有關(guān)餃子日記

　　一天即將過去了，相信大家一定感觸頗深吧，是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫日記了。那么日記有什么格式呢？以下是小編精心整理的有關(guān)餃子日記，歡迎閱讀與收藏。

有關(guān)餃子日記1

　　春節(jié)期間，讓我難忘的事有許多，但我感觸最深的是第一次包餃子。

　　除夕的晚上，看完春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，媽媽就拿出事先準(zhǔn)備好的餡兒和皮兒，和爸爸一起準(zhǔn)備包餃子。看著他們包的那一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得有些心動(dòng)，也想親自包一個(gè)試試。

　　我先拿起一張餃子皮兒，用左手托住。然后用右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央。再把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏。不料，餡兒好像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我好像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。

　　媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好好像摸透了我的心思，走過來，對(duì)我說：“佳駒，是不是泄氣了？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。“來，我教你！”說完，媽媽便拿起一張餃子皮兒，給我做示范。看著媽媽一個(gè)一個(gè)嫻熟的動(dòng)作，聽著媽媽耐心細(xì)致的講解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起來。

　　我學(xué)著媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。我照著這個(gè)方法一連包了好幾個(gè)。而且越包越好，越包越熟練。

　　這時(shí)，媽媽說：“水開了，開始煮餃子啦！”我興奮地幫助媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。過了一會(huì)兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗。我津津有味地吃著自己親手包的餃子，心里說不出地高興。

有關(guān)餃子日記2

　　中午，老爸不在家，就我和老媽兩人，于是我決定包餃子吃。

　　我拿出肉末、蔥、香菇，洗干凈，老媽用刀把蔥和香菇切碎備用，然后再和鹽、味精、牛奶、醬油一起放入碗里，攪拌均勻，肉餡就做好了。

　　我從冰箱里拿出餃子皮，仔細(xì)地觀察了一下，餃子皮的厚度大約有0.5毫米，圓圓的，心想：我要改變你的形狀，看我的。我夾了點(diǎn)肉餡放在中間，對(duì)邊對(duì)折兩次，就成了扇形，再把上端卷起來又變成了怪物，老媽說這樣皮太厚了不好吃，我說這是特色。老媽笑了，然后我又包了許多形形色色的餃子，有的像船、有的像燒麥、、、、、、，包餃子的時(shí)候我還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)絕招―――用水涂在餃子皮上，可以增加粘性呢。

　　老媽把餃子拿到鍋里蒸，大約蒸了十幾分鐘，我打開鍋蓋，情不自禁地叫了起來哇!竟然有這么晶瑩剔透的餃子老媽說：可能是加了牛奶的緣故吧!我想也是，這時(shí)我夾了一個(gè)正冒熱氣的‘船’往嘴邊送，燙!老媽叫住了我，你看我饞得連燙嘴都不怕了。

　　我終于學(xué)會(huì)了包餃子，餃子真香啊!

有關(guān)餃子日記3

　　今天放學(xué)后，奶奶笑瞇瞇的對(duì)我說：“寶貝，今天晚上我們吃餃子好嗎？”我最愛吃餃子了，我高興得手舞足蹈起來。媽媽聽后發(fā)表了她的意見：“你今天也得參加勞動(dòng)一起包才有的吃哦。”我心想：包餃子有什么難的，不用學(xué)我就會(huì)包。于是就滿口答應(yīng)了媽媽的提議，把手洗得干干凈凈，做好包餃子的準(zhǔn)備。

　　只見奶奶熟練地在案板上搟著皮，我拿了一個(gè)餃皮，用勺子弄了一大勺餡，偷瞄著媽媽的樣子，把餃皮的兩邊一點(diǎn)一點(diǎn)捏合起來，我使勁一捏，不料餡兒像小蟲子一樣從餃子的.側(cè)面鉆了出來。我一看趕緊把餡兒堵住，可餃皮仍舊張著嘴，弄了半天，皮都合不攏嘴，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在板凳上說：“餃子太不聽話了，我不包了！”看見我回頭喪氣的樣子，媽媽鼓勵(lì)我說：“是你包的方法不對(duì)，餡不能弄太多你弄得太多了，來媽媽教你，。”只見媽媽左手拿餃皮，托在手心，右手用勺子弄了一點(diǎn)餡兒，不多也不少正好放在餃皮的中間，為了使餃皮粘得更緊，媽媽還接了一小碗清水。先在餃皮外的一圈抹一點(diǎn)清水，然后再開始慢慢地捏合餃皮。一會(huì)兒一個(gè)又飽滿又漂亮的餃子包好了，媽媽包的餃子像一個(gè)個(gè)士兵，整齊的放在托盤上，哦！我明白了，我學(xué)著媽媽的樣子，認(rèn)真地包了起來，很不容易的包好了一個(gè)，雖然沒媽媽的好看，可餃皮全部合攏了嘴，我樂壞了。

