下面是范文網(wǎng)小編收集的吃餃子12篇，供大家品鑒。
吃餃子1
餃子，是中國北方人過年常吃的美食，沒有它，就不太像是過春節(jié)，它已經(jīng)從傳統(tǒng)習(xí)俗變成生活的一部分了。
傳說是醫(yī)圣張仲景發(fā)明了餃子，餃子看著像耳朵吧？實際上就是為了防止耳朵太冷才出現(xiàn)的。春節(jié)的時候正是天氣最冷的時候，耳朵經(jīng)常會凍，吃餃子這個習(xí)俗，也已經(jīng)有幾千年的歷史了。
春節(jié)這天，全家都準備吃餃子，我正好學(xué)一學(xué)怎么做餃子，媽媽告訴我先調(diào)餡、和面，然后搟餃子皮，媽媽在搟皮，我拿起一個餃子皮，然后把調(diào)好的餡放進餃子皮里，想學(xué)著爸爸、媽媽那樣把一個餃子包好，看著爸爸、媽媽包起來那么容易，到我這里就不聽使喚了呢，不是餡放多了，就是捏不住了，我拿起一張餃子皮，也像媽媽那樣，放餡，對折，捏緊。咦，皮怎么破了，我急忙想把破開的口子捏緊，可是越捏越破，餡也全部漏出來，我束手無策了，急得手忙腳亂，瞬間有點氣餒了。媽媽看到后笑著說：“你剛剛學(xué)，餡不要放太多，那樣不好包，等你熟練了，才可以做的更漂亮，別灰心，繼續(xù)加油！”得到媽媽的鼓勵后，我信心十足，便繼續(xù)做起來，做了幾個后，終于做出像模像樣的餃子。媽媽看著我的杰作后，對我豎起大拇指來。我心里樂開了花。
接下來就是最重要的環(huán)節(jié)，包硬幣餃子。說是誰吃到了帶有硬幣的餃子誰就是有福氣的人。媽媽把一枚伍角的硬幣洗了又洗，然后遞給我，讓我包進了帶有肉餡的一個餃子里。終于包完了，我焦急的等待著煮好的餃子，還沒剩到碗里，我就恨不得一口吃進嘴里，特別期待的是誰能吃到那枚硬幣餃子呢。我們一家人津津有味地吃著，小心翼翼地咬，生怕把硬幣吃到了肚子里。誰吃到了帶有硬幣的餃子，那興奮勁頭兒甭提多高興了！
春節(jié)吃餃子，不僅僅是習(xí)俗，更是一種傳統(tǒng)文化，我喜歡吃餃子，更喜歡過春節(jié)！
吃餃子2
農(nóng)歷大年初一的早上,我們們?nèi)页燥溩?。按照?xí)俗，這一天的餃子里面要包上幾個帶錢的，叫做新年不會空。
據(jù)我和哥哥從小姨和奶奶口中得知，餃子里面有五位“先生”的肚子里面是裝有錢的。媽媽告訴我：“吃到錢的人來年會有好運，并且會給家人帶來好運?！蹦棠毯蛬寢屗齻円淮笤缇驮缭绲仄饋戆鹆孙溩?，我和哥哥也不時地上去插兩手，包出來的餃子也是歪歪扭扭的，引來全家人一片笑聲。
開飯了，我們?nèi)揖趴谌硕即罂诖罂诘爻灾溩?，想到那些肚里有貨“先生”，我恨不得一口就把一碗餃子連湯帶水吃個干凈，好快點兒吃到錢。吃著吃著，我咬到了一個硬硬的東西，用舌頭一舔，呵，還是圓的，“噢，我吃到錢啦！”話音剛落，全家人都給我鼓起了熱烈的掌聲。
家里的人先后吃到了四個錢“先生”，每吃到一個，都會有一陣熱烈的掌聲，還有一個掉到了鍋里面，奶奶說那叫悶聲大發(fā)財。
過年真有趣，我要借著今年的運氣，爭取新年學(xué)習(xí)好！
吃餃子3
“怎么還沒有吃到包有花生豆的餃子啊！難道是因為我沒有福氣嗎？”聽了這句話，你們肯定會知道我正在吃年夜飯中的餃子吧！往年我都會吃到包有花生豆的餃子，可是今年卻沒有。
