下面是范文網(wǎng)小編分享的關(guān)于做重陽(yáng)糕的作文4篇(重陽(yáng)節(jié)重陽(yáng)糕作文)，供大家賞析。
關(guān)于做重陽(yáng)糕的作文1
重陽(yáng)糕亦稱“花糕”，漢族重陽(yáng)節(jié)食品，流行于全國(guó)大部分地區(qū)，因在重陽(yáng)節(jié)食用而得名。唐代以前已有此糕點(diǎn)，多用米粉、果料等作原料，制法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，由于“糕”與“高”同音，寓意吉祥，作為節(jié)日禮品一直盛行不衰。
今年10月2日，農(nóng)歷九月初九，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日重陽(yáng)節(jié)。重陽(yáng)節(jié)，又稱“踏秋”，是中國(guó)傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日。出游賞景、登高望遠(yuǎn)、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽(yáng)糕、飲菊花酒等都是重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。
隨著時(shí)代變遷，很多傳統(tǒng)習(xí)俗已經(jīng)逐漸淡出人們視線，但是重陽(yáng)節(jié)為長(zhǎng)輩孝敬一盒重陽(yáng)糕，這一延續(xù)千百年的習(xí)俗，至今仍然活在上海人的生活中。
因各地風(fēng)俗不同，重陽(yáng)糕的制作方法也因地而異。上海，自開埠之后就成了移民城市，五方雜處，中西交融。隨著全國(guó)各地移民進(jìn)入上海，重陽(yáng)糕各式制法也流入上海，而一些滬上本地農(nóng)家自治糕餅頗有風(fēng)味。
如今，除了沈大成、喬家柵、三陽(yáng)泰、悅來(lái)芳等老字號(hào)食品店可以買到各式各樣的重陽(yáng)糕，郊區(qū)也有各具特色的農(nóng)家自制糕點(diǎn)，在重陽(yáng)節(jié)期間被用來(lái)饋贈(zèng)親友，如香糯軟滑、松軟香甜的松江葉榭軟糕，甜不膩口、清香淡然的七寶農(nóng)家糕，還有清香松口、糯而不粘的崇明糕。這些傳統(tǒng)糕點(diǎn)的制作技藝因其獨(dú)特的配方技藝和作為傳統(tǒng)文化載體的深層意義被先后收入各級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
今年重陽(yáng)節(jié)到來(lái)之際，上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心將這些“舌尖上的非遺”項(xiàng)目合而為一，精心制作了“上海重陽(yáng)糕新裝禮盒”，傳美食傳統(tǒng)制作技藝，品海派精美糕點(diǎn)名品，融多種非遺創(chuàng)新元素，揚(yáng)尊老敬老重陽(yáng)美德。
關(guān)于做重陽(yáng)糕的作文2
賞秋
重陽(yáng)節(jié)是的賞秋時(shí)期，中國(guó)南方還有些山區(qū)村落保留了“曬秋”特色。去鄉(xiāng)村賞民俗、看曬秋，已成為鄉(xiāng)村旅游的一種時(shí)尚。“曬秋”是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，具有極強(qiáng)的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區(qū)的村民，由于地勢(shì)復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺(tái)屋頂架曬、掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場(chǎng)景，逐步成了畫家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材，并塑造出詩(shī)意般的“曬秋”稱呼。發(fā)展至今，不少地方的這種曬秋習(xí)俗慢慢淡化，然而在江西婺源的篁嶺古村，曬秋已經(jīng)成了農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”。隨著果蔬的成熟，篁嶺每年九月九也開始進(jìn)入曬秋旺季，并舉辦隆重的曬秋節(jié)。篁嶺曬秋被文化部評(píng)為“最美中國(guó)符號(hào)”之后，其更演變成鄉(xiāng)村旅游提升的“圖騰”和名片，每年吸引數(shù)十萬(wàn)人去婺源賞秋拍攝。
重陽(yáng)節(jié)是雜糅多種民俗為一體的漢族傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽(yáng)節(jié)一般會(huì)包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽(yáng)糕、飲菊花酒等活動(dòng)。
登高
重陽(yáng)節(jié)首先有登高的習(xí)俗。金秋九月，天高氣爽，這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。早在西漢，《長(zhǎng)安志》中就有漢代京城九月九日時(shí)人們游玩觀景之記載。在東晉時(shí)，有的“龍山落帽”故事。
吃重陽(yáng)糕
據(jù)史料記載，重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意。九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽(yáng)糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(yáng)(羊)之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽(yáng)糕，仍無(wú)固定品種，各地在重陽(yáng)節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽(yáng)糕。
