關(guān)于店長年終總結(jié)3篇(店長的年終總結(jié))

時(shí)間：2022-10-11 18:51:00 年終總結(jié)

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的關(guān)于店長年終總結(jié)3篇(店長的年終總結(jié))，以供借鑒。

關(guān)于店長年終總結(jié)1

　　轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將xxxx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就xxxx年的工作打算作簡要概述。

　　一、日常管理工作作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中，各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。

　　二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

　　廳面現(xiàn)場管理

　　1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

　　2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

　　3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的`調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

　　4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即答“到”進(jìn)行為客人服務(wù)。

　　5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

　　6、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。為了的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，進(jìn)一步規(guī)范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。這時(shí)就需要班組人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，增加菜夾，雙向同時(shí)進(jìn)行取菜，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

　　三、這一年工作得與失，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：

　　1.許多工作我是邊干邊摸索，現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識也是不足，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。

　　2.有些工作還不夠過細(xì)，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督中，硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。

　　3.部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

　　經(jīng)過所有同事的一起努力，較好的完成這一年的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的：

　　1.能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。

　　3.合理安排當(dāng)班工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。

　　4.配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間妥善處理工作時(shí)發(fā)生的問題和客人的投訴，有疑難問題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

　　5.做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。

　　6.以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

　　7.做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)愛友、相互幫助、共同進(jìn)步。

　　xxxx年工作計(jì)劃如下：

　　1.積極認(rèn)真配合領(lǐng)導(dǎo)，搞好餐廳日常的管理工作。做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

　　2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想3在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

　　4、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量，針對一些新員工和操作不規(guī)范，在服務(wù)過程中現(xiàn)場糾正指導(dǎo)，多培訓(xùn)演練，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

　　5.加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識，加強(qiáng)對硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，給客人舒適之感。

　　6.進(jìn)一步加強(qiáng)員工政治思想工作，定期組織員工學(xué)習(xí)，不斷提高為顧客服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動。

　　7.建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

　　8.改變工作方法：部門新進(jìn)的員工做房速度較慢，且衛(wèi)生質(zhì)量差錯(cuò)較多，要求自己盡可能少一點(diǎn)抱怨，每個(gè)問題都有落實(shí)。盡量做到事事落實(shí)到人，件件有反饋，幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法，演示操作方法，避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個(gè)改變。

　　9.協(xié)助經(jīng)理提高員工對客服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化服務(wù)意識;對員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導(dǎo)工作，協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實(shí)情況，確保新員工掌握技能的同時(shí)，并且增強(qiáng)對客服務(wù)技能技巧。

　　10.做好服務(wù)工作的同時(shí)關(guān)心員工，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。在日常工作中了解員工的個(gè)性，講話方式，身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作，有時(shí)遇見員工感冒時(shí)主動幫助她們鋪床等，使員工從思想放下包袱，從而認(rèn)真的投入到工作中。

　　20xx年即將過去，我將會調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，我將一如繼往，為騰格里國際酒店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。我堅(jiān)信餐飲部一定會堅(jiān)定信念，精誠團(tuán)結(jié)，以百折不撓勇往直前的精神風(fēng)貌，共同繪制出騰格里國際酒店新的藍(lán)圖，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)的歷史性突破。

關(guān)于店長年終總結(jié)2

　　20xx年于公司而言，在某種意義上來說是平凡的一年。平凡的開始，平凡的結(jié)束。但對我個(gè)人而言，卻是一個(gè)不平凡的“結(jié)束”，一個(gè)不“平凡”的開始。

　　我是20xx年加入公司的，相較于那些創(chuàng)業(yè)的元老，或許某種意義上來說我就是一個(gè)新兵；但相較于嘉禾店的每一個(gè)產(chǎn)品，嘉禾的每一個(gè)單位，每一個(gè)我們所服務(wù)的顧客，我卻是一個(gè)“老兵”。兩年來的嘉禾生活，把我一個(gè)不是嘉禾的人都變得融入了嘉禾，我愛我們的公司，也愛這里的每一個(gè)顧客。

