下面是范文網(wǎng)小編分享的實用的管理實習(xí)報告6篇 管理的實踐報告，供大家品鑒。
實用的管理實習(xí)報告1
一、實習(xí)單位介紹
xx公司于xx年xx月在xx指導(dǎo)下成立，為xx公司旗下的全資子公司，是一家xx從事以保障性用房為主、具有國資背景的物業(yè)服務(wù)國有企業(yè)，注冊資金xx萬元xx，國家二級資質(zhì)企業(yè)，是xx市物業(yè)管理協(xié)會會員單位，實施xx質(zhì)量管理體系，xx環(huán)境質(zhì)量管理體系。
二、實習(xí)崗位及工作內(nèi)容介紹
1、負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)房屋主體、設(shè)施設(shè)備的運行及維修保養(yǎng)、公共秩序的維護(hù)、清潔衛(wèi)生、環(huán)境綠化、消防等日常管理工作，以及在上述工作實施過程中的監(jiān)督、檢查、考核。
2、依照物業(yè)服務(wù)合同和公司管理規(guī)定，按時收取物業(yè)管理費，代收代繳的各項費用以及其他費用。
3、對房屋的裝修，按照《裝修管理規(guī)定》嚴(yán)格進(jìn)行管理，對違反管理規(guī)定的行為有效的加以阻止，確保房屋建筑主體和廣大業(yè)主的安全及利益。
4、廣泛收集住戶的意見，根據(jù)服務(wù)的工作質(zhì)量進(jìn)行業(yè)主評議和回訪工作，并按規(guī)定進(jìn)行統(tǒng)計分析，上報公司。
5、做好日常業(yè)主來訪接待工作以及回訪工作。
6、完成物業(yè)管理處主任下達(dá)的其他工作任務(wù)以及公司下達(dá)的其他工作任務(wù)。
三、具體實習(xí)地過程和內(nèi)容
1、業(yè)主家的裝修巡檢因為是新小區(qū)，所以這是重點，每天都要去做的，從每天的裝修巡檢中發(fā)現(xiàn)問題，然后解決問題。
2、水費，物業(yè)費單子送到業(yè)主家
3對各區(qū)域通知與溫馨提示的張貼
4、對區(qū)域內(nèi)業(yè)主訴求的處理
5、區(qū)域內(nèi)的巡視
6、驗房。
1）詳細(xì)檢查房屋質(zhì)量，包括門窗、陽臺等部位有無開裂現(xiàn)象；
2）檢查墻體平整度、是否滲水、是否有裂縫。
3）仔細(xì)檢查地面有無空殼開裂情況。
4）水電煤暢通情況和能否正常使用。
5）弱電與三線的檢查。
6）驗收地面下水情況。在廁衛(wèi)放水，淺淺就行了。然后約好樓下的業(yè)主在24小時后查看其家?guī)l(wèi)的天花。
7）檢查防盜門：有無劃痕，門邊是否變形，門與框的密封是否嚴(yán)密，門和鎖開關(guān)應(yīng)靈活。
8）窗戶：推拉窗和平開窗上的紗窗和窗扇，應(yīng)推動開關(guān)靈活，相互無碰撞。
9）閉存水試驗、水表空轉(zhuǎn)試驗。
以上大致就是我實習(xí)中的基本工作內(nèi)容和過程，有些簡單的領(lǐng)導(dǎo)說一遍就知道該怎么做了，而有的則是要認(rèn)真地去看去聽學(xué)才能得心應(yīng)手，說實話做物業(yè)這行沒什么特別難的，單獨一方面拿出來可能很簡單，但是它卻涉及到方方面面，需要你去多看多聽多學(xué)，才能積累經(jīng)驗，才能海納百川，融會貫通。
四、實習(xí)的收獲和體會
實習(xí)作為大學(xué)生涯的最后一課，實習(xí)不僅重要更有其獨特性，正是通過實習(xí)，讓我逐漸掌握怎樣把學(xué)校教給我的理論知識恰當(dāng)?shù)剡\用到實際工作中，讓我慢慢褪變學(xué)生的浮躁與稚嫩，真正地接觸這個社會，漸漸地融入這個社會，實現(xiàn)我邁向社會x成長的第一步，是我從青蔥校園走向復(fù)合型社會的過渡期，也是我人生歷程中很重要的一個轉(zhuǎn)折點。
站在時間的這一端倒回去看，近一年的實習(xí)經(jīng)歷教會我許許多多的東西，無論是對我以后的職業(yè)生涯還是對于我的人生來說，都是有益的。感觸挺深的，總結(jié)起來，那就是要認(rèn)認(rèn)真真做事，對自己負(fù)責(zé)。
個人覺得最大的幾點收獲和體會就是：
第一點、我們要學(xué)會自己學(xué)習(xí)，不養(yǎng)成依賴的習(xí)慣。這一點我覺得自己做得還不夠，但是自從實習(xí)工作后比之在家里我覺得確實得到了很大的提升。
第二點、在物欲縱流的現(xiàn)代社會，要做到不隨波逐流，保持真我，堅持做自己。這方面我還是挺自豪的，從實習(xí)工作以來看見了許多在校園里所看不見的種種內(nèi)幕、潛規(guī)則，當(dāng)我從未想過去附和去隨波逐流，最多眼不見為凈。
第三點、工作的時候，要做到眼看四方，耳聽八方，也就是要眼到手也到。工作的事情，要主動地去做，而做任何的`事情，都要勤快。這點可能是我最需要加強的地方，我這個人天性有些懶散，份內(nèi)之事我會做，但是份外之事或是在我看來不必要之事，我總是很難提起興趣去做。但經(jīng)過這段時間的磨礪后，我已有所改善。
第四點、營造良好的人際關(guān)系網(wǎng)，有助于你的工作順利進(jìn)行，這是實在話，良好的人際關(guān)系不管在哪都是十分重要的。
五、給學(xué)校的建議
據(jù)我所知，在我這屆之后學(xué)校不開設(shè)物業(yè)管理課程了，根據(jù)我一年兩家單位的實習(xí)經(jīng)歷來看，物業(yè)確實是個新興行業(yè)，而且前景不錯，但是十分缺乏物業(yè)管理人才，許多從事該行業(yè)的人員素質(zhì)確實不夠，以至于一部分人對物業(yè)有偏見。所以我建議學(xué)校繼續(xù)開設(shè)物業(yè)管理，為該行業(yè)培養(yǎng)輸送人才。
實用的管理實習(xí)報告2