賞菊
重陽(yáng)日，歷來(lái)就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來(lái)又稱菊花節(jié)。農(nóng)歷九月俗稱菊月，節(jié)日舉辦菊花大會(huì)，傾城的人潮赴會(huì)賞菊。從三國(guó)魏晉以來(lái)，重陽(yáng)聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩(shī)已成時(shí)尚。在漢族古俗中，菊花象征長(zhǎng)壽。
飲菊花酒
菊花含有養(yǎng)生成分，晉代葛洪《抱樸子》有南陽(yáng)山中人家飲用遍生菊花的甘谷水而益壽的記載。重陽(yáng)佳節(jié)飲菊花酒，是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。菊花酒漢代已見(jiàn)。其后仍有贈(zèng)菊祝壽和采菊釀酒的故事，如魏文帝曹丕曾在重陽(yáng)日贈(zèng)菊給鐘繇(祝他長(zhǎng)壽)，梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，是采菊釀酒的事例。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
佩茱萸
古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗，所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥，可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃，有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日，多災(zāi)多難，所以在重陽(yáng)節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。
關(guān)于做重陽(yáng)糕的作文3
今天，是重陽(yáng)節(jié)，也稱老人節(jié)，這下我可高興了，因?yàn)橛帜艹缘矫牢兜闹仃?yáng)糕，但是重陽(yáng)糕的制作方法我還是一竅不通，所以我決心學(xué)做重陽(yáng)糕。
我和奶奶合作，先把面粉放入盆水，加溫水，倒入一些甜酒，用筷子把面粉在盆里翻來(lái)覆去，面粉被拌勻后，讓它發(fā)酵，過(guò)了一會(huì)面粉出現(xiàn)了蜂窩狀，然后加少許的糖，用筷子攪拌。我心想：我做的重陽(yáng)糕是什么味道呢?真是期待呀!
攪勻后，我用手在盆水把面粉揉啊揉，揉啊揉，在揉面粉時(shí)，面粉揉上去像濕的泥土，軟軟的，不過(guò)注意哦!不能太用力來(lái)揉面粉，不然弄得盆的邊上到處都是面粉，那就要花很大的力氣才能重新把面粉全部合起來(lái)了，還有在倒水時(shí)不能倒太多哦，不能把面粉弄得太稀，不然到揉的時(shí)候就會(huì)粘在手上，干了后洗也洗不掉。我們?cè)侔岩恍┡榈暮谥ヂ榘诿娣劾锩?，順便在碎芝麻上撒點(diǎn)糖，再一點(diǎn)一點(diǎn)把面粉合起來(lái)，不要再撒點(diǎn)干面粉上面，使重陽(yáng)糕不容易破掉。
哇!包好了，把它壓壓扁，注意，不能太用力，不然可是要被壓破的哦!壓扁后撒些芝麻，按規(guī)律放幾顆紅棗，啊!大功告成，我把它放進(jìn)電飯煲里，開始煮了。
終于煮好了，我先給爺爺奶奶各來(lái)了一塊，我也吃了一口，雖然味道不怎么樣，但這也是給長(zhǎng)輩的一片孝心呀!我心里比吃了蜜還甜呢?
關(guān)于做重陽(yáng)糕的作文4
“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”，今天是農(nóng)歷九月初九重陽(yáng)節(jié)。重陽(yáng)節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，又稱老人節(jié)、登高節(jié)。
重陽(yáng)節(jié)要吃重陽(yáng)糕，我和爸媽特意去夫子廟買重陽(yáng)糕。到了蓮湖糕團(tuán)店，才發(fā)現(xiàn)店門口已經(jīng)排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，好像一條長(zhǎng)龍。我們趕緊跑過(guò)去排隊(duì)，剛站到隊(duì)尾，一群人又蜂擁而至。過(guò)了好一會(huì)兒，才輪到我們，我們買了兩份重陽(yáng)糕。
重陽(yáng)糕還熱乎乎的，是由糯米粉和豆沙做成的，上下是兩層糯米糕，中間是一層豆沙什錦餡，上面還撒了一些紅綠絲。嘗了一口，松松軟軟的，還有一種清香，讓人吃了還想吃。賣重陽(yáng)糕的阿姨還送了一面三角形的小紅旗。這面旗子是剪紙做成的，上面有一條鏤空的龍，活靈活現(xiàn)，栩栩如生。
回到了家，我將小紅旗插在重陽(yáng)糕上，送給爺爺奶奶。他們從小就帶我，很辛苦。重陽(yáng)糕代表代表著我對(duì)他們的感謝、敬愛(ài)之情。爺爺奶奶接過(guò)重陽(yáng)糕，臉上露出了欣慰的笑容，直夸我長(zhǎng)大了懂事了。
盡孝道是中華民族的.優(yōu)良傳統(tǒng)，父母經(jīng)常教導(dǎo)我要孝敬長(zhǎng)輩。從現(xiàn)在起，我一定要孝敬長(zhǎng)輩，將來(lái)也要教導(dǎo)我的兒女一定要孝敬長(zhǎng)輩，讓孝敬長(zhǎng)輩民族優(yōu)良傳統(tǒng)永遠(yuǎn)發(fā)揚(yáng)光大下去。
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