下面是范文網(wǎng)小編收集的燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3篇 關(guān)于燒烤店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，以供借鑒。

燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1

　　前 言

　　中商咨詢編制的商業(yè)計(jì)劃書可作為項(xiàng)目運(yùn)作主體的溝通工具，會(huì)著力體現(xiàn)企業(yè)(項(xiàng)目)的核心價(jià)值與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，有效吸引風(fēng)險(xiǎn)投資者及商業(yè)伙伴，促成項(xiàng)目融資。同時(shí)，中商咨詢編制的商業(yè)計(jì)劃書內(nèi)容涉及企業(yè)(項(xiàng)目)運(yùn)營(yíng)的方方面面，能為企業(yè)(項(xiàng)目)實(shí)施提供建議參考。

　　中商產(chǎn)業(yè)研究院每年完成項(xiàng)目數(shù)量達(dá)數(shù)百個(gè)，在養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)、商業(yè)地產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)、民營(yíng)銀行、民營(yíng)醫(yī)院、農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)旅游、酒店、機(jī)械電子等行業(yè)積累了豐富的項(xiàng)目案例，可對(duì)同行業(yè)項(xiàng)目提供具有參考性、建設(shè)性意見，幫助客戶對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行梳理和判斷。

　　【出版日期】 20__年

　　【交付方式】 Email電子版/特快專遞

　　【價(jià) 格】 訂制

　　IT服務(wù)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書

　　第一部分 摘要

　　一、項(xiàng)目背景

　　二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　三、項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

　　四、融資與財(cái)務(wù)說明

　　第二部分 IT服務(wù)行業(yè)與市場(chǎng)分析

　　一、市場(chǎng)環(huán)境分析

　　(一)政策環(huán)境分析

　　(二)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

　　二、IT服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)分析

　　三、IT服務(wù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析

　　四、市場(chǎng)分析小結(jié)

　　第三部分 公司介紹

　　一、公司基本情況

　　二、公司業(yè)務(wù)介紹

　　三、組織架構(gòu)

　　四、主要管理團(tuán)隊(duì)

　　第四部分 平臺(tái)服務(wù)內(nèi)容

　　一、平臺(tái)定位

　　二、平臺(tái)核心價(jià)值 三、平臺(tái)設(shè)計(jì)思路 四、平臺(tái)功能介紹

　　第五部分 商業(yè)模式

　　一、商業(yè)模式

　　二、盈利模式

　　第六部分 營(yíng)銷規(guī)劃

　　一、營(yíng)銷戰(zhàn)略

　　二、營(yíng)銷措施

　　第七部分 項(xiàng)目發(fā)展規(guī)劃

　　一、發(fā)展戰(zhàn)略

　　二、階段發(fā)展規(guī)劃

　　三、實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)采取的具體策略

　　第八部分 融資說明

　　一、資金需求

　　二、資金使用規(guī)劃及進(jìn)度

　　三、資金籌集方式

　　四、投資者權(quán)利

　　五、投資退出方式

　　六、項(xiàng)目估值

　　(一)評(píng)估技術(shù)說明

　　(二)收益現(xiàn)值法簡(jiǎn)介

　　(三)評(píng)估假設(shè)與模型

　　(四)評(píng)估值的計(jì)算

　　第九部分 財(cái)務(wù)分析與預(yù)測(cè)

　　一、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)

　　二、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取

　　三、有關(guān)說明

　　四、經(jīng)營(yíng)收入預(yù)測(cè)

　　五、成本費(fèi)用估算

　　六、盈利能力分析

　　(一)項(xiàng)目損益和利潤(rùn)分配表

　　(二)項(xiàng)目現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)表

　　(三)項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)計(jì)算

　　七、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論

　　第十部分 風(fēng)險(xiǎn)分析

　　一、風(fēng)險(xiǎn)因素

　　(一)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇風(fēng)險(xiǎn)

　　(二)信息風(fēng)險(xiǎn)

　　(三)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

　　(四)管理風(fēng)險(xiǎn)

　　(五)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

　　二、應(yīng)對(duì)措施

　　(一)應(yīng)對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

　　(二)應(yīng)對(duì)信息風(fēng)險(xiǎn)