　　我們這邊加油包著，奶奶那邊水也開了，餃子可以下鍋啦。只見奶奶把餃子一個(gè)個(gè)擦著鍋邊推入鍋內(nèi)。餃子像坐上了滑梯一樣，穩(wěn)穩(wěn)地滑到鍋里，不一會(huì)兒就漂在水面上，水花越翻越大，水就要溢出鍋外了，我喊著：“撈餃子，快點(diǎn)撈餃子。”奶奶說：“開怎么能熟呢？要加三次冷水，餃子才真正熟透呢！”經(jīng)過三次加水，餃子被煮的胖乎乎的，個(gè)個(gè)腆著白肚皮，可愛極了。餃子煮好了，裝盤上桌了。

　　今天的晚飯，我不但親自嘗試了包餃子，而且知道了餃子要煮三次才能熟，還使我懂得了無論做什么事，都不是想象中那么容易的。

有關(guān)餃子日記4

　　我以前一直以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的事兒，但當(dāng)我親手嘗試過之后，就不這么認(rèn)為了。

　　這天一大早，媽媽就買了許多餃子皮，豬肉，韭菜和作料，笑瞇瞇地說：“今天我們吃餃子?！憋溩邮俏易钕矚g吃的點(diǎn)心了，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛的看著她準(zhǔn)備餃子餡，只見媽媽把一大塊豬肉切碎，接著把韭菜洗凈，做成菜餡，又把它和肉餡混合在一起，就成了餃子餡。要開始包餃子了。我趕緊拿了一張餃子皮，興致勃勃地說：“媽媽，你讓我來試試怎樣包餃子吧！”我用筷子夾起一些餃子餡。放在餃子皮的中心?？蓜傄臅r(shí)候，因?yàn)橛昧^猛，餃子皮破了一個(gè)洞，肉汁都流到了我手上。我又用一張餃子皮把洞堵住，誰知，肉汁又從頂端冒了出來，我把一團(tuán)糟的餃子扔在了一旁，嘴里嘀咕著：“這餃子怎么在和我作對(duì)呢，我不做了。”媽媽摸了摸我的頭，笑了笑說：“我來給你做個(gè)示范吧。”說完，媽媽拿起了一張教子皮，接著夾起一些陷兒，輕輕地放在餃子皮上，蘸了點(diǎn)水，小心翼翼地把餃子皮的兩端黏在了一起，然后把皮一下一下往左折，一個(gè)精美的餃子就做好了。于是，我照著媽媽的樣子，做了好多次，終于成功了，包的餃子也越來越漂亮。

　　以后，每當(dāng)要吃餃子，我就會(huì)想起一個(gè)道理，失敗乃成功之母。

有關(guān)餃子日記5

　　暑假生活就像一個(gè)萬花筒，豐富多彩，有滋有味，令我難忘。

　　今天，母親說要包餃子吃，于是，一大早就帶著我去趕集啦。我們先來到肉攤前，買了兩斤瘦肉。然后，去買了一些豆腐。我奇怪地問：“母親，餃子里為什么要放豆腐呢？”母親笑了笑，耐心地告訴我：“這樣會(huì)使餃子的餡兒更加鮮美。”接著我們還去買了蔥和芹菜。

　　一回到家里，我就嚷嚷著要和母親一起包餃子，母親說要先把餡兒配好。說干就干，母親先把瘦肉剁好，然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。我迫不及待地問：“母親，現(xiàn)在可以開始包了嗎？”“等一下就好了?！蹦赣H一邊說一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。

　　終于開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學(xué)著母親的樣子，將餃子皮攤在左手心里，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。