每次包餃子的時候，總會包幾個帶有花生豆的餃子，只要誰吃到了包有花生豆的餃子，就說明他有福氣。所以我每次吃年夜飯時都會吃特別多的餃子，希望吃到包有花生豆的餃子。
終于到吃餃子的時候了，我炯炯有神地盯著那碗餃子，看能不能看出哪個餃子里面包有花生豆，看了半天什么也看不出來。不管了，開吃。我心里想的是哪個餃子大，哪個餃子里面就包有花生豆。我看了看，我的碗里一個大的餃子都沒有，我便去夾公盤里那個最大的餃子?？蓻]想到半路殺出個程咬金——弟弟，弟弟也看中了那個最大的餃子，我們倆的筷子便在餃子的上面打了起來。你不讓我，我不讓你，都爭著要那個餃子，這時，媽媽生氣的說，“你們倆別吵了！”說完，便又找了一個大餃子。一個夾給我，一個夾給弟弟。我把餃子放進自己嘴里，慢慢地咀嚼著，期待著奇跡的發(fā)生。但是奇跡終究沒有降臨在我身上。
“嘎嘣”一聲清脆的響聲從奶奶嘴里傳出。我驚訝的瞪大了雙眼，嘴巴張成了“o”字形。奶奶吃到的第一個餃子居然就是包有花生豆的餃子。接著，奶奶又吃到了一個包有花生豆的餃子?！斑€是咱媽有福氣”媽媽高興地說。“奶奶怎么又吃到了一個包有花生豆的餃子”只有三個包有花生豆的餃子，奶奶已經(jīng)吃到兩個了。”弟弟不服氣地說。我也特別羨慕奶奶，同時，我也加快了速度，爭取吃到最后一個包有花生豆的餃子。我狼吞虎咽的吃完了一碗餃子，可還是沒有吃到包有花生豆的餃子。
“我吃到了，我吃到了?！边@時，弟弟眼睛都瞇成了一條縫，嘴角高高揚起，歡聲雀躍著。這時，我不免有些失落，因為沒有吃到包有花生豆的餃子，但我卻體會到了家的溫暖。
吃餃子4
過年時，整個城市里到處洋溢著歡樂的氣氛。這天，我正顯得無聊，媽媽大聲招呼起來：“都別坐著玩了，都來幫我包餃子?！薄昂冒?，我最愛吃餃子了?！蔽覒?yīng)聲而起，丟下手機，來到桌子邊幫媽媽包餃子。
包著包著，我突然提議道：“媽媽，咱們就這么包餃子多沒意思，要不在餃子里加一點新的元素吧?！薄凹邮裁葱碌脑?？”媽媽問。我環(huán)顧四周，發(fā)現(xiàn)了一旁的幾個鮮艷的橘子?！坝辛?。”我說著，興奮地跑到一旁，剝開橘子，又包好一個白嫩嫩的餃子，把橘瓣小心翼翼地放進去，再把餃子皮折過來，這樣一個特別的金餃子就這樣完美地誕生了。緊接著，我們開始忙碌著一起煮餃子。
這次，我們一共包了五個金餃子，從外表上看是看不出來什么的，就看誰有這樣的好運了。“起鍋了，出鍋了！”媽媽大聲招呼著，也分好了餃子。我走過去，隨手端了一碗餃子，面對著這熱氣騰騰的餃子，我不住地咽口水，迫不及待地用筷子夾起一個，“嗷嗚”一口咬下去。嚼著，我這才知道自己沒有中獎。
但是，我不失望，這么大一碗餃子，我就不信吃不到金餃子。于是，我繼續(xù)吃餃子，一邊吃一邊用筷子去戳里面的餡。幾分鐘過去了，我還是沒能邂逅“金餃子。”我開始有些著急了?！鞍?，我吃到金餃子了！”哥哥一聲歡樂的大喊。
我羨慕地把目光轉(zhuǎn)向哥哥，看著他津津有味地把那一個象征著吉祥好運的金餃子吃下肚子，露出滿足和驕傲的神情。我失落極了，隨手夾起一個餃子，氣鼓鼓地塞進嘴里，可是，一咬下這餃子，我就興奮地發(fā)現(xiàn)，我吃到橘瓣了，香甜的滋味久久在我心田回蕩。