入世的之后的中國的證券市場正處于調(diào)整和規(guī)范之中，這一規(guī)范的過程將對證券資訊業(yè)造成三大影響：其一證券市場越規(guī)范，證券業(yè)對證券資訊的需求就越大，二者關(guān)系將更加緊密，金融管理實習(xí)報告。一個規(guī)范的證券市場將盡可能扼殺投機，加快證券中介業(yè)回歸，即主力從事代理投資服務(wù)，而這無疑將擴大對證券資訊的需求。其二證券市場越規(guī)范，證券業(yè)對證券資訊的需求層次將越來越高。券商沒有了投機利潤，就只能從兩塊加強力量，一是完善對投資者的服務(wù)手段，二是加大自身研究力度，從事正常自營決策。只有如此才能保證券商的收入。而這兩者都召喚市場上強大證券資訊陣容的出現(xiàn)。其三在投機越來越少，越來越難的情況下，股民將出現(xiàn)意識覺醒，也將極大增強對證券資訊的認(rèn)同和依賴心理。所以說，證券業(yè)市場越規(guī)范，對承擔(dān)著行業(yè)責(zé)任的證券資訊行業(yè)來說越有利。
從目前的證券資訊行業(yè)的發(fā)展來看，1994年深圳巨靈推出第一套證券資訊系統(tǒng)是證券資訊行業(yè)的萌芽的標(biāo)志，但今天的證券資訊市場已非94年同日而語。短短9年時間，證券資訊業(yè)內(nèi)異軍突起，掀起一場日新月異的競爭潮。港澳資訊、巨靈、新蘭德、萬德、新德利、博經(jīng)聞、維賽特、海融、萬國等等，此起彼伏，你追我趕，好一場"你方唱罷我登場"競爭喜劇。成熟的證券資訊行業(yè)市場也開始在這種專業(yè)化的競爭中開始成熟完善起來。
證券資訊行業(yè)從萌芽開始階段就是一個以證券財經(jīng)數(shù)據(jù)庫為主營業(yè)務(wù)的內(nèi)容提供商的面貌出現(xiàn)，是在90年代初的信息高速公路建設(shè)以及證券交易以及資訊信息提供方式的轉(zhuǎn)變提高的過程中漫漫的發(fā)展起來的，但直到今日大多數(shù)類似的資訊公司的產(chǎn)品層次還是停留在簡單的公開數(shù)據(jù)的采集為主的局面。其中的原因有中國股民的素質(zhì)層次需要和機構(gòu)市場需求的原因也有證券資訊行業(yè)本身在中國證券市場序列體系中地位的原因。從信息質(zhì)量及服務(wù)水平上講，目前國內(nèi)證券資訊業(yè)市場仍處于一種低水平的競爭，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：信息質(zhì)量不高，缺乏深層次的內(nèi)容；以大量各種公開媒體信息為主，缺乏自己的東西和能反映上市公司情況及市場動態(tài)的第一手資料；各類投資分析、投資咨詢?nèi)狈B貫性和指導(dǎo)性，為莊家投機服務(wù)的投資信息占駐了主導(dǎo)，各類小道消息和傳聞滿天飛；市場上同類產(chǎn)品競相削價，擾亂了市場正常秩序；市場上的產(chǎn)品還沒有出現(xiàn)占主導(dǎo)優(yōu)勢的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，大多數(shù)企業(yè)滿足于低投入，追求前期收益，缺乏行業(yè)責(zé)任，實習(xí)報告《金融管理實習(xí)報告》。在一種低水平競爭的市場中，一批低投入、滿足于初級信息服務(wù)的企業(yè)也能占據(jù)一定的、甚至較大的市場份額，獲取前期收益。另外的一個趨勢，各證券資訊廠商大多開始走證券信息資訊即專業(yè)化的信息提供和投資咨詢業(yè)務(wù)以及證券資訊平臺開發(fā)，外包財經(jīng)網(wǎng)站的建設(shè)齊步發(fā)展的發(fā)展方向。其中資訊公司涉足證券二級市場的投資咨詢業(yè)務(wù)對于整個證券市場來說都是一種市場化選擇中的一個良性的產(chǎn)物，資訊公司可以在充分的整合自有的信息資源的情況下繼續(xù)的發(fā)揚投資咨詢領(lǐng)域的一種實證化的投資分析的模式，為廣大投資者提供專業(yè)化的投資咨詢策略。
在證券市場從無序到有序的規(guī)范化發(fā)展進(jìn)程中，對證券咨詢行業(yè)的規(guī)范管理是一個重要側(cè)面。在證券研究咨詢行業(yè)形成發(fā)展的最初幾年中，由于缺乏有力的監(jiān)管措施，行業(yè)發(fā)展基本上處于自發(fā)、無序狀態(tài)。與早期市場高投機特征相對應(yīng)，早期證券咨詢行業(yè)從業(yè)人員成份較為復(fù)雜、魚龍混雜，聯(lián)手操縱市場的行為屢見不鮮，證券咨詢行業(yè)的這一狀況對證券市場的正常秩序造成了諸多惡劣影響。這一狀況直到97年主管部門加大規(guī)范管理力度之后才有所好轉(zhuǎn)，至98年《證券咨詢業(yè)務(wù)管理暫行條例》出臺后，行業(yè)管理才真正有例可循，有章可依，證券研究咨詢行業(yè)發(fā)展步入正軌。也正是這一階段、在市場投資理念漸趨理性回歸的背景下，證券研究咨詢行業(yè)在研究方法的不斷創(chuàng)新及研究內(nèi)涵不斷擴大中進(jìn)入發(fā)展壯大的第一個黃金時期。20xx年正在進(jìn)行的證券法的修改工作中一些相關(guān)證券咨詢行業(yè)的問題也被提上了討論范圍之中，證券咨詢業(yè)務(wù)的范圍也將大大的擴大，相關(guān)的自營業(yè)務(wù)和委托理財業(yè)務(wù)也將可能由地下轉(zhuǎn)到桌面上來。證券咨詢行業(yè)也將迎來全新的發(fā)展的機遇.在行業(yè)的規(guī)?；透偁幍挠行蚧细右?guī)范的完善市場。
