幼兒園安全檢查制度6篇最新幼兒園安全檢查制度

時間：2022-10-08 20:50:00 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的幼兒園安全檢查制度6篇最新幼兒園安全檢查制度，供大家品鑒。

幼兒園安全檢查制度1

　　一、防止食物污染措施

　　1、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制，按崗位責(zé)任制要求，搞好環(huán)境和個人衛(wèi)生工作。

　　2、徹底消滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。

　　3、嚴格把好食品原料進貨關(guān)，嚴禁采購和加工腐爛、變質(zhì)、霉?fàn)€的肉類、奶類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽類活物進入廚房。

　　4、易腐食品應(yīng)低溫冷藏，隔夜食物大多數(shù)不宜再用，應(yīng)作廢棄處理。

　　5、凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病的廚房工作人員，應(yīng)禁止從事食品加工和食品供應(yīng)工作。

　　6、把好食品采購、驗收關(guān)，防止有毒食物進入廚房，以防誤食或由于加工不當(dāng)而引起食物中毒。

　　7、廚房中的非食用或非直接食用品如：堿、小蘇打、明礬、去污粉、清潔劑等應(yīng)分類專門貯存，禁止與其它物品特別是食品混裝。

　　8、劇毒品（包括殺蟲劑）禁止進入倉庫和廚房。

　　9、一旦發(fā)生事故，應(yīng)保持現(xiàn)場應(yīng)有狀態(tài)，防止當(dāng)事人擅自毀掉可疑食物，應(yīng)收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品，及時送交衛(wèi)生管理部門，以備檢查，聽候處理。

　　二、食堂安全操作、預(yù)防火災(zāi)、防火措施

　　1、食堂的設(shè)備應(yīng)符合消防規(guī)范，并需要配備足夠的消防設(shè)備。

　　2、加強火源管理，燃氣爐灶、電熱設(shè)備及電源控制柜應(yīng)有專人負責(zé)，下班前，應(yīng)將所有的電源切斷，并關(guān)閉天燃汽開關(guān)及門窗。

　　3、隨時消除油漬污物，將易燃物品置于遠離火源的地方，廚房和倉庫內(nèi)應(yīng)禁止吸煙。

　　4、必須對所有的員工進行消防知識的培訓(xùn)，定期組織對所有的消防設(shè)施的檢查。

　　5、禁止一切非廚房人員進入操作場所。

　　三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機械傷害預(yù)防措施

　　1、所有設(shè)備實行包機制，操作人員必須嚴守操作規(guī)程和安全制度。

　　2、加強刀具管理，設(shè)置專用刀具柜和刀具架，上班時專人定點使用，下班后集中存放保管。

　　3、爐灶操作人員在烹制、運送食品過程中，應(yīng)避免直接接觸高溫炊具爐具，必要時，應(yīng)戴上手套或用布巾隔熱，以防燙傷灼傷。

　　4、員工如受到傷害，應(yīng)立即送醫(yī)院治療，并通知其家屬，在傷口未愈之前，傷員不應(yīng)與食品再有接觸。

　　四、食堂、食品衛(wèi)生管理制度

　　1、定期組織食堂員工學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生安全法律、法規(guī)及各級政府、機關(guān)對有關(guān)食品衛(wèi)生安全文件精神，組織員工參加衛(wèi)生部門組織的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，不斷提高食堂工作人員的衛(wèi)生意識和法律意識。

　　2、根據(jù)衛(wèi)生部門的規(guī)定要求，結(jié)合幼兒園食堂實際情況，備齊各功能用房，配全相關(guān)設(shè)施，并將設(shè)施的管理、使用分工到人，落實責(zé)任，切實發(fā)揮其作用。

　　3、食堂工作人員須戴工作帽、穿工作服、佩戴上崗證上崗，并做到勤剪指甲、勤洗手，不戴戒指和手鏈，不面對食品打噴嚏、咳嗽，不在食品加工場所吸煙。

　　4、各衛(wèi)生區(qū)域、各庫房、各加工操作間、各硬件設(shè)施等的衛(wèi)生責(zé)任人及時組織相關(guān)人員打掃、擦抹，及時清理雜物等。

　　5、嚴把采購、儲存食品衛(wèi)生關(guān)。杜絕采購腐爛變質(zhì)及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、蔬菜等，杜絕用腐爛變質(zhì)及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、原料加工食品。規(guī)范采買肉品渠道，查驗肉品的動物產(chǎn)品檢疫合格證，同時做好必要記載，做到貨證相符。

