下面是范文網(wǎng)小編收集的初中寒假日記范文3篇(日記寒假日記大全初中)，供大家賞析。
初中寒假日記范文1
轉眼間，寒假就要過去了，回想下這個寒假收獲還真不少。但是最大的收獲要數(shù)我學會了蒸年糕。
年三十一大早，我看見奶奶正忙著買蜜棗，桂花，春糯米粉，準備蒸年糕呢!我長這么大，每年都能吃到奶奶從鄉(xiāng)下寄來的美味年糕，但從沒看到過奶奶是怎樣蒸年糕的。今年正好回老家，我可要親自“實踐”一下。
總算等到吃好午飯，奶奶從櫥里拿出蒸籠。于是我對奶奶說：“讓我來當您的助手吧，我吃自己蒸的糕，心里會更甜!’’奶奶微笑著同意了。我挽起袖管，那股高興勁可別提了。我仿佛已經(jīng)聞到了年糕的陣陣香味。
只見奶奶先把糯米粉倒進竹匾里，在里面加上了白搪，蜜棗，桂花。再用勺子麻利地來回拌勻。奶奶告訴我：“這樣蒸出來的糕既有蜜棗的甜味，又有桂花的香味，讓人回味無窮。”我想：怪不得奶奶每年都寄好多年糕來，但我總覺得吃不夠。想著，我就學奶奶的樣子用筷子不停地攪拌著。
接著，奶奶在大鍋里放了一鍋水和幾根筷子，把鍋蓋蓋上，讓爺爺燒火。過了一會兒，滿屋水汽，水燒開了。這時，奶奶在蒸籠的內(nèi)壁用紗布輕輕地抹上清油，放人已拌勻的米粉，雙手在蒸籠的四周拍了幾下，等米粉拍結實了，急忙把蒸籠放到鍋上蒸。一會兒，米粉中就冒出了幾個頑皮的小泡，小泡碎了，蒸汽就從米粉中冒出來。奶奶低下頭，仔細觀察蒸汽的出處，還不停地在出氣處撒上米粉。奶奶一邊忙著添加米粉，一邊給我“面授機宜”：“這添加米粉很有講究，不然的話，蒸出來的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶還不停地關照爺爺把灶內(nèi)的火燒得旺一點。不多久，一股年糕香撲鼻而來，一籠又糯又香的年糕就蒸好了。
奶奶樂滋滋地把冒著熱氣的年糕遞到家人的手里，嘴里不停地說著：“吃了搪年糕，生活一年更比一年好?！?/p>
真開心，我終于學會了蒸年糕，怎么樣我的收獲是不是很少。
初中寒假日記范文2
春節(jié)到了，我要去鄉(xiāng)下奶奶家過年了。一路上，我欣賞著車窗外如畫的風景――無垠的荒草地、成群的牛羊馬、成片的楊樹林、還有樹上一個挨著一個的大鳥巢，多么生動的風景畫啊。但是歸心似箭的我無心細細觀賞，恨不能象天空中的飛鳥，早點回到多日未見的奶奶身旁。
經(jīng)過近5個小時旅程，爸爸將車停在奶奶家門口，我興奮的大叫：“爺爺、奶奶，過年好!”爺爺、奶奶都很開心，連連夸我懂事了，也長高了。進門后，一個驚喜等著我――一只小黃狗跌跌撞撞的向我跑來。原來是奶奶家新養(yǎng)的小狗，它只有一個月大，非?？蓯?。一瞬間，我決定叫它小黃了。小黃跑過來往我的身上撲，可是撲不上去，它就用嘴揪住我的褲腳搖頭晃腦的撒嬌，而且小尾巴擺來擺去，可以看出它很喜歡我，隨后的幾天，小黃成為我最好的伙伴，我喜歡它白天咬著自己的尾巴轉圈，喜歡它夜晚望著爐火發(fā)呆，看著它的小眼睛，我知道它的思緒已經(jīng)飄向遠方，大概也在思念遠方的親人吧!
在奶奶家的日子里，真讓我大開眼界，我未曾見過的東西可真多。睡的是燒的熱乎乎的火炕，而不是家里的木床;做飯用的是廚房中的大鍋，一次可以燒很多食物;尤其是院子里的水井，在冬天里想壓出水來有些難度，要先倒一些熱水下去，再壓井把，而且不能壓的太快，否則水就會冒出來，落在井下結成冰，奶奶容易滑倒，好在我經(jīng)過不懈的努力，在離開奶奶家時，我已經(jīng)能夠幫奶奶壓好幾桶水了。
春節(jié)結束了，我要回家了。我戀戀不舍的離開了奶奶家，因為這幾天不一樣的生活，使我的寒假生活變得更加充實，更加難忘。再見了爺爺、奶奶，再見了我的小黃，明年春節(jié)我還會來看望你們的!。
初中寒假日記范文3
時間飛速流過，轉眼間又度過了一個學期，迎來了一個快樂的寒假。我認為寒假是快樂的，尤其每當?shù)搅诉^年的時候，我認為是最快樂的，今年的春節(jié)仍像往常一樣有趣，一樣熱鬧。今年在2月_日是春節(jié)。正是我所認為的最快樂的那一天。
在這一天里，我們每個人都要穿上自己的新衣服，每個人都會早早的起來，女人們都會起來做一些豐盛的佳肴;男人們都會聚集在一起打打麻將或打打撲克;而我們這些小孩子就會在旁邊放鞭炮，玩游戲……到了中午，飯菜都做好了的時候，我們這些“小機靈鬼”就會隨著香味來到廚房，那一些好吃的，這時，大人們都會笑嘻嘻的說我們是一些“小饞貓”。
在吃飯的時候，大人們都會總結一些20__年發(fā)生的事情。吃完飯后，大人們又各自忙各自的了，到了晚上我認為是最有意思的時候了。到了晚上，大家吃完飯后，就開始放鞭了，只聽外面“霹靂啪啦”的響，我害怕的躲在屋子里看，等大人們都放完后，我和其他的小朋友也出來放我們自己認為比較安全一點的鞭，到了12點的時候，我們又要吃一點餃子，如果吃餃子能吃到錢或棗，就代表你在20__年時能有好運，可憐的我只吃了10個餃子，只吃到一個戴有棗的餃子，其他什么也沒吃到，再看看別人，不是吃到錢還有栗子和棗都是連續(xù)好幾個。
我有些沮喪，但因為是春節(jié)，本來就有一種喜氣洋洋的感覺，所以還是會很開心。我認為，在寒假期間;不僅是春節(jié)是會很快樂;在其他時間也會很快樂;在學習是會很快樂;在休息時會很快樂;在出門旅游時會很快樂;在去拜訪親戚時也會很快樂……我喜歡放寒假，在這寒假的40天里，我認為是最快樂的時刻。
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