行業(yè)規(guī)?；行蚧l(fā)展的一個重要標(biāo)志是一批真正獨立的專業(yè)咨詢公司的出現(xiàn)。與券商研究機構(gòu)不同，其獨立性不僅僅表現(xiàn)為功能配置上的獨立性，也體現(xiàn)為其經(jīng)營上的獨立性。由于生存方式的差異，這兩類研究機構(gòu)在研究內(nèi)容與目的以及方式方法上存在著明顯差異。券商研究機構(gòu)由于事實上的依附關(guān)系，其研究目的主要在于三個方面，一是為券商客戶咨詢服務(wù)，二是為券商自營服務(wù)，三是為券商形象宣傳及業(yè)務(wù)創(chuàng)新服務(wù)，其研究對象不僅包括一、二級市場，也包括券商自身發(fā)展戰(zhàn)略與業(yè)務(wù)創(chuàng)新等內(nèi)容。由于其服務(wù)對象的特殊性，其研究成果一般僅限于內(nèi)部共享，且以專題研究為主，研究成果的價值實現(xiàn)是間接的。而對于專業(yè)資訊公司而言，由于其唯一的收入是其信息產(chǎn)品及咨詢服務(wù)，信息產(chǎn)品的質(zhì)量與服務(wù)水平?jīng)Q定其自身的生存，市場競爭的壓力迫使研究工作是有更強的功利性，服務(wù)的對象性，要求其信息產(chǎn)品必須滿足不同層次用戶的需求，既要有廣度又要有深度。由于證券資訊市場仍處發(fā)育階段，受市場容量及無序競爭影響，目前該類專業(yè)公司受收入限制，與券商研究機構(gòu)相較而言，在研究投入方面多表現(xiàn)為心有余而力不足。在缺乏有效的行業(yè)自律機制的背景下，證券資訊公司競爭圖存的方式正向著兩個極端方向發(fā)展，一種是以低成本支撐其低價競爭，搶占市場份額，以維持其生存，這類公司或非正式組織為數(shù)眾多。二是以高投入、高品位樹立市場形象，著眼未來，爭搶核心市場，這類公司雖為數(shù)不多，但無疑將是未來證券資訊業(yè)的脊梁。
實用的管理實習(xí)報告3
今年3月7日上午開始，我在中港第一航務(wù)工程局第二工程公司附屬單位科利公司進(jìn)行了工商管理實習(xí)工作。在實習(xí)中，我在公司指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下，積極參與公司日常管理相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的工商管理理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認(rèn)識，用實踐驗證所學(xué)的工商管理理論，探求日常管理工作的本質(zhì)與
規(guī)律。簡短的實習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習(xí)，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識。我所實習(xí)的科利公司，隸屬于中港第一航務(wù)工程局第二工程公司。中港第一航務(wù)工程局第二工程公司成立于19xx年，是以水工、市政、工民建、路橋、安裝工程等為主要經(jīng)營項目的國有大型骨干建筑施工企業(yè)，具有航務(wù)工程總承包一級、房建二級、市政、水利水電三級、地基與基礎(chǔ)一級、鋼結(jié)構(gòu)一級、機電設(shè)備安裝一級、商砼與預(yù)制構(gòu)件二級、勘察設(shè)計甲級、計量二級、建筑材料試驗甲級等資質(zhì)。公司現(xiàn)有正式職工3000余名，先進(jìn)的工程技術(shù)裝備千余臺；擁有2.6萬平方米的高層辦公樓和30多萬平方米的生產(chǎn)基地；近700米的工作船碼頭和4萬余平方米的海域，固定資產(chǎn)達(dá)3億多元。公司于19xx年通過了ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證；19xx年通過了ISO10012國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，取得了計量保證確認(rèn)合格證書；20xx年通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證?；仡檶嵙?xí)生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。實習(xí)中，我采用了看、問等方式，對科利公司的日常管理工作的開展有了進(jìn)一步的了解，分析了公司業(yè)務(wù)開展的特點、方式、運作規(guī)律。同時，對公司的澆注明天的服務(wù)品牌，構(gòu)筑精品，造福社會的企業(yè)使命，務(wù)實求新、敢爭一流的企業(yè)精神有了初步了解。
一、堅持以經(jīng)營為龍頭，不斷開拓山東地區(qū)傳統(tǒng)施工領(lǐng)域搶抓水工市場快速發(fā)展的良好機遇，進(jìn)一步加大了對青島港、煙臺港、日照港等大型水工工程的跟蹤公關(guān)力度，認(rèn)真作好了北船重工搬遷、奧運基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的經(jīng)營工作，承攬到北船重工大塢、煙臺港三期二階段、奧運會青島國際帆船中心標(biāo)段、日照港中港區(qū)東部岸線等工程，確保了傳統(tǒng)市場戰(zhàn)略項目不丟失。同時，發(fā)揮地域優(yōu)勢廣攬信息，積極跟蹤，承攬到東營港擴建和蓬萊國電等工程，在開拓傳統(tǒng)工程領(lǐng)域發(fā)面取得了新進(jìn)展。
二、強化三標(biāo)一體管理體系運行，有效的促進(jìn)了企業(yè)管理水平的提高切實加大三標(biāo)一體管理體系運行力度，進(jìn)一步強化了體系檢查、文體整改和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，對內(nèi)審發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行了整改追蹤檢驗，建立了基層單位與機關(guān)部室雙向評價體系，不合格報告同比降低了50，符合率和得分率較前年有了增長，三標(biāo)一體管理體系得到有效的運行。
三、堅持以經(jīng)營為龍頭，積極實施“1433”經(jīng)營舉措，促進(jìn)經(jīng)營持續(xù)發(fā)展。２０xx年公司經(jīng)營工作思路確定為“１４３３”，即要成立一體化經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組，建立四個經(jīng)營分公司運行體制，堅持三位一體的經(jīng)營原則，充分發(fā)揮經(jīng)營工作的三個積極性，不斷開拓山東地區(qū)、南方、樁基和陸域市場。