　　(三)應(yīng)對(duì)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

　　(四)應(yīng)對(duì)管理風(fēng)險(xiǎn)

　　(五)應(yīng)對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2

　　一 簡(jiǎn)介

　　主營(yíng)內(nèi)容：自助燒烤(消費(fèi)者按自己口味,愛好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤

　　相關(guān)經(jīng)營(yíng)：啤酒飲料

　　位置：洛陽市老城區(qū)小吃街

　　場(chǎng)地大小：150平方米

　　二 市場(chǎng)分析

　　行業(yè)市場(chǎng)分析

　　特色風(fēng)味休閑最愛。龐大市場(chǎng)有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場(chǎng)﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。

　　隨著時(shí)尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們?cè)絹碓较矚g的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。

　　適合高中低端消費(fèi)群體，不同年齡段人群。

　　競(jìng)爭(zhēng)分析

　　自助型燒烤店以其趣味性，獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式吸引了不同階層不同年齡段的人群，讓消費(fèi)者體驗(yàn)親自動(dòng)手的另類樂趣，使消費(fèi)者在娛樂中消費(fèi)。

　　傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡(jiǎn)陋操作不規(guī)范，使食品衛(wèi)生難以保障，同時(shí)煙熏火燎，環(huán)境污染嚴(yán)重。常有人雖知肉串味卻駐足不前，馬路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采用無煙木炭，解決了環(huán)保問題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟(jì)。

　　三 財(cái)務(wù)分析

　　投入資金及應(yīng)用

　　桌椅：20×500=10000元

　　空調(diào)：2×3000=6000元

　　冰柜：1×5000=5000元

　　冰箱：1×20__=20__元

　　陳列柜;1×20__=20__元

　　燒烤爐：10×800=8000元

　　裝修費(fèi)用：30000元

　　其他費(fèi)用：5000元

　　總計(jì):73000元

　　盈利預(yù)算

　　月支出 租金：3000元/月

　　水電：3000元/月

　　服務(wù)員工資;2×20__=4000元/月

　　其他費(fèi)用：3400元/月

　　總計(jì)：13400元/月

　　月收入 蔬菜：進(jìn)價(jià)0.3元/串，以1元/串賣出，按每天售出300串計(jì)算，每月盈利0.7×300×30=6300元

　　肉串：進(jìn)價(jià)0.5元/串，以2元/串賣出，按每天售出200串計(jì)算，每月盈利1.5×200×30=9000元

　　魚：進(jìn)價(jià)2元/條，以4元/條售出，按每天售出70條計(jì)算，每月盈利2×70×30=4200元

　　雞腿雞翅：進(jìn)價(jià)2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串計(jì)算，每月盈利1.5×100×30=4500元

　　拼盤：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30計(jì)算，每月盈利2×30×30=1800元

　　啤酒：進(jìn)價(jià)1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶計(jì)算，每月盈利1.2×100×30=3600元

　　總計(jì)：29000元/月

　　凈收入：16000元/月

　　四 營(yíng)銷計(jì)劃

　　開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單，持單者在開業(yè)當(dāng)天到本店消費(fèi)，每

　　消費(fèi)滿50元送30元代金券

　　開業(yè)前三天消費(fèi)一律按8折計(jì)算

　　開業(yè)第一周舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，每消費(fèi)滿50元可進(jìn)行一次抽獎(jiǎng)

　　(一等獎(jiǎng)50元代金券，二等獎(jiǎng)30元代金券，三等獎(jiǎng)10元代金券)

　　一次性消費(fèi)滿100元送20元代金券

　　五 風(fēng)險(xiǎn)分析

　　當(dāng)?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競(jìng)爭(zhēng)壓力較小，經(jīng)營(yíng)時(shí)不存在貨、壓貨問題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購，可保證蔬菜、肉類的新鮮。

　　當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳，所以宣傳方面不存在問題。

　　本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’，更易被人們說接受可長(zhǎng)期發(fā)展。

　　當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。

燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3

　　一、公司情況簡(jiǎn)介

　　公司取名為武漢天子燒烤有限責(zé)任公司，公司的發(fā)展將立足于武漢市，打造武漢特色小吃。公司將建立在我的家鄉(xiāng)武漢江夏，借鑒海底撈火鍋的經(jīng)營(yíng)模式，采用科學(xué)的管理方式，努力將公司打造為理論與實(shí)踐相結(jié)合的一流餐飲公司。