“耶！我也吃到金餃子了！”我吼起來，巴不得每個人都來分享我的喜悅。爸爸媽媽笑著注視著我，也不開腔，只是不停往我碗里夾餃子。我大口大口吃著，感到無與倫比的歡樂和滿足。
吃餃子5
“小亞，快來包餃子啦！”這是誰在呼喚我呢？原來是我的小舅媽喊我去包餃子呢。告訴你吧，每當(dāng)在大年三十的這天，我們這兒總會包上幾籠餃子，而且咱這兒的餃子與其它地方的餃子不同，因為咱的餃子里有一些非常特殊的餃子“陷”，原來餃子里會包有硬幣、石頭等有寓意的物品，如果你吃到硬幣的話，就寓意你來年財源滾滾，會發(fā)大財，長輩們也會笑瞇瞇地夸獎你有福氣，拿出紅包獎勵你。但如果你吃到石頭的話，就說明你性格像石頭一樣倔強，來年會磕磕碰碰，這時長輩便會語重心長地教導(dǎo)你，要順從長輩們的言語，不要……好啦，不跟你聊了，我要去包餃子了。
來到大蒸鍋前，奶奶與小舅媽正飛快地包著餃子，那一個個包好的餃子猶如一個個精神抖擻的士兵，等待著我們的調(diào)遣。這時，該要放特殊的餃子“陷”了。
我趕緊上前幫忙?？粗棠贪涯且幻睹读辆ЬУ挠矌湃M餃子里，我心中不禁有些癢癢。于是，我趁她們?nèi)ツ谩跋荨睍r，偷偷地在放了硬幣的餃子里做了個“小尾巴”，以方便在吃餃子時能分辨出哪有硬幣，哪沒有。這時，她人走過來了，我馬上走開了，還是有些心虛。
經(jīng)過我們的努力，一鍋香噴噴的蒸餃新鮮出爐了。下面便要進入吃餃子的環(huán)節(jié)。
先由長輩夾餃子。奶奶伸出筷子，慢悠悠地夾起一個餃子往嘴里送。突然，“哐當(dāng)”一當(dāng)，從奶奶嘴里掉出一枚硬幣，“啊，奶奶好福氣呀！”家人紛紛向奶奶表示祝賀，也因為奶奶的“開門紅”為全家人壯了膽，于是，大家紛紛伸出筷子去夾餃子。輪到我了，我正想去分辨餃子的好壞時，但由于經(jīng)過蒸煮，餃子的“小尾巴”也不見了，看來我只能亂蒙了，我閉上眼睛，猛地夾起一個餃子就往嘴里送，而這時，嘴里有一個硬邦邦的東西，吐出來，一枚銀閃閃的硬幣出現(xiàn)在我眼前。“好啊，我也吃到硬幣了！”全家人見我這副德性，不禁哈哈大笑，我也跟著一起笑，笑聲在屋子里回蕩著，久久不能散去。
吃餃子6
今天是除夕，除夕夜吃餃子是家家必不可少的年夜飯。奶奶說，我家除夕夜的餃子里是要放上硬幣的，誰吃出來餃子里的硬幣，那就預(yù)示著一年有好運氣。以前都是放一分的硬幣，現(xiàn)在這種分幣早沒有了，就改成放一角的硬幣。挑選出來的硬幣要先洗好，然后放在鍋里煮開后充分消毒，包餃子的時候就偷偷可以藏在餡里了。
"餃子熟了！"
一聽媽媽喊，我以飛逝的速度洗好了手，在桌子邊坐下，等著吃餃子。大家都坐好了，我早已躍躍欲試，馬上搶起一雙筷子朝我早已物色好的目標(biāo)沖刺了，就這樣，一場"爭奪戰(zhàn)"開始了。
我開始掃描目標(biāo)，一個"大肚子將軍"進入我的視線，我想它里面一定有硬幣，就把它狠狠地塞進了我的嘴里，開始翻騰著猛咬，一下、兩下、三下，咦？真奇怪！這么大的肚子，怎么會中空？我不想信自己就仔細嚼起來，可還是是什么也沒有，讓我空歡喜了一場。我又把一個看起來有些癟的餃子放進嘴里，咬了一下，突然，我覺得硬梆梆的，吐出來一看，是一個硬幣！我高興地一蹦三尺高！"我吃到硬幣了！我吃到硬幣了！"我是第一個吃出來硬幣的！大家都說我真幸運！我的興致更高漲了！大家也都忙著搜索目標(biāo)——繼續(xù)吃，最后，一盤餃子下肚我一連又吃出來2個硬幣，爸爸媽媽也連連夸我。就在這時，媽媽說："我也吃出來一個！",媽媽剛說完，奶奶和爸爸也都吃出來一個。這時候，爺爺和媽媽也都有了勝利果實。