　　不一會(huì)兒，我的第一個(gè)餃子就誕生了。咦，我的餃子怎么扁扁的？再看看母親的，一個(gè)個(gè)都很飽滿，看起來特別精神抖擻。

　　母親說，我的餡兒放的太少了。于是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調(diào)皮的餡兒偏偏和我作對(duì)，老是往外鉆。呀！餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，黏糊糊的?？磥?，餡兒業(yè)不能放的太多。

　　這下我吸取了前兩次的教訓(xùn)，繼續(xù)細(xì)心地包著，捏著……終于一個(gè)我包的完美餃子出爐啦！看著母親贊許的眼神，我心里樂開花！

有關(guān)餃子日記6

　　大年三十，我們?nèi)腋吒吲d興的去奶奶家過年。

　　到了奶奶家，我發(fā)現(xiàn)大大和姐姐們都在包餃子，我就問奶奶我可以包嗎？奶奶立刻笑著說：“可以呀！”我又去征求媽媽的同意，結(jié)果媽媽讓我去寫作業(yè)，我說讓我學(xué)學(xué)包餃子吧！包完餃子我就有題材寫作文了，媽媽這才答應(yīng)了我，真不容易呀！

　　我開始讓媽媽教我包餃子了，我仔細(xì)的學(xué)著，先拿一塊面，搓成扁扁的樣子，再用面仗搟成皮，然后用筷子夾點(diǎn)早已拌好的餡，最后再包起來，放到鍋里煮。

　　我開始包了，第一個(gè)我包出來的好像個(gè)“怪物”，一點(diǎn)也沒有大家包的好看，我繼續(xù)包第二個(gè)發(fā)現(xiàn)還不如第一個(gè)包的呢，這是的我有點(diǎn)煩了，包餃子的新鮮感此刻也沒有了，我不想包了，這時(shí)媽媽看出了我的面部變化，媽媽對(duì)我說：“辰辰，你要堅(jiān)持下去，不可以放棄的，失敗乃成功之母”。就這樣在媽媽的說教下，我又包了一個(gè)沒想到這個(gè)包成功了，我立刻開心極了！

　　我吃著自己親手包的餃子，感到格外的香，格外的好吃。這個(gè)寒假我的收獲真大！因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子，同時(shí)也學(xué)會(huì)了無論做任何事只要堅(jiān)持不放棄，就一定會(huì)成功的。

有關(guān)餃子日記7

　　記得是今年的春節(jié)，爸爸壓皮兒，媽媽包。看著媽媽包的那一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個(gè)。

　　我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。

　　媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思。走過來，對(duì)我說：“是不是泄氣了？”我不好意思地點(diǎn)了點(diǎn)頭?！皝?，我教你！”說完，媽媽拿起餃子皮邊包邊給我講，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。

　　我按照媽媽說的，拿起餃子皮，用筷子夾起些陷兒。小心地放再餃子皮上，學(xué)著媽媽的樣子，把皮對(duì)折，上沿對(duì)齊，兩手一擠，一只可愛的小餃子，就做好了。接下來，我又包好了許多個(gè)餃子。這時(shí)，爸爸說：“開始煮餃子啦！”說完，爸爸就把餃子放進(jìn)鍋里。

　　過了一會(huì)兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說不出的高興。此時(shí)，我真想告訴全世界的人，我是多么“偉大”?。?/p>

　　其實(shí)，人生中的許多事都是這樣。當(dāng)你勇敢地跨出了最艱難的第一步，你就會(huì)有加倍的信心和勇氣去應(yīng)付更多的困難，也許這就是“天下事有難易乎？”的的道理吧！

有關(guān)餃子日記8

　　我今年11歲了，常聽老人講，過去吃餃子是過年過節(jié)的事。現(xiàn)在吃餃子已經(jīng)成了家常便飯。可是，以前我只會(huì)吃餃子，卻不會(huì)包餃子。

　　一天放學(xué)回家，正趕上媽媽包餃子。我就湊上去學(xué)著包。只見媽媽包出的餃子一個(gè)個(gè)的，活像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個(gè)面團(tuán)，先往桌子上摁了一下，面團(tuán)變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，也能把面團(tuán)搟薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對(duì)角一折，從頭到尾揑到一起，哈哈，像新月一樣的小餃子包成了。

　　但是，它的形像與媽媽包出來的餃子比可丑多了，不行，再來一個(gè)。這回我多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個(gè)個(gè)不停地包了起來，一個(gè)比一個(gè)漂亮，花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，媽媽也表揚(yáng)我學(xué)的快，包得好。

