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茶藝培訓(xùn)心得11篇 學(xué)習(xí)茶藝后的心得

時(shí)間:2024-02-16 15:28:00 心得體會(huì)

  下面是范文網(wǎng)小編分享的茶藝培訓(xùn)心得11篇 學(xué)習(xí)茶藝后的心得,以供參閱。

茶藝培訓(xùn)心得11篇 學(xué)習(xí)茶藝后的心得

茶藝培訓(xùn)心得1

  茶,是中國一種著名的飲品,是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我,喜歡喝茶,因?yàn)楹炔?,養(yǎng)身。這次有幸參加普洱茶文化圖書舉辦的茶藝培訓(xùn),我也是分外的高興,特地向公司請了一個(gè)星期的假參加茶藝班的學(xué)習(xí)。

  能夠得到這次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),我非常的珍惜,每天準(zhǔn)時(shí)到課堂學(xué)習(xí),不遲到早退。而這次的學(xué)習(xí),每一位老師的教學(xué)內(nèi)容以及經(jīng)驗(yàn)傳授,讓我收獲頗豐。

  從前,我喜歡喝花茶,所以對于花茶的理解和實(shí)際運(yùn)用可能更為熟練。而秉著對茶的熱愛,參加培訓(xùn)后我學(xué)習(xí)了更多關(guān)于茶的知識,和中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關(guān)茶的書叫做《茶經(jīng)》,是作者陸羽寫于天寶年間的書籍,它一直傳承到了現(xiàn)在,是我們進(jìn)行茶文化學(xué)習(xí)的寶貴財(cái)富。我認(rèn)識到了中國十大名茶,六大類茶種,詳細(xì)地學(xué)習(xí)了我們云南的茶山、名茶,掌握了茶的沖泡方法和實(shí)際操作要領(lǐng)等等。

  以前,只是聽說我們的茶文化茶藝術(shù)有多么了不起,因?yàn)槿毡镜牟璧?,也是從我們中國學(xué)習(xí)過去的。通過學(xué)習(xí),我知道了,我們中國的茶文化是多么的博大精深,知道了我們中國人飲茶為何注重一個(gè)“品”字。從沖泡前的干茶色形到?jīng)_泡后的香氣、湯色、滋味和葉底來分辨茶的.品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應(yīng)的茶禮儀。當(dāng)有客來訪,可征求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí),對茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí),要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等,達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。除此之外,我們還進(jìn)行了茶膏的學(xué)習(xí)和鑒賞。

  這次的茶藝培訓(xùn)還讓我認(rèn)識到了很多志同道合的茶友,我們在一起連續(xù)九天的學(xué)習(xí)培養(yǎng)出了深厚的感情。我們以茶會(huì)友,從不認(rèn)識到因?yàn)椴瓒嘧R結(jié)緣,我們也互相學(xué)習(xí)交流茶知識、茶經(jīng)驗(yàn),以及各自生活中擅長的領(lǐng)域。

  開心的九天茶之旅即將結(jié)束,但我們的茶路才剛剛開始。我們會(huì)因?yàn)椴?,將友誼繼續(xù),將我們以茶會(huì)友的精神繼續(xù)。在這里,真誠地感謝每一位老師耐心、細(xì)心的指導(dǎo)和幫助!

茶藝培訓(xùn)心得2

  沒去xx茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識,僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí),我從中感悟到:當(dāng)一個(gè)人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時(shí),便可以看到生活中的很多美,這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作,每一次心境,都會(huì)影響到我們的生活,讓我們受益匪淺.茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人,茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識,同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。例如日本茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會(huì)讓人覺得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現(xiàn)在對別人的尊敬,對茶具的尊敬;"寂"是茶道里的境界,它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來之后,還需修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。