我還想再吃些，可是我的肚子要罷工了，爸爸說："你已經(jīng)是第一名了，不能為了吃出來幾個硬幣，撐壞了身體",在大家的勸說聲中，我放下了筷子。
這次除夕夜吃餃子，我大獲全勝，取得了第一名，家里人都說我今年運氣一定很好。
我喜歡今年的除夕夜。
吃餃子7
東漢時候，南陽有個張仲景，是個名醫(yī)。他醫(yī)術(shù)很高，不管什么疑難病癥，都能手到病除，人們稱贊他是妙手回春的醫(yī)圣。
張仲景在長沙做官，那年告老還鄉(xiāng)，正是冬天，寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄。他走到白河岸邊，看到那些為生活東奔西走的窮鄉(xiāng)親們，面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人的耳朵都凍爛了，他心里很難受。
張仲景一到家，登門求醫(yī)的人很多，他雖然很忙，可是心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮鄉(xiāng)親。他叫他的弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭個棚子，盤上大鍋，在冬至的那天開了張，給窮人舍藥治凍傷。舍的藥叫“祛寒嬌耳湯“。做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材放在鍋里煮熬，等煮好后，把羊肉藥物撈出來切碎，用面皮包成耳朵形的“嬌耳“下鍋。然后分給來討藥的人們，每人給一大碗湯，兩只嬌耳。人們吃下嬌耳，喝了祛寒湯，只覺渾身發(fā)暖，兩耳生熱。
再說，張仲景在長沙做官的時候，經(jīng)常為當(dāng)?shù)匕傩罩尾?，受到那里百姓的愛戴。他告老還鄉(xiāng)后，長沙的百姓想念他，每年推選幾位德高望重的老人，帶著鄉(xiāng)親們的心意來看望他。那年，張仲景身患重病，長沙老人說：長沙有一穴好地，想叫他壽終時葬在長沙。南陽的人哪里肯依?兩下里就為這事爭吵起來了。張仲景說：“我吃過長沙水，不忘長沙父老情;我生于南陽地，不忘家鄉(xiāng)養(yǎng)育恩。我死了，你們抬著我的棺材，向長沙方向走，靈繩在哪里斷了，就把我葬在哪里算了?！氨娙艘宦?，也不再爭論了。
那年冬至那天，張仲景離開了人世。長沙來了許多人吊喪，并要把他的尸體運到長沙去。遵照他的遺囑，南陽和長沙的人抬著棺材上路了，走到當(dāng)年舍“祛寒嬌耳湯“的地方，靈繩忽然斷了。眾百姓忙打墓，下棺，填墳。你一挑，我一擔(dān)，川流不息，晝夜不停，把張仲景的墳壘得很大。又在張仲景的墳前修了一座廟，這就是現(xiàn)在的醫(yī)圣祠。
張仲景是冬至這天壽終的，又是冬至這天開張舍“祛寒嬌耳湯“的，為了紀念出國這一天，每年冬至家家戶戶都包餃子吃，并說冬至吃了餃子，耳朵就不會凍掉了。
