下面是范文網(wǎng)小編收集的2022立春意味著什么_客家人立春吃什么過節(jié)3篇 立春吃什么風(fēng)俗，供大家閱讀。
2022立春意味著什么_客家人立春吃什么過節(jié)1
交春
贛南、閩西地區(qū)的客家人習(xí)慣將立春這一節(jié)氣稱之為“交春”?？图业摹敖淮骸辈话⒋汗?jié)氣的三侯(五天為一侯)，而特指立春日“春”到來的時刻。交春之時，客家傳統(tǒng)習(xí)俗需家家戶戶放爆竹相迎，閩西三明客家更對天禮拜，名曰“接春”。
這一天，當(dāng)立春時刻到來時，贛南客家人那怕是在半夜，人們也要點燃香燭，鳴放鞭炮，以示迎春，接著便擺春酒，吃春卷，舊時還要耍春燈，相互慶賀。“接春納?！背源猴灪却壕屏?xí)俗。春餅在晉代就有記載那時叫春盤，又稱五辛盤。到明清時期，春餅卷裹好菜蔬入油鍋炸，再入食又稱“春卷”。
珍珠丸
“珍珠丸”是福建連城傳統(tǒng)風(fēng)味名點，是城關(guān)群眾逢年過節(jié)必制的食品，素負(fù)盛名。特別是客人至?xí)r，當(dāng)?shù)厝罕姵Ｒ源苏写允咀鹬?。因其外層裹糯米，晶瑩剔透如珍珠，故名“珍珠丸”?/p>
艾糍
在客家人的餐桌上，艾草可算是一種常見的食材。每到春季，田頭水邊就會長出一叢叢艾草，采下來將糯米蒸熟之后拌入艾葉一起舂成米膏，在中間包些花生或芝麻餡，團(tuán)成一個個綠綠的小粑粑放進(jìn)鍋里蒸熟，這就成了有名的客家美食“艾糍”。
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2022立春意味著什么_客家人立春吃什么過節(jié)2
1、從天文學(xué)角度
一種說法是從“立春”開始就進(jìn)入了春天。理由是“立春”是二十四節(jié)氣之首。立春一般在陽歷的二月四日至五日，也正好處在春節(jié)前后的十天之內(nèi)。但單以"立春"為春天的開始，并不符合天氣的實際情況。
二是傳統(tǒng)的說法。我國農(nóng)歷的春天，是指正月、二月、三月。并把正月叫做“初春“孟春”，二月叫做“仲春”，三月叫做”陽春”。這種說法比較合乎實際。
2、現(xiàn)代氣象學(xué)角度
在氣候?qū)W中，春季是指冬季過后氣溫回升到候(5天為一候)平均氣溫在10℃至22℃的時段。
古代“四立”，指春、夏、秋、冬四季開始，其農(nóng)業(yè)意義為“春種、夏長、秋收、冬藏”，概括了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與氣候關(guān)系的全過程。中國幅員遼闊，地理條件復(fù)雜，各地氣候相差懸殊，四季長短不一，因此，“四立”不能適用全國各地。還是以平均氣溫為標(biāo)準(zhǔn)來確定進(jìn)入春天的遲早更為科學(xué)。
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2022立春意味著什么_客家人立春吃什么過節(jié)3
1、迎春
迎春是立春的重要活動，事先必須做好準(zhǔn)備，進(jìn)行預(yù)演，俗稱演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日進(jìn)行的，目的是把春天和句芒神接回來。立春后，人們在春暖花開的日子里，喜歡外出游春，俗稱出城探春、踏春，這也是春游的主要形式。
2、貼“春”字
古人在立春日多貼“宜春”二字，后漸漸發(fā)展為春聯(lián)，表達(dá)了中國勞動人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。
3、送春
立春這天，民間藝人會制作許多小泥牛，稱為“春?！?，送往各家各戶，謂之“送春”。
4、拜太歲
太歲為值歲之神，坐守當(dāng)年，主管當(dāng)年之休咎，因此民間也多祭之。從傳統(tǒng)的干支紀(jì)年規(guī)則上來講，立春之時就是新舊太歲進(jìn)行交接之時。太歲神對應(yīng)六十甲子，共六十位，每年有一位當(dāng)值，在當(dāng)年當(dāng)值的太歲謂之“值年太歲”。太歲在寅曰攝提格，在卯曰單閼，在辰曰執(zhí)徐…。在古代立春是一個重大節(jié)日，稱立春節(jié)、正月節(jié)、歲始、改歲等。立春歲首拜太歲是我國民間一種化煞消災(zāi)、祈福納吉的古老傳統(tǒng)習(xí)俗。
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