　　6、用專用水池洗刷餐具；用專用消毒柜對餐具進行消毒；用專用保潔柜存放餐具。

　　7、規(guī)范備餐間設(shè)施，充分發(fā)揮備餐間功能。庫房、設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域的打掃、檢查責(zé)任落實到人，確保及時打掃，不留污物、灰塵。

　　8、食物粗加工、精加工，分場所進行；葷、素食物清洗分池進行；生、熟食物分開存放；冷藏、冷凍設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。冷藏柜的霜不得超過5毫米。確保庫房加工間通風(fēng)、無鼠蠅、無灰塵。

　　9、供應(yīng)的熟食特別是葷菜須充分加熱。

　　10、食堂伙委會定期檢查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場處理，并做好記錄。

　　五、幼兒園食品留樣管理制度

　　食品留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的..重要依據(jù)。

　　為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣制度。

　　1、每餐堅持飯菜留樣。

　　配餐員在分配飯菜時，每樣湯、菜、飯均須留樣，每樣不少于100克。

　　分別放入留樣盒內(nèi)加蓋并標(biāo)明留樣時期、品名、餐次、留樣人。

　　及時儲存于專用冰箱，溫度保持在5攝氏度左右。

　　2、飯菜留樣必須保留四十八小時后方可倒掉。

　　3、留樣前，必須對用于飯菜留樣的容器進行清洗、消毒殺菌。

　　4、食堂廚師必須負責(zé)對留樣食品的檢查，并做好“菜名、餐次、日期、留樣人”等的留樣記錄，以備查驗。

　　六、食品原料采購索證制度

　　1、采購員要認真按照學(xué)習(xí)，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。

　　2、采購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備），要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。

　　3、所索取的檢驗合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗。

　　4、不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識不清以及超過保質(zhì)期限的食品。

　　5、不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供給的食品。

　　6、采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調(diào)味品、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)索取的其他食品等，均應(yīng)嚴格索證；生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證。

　　7、驗收員在驗收食品時，要檢查所購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄。

　　七、庫房管理制度

　　1、主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。

　　2、倉庫內(nèi)要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或機械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。

　　3、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無食品流通許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，未索證的食品不得驗收入庫。

　　4、做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記，做好先進先出，易壞先用。

　　5、食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經(jīng)常檢查，防止霉變。

　　6、肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標(biāo)識，結(jié)霜不得超過5毫米。

　　7、任何生、熟食物都不得用非食品袋包裝。

　　8、任何冷藏食品都必須加蓋。

幼兒園安全檢查制度2

　　一、檢查要求：

　　1、各項活動均以孩子為中心，工作人員注視幼兒各項活動。

　　2、注意園舍、活動場地、活動器具、玩具、用具的使用安全，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷等事故的發(fā)生。

　　避免觸電：檢查線路、插座、接線板的擺放。

　　避免砸傷：檢查各類物品的擺放。

　　避免摔傷：檢查教師組織幼兒活動時的情況。

　　避免燙傷：檢查飲用水溫、飯菜的溫度，以及這些物品的擺放是否規(guī)范。發(fā)現(xiàn)問題及時指出、糾正，并作好記錄。

　　3、藥物必須妥善保管，吃藥時仔細核對，有毒物品專人管理，并嚴禁放在幼兒易，接觸部位。各種消毒藥品、幼兒藥物保管和服用由保健老師負責(zé)。

　　4、建立健全兒童接送制度，不丟失幼兒。

　?。?）安排好早值班、晚值班人員，做好值班記錄。

　　（2）接送時間：來園7：30~8：30時

　　離園16：00~17：00時

　?。?）要求家長按接送時間接送幼兒。

　?。?）接送幼兒，原則上由幼兒的父母或祖父母、外祖父母負責(zé)，總之接送人員必須穩(wěn)定，接送人員必須是幼兒認識的。如有特殊情況請人代領(lǐng)，必須事先請幼兒帶條或與本班老師聯(lián)系。

　　二、安全檢查工作落實到定人、定時、定期，并有專人負責(zé)檢查。

　　1、安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：向昌秀

　　分管組長：馬海燕

　　組員：陳愛華魏海枚姚澤娟向蘭芳習(xí)靜習(xí)文學(xué)

　　2、檢查時間：每周一次小檢查，每月一次大檢查。

　　3、專人負責(zé)：值周老師

　　日常配合操作：值日老師

幼兒園安全檢查制度3

　　安全巡查制度是杜絕幼兒園安全事故的最有效辦法，為了確保幼兒園的絕對安全，幼兒園建立了24小時校園巡查制，并安排1～2名安全巡查人員輪換巡查。具體制度如下：

　　1。幼兒園實行晝夜24小時巡查值班制度，值班人員要嚴格遵守值班紀律，堅守崗位，盡職盡責(zé)，不得擅自離崗或私自讓他人替崗，嚴禁進行與值班職責(zé)無關(guān)的任何活動。定時對自己負責(zé)的范圍進行巡查，細致地檢查每—個角落。認真做好巡查記錄。