　　銷售，是一門藝術(shù)，而絕不是一種簡單的服務(wù)。如果僅僅是銷售和結(jié)款那么簡單的話，我想我們就不至于如此奔忙、細(xì)致、全方位的去維護(hù)每一個(gè)顧客和群體。這里需要付出我們的汗水和愛，沒有愛的銷售，是構(gòu)不成“愛心”這個(gè)大家庭的基石的。

　　20xx，想要說的很多，想要感謝的也很多。這里最想感謝的還是公司和黃總對我個(gè)人的栽培和賞識，給了我這個(gè)全新鍛煉的平臺——店長。不當(dāng)家不知道柴米油鹽貴，當(dāng)了這個(gè)家才能更體會里面的艱辛和苦樂。20xx，嘉禾店的轉(zhuǎn)折之年，我有幸見證和參與，我更感到榮幸與開心。

　　雖然今年的206萬的銷售業(yè)績，相較于去年的，前年的，顯得有點(diǎn)寒磣和拿不出手，但這畢竟是我們一年來的成績。她不美麗，但她樸實(shí)，她是我們用汗水和愛精心澆灌的結(jié)晶。彈指一揮年華去，回首低吟又一年。20xx來了，這新來的一年和遠(yuǎn)去的一歲在更新交替中延續(xù)，我們的工作也必須有一個(gè)全新的總結(jié)和規(guī)劃。籍鑒于此，讓我來為我自己的20xx年和嘉禾店的20xx年做一個(gè)歸結(jié)和囊括吧。

　　我所理解的店長，店長就是家長，對內(nèi)要操心這個(gè)家的所有問題，貨品，人員，衛(wèi)生，活動......對外要負(fù)責(zé)顧客的聯(lián)絡(luò)、回款、回訪和處理各種關(guān)系?！凹沂隆笔切∈?，但家事也無“小事”。哪一個(gè)方面出現(xiàn)了問題，都會關(guān)系到這個(gè)“家”的運(yùn)作和聲譽(yù)。

　　店長是勤務(wù)員，消防員。每天離不開對產(chǎn)品，經(jīng)營，銷售，清點(diǎn)，人事等的各種考評和巡查，哪里都不能輕視和偏廢，牽一發(fā)而動全身，這里的工作來不得馬虎和草率。

　　店長是紐帶和橋梁，同時(shí)也是刷洗匠。公司的文件政策必須了解，學(xué)習(xí)和傳導(dǎo)，執(zhí)行。同時(shí)還要兼顧于細(xì)節(jié)，再好的墻壁出現(xiàn)了斑點(diǎn)也會有損于它應(yīng)有的美觀，我們的工作是拿著放大鏡來操作的。

　　店長是受氣包和形象代言人，不管是店員還是顧客有了情緒，我們都是首當(dāng)其沖不能幸免和逃避的面對者。我們要善于疏導(dǎo)，學(xué)會融合。我們的言行不僅僅代表著個(gè)人，也代表著“愛心”。

　　嘉禾店的20xx年，是熱鬧和清淡的一年。熱鬧是指人事的更替，鐵打的營盤流水的兵。我們進(jìn)行了幾次的人事更替和精心重組，雖然人才流動是一個(gè)很自然的規(guī)律，但也在某種程度上影響了我們的發(fā)展。這種傷筋動骨，是我們所不樂見而對手卻喜不自禁的事實(shí)。一個(gè)不大的嘉禾城，十六七家文具店，蛋糕雖小，刀叉很多。其最終的結(jié)

