下面是范文網(wǎng)小編整理的幼兒園飲食安全教育活動怎么開展3篇(進行幼兒飲食安全教育),歡迎參閱。

幼兒園飲食安全教育活動怎么開展1
一、活動目標:
1、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、引導幼兒樂于探索、交流與分享,激發(fā)幼兒的想象力。
3、提高自我保護的意識及應(yīng)對安全事件的能力。
二、活動準備:
課件《進餐時》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚》;圖片:
1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
2、過期的食物。
3、腐爛變質(zhì)的食物。
4、假冒、劣質(zhì)的食物。
5、沒洗干凈的;每組一小筐(內(nèi)有圖片如:幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時在說笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)
三、活動過程:
一、真實案例《卡在氣管里的五角星》(用講故事的形式即可!可以告訴幼兒這是一個真實的故事。)教師講解:這是一個真實的故事:一天,5歲的龍龍突然咳嗽不停,而且有時喘不氣來,晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查,結(jié)果做很多的檢查才判斷是得了重感冒,果住院治療了一個周,病情有所好轉(zhuǎn),便回家了,可是回到家后,龍龍又咳嗽不停,整天晚上睡不著覺,躺不下,又坐不下,可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母又搭車來到了離家很遠的醫(yī)院,最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗的老醫(yī)生的檢查,這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方,一般的檢查很難發(fā)現(xiàn),幸虧爸爸媽媽及時來到了這里,要不會有生命危險的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療,龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說:"以后,一定不能把一些危險的東西放入口中。"講述完后提問:
1、這個故事的名稱叫什么?
2、龍龍的身體好受嗎?
3、一開始,醫(yī)生檢查出五角星了嗎?為什么?
4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?
5、最后,醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會這樣?
6、醫(yī)生對龍龍說了什么?
7、你還知道哪些東西特別危險,不能放入口中?
小結(jié):當我在電視上看到這個真實的故事時,我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急,龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中,幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓,千萬不能隨便往嘴里亂放東西。
二、觀看課件引導幼兒討論
1、課件《進餐時》
內(nèi)容:幼兒在吃飯時,有的在說笑,有的在扔飯,有的嘴里含著飯在玩玩具,跑鬧。
觀看后討論:小朋友這樣做,對嗎?為什么?
小結(jié):人在吃飯時,飯寶寶都要經(jīng)過氣管,再到胃,如果吃飯時說話,瘋鬧,飯寶寶就會走錯路,也就容易嗆傷,嚴重者飯卡在氣管里,會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時,一定要安靜,不能說笑,打鬧。
2、課件《肚子為什么疼》
幼兒園飲食安全教育活動怎么開展2
活動目標:
1、了解買食品時應(yīng)該注意的事項。
2、通過自己探索、尋找的過程,了解食品包裝袋上的出廠期。
3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的健康,培養(yǎng)幼兒的安全意識。
活動準備:
1、每位幼兒準備一個小包裝的食品。
2、相同包裝的食品,一個有防偽的標記,一個沒有。
3、請一位幼兒排練情景表演:一包膨化食品。
活動過程:
一、幼兒觀看小朋友表演:一包膨化食品。
1、師:今天,老師要請小朋友來看一個表演,看看有誰,在干什么?后來怎么樣了?
2、幼兒觀看一小朋友表演,內(nèi)容大致如下:
小朋友手里拿著一包膨化食品,說:“我今天在商店里買了一包膨化食品。”然后,打開食品袋吃這包食品,接著假裝肚子痛。
3、引導幼兒討論:
師:這位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?
讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀點。
幼兒:吃了這包食品就肚子痛了。
幼兒:老師,我有一次吃了一個爛蘋果,后來也肚子痛的,還拉肚子了呢。
小結(jié):看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷,想不想知道為什么會這樣啊?
幼兒:想
二、了解食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。
1、教師身穿白大褂,扮成醫(yī)生對小朋友進行檢查說:“小朋友,你是食物中毒了。”醫(yī)生拿過小朋友手里的食品,觀察上面的文字說:“這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期,你吃了過期的食品,就會生病不舒服?!?/p>
2、師:醫(yī)生說什么?什么是保質(zhì)期?
3、引導幼兒觀察食品包裝,學習觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
幼兒:你吃了這期的食品,會生病的。
師:什么叫過期啊?
幼兒:已經(jīng)不能吃了。
師:對的,過期的意思是超過了保質(zhì)期,已經(jīng)變質(zhì)的東西。
師:那什么是保質(zhì)期呢?
幼兒:不知道
師:食品生產(chǎn)出來(生產(chǎn)日期)到最后食用的那天之間的那段時間就叫保質(zhì)期。
3、引導幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
(1)師:我們在商場里選購食品時,要注意什么?怎樣才能知道自己買的食品是什么時候生產(chǎn)的?有沒有過保質(zhì)期?什么地方會有這些標記?
師:請小朋友拿出自己帶來的食品,看包裝袋背面,右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。
(2)怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢?
師:有防偽標記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。
(3)幼兒觀察自己帶來的小袋食品,幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
三、進一步了解食品的食用安全
1、組織幼兒討論:在買食品時,除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,還要注意什么?
2、幼兒自由討論。
3、教師小結(jié):在買食品時,除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,還要選購包裝完好的食品,檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測合格標記的產(chǎn)品標記。
4、師:今天老師還帶了兩包食品,請小朋友看一看一樣嗎?
幼兒觀察
5、師小結(jié):小朋友以后到商店選購食品的時候要把今天學到的本領(lǐng)用進去,還要把今天學到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽,特別是年紀大的人。
幼兒園飲食安全教育活動怎么開展3
活動目標:
1.讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識:餐前要用肥皂洗凈雙手,生食瓜果須洗凈去皮,不嘆食街頭小吃。
2.初步培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。
活動準備:
洗干凈的蘋果一只,水果刀一把。
洗凈去皮蘋果每人一小塊,放在干凈盤內(nèi)。
活動過程:
1.邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。
(1)有一天幼兒園放學了,媽媽來接洋洋回家。路上,洋洋的肚子餓了,他吃了羊肉串。
(2)回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的?(菜兜里的)
(3)吃了羊肉串和蘋果以后,洋洋怎么啦?(難受、肚子疼)
(4)洋洋去了醫(yī)院,你們知道醫(yī)生對洋洋說了什么?
(教師可代替"醫(yī)生"告訴幼兒:路邊攤位上的小吃不干凈,不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。)
2.進一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。
如,路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。
3.現(xiàn)場示范:瓜果洗凈去皮。
4.請幼兒洗手、吃蘋果。
老師為大家準備了干凈的蘋果,可小朋友們的銷售干凈不干凈呢?誰能告訴老師吃東西前要先干什么?
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