下面是范文網(wǎng)小編分享的精品西紅柿炒雞作文6篇 作文學(xué)做菜西紅柿炒雞蛋,供大家參閱。

精品西紅柿炒雞作文1
今天,我要第一次獨立做一道菜——西紅柿炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋所需要的食材很簡單,只要兩個雞蛋和兩個西紅柿。第一步先做準(zhǔn)備工作,要把雞蛋打勻,西紅柿洗干凈后切片,放在一旁待用。切西紅柿的時候,媽媽再三囑咐我要小心,動作要慢,不然會傷到手指。
接著就可以開始下鍋了。先要炒熟雞蛋,我把液化氣點著,放上鍋子加熱,等鍋子里的水分沒有,才可以倒入油,這樣可以防止油碰到水后飛濺出來。不久鍋子旁邊飄蕩著青煙,這表示油已經(jīng)熱了,可以倒入剛才打勻的雞蛋液了。倒的時候,動作要輕柔,要盡量靠近鍋子,只見雞蛋液一碰到熱油后就迅速膨脹起來,鍋里頓時像綻開了一朵大黃花,同時發(fā)出“嗞嗞”的聲音,緊接著一股誘人的香味便撲鼻而來。這時需要我不停地翻炒雞蛋,免得雞蛋因溫度過高而焦掉。不一會兒,金燦燦的炒雞蛋就形成了。然后迅速把切好的西紅柿倒入鍋中和雞蛋一起翻炒,沒幾下西紅柿就變軟了,里面紅色的汁水都跑出來了。紅色的西紅柿混合著金黃的雞蛋,就像盛開著一朵朵紅艷艷和金燦燦的花,漂亮極了!
出鍋前,放入一些鹽、糖和味精,再翻炒兩下就可以裝盤了。我嘗了嘗味道,咸淡剛好,鮮香無比。我的西紅柿炒雞蛋終于完成了!我請爸爸媽媽品嘗了一口,他們情不自禁地說道:“這是神仙派來的大廚燒的啊,真是太好吃了!”
精品西紅柿炒雞作文2
周末,我陪著媽媽一起去超市買西紅柿,因為媽媽今天要教我做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋。
首先,我挑了一個又大又紅的西紅柿,打開水龍頭給它洗了個澡,洗得干干凈凈,然后我殘忍地把它切成了丁。接著,我小心翼翼地拿了五個雞蛋打入碗中攪散。再切蒜末(本來是切蔥花,可家里沒有蔥了)。
一切準(zhǔn)備就緒,開始炒菜了。首先把一勺油倒入鍋中,油熱后,把蛋液倒入鍋里翻炒,炒好后先盛碗里,再倒一點油放鍋里,接著放西紅柿丁。這時鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的聲音,西紅柿邊炒邊壓出水分,這樣炒出來的西紅柿炒雞蛋的湯汁才會濃。最后倒入炒好的雞蛋,放入一勺鹽,再放一點點糖,攪拌均勻出鍋。
一道色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就完成了。我把菜端到餐桌上,爸爸媽媽一起來品嘗。我也拿起筷子狼吞虎咽地吃起來,吃著自己做的西紅柿炒雞蛋心里美滋滋的,真是吃在嘴里,甜在心里呀!
今天,我學(xué)會了一種新本領(lǐng),真開心?。?/p>
精品西紅柿炒雞作文3
今天一大早上,我起床后走進(jìn)廚房,看見媽媽不在家,她應(yīng)該又去鍛煉去了。營養(yǎng)早餐只能由我自己來做了。
我從冰箱里取出兩個雞蛋,從柜子里拿出一只碗,拿出一雙筷子。我先把一個雞蛋沿著碗邊兒輕輕敲打,打了好幾下也沒把蛋打破。于是,我不耐煩了,我拿出一根筷子,把雞蛋戳了一個洞,呀!蛋清從里面流了出來,把我的手弄得黏黏的,很難受。
這時,媽媽回來了,她看見我把廚房搞得亂七八糟,急忙說:“你是怎么回事兒呀!”“我看您還是先幫幫我吧!”于是,媽媽先叫我把手洗干凈。然后叫我稍微用力一點兒,把雞蛋打碎。嘿!我果然把雞蛋打破了。金黃色的蛋黃從里面滑了出來,透明的蛋清從里面流了出來。我把蛋打均勻,直到打出黃色的小泡泡,然后加一點兒鹽。媽媽叫我在鍋上倒一些油,打開煤氣灶。一直到鍋上的油沒有泡泡了,我才把蛋放進(jìn)去,再在蛋上放一點兒蔥和味精。最后把它弄成一塊一塊的。
燒好后,我把炒蛋乘到盤里,這炒蛋香噴噴的,咬下去松松的,可好吃了!
