擬定員工手冊(cè)6篇員工手冊(cè)一般由誰(shuí)擬寫(xiě)

時(shí)間：2022-12-13 17:44:00 綜合范文

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擬定員工手冊(cè)1

　　第一章總則

　　第一條為增強(qiáng)公司員工的主人翁責(zé)任感，鼓勵(lì)其自律性、積極性和創(chuàng)造性，保證公司規(guī)章制度的有效執(zhí)行，維護(hù)正常的生產(chǎn)秩序和工作秩序，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和工作效率，構(gòu)建和諧穩(wěn)定的勞動(dòng)關(guān)系，根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》等法律法規(guī)，結(jié)合公司實(shí)際，特制定本制度。

　　第二條公司員工必須遵守國(guó)家的政策、法律、法令，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，愛(ài)護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，學(xué)習(xí)和掌握本員工作所需要的文化技術(shù)業(yè)務(wù)知識(shí)和技能，團(tuán)結(jié)協(xié)作，完成生產(chǎn)任務(wù)和工作任務(wù)。員工應(yīng)當(dāng)自覺(jué)接受公司及所屬部門(mén)的管理。

　　第三條公司獎(jiǎng)懲以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，做到以人為本，把思想政治工作同經(jīng)濟(jì)手段結(jié)合起來(lái)。在獎(jiǎng)勵(lì)上，堅(jiān)持精神鼓勵(lì)和物質(zhì)鼓勵(lì)相結(jié)合，以精神鼓勵(lì)為主的原則;對(duì)違規(guī)違紀(jì)的員工，堅(jiān)持以思想教育為主、懲罰為輔的原則。

　　第四條公司總經(jīng)辦和工會(huì)抓好員工的思想教育工作，幫助和引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)了解、遵照?qǐng)?zhí)行公司的規(guī)章制度，大力宣傳員工中的好人好事和典型事跡，同時(shí)有力地糾正員工的違規(guī)違紀(jì)行為。

　　第五條對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)和違規(guī)違紀(jì)的懲處要以事實(shí)為依據(jù)、公平公正、寬嚴(yán)適度、及時(shí)到位。無(wú)論獎(jiǎng)勵(lì)還是懲罰，都要起到對(duì)本人或他人的教育啟示作用。

　　第六條公司員工對(duì)他人的獎(jiǎng)勵(lì)或處罰不當(dāng)有建議權(quán)，對(duì)本人的處罰不當(dāng)有申訴權(quán)。

　　第二章獎(jiǎng) 勵(lì)

　　第七條對(duì)于有下列表現(xiàn)的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)：

(一)在恪盡職守完成生產(chǎn)或工作任務(wù)、提高產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量、提高生產(chǎn)或工作成效等方面做出顯著成績(jī)的。

(二)在改進(jìn)公司基礎(chǔ)管理或?qū)ｍ?xiàng)管理，節(jié)約公司資財(cái)和能源，提高管理成效、經(jīng)濟(jì)效益等方面有突出業(yè)績(jī)的。

(三)在改進(jìn)公司經(jīng)營(yíng)管理，開(kāi)拓市場(chǎng)，擴(kuò)大銷(xiāo)售或項(xiàng)目建設(shè)等方面做出較大貢獻(xiàn)的。

(四)在生產(chǎn)、科研、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、勞動(dòng)條件改善等方面有發(fā)明、創(chuàng)新、技術(shù)改進(jìn)等行動(dòng)并取得顯著成效的。

(五)提出合理化建議或?qū)嵤┖侠砘ㄗh取得顯著效果的。

(六)在保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，預(yù)防或挽救事故有功，使本公司和其它社會(huì)組織的利益免受重大損失的。

(七)符合公司有關(guān)專(zhuān)項(xiàng)制度中的獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定必須給予獎(jiǎng)勵(lì)的。

(八)公司領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為或基層建議應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的。

　　第八條獎(jiǎng)勵(lì)可以于年終集中進(jìn)行，也可以平時(shí)分散進(jìn)行。

　　第九條第七條中的第(一)(二)(三)項(xiàng)于年終進(jìn)行，結(jié)合年度考核工作的開(kāi)展，分設(shè)如下獎(jiǎng)項(xiàng)：

(一)全勤獎(jiǎng)：全年出勤(含夜班、加班折算)不少于275個(gè)工作日，獎(jiǎng)勵(lì)400元。工作時(shí)間不足6個(gè)月者沒(méi)有全勤獎(jiǎng)。

(二)考核獎(jiǎng)：年度考核結(jié)果分為優(yōu)秀、合格、不定三個(gè)等次，比例為2∶7∶1。對(duì)全勤者，按考核結(jié)果獎(jiǎng)勵(lì)，優(yōu)秀800元、合格600元、不定400元。對(duì)不全勤者，按折算工作日除以275打折計(jì)算。工作日時(shí)間不足6個(gè)月者不參加年度考核。

(三)先進(jìn)員工獎(jiǎng)：

(1)按部門(mén)人員總數(shù)的15%比例評(píng)選先進(jìn)工作者，給予張榜表?yè)P(yáng)，發(fā)給獎(jiǎng)金400元。

(2)按先進(jìn)工作者總數(shù)的20%比例(相當(dāng)于全員的3%)評(píng)選明星員工，給予張榜表?yè)P(yáng)，發(fā)給嘉獎(jiǎng)證書(shū)和獎(jiǎng)金1000元(不重復(fù)享受前項(xiàng)獎(jiǎng)金)。

(3)按明星員工總數(shù)的1/3比例(相當(dāng)于全員的1%)評(píng)選模范員工，給予張榜表?yè)P(yáng)，發(fā)給記功證書(shū)和獎(jiǎng)金3000元(不重復(fù)享受前項(xiàng)獎(jiǎng)金)。

(4)其它可設(shè)單項(xiàng)工作先進(jìn)個(gè)人，如安全工作先進(jìn)個(gè)人、環(huán)保工作先進(jìn)個(gè)人，比例嚴(yán)格控制，發(fā)給獎(jiǎng)狀和400元以下的獎(jiǎng)金。

　　第十條第七條中第(五)(七)項(xiàng)的獎(jiǎng)勵(lì)于平時(shí)進(jìn)行，其獎(jiǎng)勵(lì)條件、額度遵照公司有關(guān)專(zhuān)項(xiàng)制度中的規(guī)定執(zhí)行，除制度中有明確流程規(guī)定的以外，由部門(mén)提出申請(qǐng)，由總經(jīng)辦審查，確認(rèn)的立即兌現(xiàn)，否認(rèn)的說(shuō)明理由。