　　餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看媽媽煮餃子。媽媽一會(huì)兒蓋上鍋蓋，一會(huì)又打開。鍋里的水開了幾個(gè)開后，餃子漂起來了，一個(gè)個(gè)都鼓滿了氣，活像一個(gè)個(gè)小舢板在沸水中游。當(dāng)一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時(shí)，我急不可耐地先嘗了一個(gè)，嗬，這餃子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！

　　后來，我悟出來一個(gè)道理：自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味，自己親手做的事比別人代替干更有意義。

有關(guān)餃子日記9

　　在我們的生活中，會(huì)引來種種風(fēng)波。如：家庭的風(fēng)波、課堂上的風(fēng)波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風(fēng)波。

　　記得那一次，我和爸爸、媽媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來到了姥姥家，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了！我們玩了一會(huì)兒，回到屋里一看，姥姥和媽媽正準(zhǔn)備包餃子，我們就洗了洗手，跟著媽媽學(xué)包餃子。

　　我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上。正打算包起來的時(shí)候，可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從坐左邊冒出來，就是從中間跳出來。我心想：唉，這餃子真是不聽話。抬頭一看，姥姥和媽媽已經(jīng)包了許多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著媽媽包的是那樣輕巧，我就對(duì)媽媽說：“您還是教教我怎樣包餃子吧。”媽媽一邊示范一邊對(duì)我講了包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮，按照媽媽的方法去做，果真奏效。不一會(huì)兒，我便包了十幾個(gè)餃子。

　　煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來放到了盤里，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的！

　　今天，我學(xué)會(huì)了包餃子。

有關(guān)餃子日記10

　　春節(jié)快到了，家家戶戶都準(zhǔn)備包餃子，我家也不例外。

　　來到廚房，姥姥已經(jīng)把餃子餡和好了，餃子皮也搟好了，就等著我來包啦！我看著媽媽包了幾個(gè)，心想，這有什么難的，太簡(jiǎn)單了，于是便拿起一片餃子皮來，學(xué)著他們的樣，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來，包好一看，哈！這哪像餃子，簡(jiǎn)直就是一個(gè)胖肚子將軍。第一個(gè)餡多了，那第二個(gè)就少放一點(diǎn)，不想包好后，扁扁的，像一個(gè)瘦猴兒，原來是餡少了，連包幾個(gè)都一樣。不是瘦子就是胖子?？粗鴭寢屇鞘炀殑艃海睦锇W癢的，恨不得自己也像媽媽那樣熟練。我放下手中的筷子，走到媽媽身邊，看她怎么包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，拿上一個(gè)餃子皮放在手上，又夾了適當(dāng)?shù)娘溩羽W放在正中間，然后把兩邊對(duì)齊，輕輕一捏，一個(gè)鼓鼓的餃子便出現(xiàn)在我的手上。我把它放在鍋排上，和媽媽包的餃子分不出上下，兩個(gè)小時(shí)過去了，我們包了滿滿的三鍋排的餃子。

　　餃子要下鍋了，姥姥托起鍋排，把餃子一個(gè)個(gè)地下進(jìn)了開水鍋中。不一會(huì)兒，餃子就煮熟了。我連忙把餃子盛到盤子里，端到飯桌上，請(qǐng)大家品嘗。大家吃了連聲說：“今天的餃子真香！”我聽了以后，心里樂滋滋的。

　　通過這一件小事，我明白了一個(gè)道理：我們做每一件事情，都可能會(huì)失敗，但是你只要不放棄，一定會(huì)成功，連包餃子這樣的小事也是這樣的。

有關(guān)餃子日記11

　　每逢春節(jié)，爸爸媽媽總會(huì)置辦很多的年貨，而餃子就是其中之一。當(dāng)然，我家準(zhǔn)備的餃子并非超市里那種現(xiàn)成的，而是我們一家人親手包的，大家一定很羨慕吧！