“１４３３”經(jīng)營思路具體內(nèi)容是：公司成立一個精干高效、信息反饋迅速的公司經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組，切實加強對經(jīng)營工作的領(lǐng)導(dǎo)；建立經(jīng)營分公司、廈門分公司、上海分公司和陸域經(jīng)營分公司四個經(jīng)營分公司的經(jīng)營運行體制，增強開拓市場的能力；堅持以市場價中標(biāo)，不投虧損標(biāo)，誠信合作、互惠共贏三項經(jīng)營原則；充分調(diào)動公司經(jīng)營部、經(jīng)營分公司和經(jīng)營人員三方面經(jīng)營積極性。
在新的經(jīng)營思路指引下，公司將繼續(xù)加大對山東地區(qū)傳統(tǒng)市場的開拓力度，全力以赴地做好前灣港、日照港、煙臺港新建碼頭、黃島招商國際碼頭、青黃復(fù)線、青黃隧道、東營港后續(xù)工程等工程項目的跟蹤公關(guān)工作，緊盯不放，志在必得，鞏固傳統(tǒng)市場，力爭在承攬?zhí)卮笮凸こ添椖可嫌兴黄啤＠^續(xù)堅定不移地開拓南方市場，干好廈門、溫州、海南等在建項目，贏得業(yè)主滿意，樹立企業(yè)形象。發(fā)揮經(jīng)營分公司的作用，加大對重點工程的經(jīng)營公關(guān)力度，做好投標(biāo)工作，確保目標(biāo)工程不丟失。以項目為依托，在開拓新的市場上有所作為，保持南方地區(qū)經(jīng)營產(chǎn)值持續(xù)增長。堅定不移地開拓樁基市場，切實加大樁基設(shè)備投入，鍛煉樁基施工隊伍，進(jìn)一步增強樁基施工能力。堅持水陸并進(jìn)，提高規(guī)模效益。利用房建施工總承包一級資質(zhì)，認(rèn)真總結(jié)路橋施工經(jīng)驗、教訓(xùn)，加大陸域市場開拓力度，實現(xiàn)陸域市場的穩(wěn)步發(fā)展。
實用的管理實習(xí)報告4
1實習(xí)目的
通過畢業(yè)實習(xí)，我們可以把理論和實踐更好地結(jié)合在一起，加深對理論知識的理解，并鞏固所學(xué)的專業(yè)知識，進(jìn)一步提高認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，加強與人溝通交流的能力，為今后走向社會、服務(wù)社會做好心理準(zhǔn)備和業(yè)務(wù)準(zhǔn)備，做好從一個在校學(xué)生過渡到社會工作者的蛻變。在**公司的實習(xí)，我大致了解了整個公司的運轉(zhuǎn)過程，對于一些崗位的工作職責(zé)有了更深入的理解而不是僅停留在表面，做事情時學(xué)會與人溝通合作，能夠利用各種資源來解決問題，豐富自己的實踐經(jīng)驗，轉(zhuǎn)變自己的態(tài)度，為即將要步入社會做好準(zhǔn)備。
2實習(xí)單位
***有限公司
3實習(xí)概況
在***公司的實習(xí)讓我受益匪淺。在這段時間里，我體會到了自信拼搏的重要性。在實習(xí)期間，我接觸了一些辦公用品，如傳真機、碎紙機、打印機、掃描儀等，掌握了這些機器的基本操作，了解了公司辦公的基本情況。同時在此期間我也學(xué)到了許多更有用的東西。在指導(dǎo)老師和同事的幫助下，我學(xué)會了怎樣接人待物，如何處理事務(wù)，達(dá)到了實習(xí)的目的。
3.1實習(xí)單位簡介
3.2實習(xí)內(nèi)容
在此次的實習(xí)中公司根據(jù)我的情況把我分配到行政人事專員一職，在實習(xí)過程中了解到行政人事專員的工作職責(zé)主要是負(fù)責(zé)網(wǎng)上招聘信息的發(fā)布，員工入職辭職手續(xù)的辦理，收集員工資料并保管好員工檔案。在實習(xí)初期，我的工作主要是整理和收集員工資料，其中涉及到員工照片的采集，公司通訊錄的更新。隨著實習(xí)的深入，我開始在網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，篩選簡歷，通知合適人員來面試，這期間遇到了很多問題，在經(jīng)理和同事的幫助下，都能得到解決。
3.2.1整理和收集員工資料
實習(xí)初期，同事給我介紹了公司的基本情況。我對我即將實習(xí)的公司有了更深刻的理解，該公司提倡“品質(zhì)優(yōu)良，持續(xù)改善，客戶滿意，永續(xù)經(jīng)營”的理念，堅持“開拓創(chuàng)新、環(huán)保節(jié)能”的宗旨，走持續(xù)發(fā)展、生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品的道路，不斷提升公司整體素質(zhì)。年初，公司員工流動較大，員工電話號碼也有更新。經(jīng)理讓我整理和收集員工資料，通訊錄也要及時更新。這些事情雖然比較簡單，但需要細(xì)心及與各部門的溝通、協(xié)作。在更新通訊錄時，我就充分感受到溝通合作的重要性。起初，我是一個個問同事的電話號碼，由于我是新來的，人又都還不認(rèn)識，有時都會重復(fù)問，公司里跑來跑去也才記錄幾個人的電話，后來在各部長和車間主任地幫助下，不到10分鐘，各個部門各個車間的電話號碼都匯總了。從中我深刻體會到做事情要找對方法，找對人，懂得獲取有效資源。
3.2.2辦理員工入職、離職手續(xù)
每一位新員工來公司上班，我們都需要為其辦理入職手續(xù)，復(fù)印身份證，并讓其填寫入職登記表及上交一寸證件照2張。在此期間，我接觸到了復(fù)印機、掃描儀、傳真機，學(xué)會了怎樣操作這些辦公設(shè)備。第一次為新員工辦理入職手續(xù)時，我很緊張，復(fù)印機也不會用，還是同事在旁邊教我如何操作復(fù)印機，也忘了詢問新員工是否在食堂就餐，顯得很毛毛躁躁，不過慢慢地也就駕輕就熟了。員工離職時，需要核對辭職員工上交的辭職申請表及移交清單是否有主管的簽字，如有部門主管簽字，則收回該員工的員工證，辦理員工退宿，并統(tǒng)計該員工的出勤時間及其他相關(guān)事項，上報財務(wù)部，給予結(jié)算工資。