　　第十一條第七條中第(四)(六)(八)項(xiàng)的獎(jiǎng)勵(lì)于平時(shí)進(jìn)行，由部門(mén)提出申請(qǐng)，由總經(jīng)辦組織審查，確認(rèn)的報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)層討論決定、總經(jīng)理批準(zhǔn)后兌現(xiàn)，否認(rèn)的說(shuō)明理由。

　　第三章處罰

　　第十二條對(duì)于有下列行為之一的員工給予處分和經(jīng)濟(jì)處罰：

(一)違反勞動(dòng)紀(jì)律，經(jīng)常遲到、早退，曠工，消極怠工，沒(méi)有完成生產(chǎn)任務(wù)或者工作任務(wù)的;

(二)無(wú)正當(dāng)理由不服從工作分配和調(diào)動(dòng)、指揮，或者無(wú)理取鬧，聚眾鬧事，打架斗毆，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序和社會(huì)秩序的;

(三)玩忽職守，違反技術(shù)操作規(guī)程和安全規(guī)程，或者違章指揮，造成事故，使公司財(cái)產(chǎn)遭受損失的;

(四)工作不負(fù)責(zé)任，經(jīng)常產(chǎn)生廢品，損壞設(shè)備工具，浪費(fèi)原材料、能源，造成經(jīng)濟(jì)損失的;

(五)揮霍浪費(fèi)公司資財(cái)，使企業(yè)在經(jīng)濟(jì)上遭受損失的;

(六)犯有其他嚴(yán)重錯(cuò)誤的。

　　第十三條員工違規(guī)違紀(jì)行為根據(jù)情節(jié)輕重和對(duì)公司或他人造成損害的程度，分為輕微、一般、較重、嚴(yán)重四類(lèi)。

　　第十四條對(duì)員工違規(guī)違紀(jì)行為的教育與處理分為：公開(kāi)批評(píng)、警告、嚴(yán)重警告、記過(guò)、解除勞動(dòng)合同五種，并結(jié)合經(jīng)濟(jì)處罰。

　　第十五條輕微違規(guī)違紀(jì)行為，是指員工容易受客觀因素影響而發(fā)生的情節(jié)輕微的違反工作紀(jì)律的行為，具有初犯性和偶爾性(同一條款中每月累計(jì)不超過(guò)一次)。員工有下列情形之一的，屬輕微違規(guī)違紀(jì)行為：

　　1.未經(jīng)請(qǐng)假遲到、早退、或班中短時(shí)出廠;會(huì)議或培訓(xùn)中無(wú)故遲到、擅自早退等;

　　2.到崗后洗漱、做個(gè)人衛(wèi)生;上班中擅自離崗、串崗、睡崗、干私活、玩游戲、看視頻、看小說(shuō)、玩手機(jī)等;

　　3.上班中講粗話、臟話、吵鬧喧嘩、聚眾閑談、打搞嬉鬧;

　　4.對(duì)上級(jí)指示或有期限命令，無(wú)故未能如期完成;應(yīng)請(qǐng)示、匯報(bào)的事項(xiàng)不及時(shí)請(qǐng)示、匯報(bào);

　　5.在非吸煙區(qū)吸煙、工作時(shí)吃零食、在設(shè)備旁存放食品;亂扔雜物、亂倒剩菜剩飯、亂停車(chē)輛、亂擺亂放周轉(zhuǎn)架、玻璃架等;

　　6.職員下班時(shí)不關(guān)電燈、空調(diào)、飲水機(jī)、復(fù)印機(jī)、電腦、風(fēng)扇等用電器;員工非使用狀態(tài)下不關(guān)水龍頭、電燈、電腦、風(fēng)扇等;

　　7.對(duì)來(lái)訪者不聞不理、態(tài)度生硬;對(duì)來(lái)賓有不敬行為。

　　第十六條首次出現(xiàn)輕微違紀(jì)，一般適用公開(kāi)批評(píng)的教育方式，專(zhuān)項(xiàng)管理制度中有罰款規(guī)定的從其規(guī)定。

　　第十七條一般違規(guī)違紀(jì)行為，是指員工在一定周期內(nèi)重復(fù)輕微違規(guī)違紀(jì)行為或有其他情節(jié)、影響(損害)相對(duì)較重的違規(guī)違紀(jì)行為。員工有下列情形之一的，屬一般違規(guī)違紀(jì)行為：

　　1.一月內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)輕微違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象2至3起;

　　2.上下班委托別人打卡、代別人打卡、與考勤人員(含門(mén)衛(wèi)保安)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、吵鬧、涂改考勤記錄;月內(nèi)曠工半天，私自調(diào)休、頂班替班一天等;

　　3.無(wú)故不參加會(huì)議或培訓(xùn);碎玻璃不以色分類(lèi)傾倒;不按規(guī)定穿戴勞保用品;

　　4.違規(guī)使用液壓車(chē)、電瓶車(chē);輕度違規(guī)使用叉車(chē)、行車(chē);違規(guī)使用危險(xiǎn)品(有毒物品、易燃易爆品等)、阻塞消防通道等，且均未發(fā)生事故或產(chǎn)生危害結(jié)果;

　　5.未經(jīng)批準(zhǔn)帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)(不論是否產(chǎn)生損害結(jié)果);

　　6.上、下班次間未按正常規(guī)定交接、隱瞞工作失誤，但尚未造成公司經(jīng)濟(jì)損失;

　　7.在履行工作職責(zé)方面有輕度失誤，造成公司經(jīng)濟(jì)損失在千元以下或有一定負(fù)面影響;

　　8.不服從領(lǐng)導(dǎo)分工和工作安排，頂撞領(lǐng)導(dǎo);不配合同事開(kāi)展應(yīng)予合作的工作，刁難同事;對(duì)同事惡意攻擊或誣陷、偽證，搬弄是非，挑起事端;管理人員語(yǔ)言粗魯、謾罵或侮辱下屬。

　　第十八條首次出現(xiàn)一般違紀(jì)行為適用警告處分，并在當(dāng)事人寫(xiě)出認(rèn)識(shí)和保證基礎(chǔ)上，視情節(jié)和認(rèn)識(shí)態(tài)度處以50元至200元的罰款，但專(zhuān)項(xiàng)管理制度中有罰款規(guī)定的從其規(guī)定。

　　第十九條較重違規(guī)違紀(jì)行為，是指員工多次重復(fù)輕微違規(guī)違紀(jì)行為和重復(fù)一般違規(guī)違紀(jì)行為或有其他情節(jié)、影響(損害)較重的違規(guī)違紀(jì)行為。員工有下列情形之一的，屬較重違規(guī)違紀(jì)行為：