  成長是一種蛻變,茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個(gè)蛻變的`過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。

  xx茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。

茶藝培訓(xùn)心得3

  在正式學(xué)習(xí)茶藝之前,對茶藝還是蠻喜歡的,好奇、但又沒有學(xué)習(xí)和接觸的途徑。起初一直以為只有性格安靜、沉穩(wěn)的女孩子適合茶藝;穿著中國傳統(tǒng)的旗袍、挽起發(fā)髻;優(yōu)雅的動(dòng)作,猶如一種不可打破的意境。但在真正學(xué)習(xí)和了解茶文化和茶藝后,理念上,言行上,心理上都發(fā)生了很多的變化。在來這學(xué)校之前學(xué)習(xí)了一年的瑜伽,瑜伽可以讓我的心情安靜下來,這對于性格急躁的我來說是非常好的一項(xiàng)活動(dòng)。我一直渴望找個(gè)一個(gè)方式可以修養(yǎng)身心,可以讓讓自己變成期待中的自己;靜、優(yōu)雅?;蛟S這不是所有人想要的,但卻是我自己很期待的。期待處變不驚的自己,這很難,不是一朝一夕可以養(yǎng)成的'。

  剛接觸的時(shí)候一直很擔(dān)心自己學(xué)不好,對于性格急躁,粗心大意的我來說,這會(huì)是一個(gè)挑戰(zhàn)。然后情況并沒有我想象的那么困難,在老師的帶領(lǐng)下,我跟著老師的步驟走,發(fā)現(xiàn)一節(jié)課不知不覺就已經(jīng)結(jié)束了,感覺意猶未盡。只有學(xué)習(xí)瑜伽的時(shí)候有過同樣的感覺,我意識到這將會(huì)是我以后生活中的一樣興趣。在泡茶的過程,感覺心靜下來了,我發(fā)現(xiàn)這就是我期待中的狀態(tài),雖然只是些許的改變,但是自己和身邊的朋友有發(fā)現(xiàn)我有些些與以前不同了。 同學(xué)中有很多更勝我一籌,看他們泡茶的狀態(tài),都不忍心去打破那種意境;同樣在同學(xué)中出現(xiàn)小錯(cuò)誤的時(shí)候,馬上就意識到他做錯(cuò)了,很想告訴他怎么做事正確的。大家在不斷的練習(xí)和提高。不僅僅在記住泡茶的步驟和手法,同時(shí)也在探索泡茶的意境,泡出一杯色香味俱佳的茶湯。

  紫砂壺的沖泡主要分一下幾步,一、行禮,下面由我為大家展示紫砂壺的沖泡,然后行李,落座,再次行禮。二、出具,道具組、茶葉罐、茶托、茶盤、公道杯、茶壺,品茗杯。

  三、溫壺,紫砂壺、公道杯、品茗杯。四、投茶、洗茶,拿賞茶盒、茶葉罐、投茶,拿水壺,倒水,將水倒入公道杯。五、沖泡,將水倒入紫砂壺中,將公道杯中的水淋在紫砂壺上,剩余的水再次溫壺,將水倒掉,然后分別溫三個(gè)品茗杯,然后將紫砂壺中的茶湯倒入公道杯中,再將公道杯中的茶湯分別倒入品茗杯中。六、奉茶,在奉茶的過程中最重要的是身體越過茶湯七、收具,感覺收具比綠茶的沖泡稍微復(fù)雜點(diǎn),重點(diǎn)是遵循排列美觀。這或許只是簡單的幾步,但在這幾步中可以讓你靜心。

  茶藝可靜心,陶冶情操也。

茶藝培訓(xùn)心得4

  這兩個(gè)月以來,伴隨著食品運(yùn)營每日工作例會(huì)制度的貫徹落實(shí),在徐總的教導(dǎo)下,在各位同事的幫助下,通過培訓(xùn)我個(gè)人覺得受益匪淺,提高了思想認(rèn)識,明確了工作目標(biāo),對公司的發(fā)展和個(gè)人的進(jìn)步努力方向有了清晰的認(rèn)識。下面就個(gè)人的一點(diǎn)心得體會(huì)匯報(bào)如下:

  1、加強(qiáng)個(gè)人學(xué)習(xí),積極了解食品方面的知識個(gè)行業(yè)規(guī)則。俗話說得好,磨刀不誤砍柴工,作為一個(gè)對食品缺乏深入專業(yè)性了解的人來說,只有摸清了行業(yè)的`方方面面才有工作的得心應(yīng)手,今后的工作中,我一定要加強(qiáng)個(gè)人專業(yè)學(xué)習(xí),了解食品現(xiàn)狀,食品運(yùn)作規(guī)律,爭取早日學(xué)有所成。