　　那天陽光明媚，爸爸把餃子皮兒和拌好的餡兒端到桌上，便招呼我和媽媽：“包餃子嘍！”我們趕緊洗手準(zhǔn)備包餃子。

　　開始包餃子了，只見爸爸媽媽先把一張餃子皮輕輕地放在手中，另一只手再拿起勺子，把餡兒舀到面皮中央，對(duì)折，最后再把面皮捏緊，一個(gè)漂亮的餃子很麻利地包好了。此時(shí)我也蠢蠢欲動(dòng)了，就學(xué)著 大人的樣子包了起來。啊，不好了，餡兒調(diào)皮地從餃子皮里漏出來了！媽媽在一旁笑著說：“傻孩子，你放的餡兒太多了，當(dāng)然要漏出來?！甭犃藡寢尩脑?，我吸取了剛才的教訓(xùn)。于是，我又重新拿起 一張面皮，取少量的餡兒放在皮子中央，對(duì)折，小心翼翼地捏緊。哈哈，終于做成功了！可當(dāng)我將它放到盤子里時(shí)，它卻像一個(gè)剛學(xué)走路的小娃娃，站也站不穩(wěn)?！安诲e(cuò)，這回好多了，繼續(xù)努力吧！” 爸爸在一旁鼓勵(lì)著我。

　　我聽了爸爸的話，信心百倍，包得也更起勁了。一個(gè)又一個(gè)，一個(gè)比一個(gè)站得穩(wěn)，一個(gè)比一個(gè)包得漂亮。到后來，我還包出了金元寶餃子、糖果餃子、皇冠餃子……爸爸媽媽向我投來贊許的目光，而我 似喝了蜂蜜一般，一直甜到心底。

　　餃子包完了，爸爸把餃子放到滾開的水中，不大一會(huì)兒，白白的餃子在鍋里上下翻滾，像是在翻筋斗，可愛極了！我迫不及待地盛了一碗餃子，夾起一個(gè)一口咬下去，鮮美可口，味道好極了！不禁令我 嘖嘖贊嘆：“好吃，好吃！”頓時(shí)家里響起了陣陣歡聲笑語。

有關(guān)餃子日記12

　　今天是星期天，我有點(diǎn)兒想吃餃子，就把這事告訴了媽媽，媽媽同意了。我的心里別提有多高興了。

　　我和媽媽把爸爸叫來一起包餃子。我們先分工。爸爸力氣大，就和面，媽媽心靈手巧，就搟皮和切菜切肉。我嘛，就看一看，做評(píng)委吧！分好工，大家各自工作起來。大家干得很起勁，非常熱鬧，好像今天過年似的。

　　我先走到媽媽跟前，享受一下媽媽用聰明智慧做出來的小餃子。媽媽搟得十分快，甚至幾秒鐘就搟好一個(gè)皮。我也想搟。我想：這有什么難的，不就是搟一遍嗎？太簡(jiǎn)單了，關(guān)系的。這時(shí)我吹起牛來：“我搟皮包的餃子誰吃一口，保證會(huì)吃第二口！”媽媽笑了笑說：“我來做個(gè)示范?！敝灰妺寢屇脕硪粋€(gè)面團(tuán)，用手按扁，然后拿出面杖，一邊轉(zhuǎn)一邊搟，我發(fā)現(xiàn)媽媽中間搟的厚些，四周薄些。媽媽說：“應(yīng)該這樣做才行?！笔痉锻旰?，媽媽遞給我面杖，笑呵呵地說：“該你露一手啦！”我拿出一塊面塊。用手一按，可是一點(diǎn)兒也不圓，成了三角形。算了，過會(huì)兒再整整。我又用面杖搟，可轉(zhuǎn)得一點(diǎn)都不順利，咯吱直響。我想：難道面杖還認(rèn)人嗎？我隨便地整了一下，就來包餃子。我從菜盆里夾了許多菜，想：“多點(diǎn)才好吃呢！”可是偏偏我做的不對(duì)。為什么這樣說呢？因?yàn)椴颂嗔?，餃子合不上，我使勁一捏，合上了。放在桌子上，可它象一位懷孕的婦女，躺在那里。我失望地走了，又去看爸爸，爸爸的餃子都可以站起來了！

　　我又開始包第二個(gè)。這次放陷的時(shí)候，我放的比第一次少得多，輕而易舉地包好了。我把它放在桌上，也站不起來，就象只沒吃飯的蛤蟆。

　　我決心做第三個(gè)。這次一定小心。夾才菜的時(shí)候多了減去一點(diǎn)，少了加一點(diǎn)，再對(duì)齊輕輕一捏，這次弄得可真有點(diǎn)象樣了。