3.2.3網(wǎng)上發(fā)布招聘信息、篩選簡歷，通知合適的人來面試
還沒開始接觸這項工作時，我一直覺得網(wǎng)上發(fā)布招聘信息是項很簡單的事情，結(jié)果沒有我想象中的容易。發(fā)布一個新的招聘職位，要對該職位有一定地了解，職位描述、工作職責(zé)要準(zhǔn)確、詳細(xì)，否則求職人員根本不了解你所缺崗位具體是做什么的。篩選簡歷也是個頭痛的過程，首先我要了解我們公司所需要的是哪類型的人才，是要經(jīng)驗豐富的能獨當(dāng)一面的求職者，還是要優(yōu)秀的應(yīng)屆畢業(yè)生，公司給予內(nèi)部培訓(xùn)，一開始我都無法判斷。在通知合適的人來面試時，我需要清楚可以到達(dá)我們公司的所有公交車，以便提供給求職者最好的乘車路線，清楚經(jīng)理的日程時間表，以確定最佳的面試時間。
3.2.4ISO質(zhì)量管理體系內(nèi)審員
在學(xué)校里，我從未接觸過ISO質(zhì)量管理體系，也不知道這個體系的內(nèi)涵。通過一段時間的培訓(xùn)，我對ISO質(zhì)量管理體系才有了深刻的了解。質(zhì)量管理體系，即在質(zhì)量方面指揮和控制組織的管理體系，包括制定質(zhì)量方針、目標(biāo)以及質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)等活動。一個公司要實現(xiàn)質(zhì)量管理的方針目標(biāo)，有效地開展各項質(zhì)量管理活動，必須建立相應(yīng)的質(zhì)量管理體系。這期間我主要是根據(jù)各部門的業(yè)務(wù)流程，做出程序文件。程序文件初稿寫好后，要拿給各部門主管審閱，直至修改完畢后，蓋上受控章存檔。著手編寫程序文件，需要做很多準(zhǔn)備工作，要到各個部門去了解他們的工作流程，做好記錄。確定程序文件內(nèi)容時，還需要各方面的溝通交流。
4實習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)的問題
4.1公司規(guī)章制度不夠完善
公司在規(guī)章制度方面有嚴(yán)重的不足，考勤制度、加班制度、工資制度、部門工作職責(zé)等都沒有成型的文件，還處于較原始的狀態(tài)。請假條、加班單都沒有及時匯總上交，以致每月的工資計算總是會出現(xiàn)差錯，降低了工作效率，增加了財務(wù)部的工作。各部門的工作職責(zé)沒有明確，往往事情都不能落實到個人，出現(xiàn)了事情項目沒有人負(fù)責(zé)的情況，當(dāng)有突發(fā)現(xiàn)狀時，往往都不能找到負(fù)責(zé)的人處理事情，只能臨時抽調(diào)員工處理。
4.2員工培訓(xùn)制度缺失
公司缺乏有效的員工培訓(xùn)制度，現(xiàn)有的員工培訓(xùn)方式只有在崗培訓(xùn)，由老前輩手把手指導(dǎo)教會新員工。這種方式雖然在一定程度上可以培養(yǎng)新員工，但是長期如此，缺乏多形式的培訓(xùn)方式，員工的技能、管理思想跟不上時代的步伐。有些老員工的管理思想還停留在上個世紀(jì)，辦公軟件不熟悉，應(yīng)用不熟練，這將使公司的競爭力下降，最終可能被市場淘汰。新進(jìn)的年輕員工又因缺乏有效培訓(xùn)看不到個人發(fā)展的前景，不能進(jìn)一步提高自己，而往往在公司里呆了一年就辭職了。員工流動性強。這些都不利于公司的長遠(yuǎn)發(fā)展。
4.3員工激勵機制不完善
*****公司的員工激勵機制無非是工資加獎金，輔之以各項規(guī)章制度的執(zhí)行，忽視了精神激勵對員上的激勵作用，同時，員工的晉升空間也小，在一定程度上壓抑了員工的積極性。公司沒有傾聽員工的心聲，不了解員工的需要，沒有通過真實的問卷調(diào)查結(jié)合科學(xué)的需求分析員工的需求，以此來制定適合公司自身特點的激勵政策和措施。單一的獎金激勵只能對一小部分員工產(chǎn)生激勵，對絕大多數(shù)員工已經(jīng)起不了激發(fā)其努力工作的作用，如有些員工希望能通過自身的優(yōu)秀工作表現(xiàn)晉升職位，但公司就是沒有這個激勵機制，員工看不到晉升的希望，做與不做、完不完成任務(wù)，得到的結(jié)果都是一樣，員工工作就沒有干勁了。
5相關(guān)建議
5.1完善公司的規(guī)章制度
公司應(yīng)著手制定完善的考勤制度、工資制度，分清各部門員工的工作職責(zé)。考勤制度要詳細(xì)，要包含工作時間、遲到早退、事病假，曠工等內(nèi)容的詳細(xì)說明及負(fù)責(zé)部門，出勤統(tǒng)計人員，考勤依據(jù)，這些方面都要在考勤制度里詳細(xì)規(guī)定。制定公司各個部門的業(yè)務(wù)流程，每個流程落實到部門負(fù)責(zé)，各部門部長再把工作落實到部門內(nèi)員工。完善公司的規(guī)章制度，使公司管理有序化，工作職責(zé)明確。
5.2建立完善的員工培訓(xùn)制度
****公司是私營小企業(yè)，不容易招聘到特別有經(jīng)驗的人，基于人力成本的考慮及公司本身沒有吸引力，員工培訓(xùn)更為重要。公司要制定良好的培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)計劃要與公司的經(jīng)營目標(biāo)匹配，以市場為導(dǎo)向，提高增加組織的核心能力與創(chuàng)造力。有了良好的培訓(xùn)計劃，公司還需要撥出?？钜宰髋嘤?xùn)專項資金，加大對員工培訓(xùn)的投入。提高員工培訓(xùn)意識，企業(yè)受訓(xùn)員工可以與其他員工分享培訓(xùn)結(jié)果而且可以帶動一種學(xué)習(xí)氣氛，員工認(rèn)真接受培訓(xùn)將培訓(xùn)所學(xué)的知識應(yīng)用的工作中，并帶動其他員工。甚至可以間接地產(chǎn)生激烈的晉升競爭，以提高工作效率，帶動工作氣氛。用長期培訓(xùn)戰(zhàn)略計劃去引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展，去轉(zhuǎn)變企業(yè)存在的培訓(xùn)無計劃，憑經(jīng)驗、趕時髦的做法，讓培訓(xùn)去促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。
5.3建立多形式的員工激勵機制