　　1.一月內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)輕微違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象3起以上或三個(gè)月內(nèi)重復(fù)一般違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象2起;

　　2.上下班不打卡并強(qiáng)行進(jìn)出;班中出門(mén)無(wú)手續(xù)或有手續(xù)不打卡并強(qiáng)行進(jìn)出;損毀考勤記錄;不假而別、月內(nèi)曠工一天或提供虛假的病假條休息滿(mǎn)一天;私自調(diào)休、頂班替班兩天;

　　3.在廠區(qū)禁煙區(qū)吸煙但未產(chǎn)生危害結(jié)果;易燃、易爆物品未按規(guī)定限額領(lǐng)料或未妥善保管且未產(chǎn)生危害結(jié)果;

　　4.嚴(yán)重違規(guī)使用叉車(chē)、行車(chē)，形成安全隱患;違規(guī)使用危險(xiǎn)品(有毒物品、易燃易爆品等)而拒不糾正、損毀消防設(shè)施等，且均未發(fā)生事故或產(chǎn)生危害結(jié)果;

　　5.部門(mén)或管理者要求不嚴(yán)、管理不善，造成工人在工作中嚴(yán)重受傷或釀成傷害事故;

　　6.隱瞞安全事故、生產(chǎn)事故、設(shè)備事故或其它事故;對(duì)重大隱患知情不報(bào);虛報(bào)業(yè)績(jī)而蓄意獲取成績(jī)、榮譽(yù)和個(gè)人私利;

　　7.在履行工作職責(zé)方面有輕度失誤，造成公司經(jīng)濟(jì)損失在千元以上萬(wàn)元以下或有較大負(fù)面影響;

　　8.在工作場(chǎng)所或在公司的其他公共區(qū)域內(nèi)吵架、打架;因工作中的矛盾糾紛約定在公司外打架斗毆;

　　9.為獲取加班補(bǔ)助，采用不當(dāng)手段取得加班機(jī)會(huì)或延長(zhǎng)加班時(shí)間的;因工作需要延時(shí)下班，但未經(jīng)許可不等候交替、先行下班的;竊取公司或他人財(cái)物的(不計(jì)多少);采用不當(dāng)手段謀取私利，侵占、貪污或收受賄賂情節(jié)輕微的。

　　第二十條首次出現(xiàn)較重違紀(jì)行為適用嚴(yán)重警告處分，并在當(dāng)事人寫(xiě)出檢討和保證基礎(chǔ)上，視情節(jié)和認(rèn)識(shí)態(tài)度處以200元至500元的罰款，但專(zhuān)項(xiàng)管理制度中有罰款規(guī)定的從其規(guī)定。

　　第二十一條嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)行為，是指員工反復(fù)違反一般違規(guī)違紀(jì)行為或重復(fù)較重違規(guī)違紀(jì)行為或有其他情節(jié)嚴(yán)重、影響(損害)嚴(yán)重的違規(guī)違紀(jì)行為。員工有下列情形之一的，屬較重違規(guī)違紀(jì)行為：

　　1.一年內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)一般違紀(jì)3起以上(含3起)或較重違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象2起以上(含2起);

　　2.違反社會(huì)公德、公民道德、家庭美德，有傷社會(huì)風(fēng)化和企業(yè)形象，在公司內(nèi)外造成惡劣影響;

　　3.在履行工作職責(zé)方面，明知行為會(huì)帶來(lái)不良后果，仍繼續(xù)堅(jiān)持行動(dòng)，造成公司萬(wàn)元以上經(jīng)濟(jì)損失或形成惡劣影響;

　　4.破壞、私拿、浪費(fèi)公司財(cái)物、假公濟(jì)私、價(jià)值在千元以上的;

　　5.違反保密或競(jìng)業(yè)禁止制度，泄漏公司秘密;在公司外為同行業(yè)企業(yè)服務(wù)、利用公司出資培訓(xùn)證件為其他企業(yè)服務(wù);

　　6.私拉私接、私開(kāi)設(shè)備、違反操作規(guī)程、違章指揮、違章操作、釀成事故，造成較大損失的;

　　7.煽動(dòng)怠工或罷工的;在公司內(nèi)從事賭博等違法活動(dòng)，參加非法組織的;限制領(lǐng)導(dǎo)人身自由，不聽(tīng)勸阻的;

　　8.利用病、傷、事假在外從事有收入的活動(dòng)，經(jīng)教育不改的;

　　9.偽造或盜用公司印章，利用公司名義招搖撞騙，損害公司名譽(yù);

　　10.未經(jīng)授權(quán)或批準(zhǔn)，將公司的資金、房產(chǎn)、印章、證照、車(chē)輛、設(shè)施、設(shè)備、物料、商品等擅自出售、出租、出借、贈(zèng)予、轉(zhuǎn)租、抵押給其他公司、單位或個(gè)人。

　　第二十二條首次出現(xiàn)嚴(yán)重違紀(jì)者，如認(rèn)錯(cuò)態(tài)度好，有好的教育預(yù)期，適用記過(guò)處分，并由當(dāng)事人寫(xiě)出檢討和保證，處以500元至2000元的罰款，但專(zhuān)項(xiàng)管理制度中有罰款規(guī)定的從其規(guī)定，情況嚴(yán)重的可并追加績(jī)效考核降等和職務(wù)降級(jí)。

　　第二十三條以上行為適用公司專(zhuān)項(xiàng)制度進(jìn)行處罰的，按專(zhuān)項(xiàng)制度執(zhí)行。以上未能列舉的行為，根據(jù)情節(jié)和影響(損害)程度志所列情形進(jìn)行比較，參照?qǐng)?zhí)行。

　　第二十四條半年內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)行為或一年受到三次及次以上“記過(guò)”處分或首次出現(xiàn)情節(jié)特別嚴(yán)重、影響特別惡劣的規(guī)違紀(jì)行為，給公司或同事造成極大的負(fù)面影響或損失，適用解除勞動(dòng)合同處分，并可處以1000元至5000元的罰款。

　　為體現(xiàn)懲前斃后、治病救人的教育原則，公司慎用解除勞動(dòng)合同的處罰。

　　第二十五條員工對(duì)造成直接經(jīng)濟(jì)損失負(fù)有直接責(zé)任的，應(yīng)責(zé)令其賠償，但每月的賠償額不得超過(guò)國(guó)家有關(guān)規(guī)定。對(duì)有侵占、貪污、挪用公款和盜竊、索賄受賄的，應(yīng)依法全額追繳其違規(guī)違紀(jì)款額并賠償利息損失。

