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交 接 班 制 度
為加強學校管理,杜絕各種事故的發(fā)生,班主任、值班教師、舍務管理人員要嚴格執(zhí)行交接班制度。
1、值班人員交接時候要清點好人數(shù),雙方履行簽字手續(xù)。
2、預備前值班教師要填好一日報表,與班主任當面點清學生,向班主任介紹學生情況,雙方在日報表中簽字。
3、放學后,班主任要與值班人員當面交接,雙方在日報表中簽字。
4、各任課教師要在日報表中本節(jié)學生數(shù)及情況。
5、下自習,值班教師和舍務工作人員安排學生就寢,就寢后與舍務管理人員點清人數(shù),填好住宿登記表,雙方簽字。
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財務管理制度
1、嚴格執(zhí)行教育局和學區(qū)中心校的有關制度及要求。
2、財務收支實行校長一支筆簽字,計劃購物在學校條件允許所用急需的情況下,憑計劃單報校長,校長向?qū)W區(qū)中心校提交申請批準后方可購買。任何個人無校長和學區(qū)中心校同意,不得擅自購買物品。
3、各種票據(jù)需保存齊全,需累計開總票的要附有原始票據(jù),禁止去飯店招待,一律實行食堂就餐,個人不得以學校名義招待,重點要求嚴禁購物,招待,雇工費等弄虛作假,先斬后奏。
4、教工學習,開會差旅費在事后三天內(nèi)簽字,否則視為放棄,涉及個人榮譽等事項的,費用全部自理,但學校允許和支持本人參與。
5、收費的收支帳目,每半年向校委會公布一次,一年向全體教師公布一次,并按季校務公開,必須達到群眾理解,民主監(jiān)督,公平公開,收支合理。
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楊家灣寄宿制小學 伙房師傅職責
1、熱愛本職工作,監(jiān)守崗位,牢固樹立全心全意為廣大師生服務的思想,端正服務態(tài)度,不斷提高服務質(zhì)量,上崗期間必須穿工作服。
2、在管理員的指導下,具體負責食堂食品的加工制作,根據(jù)伙房安排計劃,合理調(diào)配飯菜譜,明確質(zhì)量標準,對主食、副食和其它食品的質(zhì)量負責。
3、4、炊事人員要經(jīng)常參加身體健康檢查,要持“健康證”上崗。服從工作安排,認真完成本崗位的工作任務,嚴格遵守操作規(guī)程,堅決執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》中的衛(wèi)生制度和消毒制度,精工細作,烹、炒科學合理,不摻雜作假,不使用變質(zhì)、腐爛食物,杜絕食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
5、遵守工作時間,不遲到、不早退、不無故曠工,工作期間不做與本職工作無關的事情。
6、嚴格遵守衛(wèi)生制度,搞好各包干區(qū)衛(wèi)生和個人衛(wèi)生,所用糧、菜必須挑洗干凈。炊具、碗筷要干凈、擺放整齊,地面干凈無雜物。
7、8、愛護工作用具和公共財物,樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的觀念。熟悉掌握現(xiàn)代廚、灶具性能、使用方法,正確操作使用,經(jīng)常進行養(yǎng)護和簡單的故障排除。
9、努力學習烹飪技術、精工細作,提高飯菜質(zhì)量,避免生飯、糊飯,不吃剩飯,根據(jù)不同季節(jié)做好飯、菜、湯的保溫和降溫工作。
10、做好安全管理工作,注意伙房內(nèi)電器、煤氣等設備的安全使用,注意本人自身安全及學生飲食安全。做好防盜工作,保證食堂內(nèi)部設備,主、副食原料不丟失。
11、對就餐人員一視同仁,耐心和氣,熱情周到。
12、從食堂總體工作出發(fā),顧全大局,團結(jié)協(xié)作,處理好各種關系。
13、保證按時開飯,不能影響師生正常工作、學習。
14、嚴格執(zhí)行與管理員交接米、面、菜手續(xù),如出現(xiàn)虧空,從工資扣留。
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