下面是范文網(wǎng)小編整理的關(guān)于年夜飯的作文_高中優(yōu)秀作文3篇(年夜飯年夜飯作文)，以供借鑒。
關(guān)于年夜飯的作文_高中優(yōu)秀作文1
大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。
吃完飯后，我問爺爺：“為什么要吃年夜飯?年夜飯是怎么來的?”爺爺回答說：“大年三十除夕之夜，無論相隔多遠(yuǎn)，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的‘年夜飯’，與親人團(tuán)聚。有時實(shí)在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子 ，留一副碗筷，表示與他團(tuán)聚。這年夜飯也叫‘合家歡’，是人們極為重視的傳統(tǒng)習(xí)慣。春節(jié)(過年) 十二月二十五日開始不出遠(yuǎn)門，忙著準(zhǔn)備過年的食品、迎接遠(yuǎn)歸的親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜?！?/p>
我又問爺爺：“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰發(fā)明的呀?”
爺爺笑著說：“這不是誰發(fā)明的，是勞動人民在生活中創(chuàng)造出來的。 傳說是客家人以前擔(dān)鹽上江西時，把雞埋在鹽擔(dān)里以備路上吃而無意發(fā)明的。紅燒肉呢，傳說蘇東坡家住在河堤旁邊，他經(jīng)常把自家的豬肉切成方塊，做好后送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’，后來人們就簡化成了紅燒肉?！?/p>
“爺爺，那您最愛吃的釀豆腐又是怎么來的?”我又問爺爺。爺爺喝了一口茶，笑著說：“相傳很久以前，一個五華人和一個興寧人是結(jié)拜的好兄弟，后來因?yàn)樵诔燥堻c(diǎn)菜的時候出現(xiàn)了矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，聰明的飯店老板想出了一個兩全其美的辦法，制作出了釀豆腐?！?/p>
這時，我的表弟接著問：“外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎么來的呢?”爺爺說：“臘味至今已有很長的歷史了，當(dāng)時太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當(dāng)時的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩余。一次偶然的機(jī)會，當(dāng)?shù)赜幸粋€村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來，時值冬至，連日大雪，無法出門，那戶人家便將腌制的豬肉取下煮食，卻發(fā)現(xiàn)味道不同一般，咸香可口。從此，用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開來。而臘腸呢，是廣州的伙計(jì)看到做生意的阿拉伯人經(jīng)常攜帶的灌腸，覺得這玩意兒不錯，在臘肉的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成的。
吃豐盛的年夜飯時，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊說說笑笑，我覺得那是最幸福的時刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀!
關(guān)于年夜飯的作文_高中優(yōu)秀作文2
一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望著那個晚上的到來，迎接著那個迷人的夜晚。
那個晚上的到來，給我?guī)砹嗽S多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”了。因?yàn)槟赣H眼中的年夜飯是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。每到這時候，我便會言語謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說出什么不中聽的或是不吉利的話，招來母親的責(zé)罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅嗽诩抑谐阅暌癸埖牧?xí)慣。
我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母親是總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。為了年夜飯母親會把消毒柜里的淡藍(lán)色的精美餐具拿出來用。父親幫母親打小工，負(fù)責(zé)買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設(shè)計(jì)師的得力助手;爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜;我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜。
母親做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯爸爸都會亮出他新學(xué)得幾個好菜讓我們品評，但有幾個菜是爸爸的保留曲目，每年必不可少?！罢舻熬怼?、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。爸爸認(rèn)為有了這些菜預(yù)示著來年生活富足，衣食無憂。
在母親的指揮和操持下，晚上七點(diǎn)整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節(jié)目———新年祝愿。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽———身體健康，笑口常開，工作順利;祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情;爺爺奶奶祝我學(xué)習(xí)進(jìn)步。然后我們端起酒杯，“干杯”!我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的爸爸感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
關(guān)于年夜飯的作文_高中優(yōu)秀作文3
過年了，大家都忙著購物，打掃房間，帖年畫，還有最重要的一件事——-準(zhǔn)備年夜飯。
我家也不例外。除夕幾個舅媽在商場、衣店做著最后的沖刺，舅舅們在廚房趕做年夜飯——包餃子。他們和面的和面，拌餡的拌餡，搟皮的搟皮，忙得不亦樂乎。全家都穿起了新衣，門外貼上了紅紅的對聯(lián)，屋里貼好了各色的年畫、窗花。這天夜里家家燈火通宵，鞭炮聲不絕于耳，到處都呈現(xiàn)出萬象更新的氣象，空氣中到處都飄散著濃濃的、溫馨的、快樂的年味兒。
鐘聲敲響了十二下，餃子也煮好了嘍!熱乎的、噴香的餃子上桌了，它們在藍(lán)瓷盤的襯托下，就像一幅幅精美的圖畫，讓人不忍心動箸，香氣一陣陣飄來，又讓人垂涎三尺。我們家年夜飯的餃子可是與眾不同的，不信，你瞧，我們幾個小孩率先夾一個送入口中，我一咬，好燙呀!原來是個巧克力餡兒的，巧克力已化成糊了。再看其他人，爭先恐后地往嘴里夾著，吃得津津有味。一問，他們有的吃到了苦瓜餡兒，有的吃到了香蕉餡兒，還有吃到了杏仁餡兒……每個人盤里的餃子有黑餡的，有黃餡的，有綠餡的，有紅餡的，五顏六色，各式各樣。
它們一個個面如白玉，光滑晶亮，小巧玲瓏;甜的，酸的，苦的，咸的，面的，脆的，百味俱全，他們像一個個小精靈，可愛至極。你見過這樣的年夜餃子嗎?這可是我家的獨(dú)創(chuàng)百餃宴啊!特別吧?最后，我又倒霉地吃到了最特殊的“辣椒”餡兒餃子，辣得我直掉眼淚，那種辣令我終身難忘，那可是朝天椒啊!再看他們，不是扇舌頭就是喝可樂，真是“丑態(tài)百出”啊!大家你看我，我看你，哈哈大笑。就這樣，除夕噼里啪啦大笑著走來，又噼里啪啦大笑著離去。我們吃著“精靈”餃子，吃著吃者，新年到了!
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