  2、提高個(gè)人的工作執(zhí)行力。徐總提出要在公司實(shí)行軍事化管理,眾所周知,所有的社會(huì)組織中運(yùn)轉(zhuǎn)效率最高的是軍隊(duì),執(zhí)行力最強(qiáng)的也是軍隊(duì),在市場競爭中,執(zhí)行力的高低往往影響公司的策略實(shí)施,影響到公司的核心競爭力的有效發(fā)揮。作為公司的一員,努力貫徹執(zhí)行公司決定,有效將命令傳達(dá)到每一個(gè)部門是行政部門的應(yīng)盡職責(zé),今后行政部門一定加強(qiáng)人員管理,提高工作效率。

  3、團(tuán)結(jié)同事,共同合作,積極開展工作。行政事務(wù)繁瑣細(xì)致,牽扯多部門,要求我們起到協(xié)調(diào)作用,穿針引線,將問題矛盾化解在萌芽階段,只有誠懇待人,公證處事,才能起到積極的建設(shè)性作用。

  4、規(guī)范制度,熟悉工作流程。

茶藝培訓(xùn)心得5

  抱著"活到老,學(xué)到老"的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓(xùn)班,經(jīng)過了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積累,可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國,有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故土,還是最早種茶,制茶和飲茶的國家。

  過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的基本品種分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類,而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。

  何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實(shí)際上是包括茶葉的'識別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比如,沖泡綠茶要用玻璃杯,因?yàn)椴AП峭该鞯?,且不容易吸香,用其泡茶可使茶之清香,嫩香充分顯露出來,也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對茶葉的色、香、味,特別是對茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶,主要是要根據(jù)不同的茶類,加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,開水的溫度,沖泡的時(shí)間。因此,可將茶水比例,開水溫度,沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。

  現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)漸漸的融入我們的日常生活中,比如有客人來時(shí)都是以茶代禮,聚會(huì)時(shí)一起聊天喝茶,這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí),人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的捐贈(zèng)。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚(yáng)光大。

  最后非常感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的時(shí)機(jī),讓愛茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心漸漸沉淀下來,變成一個(gè)優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開始,希望我們都能成為愛茶,懂茶,惜茶的人。

茶藝培訓(xùn)心得6

  在中國的傳統(tǒng)文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少,但有一句話卻是深印在我腦海的:"開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。"可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時(shí)必泡一壺好茶,以表對客人的誠心歡迎與尊敬。

  " 茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞,在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前,我想大部分同學(xué)也和我一樣對這個(gè)高雅的稱謂感覺陌生吧。

  "茶藝"是個(gè)什么概念呢?通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞,對它的'色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精髓。

  在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識,比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng),茶文化的理論,各種茶的特質(zhì),各種泡茶器具以及泡茶方法等等。

  品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼,修徳習(xí)禮,有助于陶冶情操。一片樹葉,一壺好水,一杯清茶,一縷清香,用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言,才剛剛開始!

茶藝培訓(xùn)心得7

  茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時(shí),專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。

  我經(jīng)常會(huì)在裊裊的茶香中,聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú),喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。

  開設(shè)茶藝培訓(xùn)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,不僅僅教授我們茶文化知識,還為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺。在當(dāng)代社會(huì),能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。

  茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶。在整個(gè)過程中,我們對所有茶具的尊敬,反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的,我們要學(xué)會(huì)尊重它、理解它。

  “酒滿敬人,茶滿欺人?!钡共枰蛊叻譂M是茶道的基本,也是告訴我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛,保留一份接納別人對你批評和建議的空間。這不僅能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態(tài)度。

  茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂。“清”指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔會(huì)讓人覺得舒服;“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧、融洽;“敬”主要表現(xiàn)在對別人的尊敬、對茶具的尊敬,例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對茶壺的尊敬;“寂”是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒有被摘采的'時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打,當(dāng)被摘采下來之后,還要修剪加工,當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。

  茶藝課的學(xué)習(xí),讓我發(fā)現(xiàn)美麗、創(chuàng)造自信、感悟生活、感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶,讓茶使人間更美好。