　　第二十六條處理違規(guī)違紀(jì)員工，應(yīng)按照人事管理權(quán)限和“誰(shuí)用工、誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)處理”的原則進(jìn)行，實(shí)行分級(jí)、分類(lèi)管理。

　　對(duì)輕微違紀(jì)和一般違紀(jì)，由檢查單位提供證據(jù)或線索，由各部門(mén)直接處理，由部門(mén)負(fù)責(zé)人簽發(fā)，結(jié)果報(bào)總經(jīng)辦(備案)。

　　對(duì)較重違紀(jì)和嚴(yán)重違紀(jì)，屬于公司中、高層管理人員違規(guī)違紀(jì)的，由檢查單位提供證據(jù)或線索，由總經(jīng)辦和工會(huì)負(fù)責(zé)調(diào)查，提出處理建議報(bào)總經(jīng)理室批準(zhǔn)，由總經(jīng)理簽發(fā)。

　　對(duì)較重違紀(jì)和嚴(yán)重違紀(jì)，屬于公司中層以下管理人員違規(guī)違紀(jì)的，由檢查單位提供證據(jù)或線索，由部門(mén)和部門(mén)工會(huì)小組負(fù)責(zé)調(diào)查，提出處理建議報(bào)總經(jīng)辦審核，由分管副總簽發(fā)。

　　對(duì)較重違紀(jì)和嚴(yán)重違紀(jì)，屬于公司職員、員工違規(guī)違紀(jì)的，由檢查單位提供證據(jù)或線索，由所在部門(mén)或車(chē)間及工會(huì)小組負(fù)責(zé)進(jìn)行調(diào)查，提出處理建議報(bào)總經(jīng)辦審核，擬給予嚴(yán)重警告、記過(guò)處分的報(bào)分管副總批準(zhǔn)、簽發(fā);擬給予解除勞動(dòng)合同的，請(qǐng)公司法律顧問(wèn)斟酌并征求總經(jīng)理和工會(huì)的意見(jiàn)，確認(rèn)后報(bào)批準(zhǔn)、簽發(fā)。

　　第二十七條處理違規(guī)違紀(jì)員工時(shí)，下達(dá)處理決定書(shū)前，通知被處理者本人;書(shū)面處理意見(jiàn)及時(shí)轉(zhuǎn)人事科歸入個(gè)人檔案，經(jīng)濟(jì)處罰及時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)部門(mén)執(zhí)行;給予解除勞動(dòng)合同處理的員工，同時(shí)解除其勞動(dòng)合同，停止五險(xiǎn)一金的交納。

　　第二十八條員工違規(guī)違紀(jì)處理決定書(shū)包括下列內(nèi)容：

　　1.被處理員工的姓名、性別、籍貫、出生年月、職務(wù)(工種)、入職時(shí)間、工齡等基本情況;

　　2.主要違規(guī)違紀(jì)事實(shí);

　　3.處理決定;

　　4.不服從處理決定的申訴途徑和期限。

　　第二十九條受處理的員工對(duì)處理決定不服的，可以在收到處理決定書(shū)之日起10日內(nèi)，向作出處理決定的部門(mén)提出申訴。

　　第三十條員工對(duì)處理決定提出申訴的，作出處理決定的部門(mén)應(yīng)對(duì)員工申訴的事實(shí)和理由進(jìn)行認(rèn)真核查，按本制度有關(guān)規(guī)定在一個(gè)月內(nèi)處理終結(jié)。不得因?yàn)閱T工申訴加重對(duì)其處理。

　　第三十一條員工有下列情形之一的應(yīng)撤銷(xiāo)違規(guī)違紀(jì)處理決定或重新處理，該彌補(bǔ)損失的應(yīng)彌補(bǔ)損失：

　　1.違規(guī)違紀(jì)行為不存在或認(rèn)定事實(shí)不充分的;

　　2.處理適用依據(jù)嚴(yán)重不當(dāng)、出入較大的;

　　3.違反管理權(quán)限或處理程序的。

　　4.若被處罰員工對(duì)公司有突出貢獻(xiàn)，經(jīng)本人申請(qǐng)，公司總經(jīng)理辦公會(huì)討論通過(guò)，可以提前結(jié)束處罰，但被處分時(shí)間不得低于應(yīng)處分期限的二分之一，罰款數(shù)額不得低于應(yīng)罰數(shù)額的二分之一。

　　第四章附則

　　第三十二條本制度所稱(chēng)違規(guī)違紀(jì)，是指員工在公司內(nèi)出現(xiàn)違反公司的規(guī)章制度、管理辦法但尚未觸犯國(guó)家法律、法規(guī)的行為。員工觸犯國(guó)家法律、法規(guī)的按國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理。

　　第三十三條本制度首次經(jīng)公司中層以上干部及車(chē)間代表討論通過(guò)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后開(kāi)始試行，試行中廣泛聽(tīng)取意見(jiàn)，適時(shí)修訂。

　　第三十四條本制度由公司總經(jīng)辦負(fù)責(zé)解釋。

擬定員工手冊(cè)2

　　第一條薪資標(biāo)準(zhǔn)

　　公司員工的薪資是根據(jù)公司薪酬體系的策略，以所在區(qū)域的政府薪資為標(biāo)準(zhǔn)，工作繁簡(jiǎn)難易、職責(zé)輕重及所需專(zhuān)業(yè)技能而制定的，由雙方議定并簽訂勞動(dòng)合同取得合法的保障。

　　第二條薪酬發(fā)放

　　1、每月薪資的計(jì)算起止日期為當(dāng)月第一日至月底最后一日，即一個(gè)自然月，工資單詳列工資的計(jì)算項(xiàng)目。

　　2、若工資計(jì)算錯(cuò)誤必須在工資發(fā)放后的七日內(nèi)提出，到行政部予以核對(duì)更正。

　　3、薪資發(fā)放時(shí)間：每月20號(hào)至25號(hào)，具體發(fā)放時(shí)間根據(jù)各部門(mén)的實(shí)際情況而定。

　　4、薪資發(fā)放方式：以交通銀行卡的方式發(fā)放。

　　5、辭職者工資原則上本人親自領(lǐng)取，如特殊情況不能親自領(lǐng)取的，需填寫(xiě)好工資代領(lǐng)委托書(shū)，經(jīng)委托人與被委托人雙方簽名，行政部主管/經(jīng)理審核，財(cái)務(wù)部按期進(jìn)行發(fā)放。

　　第三條基本工資

　　公司采用：標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)工作制、不定時(shí)工時(shí)工作制、綜合工時(shí)工作制及計(jì)件計(jì)薪工作的工資計(jì)算方法，基本工資按照國(guó)家規(guī)定的平均月工作天數(shù)為基準(zhǔn)計(jì)算，假期工資按照國(guó)家規(guī)定計(jì)發(fā)。