　　2。值班巡查人員要按時到崗，認真做好交接班工作，做到不漏崗，不脫崗，保證值班巡查工作正常、連續(xù)運轉(zhuǎn)。未處理完的當(dāng)班事務(wù)，要給接班人員交待清楚。

　　3。做好全天候校內(nèi)巡查工作，特別加強對幼兒園重點部位的巡查查看。放學(xué)時間巡查，要注意查巡各樓層、各教室的門窗、用電設(shè)備的關(guān)閉情況，做好防火防盜、防觸電工作，確保師生人身安全，保證公私財物不受損失。白天巡查的主要任務(wù)是維護校園正常秩序，夜晚巡查的主要任務(wù)是保護好各棟教學(xué)樓、辦公樓及各專用室的公共設(shè)施、財產(chǎn)和物資的安全，保護好師生的安全。

　　4。值班巡查人員必須具有良好的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，要有應(yīng)對突發(fā)事件的能力，會妥善處理本崗位的險肇事故，會報警。

　　5。值班巡查人員必須保持高度警惕，危險時刻挺身而出，勇于同違法、違規(guī)、違紀人員做斗爭發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施加以制止或處理，遇到難以解決的問題及時報告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　6。隨時完成處領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的各項任務(wù)。

　　7。對在值班巡查期間擅自外出、玩忽職守，發(fā)生治安案件和災(zāi)害事故，造成國家財產(chǎn)、集體財產(chǎn)、人身安全損害者，幼兒園將追究責(zé)任。

幼兒園安全檢查制度4

　　為保證學(xué)校財產(chǎn)和師生的人身安全不受損失，學(xué)校制定安全檢查制度，層層簽定安全協(xié)議書，及時從細、從嚴、從快處理各項事故隱患，杜絕人身傷害事故的發(fā)生。

　　一、落實層層責(zé)任制，實行責(zé)任追究制度。

　　1、學(xué)校內(nèi)部安全責(zé)任人應(yīng)向校長負責(zé)，做到全面指導(dǎo)，細致檢查，及時整改工作。

　　2、各類各室責(zé)任人應(yīng)向安全責(zé)任人負責(zé)，做到安全隱患上報及時，整改及時。

　　二、檢查時間：

　　1、每學(xué)期初、中、期中，各類項檢查一次。

　　2、其它項目檢查如鍋爐房，取暖前檢查維修，停暖后檢查維修。

　　3、突發(fā)檢查，隨上級安排進行。

　　三、檢查實行責(zé)任制：

　　1、各類各室責(zé)任人必須時時檢查室內(nèi)器械，始終處于良好狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理和上報，不得隱而不報。

　　2、學(xué)校檢查責(zé)任人，在檢查時必須認真、細致、從快徹底，不能解決的及時上報學(xué)校，不得馬虎，不得隱而不報。

　　3、學(xué)校建立安全臺帳，將安全檢查的時間內(nèi)出現(xiàn)的問題，發(fā)現(xiàn)的隱患、整改效果一一記錄入檔，以備后查。

幼兒園安全檢查制度5

　　一、幼兒園安全檢查，由園主要領(lǐng)導(dǎo)總負責(zé)，具體檢查工作由主管安全人員和各班老師、保健醫(yī)生負責(zé)。

　　二、幼兒園安全檢查工作內(nèi)容包括園舍、水電設(shè)施、煤氣、各類電器、大型玩具、旗桿、教室內(nèi)各類用具、周邊環(huán)境、門前交通、消防設(shè)施和通道、幼兒接送安全，門衛(wèi)工作、值班情況，食堂衛(wèi)生安全等。

　　三、安全檢查應(yīng)由定期和不定期檢查相結(jié)合。做到一月一大查，每周一小查和每天巡查。節(jié)假日前必須進行全面排查。

　　四、對進入幼兒園的食品必須由專（兼）職食品衛(wèi)生檢查人員進行檢查，并要做到隨到隨查。

　　五、應(yīng)定期檢查消防器械的使用情況。

　　六、應(yīng)對值班工作進行抽查和電話檢查。

　　七、發(fā)現(xiàn)有安全隱患應(yīng)立即匯報，并做到隨查隨除。因特殊情況不能及時解決的，應(yīng)采取相應(yīng)的措施進行預(yù)防。

　　八、檢查中忽視安全隱患的存在或發(fā)現(xiàn)安全隱患而隱報的將追究其負責(zé)。