幼兒園飲食安全教育活動怎么開展3篇(進行幼兒飲食安全教育)

時間：2022-11-11 21:27:00 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編整理的幼兒園飲食安全教育活動怎么開展3篇(進行幼兒飲食安全教育)，歡迎參閱。

幼兒園飲食安全教育活動怎么開展1

　　一、活動目標：

　　1、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

　　2、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。

　　3、提高自我保護的意識及應(yīng)對安全事件的能力。

　　二、活動準備：

　　課件《進餐時》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚》;圖片：

　　1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

　　2、過期的食物。

　　3、腐爛變質(zhì)的食物。

　　4、假冒、劣質(zhì)的食物。

　　5、沒洗干凈的;每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時在說笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)

　　三、活動過程：

　　一、真實案例《卡在氣管里的五角星》(用講故事的形式即可!可以告訴幼兒這是一個真實的故事。)教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做很多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉(zhuǎn)，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母又搭車來到了離家很遠的醫(yī)院，最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時來到了這里，要不會有生命危險的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說："以后，一定不能把一些危險的東西放入口中。"講述完后提問：

　　1、這個故事的名稱叫什么?

　　2、龍龍的身體好受嗎?

　　3、一開始，醫(yī)生檢查出五角星了嗎?為什么?

　　4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?

　　5、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會這樣?

　　6、醫(yī)生對龍龍說了什么?

　　7、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中?

　　小結(jié)：當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。

　　二、觀看課件引導幼兒討論

　　1、課件《進餐時》

　　內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。

　　觀看后討論：小朋友這樣做，對嗎?為什么?

　　小結(jié)：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。

　　2、課件《肚子為什么疼》

幼兒園飲食安全教育活動怎么開展2

　　活動目標：

　　1、了解買食品時應(yīng)該注意的事項。

　　2、通過自己探索、尋找的過程，了解食品包裝袋上的出廠期。

　　3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識。

　　活動準備：

　　1、每位幼兒準備一個小包裝的食品。

　　2、相同包裝的食品，一個有防偽的標記，一個沒有。

　　3、請一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品。

　　活動過程：

　　一、幼兒觀看小朋友表演：一包膨化食品。

　　1、師：今天，老師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在干什么?后來怎么樣了?

　　2、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：

　　小朋友手里拿著一包膨化食品，說：“我今天在商店里買了一包膨化食品。”然后，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。

　　3、引導幼兒討論：

　　師：這位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?

　　讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀點。

　　幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。

　　幼兒：老師，我有一次吃了一個爛蘋果，后來也肚子痛的，還拉肚子了呢。

　　小結(jié)：看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會這樣啊?

　　幼兒：想

　　二、了解食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。

　　1、教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對小朋友進行檢查說：“小朋友，你是食物中毒了。”醫(yī)生拿過小朋友手里的食品，觀察上面的文字說：“這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期，你吃了過期的食品，就會生病不舒服?！?/p>

　　2、師：醫(yī)生說什么?什么是保質(zhì)期?

　　3、引導幼兒觀察食品包裝，學習觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

　　幼兒：你吃了這期的食品，會生病的。

　　師：什么叫過期啊?

　　幼兒：已經(jīng)不能吃了。

　　師：對的，過期的意思是超過了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。

　　師：那什么是保質(zhì)期呢?

　　幼兒：不知道

　　師：食品生產(chǎn)出來(生產(chǎn)日期)到最后食用的那天之間的那段時間就叫保質(zhì)期。

　　3、引導幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

(1)師：我們在商場里選購食品時，要注意什么?怎樣才能知道自己買的食品是什么時候生產(chǎn)的?有沒有過保質(zhì)期?什么地方會有這些標記?

　　師：請小朋友拿出自己帶來的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。

(2)怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢?

　　師：有防偽標記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。

(3)幼兒觀察自己帶來的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

　　三、進一步了解食品的食用安全

　　1、組織幼兒討論：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么?

　　2、幼兒自由討論。

　　3、教師小結(jié)：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測合格標記的產(chǎn)品標記。

　　4、師：今天老師還帶了兩包食品，請小朋友看一看一樣嗎?

　　幼兒觀察

　　5、師小結(jié)：小朋友以后到商店選購食品的時候要把今天學到的本領(lǐng)用進去，還要把今天學到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽，特別是年紀大的人。