　　第四條凈收入

　　月工資凈收入=基本工資+加班工資+保密津貼+競(jìng)業(yè)限制金+績(jī)效獎(jiǎng)+其它補(bǔ)貼—社?？劭睢钯M(fèi)—住宿水電費(fèi)

　　第五條獎(jiǎng)金

　　公司為員工設(shè)立全勤獎(jiǎng)、工齡獎(jiǎng)和績(jī)效獎(jiǎng)，公司享有實(shí)際情況調(diào)整此獎(jiǎng)項(xiàng)的權(quán)利。全勤獎(jiǎng)的規(guī)定，凡于當(dāng)月內(nèi)未出現(xiàn)遲到、早退、請(qǐng)假、曠工缺勤現(xiàn)象，均可獲得此獎(jiǎng)。工齡獎(jiǎng)的規(guī)定，員工工作滿(mǎn)一年工齡獎(jiǎng)為30元/月，后續(xù)每增加一年工齡獎(jiǎng)增加10元/月，以次類(lèi)推。

　　第六條保險(xiǎn)

　　1、公司為每位入職員工購(gòu)買(mǎi)失業(yè)、勞務(wù)工醫(yī)療、工傷保險(xiǎn)。

　　2、若員工參加社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)，公司將從每月工資中按政府規(guī)定代扣代繳員工應(yīng)繳費(fèi)部分給當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)保險(xiǎn)部門(mén)。

　　3、其它險(xiǎn)種，按照相關(guān)法規(guī)，公司將按照要求統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)，在職員工必須購(gòu)買(mǎi)，并承擔(dān)自己應(yīng)該繳納的部分費(fèi)用。

　　第七條食宿

　　1、公司為員工提供宿舍，宿舍根據(jù)公司規(guī)定按照職位級(jí)別，配有不同的設(shè)施，相應(yīng)收取員工的住宿費(fèi)用。

　　2、公司提供用餐，員工在辦理入職手續(xù)后可自由選擇是否在公司就餐，按照就餐標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)收取伙食費(fèi)用。

　　第八條康樂(lè)活動(dòng)場(chǎng)所

　　為豐富員工業(yè)余文化生活，公司設(shè)立文娛場(chǎng)所，如：籃球、羽毛球、臺(tái)球、乒乓球等，向全體員工免費(fèi)開(kāi)放。

　　第九條員工福利基金

　　1、公司設(shè)立“員工福利基金會(huì)”。

　　2、員工福利基金由行政部按照公正、公平、公開(kāi)的原則，統(tǒng)一管理。

　　3、基金統(tǒng)籌：詳見(jiàn)公司《福利基金管理制度》

　　4、基金用途：用于公司開(kāi)展活動(dòng)，員工救濟(jì)等，如：公司開(kāi)展運(yùn)動(dòng)會(huì)、旅游、公司員工困難救濟(jì)等。

　　第十條旅游及活動(dòng)

　　1、公司每年組織旅游。

　　2、公司每年開(kāi)展運(yùn)動(dòng)會(huì)及其它活動(dòng)形式豐富員工的業(yè)余生活。

擬定員工手冊(cè)3

　　第一條員工必須儀表端莊、整潔。

⒈頭發(fā)：頭發(fā)要經(jīng)常清晰，保持清潔，不宜太長(zhǎng)。男性員工頭發(fā)應(yīng)經(jīng)常注意修剪;

⒉指甲：指甲不能太長(zhǎng)，指甲油要盡量用淡色;

⒊胡子：男性員工胡子不能太長(zhǎng)，注意經(jīng)常修剪;

⒋口腔：保持清潔，上班前不能喝酒或吃有異味食品;

⒌女性員工化裝應(yīng)給人清潔、健康的印象，不能濃妝艷抹、不宜用香味濃烈的香水。

　　第二條工作場(chǎng)所的服裝應(yīng)清潔、方便，不追求華麗。

　　具體要求是：

⒈襯衫：無(wú)論是什么顏色，襯衫的領(lǐng)子與袖口不得有污漬;

⒉領(lǐng)帶：外出前或要在眾人面前出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)佩戴領(lǐng)帶，并注意與西裝、襯衫顏色相配。領(lǐng)帶不得骯臟、破損或歪斜松弛;

⒊鞋子應(yīng)保持清潔，如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)，不得穿帶釘子的鞋;

⒋女性職員要保持服裝淡雅得體，不得過(guò)分華麗;

⒌員工工作時(shí)不宜穿大衣或過(guò)分臃腫的服裝。

　　第三條在公司內(nèi)，員工應(yīng)保持優(yōu)雅的姿勢(shì)和動(dòng)作。

　　具體要求是：

⒈站姿：兩腳腳跟著地，腳尖外開(kāi)約45度，腰背挺直，挺胸收腹，頸脖伸直，頭微向下，兩臂自然下垂，不聳肩，身體中心在兩腳中間。會(huì)見(jiàn)客戶(hù)或出席儀式的站立場(chǎng)合，或在長(zhǎng)輩、上級(jí)面前，不得把手交叉抱在胸前。

⒉坐姿：坐下后，應(yīng)盡量保持端正，把雙腿平行放好，不得把腿向前伸或向后伸，或俯視前方。要移動(dòng)椅子的位置時(shí)，應(yīng)先把椅子放在應(yīng)放的地方，然后再坐。

⒊公司內(nèi)與同時(shí)相遇應(yīng)點(diǎn)頭行禮表示致意。

⒋握手時(shí)用普通站姿，并目視對(duì)方眼睛;脊背要挺直，不彎腰低頭，要大方熱情，不卑不亢;同性間應(yīng)先向地位低或年紀(jì)輕的伸手，異性間女方應(yīng)先向男方伸手。

⒌出入辦公室的禮貌：進(jìn)入辦公室，要先輕輕敲門(mén)，聽(tīng)到應(yīng)答再進(jìn)。進(jìn)入后，隨手關(guān)門(mén)，不能大力、粗暴。進(jìn)入辦公室后，若對(duì)方正在講話，要稍等靜候，不要中途插話，如有急事要打斷話，也要選擇時(shí)機(jī)，而且要說(shuō)：“對(duì)不起，打斷你們的談話”。

⒍遞交物件時(shí)，如遞文件等，要把正面、文字對(duì)著對(duì)方遞上去;如是鋼筆，要把筆尖向自己;如是刀子或剪刀等利器，應(yīng)把刀尖向著自己。