　　今天，我不光學(xué)會(huì)了包餃子，還懂得了做什么事都努力才能獲得成功。

有關(guān)餃子日記13

　　今天中午，天氣很冷，但我很開心，因?yàn)槲覀兗乙溩印?/p>

　　媽媽買回了各種包餃子的配料，有肉、蔥、姜、餃子皮。媽媽把這些配料洗好，我準(zhǔn)備來切肉。于是我挽起袖子，拿起菜刀，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我小心翼翼地一切，誰知菜刀一偏，差點(diǎn)切到我的手，嚇得我頓時(shí)往后一跳，心想：真是好險(xiǎn)呀！第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，由于力氣太大了。肉彈了出去，我趕緊用手去接，媽媽在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。過了不久，肉終于被我剁成肉泥了，我把裝肉的盤子端到桌子上，并放上蔥、鹽、姜拌均勻后開始包餃子了。

　　我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來。放在餃子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了。媽媽過來說：“捏得力不夠。我來吧?！蔽抑缓糜謸Q一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓(xùn)，然后用力一擠，由于力氣太大了，餃子皮裂開了一個(gè)洞，一些餡從洞里掉了出來。我急了，再拿一塊餃子皮，像折紙一樣，左折一下右折一下，最后捏成了一個(gè)球，看著這個(gè)球餃子，我哈哈大笑起來，媽媽望著頑皮的我，直搖頭，也笑了。

　　晚上，餃子都煮好了，我們來吃餃子，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開心！

有關(guān)餃子日記14

　　春節(jié)了，當(dāng)然要吃餃子。今天，我也體驗(yàn)了一把包餃子的樂趣。原本我以為包餃子是一件容易之事，可事實(shí)并非如此。

　　材料都準(zhǔn)備好了，我先看奶奶包餃子。奶奶左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏了幾下，一個(gè)像模像樣的餃子就做成了。我也學(xué)著奶奶的樣子，做了起來，可是我搗鼓了很長(zhǎng)時(shí)間，也沒做出個(gè)像樣的餃子，只做出了一個(gè)四不像的怪物。

　　我不氣餒，又拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對(duì)折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，還由于用力過猛，皮被擠破了，肉餡里的水流在了我的手上，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處，這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。

　　奶奶又為我示范了一遍，然后細(xì)心地教導(dǎo)起我來，告訴我訣竅：餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水，并且肉不要太多，捏封口時(shí)不能太用力。

　　我按照奶奶告訴我的訣竅再次包起了餃子，果真成功了。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對(duì)折，按實(shí)一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實(shí)。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。

　　餃子都包好了，下鍋了。沒過多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個(gè)個(gè)的餃子多么像一葉葉扁舟啊，真漂亮。

　　吃著我親手包的餃子，心里美滋滋的。

有關(guān)餃子日記15

　　今天，是大年初一，我們?nèi)叶荚谝黄鸢溩?，可有趣了?/p>

　　當(dāng)爺爺和奶奶拿著包餃子的材料從廚房走了過來。我激動(dòng)不已。一切準(zhǔn)備就緒之后，便開始包餃子了。我輕輕地拿著餃子皮，把它平鋪在手掌心上，然后用筷子夾適量的餡放在餃子皮中間，再把餃子皮的兩邊對(duì)折，就開始捏，怎么捏餃子的兩邊也重合不了。這時(shí)爸爸走了過來，對(duì)我說：“兒子，要用水粘餃子皮的兩邊，這樣才會(huì)粘好，我又按照爸爸教我的方法，用手指點(diǎn)了一些水，均勻地涂在餃子的兩邊上，并對(duì)折，用力一捏，但餃子餡竟然露了出來，唉！都怪我笨手笨腳的。然后我把餃子餡弄走了一些，再捏好，不一會(huì)兒，就成功了。為了讓餃子凹凸有致，我小心翼翼地把餃子擠了又?jǐn)D，這時(shí)，我的餃子已經(jīng)是一個(gè)健壯的青年了。

　　最后，奶奶把一家人做的餃子逐漸扔進(jìn)了鍋。過一會(huì)兒，終于可以品嘗美味的餃子了。爸爸媽媽做的餃子形態(tài)各異，有的好像一個(gè)鳥兒，有的好像一只公雞，還有的好像一朵朵小花。

　　餃子不僅漂亮，而且好吃。我們一家人一起津津有味地吃著美味餃子，真有趣??！

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