得(575字)
當(dāng)前超市銷售業(yè)績出現(xiàn)下滑，任務(wù)不完成，我作為一個店長，要如何做才能把銷售業(yè)績提升上來?經(jīng)過培訓(xùn)和認(rèn)真的思考，我認(rèn)為首先提高自身的素質(zhì)，要有高度的責(zé)任感，要有良好的組織、協(xié)調(diào)、溝通等綜合能力和凝聚力，必須用自己的行動、思想來影響員工。對員工進(jìn)行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣，讓每一個員工都能發(fā)揮才能。
要有良好的貨品銷售能力，對于每天的工作細(xì)節(jié)，都要留心。要學(xué)會掌握、分析報表、數(shù)據(jù)，從而知道自己超市銷售成績的好壞。要對營業(yè)問題的追蹤，做營業(yè)額的分析、工作重點的確認(rèn)，對發(fā)現(xiàn)的問題有正確的判斷，并能迅速進(jìn)行處理，盡力完成當(dāng)日銷售目標(biāo)。
要收集市場信息，做好銷售分析，掌握市場動態(tài)，可以提前做出市場預(yù)測及時調(diào)整經(jīng)營定位。把握經(jīng)營的發(fā)展趨勢，最終挖掘并能形成自己差異化的經(jīng)營特色和賣點。
要根據(jù)銷售規(guī)律在不同時間段來確定生鮮商品經(jīng)營重點和商品組合，使經(jīng)營方式更加貼近消費需求要提供整潔明亮的環(huán)境，親切周到的服務(wù)，豐富優(yōu)質(zhì)的商品，平實可信的價格。給消費者舒適的購物環(huán)境，讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引回頭客，以提高營業(yè)額。
要以創(chuàng)新為主題，做好促銷活動，獲取市場競爭的先機。要采取一系列有效措施做好超市的管理，加強超市人員的團(tuán)隊合作精神，用心去觀察，用心去做每一件工作，做好強超人員的管理與協(xié)調(diào)，提升整個賣場的銷售業(yè)績，取得佳績。
超市店長培訓(xùn)心得體會三：超市店長工作心得(410字)
作為一名新的超市店長，我深深的感受到團(tuán)隊力量的偉大，店務(wù)工作的有序有效進(jìn)行不是靠一個人的獨攬，而是通過大家各施各其職才能實現(xiàn)的，
超市店長工作心得。對此感謝領(lǐng)導(dǎo)還有各位同事的共同努力，我們超市才能取得可喜可賀的成績。
我深知超市店長的責(zé)任重大，店長不但要對上級負(fù)責(zé)完成營業(yè)任務(wù)，還要對員工負(fù)責(zé)，更要對顧客負(fù)責(zé)。
對于1年的店長工作，我有如下幾點體會：
1.堅持貫徹超市的策略，今年就策劃的促銷活動共18次，并有效的提高了業(yè)績。另外，不斷向員工輸入超市的策略，使他們了解要怎么去做，怎么做才會更好。
2.不斷提高自身的管理經(jīng)營知識，通過網(wǎng)絡(luò)書籍給自己充電，畢竟這個時代百貨超市發(fā)展日新月異。
3.處理好各部門各員工的關(guān)系。員工都需要關(guān)懷。在談完工作后，我都會問問員工們生活上的問題。
4.時不時的對員工進(jìn)行培訓(xùn)，如進(jìn)行銷售禮儀，服務(wù)技能等的培訓(xùn)。
對下一階段的工作，還面臨挑戰(zhàn)，我會更嚴(yán)格要求自己，讓我們一起為了店面共同努力，共同進(jìn)步!!