公司要建立經(jīng)濟(jì)激勵與精神激勵并重的多形式、多層次的激勵機制體系。以崗位價值為基礎(chǔ)，建立薪酬分配激勵機制，按照市場經(jīng)濟(jì)價值規(guī)律、現(xiàn)代企業(yè)制度要求，設(shè)計薪酬體系，做到尊重人力資本價值、體現(xiàn)績效差異、反映勞動成果，與企業(yè)效益掛鉤，與市場價格相適，與勞動成果相應(yīng)，效率優(yōu)先、兼顧公平。以目標(biāo)管理為核心，建立績效考評激勵機制，部門和員工根據(jù)KPI來做年度工作計劃與月工作計劃，并據(jù)此開展工作，公司根據(jù)KPI結(jié)合部門和員工的工作計劃完成情況，分層次進(jìn)行績效考評工作。以企業(yè)需要與個人需要相結(jié)合為原則，建立工作設(shè)計激勵機制。在員工的使用上做到量才使用、用人所長，在目標(biāo)的設(shè)置上做到工作的要求和目標(biāo)富有一定的挑戰(zhàn)性，激發(fā)員工內(nèi)在的工作熱情。
6實習(xí)心得
實習(xí)是一個鍛煉的平臺，是展示自己能力的舞臺。通過實習(xí)，我感悟到不少。“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力”。實習(xí)時更深刻地體會了這句話的含義。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的。我們必須在工作中勤于動手，而且認(rèn)真觀察學(xué)習(xí)。任何工作任何崗位都應(yīng)該認(rèn)真細(xì)致，尤其是工作單位的人事部更需要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。行政人事專員崗位需要經(jīng)常與物質(zhì)方面，人事方面打交道，經(jīng)常要處理大量數(shù)據(jù)，大量資料和文件，這些都要求精確，任何一點細(xì)小的錯誤都會影響到整體的結(jié)果。其實不光是在人事部，在單位的任何部門都應(yīng)該保持著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。如果將這一工作作風(fēng)聯(lián)系到企業(yè)當(dāng)中，也可謂是企業(yè)文化的一大體現(xiàn)。講究分工合作，分工合理，工作程序詳細(xì)具體，講究條理。各項工作互相關(guān)聯(lián)，每一步都關(guān)系到整體結(jié)果，必須大家一起分工合作，才能最后完成工作任務(wù)。分工合作不是搞平均主義，而要結(jié)合每個同事的實際工作能力，合理的分配工作，盡量發(fā)揮每個員工的最大潛力。真正做到優(yōu)劣互補，互相幫助，互相學(xué)習(xí)。這其實也是人力資源管理人崗匹配原則的最佳體現(xiàn)。
總之，這次實習(xí)告訴我，在社會這個大學(xué)堂里我還是一個小學(xué)生，還有很長的路要走。要抱著謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度，無論大小認(rèn)真踏實的完成每一件事，走好每一步。
實用的管理實習(xí)報告5
工程名：xxxx體育公園乒乓球館、游泳館
甲方：xxxx置業(yè)公司
乙方：安徽三建xx分公司
監(jiān)理：xx中興監(jiān)理工程公司
工程及結(jié)構(gòu)體系簡介：本工程位于xx湖里區(qū)馬峰山，為體育場建筑。建筑物總長129m，游泳館跨度28.4m，乒乓球館跨度36m，在2～14-2～15及1～12-1～13軸線內(nèi)設(shè)置抗震縫將建筑物分為兩個結(jié)構(gòu)單元。1~1-1~11為乒乓球館，為三層框排架結(jié)構(gòu)，屋面采用有黏結(jié)預(yù)應(yīng)力梁，現(xiàn)澆屋面板，在梁端處梁與柱頂、支承梁頂之間均設(shè)橡膠隔震支座。2~1-1~12為游泳館，為框架結(jié)構(gòu)，游泳館主體部分采用預(yù)應(yīng)力變截面門式剛架，輔助部分為三層框架，此結(jié)構(gòu)單位抗震等級為二級。
基礎(chǔ)采用人工挖孔樁和柱下獨立基礎(chǔ)。持力層為中風(fēng)化花崗巖層。
此工程±0.000相應(yīng)于黃海高程40.25m。
采用中國建筑科學(xué)研究院PKPM工程開發(fā)的SATWE和PREC程序進(jìn)行結(jié)構(gòu)計算分析，采用美國CSI公司開發(fā)的ETABS程序進(jìn)行結(jié)構(gòu)動力分析。
地基土情況：擬建場地地質(zhì)情況復(fù)雜，但無活動面等隱患，自上而下為填土層，和中風(fēng)化花崗巖。場地對混凝土結(jié)構(gòu)、混凝土結(jié)構(gòu)中的鋼筋和鋼結(jié)構(gòu)不具有腐蝕性。地下水較淺，采用直接抽水排水。
預(yù)應(yīng)力施工：由安徽三建預(yù)應(yīng)力分公司承包，采用后張法，預(yù)埋波紋管的施工方法。錨具測試交由專業(yè)科研所進(jìn)行試驗。
邊坡支護(hù)施工：打錨桿加固，由于山體爆破，導(dǎo)致上部乒乓球館場地山體結(jié)構(gòu)面發(fā)生變化，故放棄預(yù)定的鉆孔施工，改用旋孔施工。