⒎走通道、走廊時(shí)要放輕腳步。在通道和走廊里不能一邊走一邊大聲說(shuō)話，能不得唱歌或吹口哨等。

　　第四條正確使用公司的物品和設(shè)備，提高工作效率。

⒈公司的物品不能野蠻對(duì)待或挪為私用。

⒉及時(shí)清理、整理帳簿和文件，墨水瓶、印章盒等使用后及時(shí)關(guān)緊。

⒊借用他人或公司的物品，使用后及時(shí)送還或歸放原處。

⒋工作臺(tái)上不能擺放與工作無(wú)關(guān)的物品。

⒌公司內(nèi)以職務(wù)稱(chēng)呼上司。同時(shí)、客戶(hù)間以先生、小姐相稱(chēng)。

⒍未經(jīng)同意不得隨意翻看同事的文件、資料等。

　　第五條正確、迅速、謹(jǐn)慎地打、接電話。

⒈電話來(lái)時(shí)，聽(tīng)到鈴響，至少在第二聲鈴響前取下話筒。通話時(shí)先問(wèn)候，并自報(bào)公司、部門(mén)。對(duì)方講述時(shí)要留心聽(tīng)，并記下要點(diǎn).未聽(tīng)清時(shí)，及時(shí)告訴對(duì)方。結(jié)束時(shí)禮貌道別，待對(duì)方切斷電話，再放話筒。

⒉通話應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，不得在電話中聊天。

⒊對(duì)不指名的電話，判斷自己不能處理時(shí)，可坦白告訴對(duì)方，并馬上將電話交給能夠處理的人。在轉(zhuǎn)交前，應(yīng)先把對(duì)方所談內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要地告訴接收人。

⒋工作時(shí)間內(nèi)，不得打私人電話。

　　第六條接待工作要求

⒈在規(guī)定的接待時(shí)間內(nèi)，不缺席。

⒉有客戶(hù)來(lái)訪，馬上起立迎接并讓座。

⒊來(lái)客多時(shí)以先后順序進(jìn)行，不能先接待熟悉客戶(hù)。

⒋對(duì)事前已預(yù)約的客戶(hù)，要表示歡迎。

⒌應(yīng)記住常來(lái)的客戶(hù)。

⒍接待客戶(hù)時(shí)應(yīng)主動(dòng)、熱情、大方、微笑服務(wù)。

　　第七條介紹和被介紹的方式和方法

⒈無(wú)論是何種形式、關(guān)系、目的和方法的介紹，都要認(rèn)真負(fù)責(zé)。

⒉直接見(jiàn)面介紹的場(chǎng)合下，應(yīng)先把地位低者介紹給地位高者。若難以判斷，可把年輕者介紹給年長(zhǎng)者。在本公司和其他公司的關(guān)系上，可把本公司的人介紹給別的公司的人，酌情而定。

⒊男女間的介紹，應(yīng)先把男性介紹給女性。男女地位、年齡有很大差別時(shí)，若女性年輕，可先把女性介紹給男性。

　　第八條名片的接受和保管

⒈名片應(yīng)先遞給長(zhǎng)輩或上級(jí)。

⒉把自己的名片遞出時(shí)，應(yīng)把文字向著對(duì)方，雙手拿出，一邊遞交一邊清楚說(shuō)出自己的姓名。

⒊接對(duì)方的名片時(shí)，應(yīng)雙手去接，拿到手后，要馬上看，正確記住對(duì)方姓名后，將名片收起。如遇對(duì)方姓名有難認(rèn)的文字，馬上詢(xún)問(wèn)。

⒋對(duì)收到的名片妥善保管，以便檢索。

擬定員工手冊(cè)4

　　第一、“員工形象準(zhǔn)則”

　　一、形象意識(shí)員工必須具備強(qiáng)烈的形象意識(shí)，從基本做起，塑造良好形象，公司員工禮儀手冊(cè)范本。

　　二、員工儀容、儀表、著裝要求員工衣著應(yīng)當(dāng)符合金融機(jī)構(gòu)形象及部門(mén)形象。原則上，員工穿著及修飾應(yīng)穩(wěn)重大方、整齊清爽、干凈利落，周一至周日工作時(shí)間一律統(tǒng)一穿著公司制服。以下條款供參考：

(一)員工衣著要求得體、協(xié)調(diào)、整潔、悅目;

(二)上衣、褲子等最好相配，衣服平整，符合時(shí)節(jié);

(三)西裝左胸前口袋不放手帕以外的任何東西，禁止兩手下垂插入下口袋中;(四)男士長(zhǎng)袖襯衫要塞在褲腰內(nèi)，袖子最好不卷起，長(zhǎng)褲有腰攀，應(yīng)穿上腰帶或背帶，頭型為短平頭;

(五)女士宜化淡妝，勿戴過(guò)多頭飾，裙裝應(yīng)配過(guò)膝長(zhǎng)襪，領(lǐng)口過(guò)低過(guò)短的衣服不宜穿著。

　　三、社交、談吐

(一)在與他人交談中，請(qǐng)講普通話，交談中善于傾聽(tīng)，不隨便打斷他人談話，不魯莽提問(wèn)，不問(wèn)及他人隱私，不要言語(yǔ)糾纏不休或語(yǔ)帶諷刺，更勿出言不遜，惡語(yǔ)傷人;

(二)與客戶(hù)交談?wù)\懇、熱情、不卑不亢，語(yǔ)言流利、準(zhǔn)確，業(yè)務(wù)之外，注意話題健康、客觀;采用迎送禮節(jié)，主動(dòng)端茶送水。

(三)與同行交談，注意措辭分明，謙虛謹(jǐn)慎，維護(hù)公司形象，不互相傾軋，客觀正派，不泄露商業(yè)機(jī)密。

　　四、舉止、行為

(一)遵守考勤制度，準(zhǔn)時(shí)上下班，不遲到、不早退;病事假需及時(shí)申請(qǐng)或通知部門(mén)主管，填報(bào)請(qǐng)假單;

(二)上班時(shí)間不吸煙，保持良好的精神狀態(tài)，精力充，精神飽滿(mǎn)，樂(lè)觀進(jìn);

(三)對(duì)待上司要尊重，對(duì)待同事要熱情，處理工作要保持頭腦冷靜，提倡微笑服務(wù);

(四)開(kāi)誠(chéng)布公，坦誠(chéng)相待，平等尊重，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不將個(gè)人喜好帶進(jìn)工作中，不拉幫結(jié)派，黨同伐異;

(五)熱情接待每一位來(lái)賓，不以貌取人，不盛氣凌人，與客人約見(jiàn)要準(zhǔn)時(shí)，如另有客人來(lái)訪需等待時(shí)，應(yīng)主動(dòng)端茶道歉;

