下面是范文網小編分享的家鄉(xiāng)美食八年級下冊作文3篇(我家鄉(xiāng)的美食有哪些作文二年級)，以供參考。
家鄉(xiāng)美食八年級下冊作文1
家鄉(xiāng)，每當我想起你的時候，總是不由得想到那美麗的風景和可口的小吃。尤其是家鄉(xiāng)的美食大麻糕、蘿卜干、芝麻糖、馬蹄酥等，簡直讓我一想起來就直流口水。
常州最有名的小吃要數(shù)大麻糕了，它已經有130余年的歷史了。每天早上，我都會看到一些人一邊喝著粥，一邊啃著大麻糕，吃得津津有味。外地人來常州，都會嘗一嘗大麻糕，但他們大概不知道“麻糕”究竟是什么點心。其實“麻糕”就是“燒餅”，只不過常州人講究吃，在麻糕里加的油酥面比較多，是“酥燒餅”，而且比較大，約有180克左右，所以常州大麻糕在外地人眼里就是“加大號的酥燒餅”，可它吃在嘴里卻香酥可口，令人回味無窮。
常州還有一個美食，就是蘿卜干。來過常州的人會說“常州有一怪，蘿卜干作下酒菜。”關于蘿卜干還有一個美麗的傳說。相傳女媧煉七彩神石補天，不小心手指出血，剛巧掉在常州古鎮(zhèn)新閘附近的蘿卜地里，原本雪白的蘿卜染成了紅色，從此才有了紅蘿卜。明朝初年，朱元璋和軍師劉伯溫來到常州，當他們路過新閘時，深諳風水的劉軍師看到新閘有一股紫氣東來，大驚失色，立即耳語朱皇帝，皇帝聽了他的分析，便將新閘蘿卜干指定為貢品，大量推廣。從此新閘蘿卜干便成了名牌產品。
當然，除了大麻糕和蘿卜干，還有許多美食，我就不在這里一一介紹了，想吃的人，趕緊去南大街雙桂坊美食街逛一逛吧。
家鄉(xiāng)美食八年級下冊作文2
俗話說的好，民以食為天。在中國這個注重美食的國家，東南西北個個地方都能找到各具特色的食物。當然，每個地區(qū)的風格不同，人人也都各有所好，從宴會的正餐大菜，到街頭的風味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。而在眾多的美味佳肴中，我卻最喜歡家鄉(xiāng)的大鍋菜。
下面我給大家介紹一下怎么做大鍋菜，要事先漿好粉條，把紅薯粉條放在大盆里，溫水浸泡，使之變軟。做好鹵水豆腐，分割成大塊上鍋蒸，減少水分，再切成小塊，油鍋煎黃。菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，擇好洗凈，大鍋菜關鍵的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，鍋燒熱了放入蔥姜蒜，首先倒入肉，肉色發(fā)黃，倒入面醬，炒到七分，再倒入醬油，漫肉一寸，然后把粉條肉塊丸子豆腐海帶絲白菜一起放入，加鹽和各種佐料，鍋里的菜經過煙熏火燎和柔柔的細火慢燉，沸騰翻滾中，飄溢出一陣陣沁人心脾的菜香。味爛在鍋中，多種營養(yǎng)復合味道簡約而不簡單。左后加上蔥花香油香菜，油汪汪的大鍋菜，醬色的粉條，金燦燦的豆腐，漂浮著丸子，看著都饞。
我問媽媽大鍋菜的歷史，于是我們百度一下居然是歷史悠久的漢代傳統(tǒng)小吃，距今已有一千多年歷史了。吃大鍋菜的風俗還與民間灶火有關，逢年過節(jié)親朋聚會，婚喪嫁娶的宴席中，最少不了的便是大鍋菜，我也吃過一些各式菜，但吃的最舒服的還是家鄉(xiāng)的大鍋菜。那飄香的味道，那蘊含的感受，那傳承的意義，永遠也改變不了。大鍋菜是一種超出飲食文化那種憨厚的性格，真不可思議！
通過我的介紹你們是不是都流口水了？從此是不是也愛上了大鍋菜？那你們就試著做一鍋吧！讓大鍋菜永遠傳承下去！
家鄉(xiāng)美食八年級下冊作文3
我的家鄉(xiāng)云南有許多特色美食，云南十八怪、鮮花餅、過橋米線……但令我最喜歡的美食，還要數(shù)道口燒雞。
道口燒雞是我們家鄉(xiāng)特色傳統(tǒng)名菜之一，出自河南省滑縣的道口鎮(zhèn)，是我國著名的美食特產。
記得有一次，媽媽帶我來到一家餐館，看見了“道口燒雞”幾個字，身子便不由自主地奔了上去，我像一匹饑餓的狼，貪婪地看著開放式廚房，廚師們正在做道口燒雞。他們先放入一些油，把雞放進去，然后放入八角、桂皮、鮮味寶、鹵料等一些調味包。在烤爐上旋轉著烤，半小時后，一只金黃的泛著油光的雞就烤好了。我眼睛一眨不眨地看著，心里默默的記著做法。廚師將道口燒雞取下來，我立馬央求媽媽上前買了一個，那鮮香的雞肉味道讓我念念不忘。
回宜昌后，吃不到那么正宗的道口燒雞，但是可以自己嘗試著做。我和媽媽按百度上查到的方法，先將一只童子雞放進一個盆子里，用60到70度的熱水燙五分鐘左右，洗好后斬掉雞爪，并在雞頸上放一根木棒支架，那樣，雞就立體起來了。
把抹好佐料的雞放進烤箱，眼巴巴地望著雞的變化，看著那雞皮慢慢地被熱氣熏出小泡，好像魚兒在雨后爭相像冒泡一樣，皮慢慢變得金黃金黃，十分鐘后就能聞到燒雞特有的香味兒了。那味道起初是飄著的，后來就徑直往我的鼻孔里鉆，香得我直流口水，恨不得立馬就抓起來啃個精光。
終于，美味的燒雞新鮮出爐了，整個房間都充溢著燒雞的香味，我忍不住驚嘆：“真是此味只應天上有，人間哪得幾回嘗啊！”
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