吃餃子8
星期天下午，媽媽說：“晚飯吃餃子?！蔽衣犃诉B聲叫好。長這么大了，也不知吃了多少餃子，但從來沒有包過餃子，我準備好好跟媽媽學(xué)學(xué)手藝，包出鮮嫩可口的餃子。
說干就干，我和媽媽興致勃勃地來到菜市場。(.)菜市場的菜琳瑯滿目，有青菜、土豆、蘑菇、韭菜、南瓜……看得我眼花繚亂。我和媽媽挑了塊豬肉，買來后拿到絞肉機上絞成肉末，又買了韭菜、蘑菇、蝦仁、餃子皮……一切都買齊了，我倆匆忙回家。
首先，制作餃子餡。把韭菜和蔥切碎，再剁得極細，連同搗碎的蘑菇、蝦仁，一起混入肉末里，放了適量的鹽、醬油、味精，然后攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏了幾下，一個象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看了就十分想吃。我也學(xué)著媽媽的樣子，做了起來，可是我搗鼓了很長時間，也沒做出個像樣的餃子，只做出了一個四不像的怪物。媽媽忍不住哈哈大笑起來，說道：“你包的這個，真可謂是餃子界里的‘丑小鴨’?！蔽衣犃祟D感無地自容，但毫不灰心，一本正經(jīng)地說道：“可別小瞧，&l
squo;丑小鴨’也會變成‘白天鵝’的！”我又拿起餃子皮，按照剛才的步驟，更加全神貫注地做起來，一遍又一遍，漸漸地，我做的“丑小鴨”慢慢地變成了“白天鵝”。媽媽看著我的杰作，也不停地夸獎我：“有進步啦，加油！”
經(jīng)過我堅持不懈的努力，終于學(xué)會了包餃子。嘗到了親手包的餃子，我的內(nèi)心無疑是美滋滋的。通過這一次的實踐，更讓我明白了一個道理，只要勤學(xué)肯干，“世上無難事，只要肯攀登”，“丑小鴨”也會變成“白天鵝”的！
吃餃子9
暑去寒來，現(xiàn)在到了寒冷的冬天，一年一度的冬至又到來啦。冬至是冬天最冷的一天也是白天最短的一天，說到冬至，令我最難忘的還是冬至的習(xí)俗——吃餃子，嘿嘿，我這個小吃貨當(dāng)然不會放過這次的餃子大餐啦，下面讓我給你們說說我們做餃子到吃餃子的過程吧！
冬至的前一天，媽媽就開始籌備“貨物”了，天還沒亮，我就跟著媽媽向菜市場出發(fā)，任務(wù)1。買菜?？粗敲炊嘈迈r的蔬菜我也不知道買什么啦，還是讓媽媽來買吧。前幾年我們吃的都是白菜蘿卜肉餡的，現(xiàn)在爸爸想換換口味，吃蓮菜肉餡的，媽媽帶著我走到賣蓮菜的攤子前，經(jīng)過一番精挑細選，選出了7、8個“最美蓮菜”，如果讓我選，我肯定是亂拿一番啦，然后，又去了賣肉的市場，買了幾斤土豬肉就回家啦。
任務(wù)2。調(diào)餡，包餃子。到了當(dāng)天的晚上，媽媽給了我第二個任務(wù)，包餃子，媽媽把餡調(diào)好后，爸爸開始搟皮，我坐著包餃子，姑姑走來告訴我為什么要吃餃子，因為過了冬至天氣就會逐漸變冷，餃子是熱的東西，可以御寒，不讓耳朵凍爛，相傳以前有一位名醫(yī)，去當(dāng)?shù)乜床?，那里的每個人耳朵都被凍爛了，所以那位名醫(yī)說冬至要吃餃子，餃子可以御寒。當(dāng)我包第一個的時候，可真是漏洞百出，包這頭，那頭漏了，把那頭補好了，上面又漏了，一個餃子用了三層皮才包好了啊，媽媽過來教我怎樣包餃子，不一會我就學(xué)會了，雖然包的形狀不是太好，但還是包了許多。爸爸媽媽看到我包的餃子不由得笑了起來，我也不由自主的笑了起來。
