驚蟄為什么要吃雞蛋_驚蟄南方吃什么食物3篇為啥驚蟄要吃雞蛋

時(shí)間：2023-01-28 09:22:00 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編收集的驚蟄為什么要吃雞蛋_驚蟄南方吃什么食物3篇為啥驚蟄要吃雞蛋，供大家賞析。

驚蟄為什么要吃雞蛋_驚蟄南方吃什么食物1

　　注意事項(xiàng)一：及時(shí)增減衣物

　　驚蟄天氣雖有回升，但是冷空氣依舊很強(qiáng)，所以出行不要急著脫去大衣，“春捂”一陣可以預(yù)防感冒，而且晝夜溫差大，夜間寒涼注意及時(shí)添衣保暖。

　　注意事項(xiàng)二：養(yǎng)護(hù)肝臟

　　驚蟄時(shí)節(jié)是養(yǎng)護(hù)肝臟最好的時(shí)候，如果自己的肝臟不是很好，這個(gè)時(shí)候養(yǎng)肝比平時(shí)事半功倍，而且能有效促進(jìn)自己身體的新陳代謝。這個(gè)時(shí)節(jié)也正是流感和各種病毒活躍的時(shí)候，所以需要提高警惕，以防病毒纏身。

　　注意事項(xiàng)三：飲食清淡

　　驚蟄天氣變暖，飲食方面應(yīng)該往清淡溫和方面烹飪，可以多吃一些富含植物蛋白和維生素的食物，其中梨就是最好的驚蟄食物。

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驚蟄為什么要吃雞蛋_驚蟄南方吃什么食物2

　　1、玉米

　　在少數(shù)民族地區(qū)，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶(hù)戶(hù)要吃“炒蟲(chóng)”，“蟲(chóng)”炒熟后，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲(chóng)了，吃炒蟲(chóng)了!”盡興處還要比賽，誰(shuí)吃得越快，嚼得越響，大家就來(lái)祝賀他為消滅害蟲(chóng)立了功。其實(shí)“蟲(chóng)”就是玉米，是取其象征意義。

　　2、香椿

　　在中國(guó)的南方地區(qū)，很多人驚蟄時(shí)候要吃香椿，香椿里面有一種很特殊的香氣，并不是所有人都能夠接受的，但對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，只有吃了香椿，春天才真的到來(lái)了。不過(guò)香椿屬于發(fā)物，對(duì)于身體比較容易過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，就不要輕易的嘗試這道蔬菜了。

　　3、蛋

　　我國(guó)南方民間地區(qū)有驚蟄吃蛋的說(shuō)法，據(jù)說(shuō)是因?yàn)轶@蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，飽食后它就不會(huì)傷人了。而經(jīng)過(guò)演變，當(dāng)初喂給白虎的雞蛋，如今變成了喂給人們自己啦。

　　每星期不宜吃超過(guò)三只蛋黃，蛋白則不在此限，而且每天不應(yīng)攝取超過(guò)300毫克膽固醇。原來(lái)蛋白不含脂肪，也不含膽固醇，是接近純蛋白質(zhì)的食物，所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制。

　　4、芋頭

　　贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲(chóng)害)。

　　中醫(yī)認(rèn)為芋頭可補(bǔ)中益氣，因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化。

　　5、窨糕

　　窨糕，本名印糕，江蘇一種傳統(tǒng)節(jié)令美食。窨糕雪白松軟、香甜可口、涼而不硬，每年從驚蟄至立夏供應(yīng)近兩個(gè)月，立夏前市場(chǎng)上就沒(méi)有賣(mài)的了。

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