精品西紅柿炒雞作文4
我不甘心昨天把西紅柿炒雞蛋炒糊了。又看到媽媽每天那么辛苦地工作,我決定再給媽媽做一次西紅柿炒雞蛋。
這次,我在媽媽休息的'時候來到了廚房,開始做飯。我先把四個雞蛋分別打進(jìn)碗里,加入適量的鹽,開始用筷子攪拌。
我又從冰箱里拿出昨天的西紅柿,嘗了一小塊兒,還是像昨天一樣酸酸甜甜的。
我先用火把炒鍋里的水燒干,接著放入油。開大火,等油熱了之后,把雞蛋倒了進(jìn)去,并且迅速把火調(diào)成了小火。然后等雞蛋的外圈凝固了之后,把外圈雞蛋放到一邊,一直這樣往里慢慢挪。
等把雞蛋全都盛出來后,再放少量油,把西紅柿塊兒都倒進(jìn)去。當(dāng)汁水都炒出來之后,放入白砂糖,開始用鏟子拌勻。最后把雞蛋倒進(jìn)去,關(guān)火。讓剩下的油溫再熱一會兒。
等媽媽看到西紅柿炒雞蛋后就知道是我做的了。她嘗了一口,還說特別好吃。她把爸爸叫出來,一起分享了這道菜。
并且把它加入了我們家的菜單。媽媽說以后客人來,吃這道菜,就由我來做了。
精品西紅柿炒雞作文5
在我很小的時候,我的媽媽給我做了西紅柿炒雞蛋,那時候我一吃味道真是美味無比。所以我想也做一次給我親愛的媽媽吃。
我來到廚房,發(fā)現(xiàn)所有的材料都齊了,看那幾個西紅柿和雞蛋背靠背的在談話、說笑,欣賞廚房的美景,我立刻打斷了它們,我開始打雞蛋,我重重一敲,雞蛋碎了,雞蛋殼跑進(jìn)了鍋里,而雞蛋液賴在我的手上不走了,正當(dāng)我沒辦法時,門突然開了。
媽媽來了,我把事情的過程給媽媽說了一遍,媽媽卻笑瞇瞇地說:"來,我們一起做,好不好",我說:"好"。媽媽教我,我學(xué)著她的樣子,拿起一個雞蛋,輕輕的一敲,雞蛋就出現(xiàn)了裂紋,我用手一掰,雞蛋就開了,我把蛋液扔進(jìn)了碗里,把西紅柿用小刀切成了塊塊。
一切都好了,就只欠東風(fēng)了,我把鍋放在了火上,開始放油,媽媽突然說:"兒子,你就放這么點油嗎"?我聽了媽媽的話,又多放了一點油,媽媽這話才剛說完不久,我放西紅柿了,然后又放了一丟丟的鹽,就開始炒雞蛋了,我用鏟子往鍋里扒拉了三四下才發(fā)現(xiàn),原來也沒有什么嚇人的!馬上就要炒好了,馬上、馬上。
終于,歷經(jīng)九九八十一難,菜出鍋了,當(dāng)菜放到餐桌的那一秒,我立刻弄了一大塊雞蛋放進(jìn)嘴里,那燙的我嘴都起火,但是我越吃感覺越不對勁,怎么沒有味??!我猛然想起,我的鹽只放了一丟丟,哎!
雖然沒什么味,但我和媽媽也一起把它吃光光了。以后,我一定要多加練習(xí),一定可以做得更好。
精品西紅柿炒雞作文6
我非常喜歡吃媽媽做的菜,尤其是西紅柿炒蛋。它不但顏色鮮艷,而且營養(yǎng)豐富,只要一聞到它的香味,我就會情不自禁地垂涎欲滴。
媽媽做起西紅柿炒蛋來那可是先后有序???,她先拿來兩個紅得像燈籠一樣的西紅柿,用清水沖洗干凈后就切成一小瓣一小瓣的,放在旁邊待用;再取出三個雞蛋,打在碗里,用筷子不停地攪拌,直到蛋黃和蛋清攪拌均勻;接著開始點火,把適量的油放進(jìn)鍋里。等到油熱的時候,她先把雞蛋倒進(jìn)去。瞬間,雞蛋在鍋里“吱——喳——”作響,一下被燙得“臉色”都變了,凝結(jié)起來,泛著一圈美麗的花邊,由淡黃色變成了金黃色,周圍有許多泡沫。此時,蛋香味撲鼻而來。一看:雞蛋變成了一個“大餅”,好想咬一口!翻炒時,雞蛋就像一個軍隊,死死地護(hù)住家園,不讓外侵。最終它還是媽媽的手下敗將。然后把“西紅柿小姐”請進(jìn)鍋里。只聽見一陣“噼里啪啦”聲,好像是在放鞭炮似的,人一下子變得愉悅起來。媽媽用鏟子來回翻炒,那酸溜溜的西紅柿味就飄溢出來,已經(jīng)讓人胃口大開了。炒了一會兒,放入了調(diào)料,一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了。
瞧這人間的美味——金黃色的雞蛋富含蛋白質(zhì)和紅艷艷的西紅柿富含維生素,兩者搭配正為我們?nèi)梭w提供了所需要的營養(yǎng)。
趁媽媽一個轉(zhuǎn)身,我就迫不及待地動起筷子來。嫩嫩的蛋,滑滑的西紅柿,酸甜可口的湯汁,噴香的蔥花,立即在我的牙齒間、舌頭上流溢。酸溜溜的、甜津津的,真好吃!我狼吞虎咽地吃著,不由自主地贊嘆道:“真是太好吃了!不愧是人間美味!”媽媽回過頭,看到了我的模樣,笑著說:“你這個小饞貓?!蔽覞M嘴含著西紅柿炒蛋,含糊不清地說:“誰讓您做的西紅柿炒蛋這么好吃呢!”我和媽媽都會心笑了。
西紅柿炒蛋的香甜可口永遠(yuǎn)留在我的嘴里,就像媽媽的愛永遠(yuǎn)留在我心里。
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