任務(wù)3。嘗餃子。媽媽把我包的餃子下到了鍋里，之后就是慢慢的等待啦，10幾分鐘后，餃子熟啦，當(dāng)吃到自己親手包的餃子后，那叫一個香啊，這也讓我知道了一個道理，用汗水付出的勞動換來，那叫一個字——香，雖然包的不好，卻讓我知道了一個大道理，吃著自己包的餃子，別提心里啥滋味了，真快樂啊。餃子雖小，但意義是不同的。
這就是令我難忘的冬至——吃餃子，希望同學(xué)們以后可以用自己的勞動去付出，去收獲，那這樣的付出就是有意義的，收獲到的時候也會感到非常高興。
吃餃子10
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！边@是小時候的我對于春節(jié)的印象。但現(xiàn)在，對于我來說，春節(jié)并不只是一個抽象的符號，更多的是全家團聚在一起的溫暖，以及過年那種濃濃的喜慶氛圍。
我的老家在達川區(qū)萬家鎮(zhèn)，一個并不出名的地方。但那里有著一種奇特的習(xí)俗，這也是為什么每年我回老家時都滿心期待的原因——萬家人喜歡在年夜飯的餃子里包上硬幣，說什么吃到它的人來年就會交上好運。
今年也不例外。剛進門，一股撲鼻的香氣就吸引了我的注意力，我知道，一定是外婆在做餃子，她老人家的手藝，可是獨一無二呢。沖進廚房，我就想要伸勺子到鍋里去撈餃子，但外婆笑著打我的手：“還早著呢，再等等，放心吧，第一鍋餃子里有硬幣?！甭牭竭@話，我更是盼著開吃。去年的硬幣就是被我吃到了的，那份驚喜，真是難以忘懷。
一分鐘、兩分鐘……時間流逝著，我坐在桌邊耐心等候。抬起頭看著時鐘里的分針緩慢走動，我心里愈發(fā)難耐。終于，我看見了廚房門邊外婆那熟悉的身影，系著圍裙，滿臉笑意，當(dāng)然最重要的還是她手中端著餃子。沖到外婆身邊，也顧不得燙，我抓起一個餃子就吃，慢慢咀嚼，希望能被一個堅硬的東西硌到牙。但是，沒有，滿口都是餃子的香味。
我頗為失望，欲伸出手去抓另外一只餃子，站在一旁的父親卻搶先一步，用筷子夾走了我正想吃掉的那只餃子。“嗯，好疼！”父親捂著嘴，吐出硬幣，哈哈大笑。他拍著我的頭說：“有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭??！”我一言不發(fā)，難免有點失望。
年夜飯上桌了，家人們也紛紛圍坐到桌旁。鞭炮在窗外炸響，大紅的燈籠隨風(fēng)搖曳，這一切都在昭示著新年的到來。忽然，我覺得硬幣是不是我吃到已經(jīng)不那么重要了，重要的是，我們?nèi)移桨残腋＃荛_開心心在一起。想到這，我釋然了，端起杯子，與父親碰杯，大聲喊道：“春節(jié)快樂！”
吃餃子11
今天是冬至，媽媽一大早就忙活開了，又是和面，又是調(diào)肉餡兒，冬至吃餃子的習(xí)俗作文800字。媽媽昨天就說過冬至必須吃餃子?？墒菫槭裁匆燥溩幽?？我起床后趁媽媽不注意，
