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城市食品安全調(diào)查報告2篇(食品安全市場調(diào)查報告)

時間:2023-02-16 21:57:00 調(diào)查報告

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城市食品安全調(diào)查報告2篇(食品安全市場調(diào)查報告)

城市食品安全調(diào)查報告1

  近年來,在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題??系码u的“蘇丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”……更危險的是“三聚氰胺”,它不僅在牛奶中大量出現(xiàn),還在雞蛋中存在。這些形形色色的食品安全問題就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣,席卷整個大地,給人們的生命健康帶來了嚴重的影響

  一、活動項目:食品添加劑調(diào)查

  二、活動目的.:

  安全問題紿終是廣大消費者所關(guān)心的根本問題,人工合成食品添加劑的使用直接影響食品的安全性,也直接關(guān)系到消費者的身體健康.為指導消費,讓消費者了解國內(nèi)市場上銷售的部分食品中含有人工合成甜味劑(糖清鈉,甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉,山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況,正確認識食品添加劑,正確使用食品添加劑,了解各種食品的食品添加劑添加情況,了解食品添加劑的基本知識;增強食品安全意識。

  三:主要存在以下幾方面問題

  1>甜味劑超范圍,超限量使用問題依然嚴重

  2>使用甜味劑或防腐劑沒有明確標注或標注錯誤

  3>無糖食品中同樣含有甜味劑:鑒于無糖食品的受用者一般為糖尿病者等特殊人群,那么,產(chǎn)品的宣傳說明對消費者的指導意義更為重要,但有的產(chǎn)品包裝上對無糖食品的宣傳和介紹違反國家相關(guān)規(guī)定,宣傳其具有降糖療效.

  4>有些食品兒童不宜吃:食品中過量的添加劑會對兒童的生長發(fā)育和身心健康造成不利

  四:建議

  1.對于無糖食品等特殊食品,消費者購買時要仔細查看其標簽中的內(nèi)容,尤其是配料表,不要相信其宣傳的療效功能,因為食品不是藥品,這種宣傳本身就是違法宣傳.

  2.建議家長給孩子購買零食時應謹慎選擇,現(xiàn)市場上銷售的兒童食品中,大部分含有食品添加劑,有些食品中食品添加劑使用超范圍,超限量,這樣的食品兒童經(jīng)常食用對健康非常不利.有些油炸食品,膨化食品,也是造成肥胖兒的原因之一.

  3 .消費者購買食品時應選擇品牌信譽度較高的產(chǎn)品,并盡量到正規(guī)超市,商場購買,以保證所選食品的安全性,保證自身健康.

  五、活動收獲:

  1.要養(yǎng)成正確認識和防范食品添加劑的意識,養(yǎng)成良好的飲食習慣。

  2.買東西務必養(yǎng)成翻過來看包裝背面“配料表”的習慣。盡量買含添加劑少的食品。

  3.要樹立“簡單的懷疑”精神?!盀槭裁催@種蛋糕的顏色這么漂亮?”“為什么這種零食會這么便宜?”具備了“簡單的懷疑”精神,在挑選加工食品的時候,真相自然而然就會出現(xiàn)。。

  六、大學生暑期社會實踐活動意義重大,鼓勵更多的人參與到這支龐大的隊伍中來。

  社會實踐是知識創(chuàng)新的源泉,是檢驗真理的標準。把學到的知識用于實踐,在實踐中繼續(xù)學習高,才能真正成為對社會有用的人才。 實踐以充分證明,社會實踐促進了大學生的全面發(fā)展。通過社會實踐活動,我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的的感染和體驗,受到深刻啟發(fā)和教育,使思想得到升華,社會責任感得到增強。

城市食品安全調(diào)查報告2

  一. 調(diào)查目的

  由于目前食品安全問題的屢屢發(fā)生,使得“食品安全”成為了一個社會熱點問題。在學校,食品不僅僅關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,更是關(guān)系到學校的工作、學習和生活秩序。因此我們開展了關(guān)于大學生食品安全認識的調(diào)查,希望通過我們的調(diào)查來提高同學們的食品安全意識。

  二. 調(diào)查對象

  湖州師范學院學生

  三. 調(diào)查形式

  采用發(fā)放問卷的形式,將50份問卷隨機發(fā)放給過路人群以及班級同學,填寫完畢后立即收取問卷。實回收問卷達50份,回收率高達100%。

  四. 調(diào)查時間

  20xx年6月3日——6月5日

  五. 調(diào)查內(nèi)容

  我們從學生對食品的了解和認識入手,通過問卷調(diào)查了解當代大學生對食品安全相關(guān)知識的了解和態(tài)度,也走訪了學校的食堂以及垃圾街相關(guān)店鋪,了解我校食品安全的現(xiàn)狀。

  六. 調(diào)查結(jié)果及體會

  食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì),是人們生活中最基本的必需品。隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,食品產(chǎn)業(yè)

  獲得了空前的發(fā)展。各種新型食品層出不窮,食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在國家眾多產(chǎn)業(yè)中占支柱地位。在食品的三要素中(安全、營養(yǎng)、食欲),安全是消費者選擇食品的首要標準。近幾年來,在世界范圍內(nèi)不斷出現(xiàn)了食品的安全事件,如英國“瘋牛病”和“口蹄疫”事件、比利時“二噁英”事件,國內(nèi)的蘇丹紅、吊白塊、毒米、毒油、孔雀石綠、瘦肉精、三聚氰胺等事件,使得我國乃至全球的食品安全問題形勢十分嚴峻。日益加劇的環(huán)境污染和頻繁發(fā)生的食品安全事件對人們的健康和生命造成了巨大的威脅,食品安全問題已成為人們關(guān)注的熱點問題。

  在本次調(diào)查中,男生所占的比例34%,女生66%在學生人群中,竟然沒人擔心蔬菜的安全問題。在選購商品的時候,大學生關(guān)注的信息是不同的,其中生產(chǎn)日期及保質(zhì)期這一項基本都會關(guān)注的。有害有毒物質(zhì)殘留問題是學生在食品安全方面最擔心的,占據(jù)了48%,將近一半。大學生關(guān)于食品安全調(diào)查報告大學生關(guān)于食品安全調(diào)查報告

  學生對食品安全法的了解狀況不是很好,不是很了解的有68%,而完全不了解的也有28%,有待加強。大頭奶粉、瘦肉精、三聚氰胺這三起食品不安全時間大多同學都是了解的。大多數(shù)學生是不滿意我國食品安全環(huán)境的,72%認為食品安全環(huán)境變得越來越差。學生認為出現(xiàn)食品安全問題的原因是多方面的,其中多數(shù)人認為政府部門監(jiān)督不給力和一些企業(yè)和個人缺少社會道德是主要原因。

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