下面是范文網(wǎng)小編分享的立秋貼秋膘的由來3篇(貼秋膘的來歷),歡迎參閱。

立秋貼秋膘的由來1
“貼秋膘”雖說是民間流傳下來的風(fēng)俗,但從中醫(yī)角度來看也有一定的科學(xué)性。俗話說“夏天過后無病三分虛”,人在伏天胃口差,再加上大量流汗,往往會(huì)變瘦,即所謂的“苦夏”。秋天是夏季和冬季相銜接的季節(jié),人們選擇在此時(shí)開始進(jìn)補(bǔ),以將身體養(yǎng)好,應(yīng)對(duì)即將到來的嚴(yán)冬。中醫(yī)理論中也有“春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰”的說法,秋季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的最佳時(shí)機(jī)。“貼秋膘”的風(fēng)俗便應(yīng)運(yùn)而生了,人們?cè)谶@一天往往會(huì)選擇吃味道厚重的大魚大肉。
立秋貼秋膘的由來2
在我國(guó)北方地區(qū),流傳著每到立秋這個(gè)節(jié)氣就“貼秋膘”的習(xí)俗。對(duì)于這種習(xí)俗的來歷,可能存在多種說法,但廣為人知的是,由于以前我國(guó)北方農(nóng)村地區(qū)的生活水平比較低。那時(shí),人們食物不足,本來就難得長(zhǎng)肉,皮下脂肪太少。到了炎熱的夏季,沒有空調(diào),沒有電扇,熱得汗流浹背,食欲不振,把那點(diǎn)兒僅有的皮下脂肪又削去一層。到了立秋之時(shí),好容易暑熱減退,食欲恢復(fù),就要提醒補(bǔ)償夏天的損失,補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。可以說,在生活水平低下、物質(zhì)條件比較缺乏的年代里,貼秋膘這個(gè)習(xí)俗不僅具有一定的科學(xué)道理,對(duì)保護(hù)我國(guó)勞動(dòng)人民的身體健康也起到了十分積極的作用。
立秋貼秋膘的由來3
貼秋膘緊跟在苦夏之后,也有苦盡甘來的意思。在炎熱煩躁的夏季,人們厭食、食不知味,常以稀飯、涼面度日,立秋后白天雖熱,但夜晚涼爽,人們身上漸漸褪去濕粘不適之感,從心理上開始萌發(fā)要做點(diǎn)好吃的想法,以補(bǔ)償入夏以來的虧空,補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”,吃味厚的美食佳肴,首選吃肉,“以肉貼膘”,把夏天身上掉的膘重新補(bǔ)回來,所以叫“貼秋膘”。
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