胖東來超市培訓(xùn)心得2
首先，胖東來的開放精神，是非常值得借鑒的。
新興車企特斯拉公開了自己的設(shè)計，與傳統(tǒng)車企的保守形成了極大反差。而胖東來公開自己的管理資料，其透明和開放與一些保守的企業(yè)形成了鮮明對比。其實，胖東來對自己提出了更高的要求，倒逼自己前進(jìn)。在互聯(lián)網(wǎng)時代，企業(yè)的保守行為是很不可取的，尤其是一些企業(yè)對任何制度都要加密的行為更是非常不可取。
開放的前提，是企業(yè)高管能以身作則?；诠I(yè)時代的思維特征，很多企業(yè)高管都高高在上，把自己“端”起來，無法做到透明和率真。我想，于東來是一個很好的開放的榜樣。
其次，是它的文化建設(shè)。
很多商業(yè)機構(gòu)，讓你看到最多的是廣告。而在胖東來，廣告極少，在整個商場幾乎看不到廣告，時代廣場店進(jìn)門處放的是企業(yè)倡導(dǎo)的價值觀和理念。
在胖東來，電梯上放的是工匠視頻，商場的休息區(qū)和廁所會展示一些關(guān)于企業(yè)文化方面的信息。
董事長于東來在微博上傳遞更多的是做人做事的價值理念，無形中也在傳遞企業(yè)的價值觀和理念。
第三，其嚴(yán)格的制度執(zhí)行。
不少企業(yè)制度制定得很詳細(xì)，但執(zhí)行不力。胖東來的制度執(zhí)行是很嚴(yán)格的，比如說員工犯錯了，一般企業(yè)是處罰員工，而胖東來是各級管理層都要有連帶責(zé)任，且管理層比員工罰得還要重。
胖東來為顧客提供更好的體驗，除了上述措施外，還規(guī)定：如果你對他的服務(wù)不滿意可以投訴，且會給投訴的顧客獎勵500元。這就倒逼胖東來全體員工不斷優(yōu)化自己的服務(wù)，進(jìn)而為顧客體驗提供更好的制度保障。
第四，是其人性化管理。
說到人性化，爭議也比較大。胖東來的人性化到了什么程度呢?可以說，國內(nèi)很多企業(yè)都做不到。比如它的員工規(guī)劃會規(guī)劃到性生活和住房，它的員工上班可以上網(wǎng)、看書、聊天，當(dāng)然前提是保證顧客服務(wù)到位。
周二閉店、春節(jié)放假，以及時代廣場給員工騰出一層樓做活動中心，這都是人性化的體現(xiàn)。
一般來說，企業(yè)規(guī)定高管下班手機必須開機，而胖東來規(guī)定下班必須關(guān)機，否則罰款。他們在制度里甚至規(guī)定了員工每年要陪家人度假。
當(dāng)然，真正人性化管理的核心是幫助員工和企業(yè)一起成長，所以胖東來對員工的考核要求也是相當(dāng)高的。比如對于五星級工匠級水平的員工，停車保安都會涉及英語考核，相關(guān)崗位員工對產(chǎn)品的產(chǎn)地、原料、成本、特征都要熟知。所以，在胖東來工作，沒幾把刷子也難混，需要好的心態(tài)和極強的專業(yè)技能。
胖東來超市培訓(xùn)心得3
互聯(lián)網(wǎng)時代有三個基本特征，即開放、體驗、扁平。其中，如何構(gòu)建優(yōu)質(zhì)的顧客體驗將成為任何商業(yè)存在的基礎(chǔ)，包括實體店。那么，胖東來在顧客體驗構(gòu)建上有哪些與眾不同之處呢?
顧客體驗的第一點：開放。
在胖東來，你會看到兩種人群，一種是購物的顧客，一種是前來參觀學(xué)習(xí)的拍照游客。
一般而言，如果你要拿個單反相機去超市和購物廣場拍照，會被制止、會被清走……甚至?xí)划?dāng)成商業(yè)間諜被保安帶走。這再正常不過了。
至今，很多一線城市的企業(yè)也做不到以開放的姿態(tài)讓所有人拍照，而一個位于河南二三線城市的胖東來卻做到了。
通常，企業(yè)的資料都會怕被泄露，但胖東來卻把自己的資料——無論是文化或標(biāo)準(zhǔn)手冊，還是視頻資料，全部都公開。你到胖東來考察，員工可以陪你聊天，只要他所知道的，一般都能夠做到和盤托出。
胖東來這種無私的開放，不但符合今天互聯(lián)網(wǎng)時代的精神，關(guān)鍵是還可以為客戶創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的體驗。
顧客體驗的第二點：產(chǎn)品。
在胖東來所有的電子屏幕上，播放的都是特意為顧客查找的趣味短片、新聞聯(lián)播，或者是宣傳胖東來企業(yè)文化的VCR，而任何其他商業(yè)廣告都被禁止播放。店內(nèi)可用于張貼廣告的墻面都不允許張貼廣告，取而代之的是相關(guān)產(chǎn)品的普及性知識介紹。如售賣洗衣機的店面旁，你會看到一面從世界第一臺洗衣機的產(chǎn)生到目前洗衣機在全球發(fā)展?fàn)顩r的“歷史墻”。胖東來時代廣場還從全國各地搜羅來一批被典藏起來的歷史舊物供顧客參觀，如在電子產(chǎn)品區(qū)域，就設(shè)有手機、單反機身、鏡頭等展示區(qū)。而產(chǎn)品的擺放上，你無論何時去，都會感覺有人在喊向左向右看齊。
顧客體驗的第三點：免費。
我們知道，海底撈在顧客服務(wù)時會有很多免費項目，同樣，胖東來也如此，如免費裁衣服、免費維修手表、免費維修電器等。胖東來的很多免費項目，從上世紀(jì)90年代就開始執(zhí)行了。它的免費項目，哪怕你是在外面其他店買的東西也可以享受。
顧客體驗的第四點：解決后顧之憂。
商場購物，最怕有質(zhì)量問題，但在胖東來，你購買的東西7天內(nèi)可無條件退貨。甚至在胖東來的電影院，如果你對影片不滿意，都可以在結(jié)束場次后的20分鐘后退票。
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