悄悄來到書房打開電腦，我要找找答案。我在百度里點搜索“冬至的來歷”，一下子搜出來好多關(guān)于冬至的信息。一一讀過后我才知道，原來冬至吃餃子是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景啊。傳說是這樣的：張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，
集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了
。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，
喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。我故意問媽媽“媽媽，你知不知道今天吃餃子是為了紀念誰？
”媽媽搖搖頭?！案嬖V你吧，是為了紀念治病救人的‘醫(yī)圣’張仲景。這都不知道！”我得意地說。媽媽也有不知道的時候，我暗自高興地想。從網(wǎng)上我還學(xué)會了一首關(guān)于冬至的《九九歌》：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來；九九加一九，耕牛遍地走。
小朋友，你知道為什么冬至要吃餃子了嗎？
吃餃子12
除夕之夜，全家人圍在一起包餃子。
我們看著春節(jié)聯(lián)歡晚會，不時發(fā)出陣陣笑聲。我把一顆黑豆包進餃子里，是用黑豆代替硬幣，如果誰吃這顆包有黑豆餃子，誰就會在二零一二年順風(fēng)順?biāo)l(fā)大財呢！我包完這個黑豆餃子，仔仔細細地看看，心想待會兒一定要吃到這個發(fā)財餃子。
餃子包完，開始下鍋，十幾分鐘后，熱騰騰餃子被端上飯桌。大人們隨便夾著吃，而我可不是，我要找出那個黑豆餃子。我包餃子可好找，很難看，歪歪扭扭。我只包六個，很快我就找到這六個丑餃子。我慢慢地品味著自己勞動果實，第一個吃下去，沒有黑豆；第二個吃下去，也沒有黑豆；第三個咬一口，還是沒有黑豆；第四個，咦，有什么硬硬硌牙？我一陣狂喜，把餃子里黑豆咬出來，給大家展示，所有人都說我今年一定有福氣，也許還可以發(fā)大財呢！
這一晚我都在興奮，我把壓歲錢壓在枕頭下，那個妖怪“歲”一定不敢來，我甜甜地進入夢鄉(xiāng)！我突然覺得以往并不怎么好吃餃子，變得好吃，我好想再吃一次餃子。
初五我們到姥姥家，也是吃餃子。餃子已經(jīng)包好，姥姥說有一個是用紅棗包，誰吃到，就是有福氣人。我和弟弟、妹妹還有哥哥開始瘋搶餃子。平時并不引人注意餃子，今天格外受歡迎，暢銷極。我吃一個又一個，哎呀，打破記錄——12個，我有點兒撐，不過，沒吃到福氣餃子，怎么能住口呢？繼續(xù)戰(zhàn)斗，吃到第十五個時候，我終于又做一次有福之人，福氣餃子又被我吃到。
我高興地尖叫著，卻聽到哥哥也喊著：“我吃到，我吃到！”果然哥哥也吃到紅棗餃子。怎么回事，難道還有“真假”發(fā)財餃子嗎？“其實，我包兩個?！崩牙研χf。
真高興！我竟然連吃兩次發(fā)財餃子！我想，我們家一定會發(fā)大財！二零一二金龍一定會來！好福氣也一定會來！
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