實習(xí)期間施工進(jìn)度及施工情況：至實習(xí)結(jié)束，下部游泳館基礎(chǔ)施工已經(jīng)完成，游泳館下部排水溝及游泳池外防水也已完成。游泳池和游泳館其他結(jié)構(gòu)之間的施工縫完成。游泳館其余部分的基礎(chǔ)場地清理持續(xù)進(jìn)行中，但因為今年夏天反常的天氣，五月份陰雨綿綿大雨不斷，七月份臺風(fēng)不斷，八月份天氣酷熱，使得工期一直延誤，施工進(jìn)度緩慢。在實習(xí)結(jié)束時，確定預(yù)應(yīng)力方案，預(yù)應(yīng)力材料進(jìn)場，并開始預(yù)應(yīng)力波紋管的制作。下部游泳館開始架立柱筋。
總的來說，生產(chǎn)實習(xí)就是接觸實際施工情況，看眼界，接觸施工過程中具體的工法，施工管理等。在跟工程人員接觸的過程中，了解工地的真實生活，品味工地上的熱火朝天。我在實習(xí)過程中一直受到工程師和施工員的幫助，該工地的技術(shù)總負(fù)責(zé)人許華壽許工性情平和，對我這個只讀過書的學(xué)生是有問必答，有時候還親自下現(xiàn)場講解給我聽。在跟各種施工員的接觸中，終于了解到了什么叫做“數(shù)業(yè)有專攻”。施工員在自己從事的領(lǐng)域內(nèi)的經(jīng)驗和專業(yè)精神是工程師無法匹及的，而工程師除了要有各工種的專業(yè)知識外，更是要守好自己的管理和監(jiān)督領(lǐng)域。作為工程的總技術(shù)負(fù)責(zé)人，凡是親歷親為是不現(xiàn)實的，也不要求對于各個工種要有多強的駕御能力?！拔覀児こ處熥龅氖拢褪强炊畧D紙，把設(shè)計師表達(dá)在圖紙上的東西，變成實實在在的東西?！边@是許工對我說過的話。
在實習(xí)之前總是擔(dān)心自己知識儲備不夠多，到時候在實習(xí)時一問三不知那是很尷尬的。實習(xí)中要學(xué)的東西是很多，可以今天試試綁鋼筋，明天當(dāng)個泥水匠，工地上那么多工種，一個月時間是體驗不完的。體驗是一回事，而實習(xí)又是另一回事。體驗是實習(xí)的一部分，但實習(xí)不僅僅是體驗，更重要的聆聽和提問。有時候我會坐在里房里一下午，聽許工他們討論某個做法是否合適，或是應(yīng)該如何安排施工材料的進(jìn)場順序和堆放問題，諸如此類等等。如果覺得不明白，那個地方為什么那么做，這個地方又該怎么做，就直接去問許工，這樣的效果會比曬一下午太陽好很多。
好了，現(xiàn)在進(jìn)行分項報告。
一、基礎(chǔ)
該項目的基礎(chǔ)形式是柱下獨立基礎(chǔ)與人工挖孔樁結(jié)合的形式，具體地下地基情況具體使用，樁身用螺旋筋纏箍，樁側(cè)有水泥護(hù)壁，是相當(dāng)普遍的基礎(chǔ)形式，不過由于該項目場地位于山腰上，在開挖前必須進(jìn)行大量的場地平整工作，平整到什么程度可以動工在實際操作中還是根據(jù)技術(shù)人員的判斷，圖紙上的設(shè)計在這種情況下服從現(xiàn)場實際狀況的情況比較多。而該項目基礎(chǔ)施工過程中，尚未遇見過的“新事物”則是錨桿基礎(chǔ)。這些錨桿基礎(chǔ)的做法，形式和樁基差不多，錨桿像樁一樣被打進(jìn)場地，外面用C30的細(xì)石混凝土做保護(hù)，上部還要施工錨桿基礎(chǔ)承臺。這個錨桿基礎(chǔ)是用于游泳池場地的抗漂移，由于游泳池底下還有排水溝，所以需要用這些錨桿基礎(chǔ)來加固泳池，防止游泳池橫向移動變形。
又由于游泳池下部設(shè)有排水溝，基礎(chǔ)承臺的制作也略有不同。首先這些承臺在放進(jìn)鋼筋籠后并不是全澆注上混凝土，而是為了達(dá)到防水的目的，有分層做法，然后在施工完成好的承臺上做游泳池的內(nèi)防水工程，具體的防水做法是：地基土夯實/手?jǐn)[石地基/C15混凝土基層/20厚1：3水泥砂漿找平/基層處理劑/20厚聚氨脂防水涂膜/聚脂胎隔離層/細(xì)石混凝土/裝飾面層。而承臺做法是邊緣砌筑灰土磚，并以之為摸板，期間以水泥砂漿灌縫。
實用的管理實習(xí)報告6
在xx國際大酒店的畢業(yè)實習(xí)生活,自己學(xué)到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實習(xí)不是正式工作,而是一個學(xué)習(xí)過程,是“從做中學(xué)”.不管是喜是憂,也不管是經(jīng)驗還是教訓(xùn),任何一點認(rèn)識、一個心得、一種感受都是收獲.經(jīng)過一年的實際運用,使自己對酒店的經(jīng)營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺.我在實踐中學(xué)會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗和教訓(xùn).在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ).
一.前言
(一)實習(xí)單位介紹
1、實習(xí)單位：牡丹國際大酒店
牡丹國際大酒店 ——
廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區(qū) 、國際會展中心相聯(lián) ,相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進(jìn)的視聽、同聲傳譯系統(tǒng);聘請國際知名酒店設(shè)計公司設(shè)計,并參考國內(nèi)、外最新落成的五星級酒店設(shè)計風(fēng)格,嚴(yán)格按照國際五星級標(biāo)準(zhǔn)興建;酒店配套設(shè)施完善,服務(wù)項目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務(wù)旅游酒店.