　　二、公司理念：

　　學(xué)習(xí)海底撈公司的經(jīng)營(yíng)文化，“體驗(yàn)美味、享受生活、擁有健康、共創(chuàng)卓越”的發(fā)展理念，倡導(dǎo)“用雙手改變命運(yùn)，靠勤奮實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想”的價(jià)值取向，公司上下形成了“同心同德，爭(zhēng)創(chuàng)武漢一流餐飲企業(yè);上下齊心，打造武漢第一火鍋名牌”的創(chuàng)牌氛圍。

　　三、行業(yè)分析

　　優(yōu)勢(shì)：燒烤行業(yè)投資不多，但回報(bào)可觀。燒烤的種類比較多比較吸引人，燒烤店在學(xué)生中是很熱門的休閑、聚會(huì)場(chǎng)所。在江夏紙坊，燒烤以正規(guī)門面發(fā)展生意的地方較少，就市場(chǎng)飽和度來說，還未達(dá)到市場(chǎng)飽和，存在供不應(yīng)求現(xiàn)象。

　　劣勢(shì)：一是燒烤本身是不能多吃的，這點(diǎn)也制約著燒烤行業(yè)的發(fā)展，二是燒烤店存在很大衛(wèi)生問題。

　　四、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況

　　由于在江夏紙坊燒烤店分布不集中、店面較少，競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)平緩，行業(yè)威脅較小。

　　五、投資金額和門面分析

　　初步設(shè)想第一年投資20萬元，由于個(gè)人和父母經(jīng)濟(jì)情況有限，打算實(shí)行入股原則，吸納資金。門面選擇在距離中百倉儲(chǔ)部遠(yuǎn)的體育館附近，這里不管白天還是夜晚，人流量都很大。初步打算10萬元用于門面租賃和裝修，5萬元用于食材購買和開業(yè)促銷，另外5萬元用于員工工資。

　　六、員工招聘和部門劃分

　　1、燒烤店分為三個(gè)部門，一是后勤采購部，二是前臺(tái)服務(wù)部，三是后臺(tái)廚房。初步設(shè)想招聘十個(gè)人，五個(gè)人負(fù)責(zé)前臺(tái)，兩人負(fù)責(zé)后勤，三個(gè)人負(fù)責(zé)廚房，任帆為老板。

　　2、工資標(biāo)準(zhǔn)：后勤和前臺(tái)各位1900元/月、廚房為3000元/月

　　3、員工保障：設(shè)立員工獎(jiǎng)懲措施，為員工辦理相關(guān)保障，激發(fā)員工工作干勁。

　　七、開業(yè)促銷

　　開業(yè)前一個(gè)星期進(jìn)行試營(yíng)，運(yùn)用各種促銷手段，主要有以下幾種方

　　一、打折優(yōu)惠：試營(yíng)期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切實(shí)得到實(shí)惠的手段，它能讓顧客很直觀的感到確實(shí)得到了便宜，心理上暫時(shí)得到較大的滿足。缺點(diǎn)就是，打折多了，成本較高，打折少了，不能起到效果。

　　二、現(xiàn)金券：優(yōu)惠力度與打折優(yōu)惠相比，力度小了一些，實(shí)際上是一樣的折扣，但是需要兩次消費(fèi)。是一種牽制誘導(dǎo)消費(fèi)性質(zhì)的促銷手段。試營(yíng)期間消費(fèi)滿100送20，滿200送50以此類推。

　　三、會(huì)員制折扣：會(huì)員制優(yōu)惠促銷是一種長(zhǎng)期的優(yōu)惠手段餐廳開業(yè)初期，客源不足，會(huì)員發(fā)展的速度可以要客。試營(yíng)期間，降低會(huì)員加入門檻吸引顧客?？煨院笕绻藲庖呀?jīng)聚攏，甚至每天就餐都會(huì)出現(xiàn)等位，排隊(duì)現(xiàn)象，會(huì)員的發(fā)展就要減慢速度，甚至停止，或是將范圍縮小。

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