(六)保持良好坐姿、行姿，切勿高聲呼叫他人;

(七)出入會(huì)議室或上司辦公司室，主動(dòng)敲門(mén)示意，進(jìn)入房間隨手關(guān)門(mén)，管理制度《公司員工禮儀手冊(cè)范本》。

　　第二、員工日?；顒?dòng)行為準(zhǔn)則

　　員工上班時(shí)間要始終以飽滿(mǎn)的熱情，盡心盡責(zé)，真誠(chéng)協(xié)作，高效、快捷地向顧客提供最佳服務(wù)。員工應(yīng)具備優(yōu)良的道德品質(zhì)，有錯(cuò)必改，不得文過(guò)飾非、陽(yáng)奉陰違、誣陷他人。

　　一、電話

(一)員工電話行為應(yīng)符合規(guī)范，注意控制語(yǔ)氣、語(yǔ)態(tài)、語(yǔ)調(diào)，語(yǔ)言親切、簡(jiǎn)練、有禮、客氣;

(二)及時(shí)接聽(tīng)，勿讓鈴聲超過(guò)3聲，遲接電話須表示歉意;

(三)使用代表企業(yè)的規(guī)范用語(yǔ)問(wèn)好，例如“您好，__信用社”、“您好，__辦公室”等;

(四)仔細(xì)、耐心傾聽(tīng)對(duì)方講話，決不要打斷對(duì)方解釋;

(五)準(zhǔn)確記錄，轉(zhuǎn)告電話內(nèi)容，主動(dòng)幫助解決顧客要求，及時(shí)轉(zhuǎn)告并敦促同事回復(fù)電話;

(六)談話結(jié)束，表示謝意，等對(duì)方先掛電話;

(七)工作時(shí)間與業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)電話應(yīng)簡(jiǎn)短扼要，工作期間禁止接聽(tīng)電話，如有急事，由管理人員轉(zhuǎn)告。

　　二、工作證、胸牌

(一)由單位發(fā)給工作證或者胸牌，員工要隨時(shí)攜帶工作證。員工在工作時(shí)，必須佩戴胸牌;

(二)工作證、胸牌如有遺失、被竊，應(yīng)立即向部門(mén)報(bào)告，經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)簽字，可到辦公室補(bǔ)領(lǐng)，如因長(zhǎng)久磨損，應(yīng)及時(shí)以舊換新。

擬定員工手冊(cè)5

　　1.1 員工行為準(zhǔn)則

　　1、儀容要修飾。保持頭發(fā)整齊光亮，固定不散亂、無(wú)頭屑。男員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)、燙發(fā)、大鬢角、小胡須，女員工不留披肩發(fā)，著淡妝，不得濃妝艷抹。

　　2、儀表要整潔。統(tǒng)一著制服，配帶工作牌。

　　3、上崗時(shí)要精神飽滿(mǎn)，端莊大方，面帶微笑，談吐文雅，不卑不亢，坐立、行走姿勢(shì)端正，遇到賓客主動(dòng)點(diǎn)頭問(wèn)好，主動(dòng)讓路，不得帶情緒上崗。

　　4、注意禮節(jié)禮貌，對(duì)客服務(wù)時(shí)要微笑服務(wù)。

　　5、員工在工作中要保持咖啡廳的安靜，不可大聲喧嘩，粗言亂語(yǔ)，哼歌曲或在外場(chǎng)內(nèi)奔跑。

　　6、服務(wù)時(shí)不可與客人過(guò)于親近的攀談(或糾纏)。

　　7、除指定地點(diǎn)外，工作區(qū)內(nèi)禁止吸煙，上班時(shí)間不得吃零食、化妝、看書(shū)刊等干與工作無(wú)關(guān)的事。

　　8、無(wú)故不能擅自離崗、竄崗，不得與吧員或廚師聊天而影響其正常工作。

　　9、不準(zhǔn)偷吃偷喝為客人準(zhǔn)備的食物或飲品，嚴(yán)禁抄用嘜座物品或使用嘜座咖啡為賓客提供的一切服務(wù)設(shè)施。

　　10、上班時(shí)間不得私自會(huì)客或?yàn)橛H友提供咖啡廳對(duì)客優(yōu)惠條件等。

　　11、上班時(shí)間不得接、打私人電話，下班后或上班前半小時(shí)不得在嘜座咖啡廳營(yíng)業(yè)區(qū)域游滯、閑逛。

　　12、私人物品不得帶入營(yíng)業(yè)區(qū)。

　　13、不得當(dāng)著客人的面打哈欠、喝水、剔牙、掏耳、抓頭等做不雅動(dòng)作。

　　14、不得無(wú)故遲到、早退，請(qǐng)假必須提前1天申請(qǐng)。

　　15、工作期間，要保持恭候姿勢(shì)，保持身體直立，不得倚靠家私及墻壁站立，不得將手插在衣袋內(nèi)，不得雙手交叉胸前，更不能聚集聊天，至客人于不顧。

　　16、同事之間精誠(chéng)合作，不得互相扯皮，推卸責(zé)任，不得提供假情況，搬弄是非，陰奉陽(yáng)違，誣陷他人。

　　17、維護(hù)公司利益，保守機(jī)密，不得與進(jìn)店賓客私自交往，要尊重賓客的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰。

　　18、要以主人翁的態(tài)度關(guān)心本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，愛(ài)護(hù)嘜座咖啡廳的一切財(cái)產(chǎn)，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，不得把有用的公物扔入垃圾桶。

　　19、遵紀(jì)守法，執(zhí)行規(guī)章，服從分配，聽(tīng)從調(diào)動(dòng)，按時(shí)完成工作任務(wù)，不得無(wú)故拖延、拒絕或終止工作。

　　20、按模式運(yùn)轉(zhuǎn)，按程序?qū)嵤?，按?guī)范操作，按標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)。

　　21、經(jīng)過(guò)統(tǒng)一培訓(xùn)考核上崗的員工，必須繼續(xù)工作3個(gè)月，否則離職時(shí)將扣出押金，員工離職需提前 15天遞交申請(qǐng)。

　　1.2 考勤制度

　　1、全體人員按時(shí)上班，采用與公司統(tǒng)一的指紋打卡考勤方式。

　　2、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)點(diǎn)名登記，對(duì)未到者進(jìn)行登記，問(wèn)明未到者原因，并按病，事假，遲到等緣由在登記簿中注明。