茶藝培訓(xùn)心得8

  茶藝是什么?在沒深入了解之前,可能只以為是泡茶以及泡茶的優(yōu)美動(dòng)作,別無其它。但在接觸之后便發(fā)現(xiàn),它源于生活的本質(zhì)。

  經(jīng)過九天的了解和操作,我發(fā)現(xiàn)當(dāng)一個(gè)人在用心泡茶的時(shí)候,原本的暴躁會(huì)慢慢轉(zhuǎn)為平靜,似乎眼前也看到了茶葉浮沉中的壯麗河山,泡出來的味道也與之前截然不同。通過培訓(xùn),我發(fā)現(xiàn)之前存在很多認(rèn)識上的錯(cuò)誤,這或許是自己沒能泡出一杯好茶的根源。在課程當(dāng)中,綠茶是我最有印象的一個(gè),綠色的芽葉干凈清爽,茶水更是凝神舒服。

  茶,有幾千年的歷史,茶道更是中國茶文化的核心。通過學(xué)習(xí)之后再泡茶,我發(fā)現(xiàn)每一個(gè)動(dòng)作,都代表這一個(gè)心態(tài),一種意向,也明白了這是對茶具的尊重。在這其中的每一個(gè)細(xì)節(jié),又是對喝茶的人的重視。學(xué)習(xí)茶藝是一個(gè)慢慢提升自己修養(yǎng)的一個(gè)過程,而這其中大都是靠自己的努力。茶具的干凈、整潔以及著裝的重視,帶來的是身心的愉悅,似乎找到了屬于自己的茶。當(dāng)人們相互敬茶時(shí),各種禮數(shù)規(guī)范,又讓我時(shí)刻謹(jǐn)記我們是禮儀之邦的傳人,懂得事事必須謙恭,知禮方能有所成就。

  在學(xué)習(xí)的`過程當(dāng)中,我明白了茶不可泡得太濃,因?yàn)闈獠栌袚p胃氣,對脾胃虛寒者更甚,茶葉中含有鞣酸,太濃太多,可收縮消化黏膜,妨礙胃吸收,引起便秘和牙黃。同時(shí),太濃的茶湯和太淡的茶湯不易體會(huì)出茶香嫩的味道。古人謂“飲茶寧淡勿濃”是有一定道理的。在彼此交流當(dāng)中,我發(fā)現(xiàn)有很多人已經(jīng)是很有經(jīng)驗(yàn)的茶藝人士,他們對茶藝的了解和感觸都會(huì)分享給大家,這是一個(gè)很好的成長氛圍。我也意識到學(xué)習(xí)不論年齡、不分先后,而茶的博大精深也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的想象,無論在禮節(jié)、沖泡上面,我們看到的都不僅僅是茶藝了。

  我認(rèn)為茶道不單單是一種烹茶技術(shù),更是一種修身養(yǎng)心的方式,有助于陶冶情操、去除雜念、修煉心性。如朱熹所說“正心誠意修身”,在品味茶的香醇同時(shí),體會(huì)人生哲理,提升個(gè)人思想境界。茶葉生命雖短暫,但它留給人們的那一縷清香將令人永記。人生也當(dāng)如此,既然做不了命運(yùn)的主人,但也得拼搏一番,待生命離世的那一剎那,散發(fā)完自己的光和熱。

茶藝培訓(xùn)心得9

  茶,是中國一種著名的飲品,是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我,喜歡喝茶,因?yàn)楹炔?,養(yǎng)身。這次有幸參加普洱茶文化圖書舉辦的茶藝培訓(xùn),我也是分外的高興,特地向公司請了一個(gè)星期的假參加茶藝班的學(xué)習(xí)。

  能夠得到這次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),我非常的珍惜,每天準(zhǔn)時(shí)到課堂學(xué)習(xí),不遲到早退。而這次的學(xué)習(xí),每一位老師的教學(xué)內(nèi)容以及經(jīng)驗(yàn)傳授,讓我收獲頗豐。

  從前,我喜歡喝花茶,所以對于花茶的.理解與實(shí)際運(yùn)用可能更為熟練。而秉著對茶的熱愛,參加培訓(xùn)后我學(xué)習(xí)了更多關(guān)于茶的知識,與中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關(guān)茶的書叫做《茶經(jīng)》,是作者陸羽寫于天寶年間的書籍,它一直傳承到了現(xiàn)在,是我們進(jìn)行茶文化學(xué)習(xí)的寶貴財(cái)富。我認(rèn)識到了中國十大名茶,六大類茶種,詳細(xì)地學(xué)習(xí)了我們云南的茶山、名茶,掌握了茶的沖泡方法與實(shí)際操作要領(lǐng)等等。