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年,十年的發(fā)展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實,開拓進(jìn)取”的企業(yè)精神,以“先做強,再做大”的發(fā)展理念,經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四星級賓館,總營業(yè)面積五萬多平方米,日客流量穩(wěn)居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè),成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內(nèi)殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
2、實習(xí)部門：餐飲部
餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.
(二)實習(xí)職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;
2、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備;
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù);
4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;
5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
6、迎賓員帶客到位.服務(wù)員應(yīng)主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;
7、善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
9、有較強的工作責(zé)任心,有獨立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題.及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見;
10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
11、加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí).不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量.
二 實習(xí)內(nèi)容
1.西餐廳零點服務(wù)
(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù).畢業(yè)實習(xí)總結(jié)
(2)引領(lǐng)并為客人拉椅子,打開餐巾.
(3)為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯.
(4)點酒水,并服務(wù)酒水.
(5)點菜(女士優(yōu)先,點菜時應(yīng)站立在客人右后側(cè)).
(6)服務(wù)面包和黃油.
(7)結(jié)合客人所點食品,為客人換餐具.
(8)服務(wù)菜品(同上同撤).
(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具.
(10)詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意.
(11)當(dāng)客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調(diào)味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水.
(12)建議甜品并記下訂單.
(13)服務(wù)甜品、咖啡或添水.
(14)詢問客人是否需要其他東西.
(15)確認(rèn)客人的賬單,結(jié)帳服務(wù).
(16)感謝和歡送客人的光臨.
(17)整理并擺臺.
2.自助餐服務(wù)
?、僮灾偷臏?zhǔn)備工作： a.絕大部分工作在開餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng),如擺位、工作臺的補充、放調(diào)味品等. b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,其次布局要合理,如客人從門外進(jìn)來,布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好. c.對食品質(zhì)量要求比較高,要統(tǒng)一規(guī)格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛(wèi)生和不整潔. d.要及時補充食品,但要注意衛(wèi)生,不要給客人感到這是剩余食物.
?、谧灾痛晚氈?a.當(dāng)引座員帶人入座時,應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù).b.服務(wù)員為客人打開餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水.
c.開單并寫上人數(shù)、臺號、經(jīng)手人的名字. d.當(dāng)客人去取食物時,提醒客人帶好自己的貴重物品,并將客人的餐巾折好.
e.客人取食物回位時,要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯. g.客人食完的餐碟要立即撤走.
h.當(dāng)客人去取甜品時,要收走主餐刀、主餐叉,并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.
i.客人用甜品時,要主動詢問客人是否需要咖啡或茶. j.買單時要看清臺號,并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤.
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