　　3、因病、事不能上班，應(yīng)寫(xiě)請(qǐng)假條經(jīng)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可請(qǐng)假，并把假條送到領(lǐng)班進(jìn)行登記，未請(qǐng)假或未經(jīng)請(qǐng)假批準(zhǔn)不來(lái)上班一律按礦工處理。

　　4、本制度由領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)行。

　　1.3 吧臺(tái)管理制度

　　1、衛(wèi)生清潔，吧臺(tái)面無(wú)灰塵污跡，餐架無(wú)灰塵，地毯無(wú)雜物，客用杯具茶具等器具無(wú)水漬。備品擺放整齊，抽屜內(nèi)物品歸類(lèi)，禁止存放私人物品。

　　2、及時(shí)出庫(kù)，補(bǔ)充售賣(mài)物品，保證營(yíng)業(yè)需要。

　　3、微笑面對(duì)客人見(jiàn)客人主動(dòng)問(wèn)好。

　　4、及時(shí)清洗客人用過(guò)的杯具，使茶杯無(wú)水漬手印，另進(jìn)行消毒。時(shí)報(bào)損保修小故障。

　　5、營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表準(zhǔn)確，帳物相符。

　　6、對(duì)吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備了如指掌，保證吧臺(tái)內(nèi)照明設(shè)備物品的使用，損壞及2小時(shí)內(nèi)修復(fù)，大故障24小時(shí)之內(nèi)修復(fù)。

　　7、營(yíng)業(yè)結(jié)束，做好盤(pán)點(diǎn)工作，鎖好備品柜，關(guān)閉相關(guān)電器設(shè)備。

　　8、接聽(tīng)電話，仔細(xì)傾聽(tīng)，做好記錄。

　　9、吧臺(tái)內(nèi)物品不允許外借。

　　10、負(fù)責(zé)客人貴重物品寄存。

　　11、節(jié)約成本，避免浪費(fèi)(未經(jīng)允許不得私自取用餐巾紙等客用物品)。

　　1.4 庫(kù)房管理制度

　　1、庫(kù)房?jī)?nèi)各種原材料要分類(lèi)存放，擺放有序，保持干燥，通風(fēng)。

　　2、食品調(diào)味料要上架存放，庫(kù)房?jī)?nèi)環(huán)境良好，整潔衛(wèi)生。

　　3、庫(kù)房中不準(zhǔn)存放腐爛，變質(zhì)原料及有毒有害物品。

　　4、庫(kù)房?jī)?nèi)原料要遵循"先進(jìn)先出"的原則，杜絕過(guò)期產(chǎn)品及"三無(wú)"產(chǎn)品。

　　5、庫(kù)房?jī)?nèi)保持干燥整潔，通風(fēng)條件良好，防鼠設(shè)施完善。

　　6、做好防盜等安全工作。

　　7、庫(kù)房管理人員的工作由咖啡廳負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行，配送中心負(fù)責(zé)人也可根據(jù)工作需要要求各店庫(kù)房管理人員進(jìn)行相關(guān)工作協(xié)助以及物品的綜合調(diào)配，咖啡廳負(fù)責(zé)人需支持配合此類(lèi)工作進(jìn)行。

　　8、庫(kù)房管理人員每月30日晚必須按照財(cái)務(wù)部門(mén)要求盤(pán)點(diǎn)庫(kù)房。

擬定員工手冊(cè)6

　　從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

　　一、餐飲、食堂工作人員必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)考核合格后方可上崗。

　　二、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作，并制定相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃。

　　三、聘請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督所管理人員，不定期對(duì)酒店餐飲、食堂工作人員進(jìn)行專(zhuān)題講座，學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生管理，衛(wèi)生法律、法規(guī)等衛(wèi)生知識(shí)，提高衛(wèi)生安全素質(zhì)。

　　四、組織有關(guān)人員參加衛(wèi)生監(jiān)督所舉辦的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，提高衛(wèi)生管理水平。

　　五、每月對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)1次，對(duì)不能達(dá)到衛(wèi)生安全要求的人員實(shí)行停崗培訓(xùn)，待合格后再行上崗。經(jīng)培訓(xùn)仍不合格者予以勸退。

　　六、每年舉辦一次衛(wèi)生知識(shí)的競(jìng)賽，強(qiáng)化職工的衛(wèi)生意識(shí)。

　　七、凡參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的人員，一律按時(shí)參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，不得缺席

　　八、建立餐飲、食堂工作人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)檔案，詳細(xì)記載衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)狀況。

　　從業(yè)人員健康檢查制度

　　一、餐廳、食堂工作人員必須參加每年一次的健康體檢，體檢合格取得健康證方可上崗。

　　二、餐廳、食堂工作人員必須先到南山區(qū)衛(wèi)生防疫站體檢，體檢合格取得健康證，經(jīng)衛(wèi)生培訓(xùn)合格方可上崗。

　　三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病及有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得在食堂工作。

　　四、凡出現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生的病癥(咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等)時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，查明病因，治療康復(fù)后，方可重新上崗。

　　五、餐廳、食堂主管每天要對(duì)轄區(qū)每位工作人員做好上崗前檢查，并做好記錄。如發(fā)現(xiàn)有第四條所述有關(guān)人員時(shí)要立即處理。

　　六、餐飲、食堂工作人員凡患病、有疾病先兆必須向主管報(bào)告，患者必須由衛(wèi)生部門(mén)對(duì)其作檢查治療后再作決定。

　　從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

　　1、從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)取得培訓(xùn)合格證上崗。

　　2、從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好崗位(責(zé)任)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生，隨時(shí)保持整潔。個(gè)人衛(wèi)生堅(jiān)持做到“四勤、三不、三要、四堅(jiān)持”。

“四勤”：勤洗手剪指甲;勤洗澡理發(fā);勤洗衣服被褥;勤換工作服。

“三不”：不準(zhǔn)將非食品加工制作用品和個(gè)人生活用品帶入操作場(chǎng)所;工作時(shí)不準(zhǔn)戴戒指、項(xiàng)鏈、手鏈(鐲)、耳環(huán)等飾物和涂指甲油;不準(zhǔn)在操作場(chǎng)所吸煙、穿工作服進(jìn)廁所及離開(kāi)生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

“三要”：上班時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)必須全部戴于帽內(nèi);加工制作冷菜等熟食品和配餐間操作時(shí)要戴口罩;直接入口食品要用專(zhuān)用工具拿取。

“四堅(jiān)持”：堅(jiān)持衛(wèi)生操作規(guī)程、堅(jiān)持公用物品消毒、堅(jiān)持濕式清掃、堅(jiān)持漱口刷牙防口臭。

　　3、工作時(shí)間不準(zhǔn)吃東西、不準(zhǔn)隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻。

　　4、從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度。

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