  以前,只是聽說我們的茶文化茶藝術(shù)有多么了不起,因?yàn)槿毡镜牟璧溃彩菑奈覀冎袊鴮W(xué)習(xí)過去的。通過學(xué)習(xí),我知道了,我們中國的茶文化是多么的博大精深,知道了我們中國人飲茶為何注重一個(gè)“品”字。從沖泡前的干茶色形到?jīng)_泡后的香氣、湯色、滋味與葉底來分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應(yīng)的茶禮儀。當(dāng)有客來訪,可征求意見,選用最合來客口味與最佳茶具待客。以茶敬客時(shí),對茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí),要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等,達(dá)到調(diào)節(jié)口味與點(diǎn)心之功效。除此之外,我們還進(jìn)行了茶膏的學(xué)習(xí)與鑒賞。

  這次的茶藝培訓(xùn)還讓我認(rèn)識到了很多志同道合的茶友,我們在一起連續(xù)九天的學(xué)習(xí)培養(yǎng)出了深厚的感情。我們以茶會(huì)友,從不認(rèn)識到因?yàn)椴瓒嘧R結(jié)緣,我們也互相學(xué)習(xí)交流茶知識、茶經(jīng)驗(yàn),以及各自生活中擅長的領(lǐng)域。

  開心的九天茶之旅即將結(jié)束,但我們的茶路才剛剛開始。我們會(huì)因?yàn)椴?,將友誼繼續(xù),將我們以茶會(huì)友的精神繼續(xù)。在這里,真誠地感謝每一位老師耐心、細(xì)心的指導(dǎo)與幫助!

茶藝培訓(xùn)心得10

  茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時(shí),專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。

  我經(jīng)常會(huì)在裊裊的茶香中,聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú),喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。

  開設(shè)茶藝培訓(xùn)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,不僅僅教授我們茶文化知識,還為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺。在當(dāng)代社會(huì),能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。

  茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶。在整個(gè)過程中,我們對所有茶具的'尊敬,反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的,我們要學(xué)會(huì)尊重它、理解它。

  “酒滿敬人,茶滿欺人?!钡共枰蛊叻譂M是茶道的基本,也是告訴我們做人要學(xué)會(huì)保留與謙虛,保留一份接納別人對你批評與建議的空間。這不僅能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感覺到我們平與、與人為善的態(tài)度。

  茶道有四個(gè)境界:清、與、敬、寂?!扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔會(huì)讓人覺得舒服;“與”指的是泡茶與品茶的人都心平氣與,氣氛也與諧、融洽;“敬”主要表現(xiàn)在對別人的尊敬、對茶具的尊敬,例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對茶壺的尊敬;“寂”是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打,當(dāng)被摘采下來之后,還要修剪加工,當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評價(jià)與回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。

  茶藝課的學(xué)習(xí),讓我發(fā)現(xiàn)美麗、創(chuàng)造自信、感悟生活、感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶,讓茶使人間更美好。

茶藝培訓(xùn)心得11

  因?yàn)閭€(gè)人對茶的喜愛,我報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝。

  在7天的學(xué)習(xí)過程中,我對茶有了進(jìn)一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒有了解過的'。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束,雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識,但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶,讓自己融入茶的美妙世界。

  茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化,也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺。在當(dāng)代社會(huì),能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。

  源于對“茶”的喜愛,懷著對中國傳統(tǒng)文化的敬仰,終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢想付諸于行了。

  如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深,茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊,引向明了,開啟更多愉悅之情。

  短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國茶文化理論,學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因?yàn)樵緦Σ璧南矏?,淺閱過茶藝相關(guān)的書籍,學(xué)習(xí)中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí),我們也渴望老師能傳授更多的知識,有時(shí)因?yàn)檎n時(shí)的原因,未能更為詳盡,我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過程。

  茶藝學(xué)習(xí),對我來說,才是剛剛開始。

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