　　果是，誰也肥不了，誰也倒不下。這其中，如果沒有強(qiáng)化我們自己的人才儲備，夯實(shí)我們自身的發(fā)展基礎(chǔ)，我們就很難以在這種日趨激烈的市場競爭中昂首前行，繼續(xù)領(lǐng)跑的。當(dāng)然，20xx，市場也發(fā)生了很大的變化，這有國家宏觀的調(diào)控和政策的引導(dǎo)下的消費(fèi)行為的變更。但這不是我們的理由，因?yàn)橥瑯拥氖聦?shí)，每一個(gè)商家都有曾面對?，F(xiàn)代的競爭就是人才的競爭，現(xiàn)代的銷售何嘗又不是這一種這樣的人才的銷售呢？如果我們還想繼續(xù)領(lǐng)跑和不斷占有這個(gè)市場，那么我們除了強(qiáng)化這個(gè)本身和自我的細(xì)節(jié)還有別的辦法嗎？答案是沒有！

　　物競天擇，適者生存。這是自然界的生存法則，同時(shí)也是我們銷售行業(yè)和所有競爭行業(yè)的不二定律。有鑒于此，我決定從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)我個(gè)人和嘉禾店20xx年內(nèi)功和基本功。

　　作為我個(gè)人而言，20xx年的店長工作只是一個(gè)適應(yīng)和摸索的階段，從臨淵羨魚到退而結(jié)網(wǎng)，我雖然花了很大的力氣，用了很多的心血然終有不足。那么20xx年我決定：

　　首先，狠練基本功，加強(qiáng)對銷售和管理的學(xué)習(xí)，讓自己多充電，充好電，最后達(dá)到能放電，放好電。

　　其次，強(qiáng)化合作和協(xié)同。向上尋求幫助和經(jīng)驗(yàn)，向下尋求支持和參與。上下齊心，其利斷金。

　　再次，了解這個(gè)市場，更加了解這個(gè)市場，尋求發(fā)展和變化的規(guī)律，溯源尋根。一只手拿著放大鏡，一只手拿著柳葉刀，看清根源，對癥操刀。

　　最后，保持創(chuàng)新和不斷學(xué)習(xí)。要有以不變應(yīng)萬變的能力，同時(shí)，要有求變的能力和耐力。不怕風(fēng)雨千重，我自巋然不動。

　　嘉禾店要發(fā)展，嘉禾店要前行，始于思想，立足于腳下。讓我們一起參與，一起努力，一起打拼！

　　20xx年，駿馬奔騰年，讓我們馬上行動！馬上成功！馬上成就！同時(shí)順祝關(guān)心和支持我們的領(lǐng)導(dǎo)同仁，馬上發(fā)財(cái)！馬上成就！馬上成功！

關(guān)于店長年終總結(jié)3

　　彈指一揮間，20xx年就已悄然過去。在過去的一年里，學(xué)到了很多，收獲了很多，臨近年終，感覺有必要對自己的工作做一個(gè)總結(jié)，目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做得更好，之前一直擔(dān)任廣漢店的店長，直到20xx年11月，我被公司外派到新成立的崇州奧康名品空間，正值金融風(fēng)暴之際，作為一個(gè)店長，我深感責(zé)任重大，如何帶領(lǐng)我的新員工在崇州闖出一片新的天地，不辱公司使命，這是我的首要任務(wù)。

　　細(xì)節(jié)決定成敗，作為崇州奧康名品空間店的具體負(fù)責(zé)人，我的工作能力、工作態(tài)度直接影響到本店的銷售業(yè)績。所以，作為一個(gè)店長，我十分注意每天的工作細(xì)節(jié)。每天早晨，我總是提前到達(dá)店里，作好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。為了培養(yǎng)員工的主人翁責(zé)任感，我讓員工輪流主持召開每天的晨會，總結(jié)昨天的工作，分析昨天銷售業(yè)績好的原因，以便再接再厲，如果不好，那么原因是什么，我們應(yīng)該怎樣來解決，總之，要想法調(diào)動員工的工作熱情。還針對當(dāng)?shù)甑那闆r，制定了店里的獎懲制度表。

　　作為銷售行業(yè)，良好的形象是成功的前提。因此，我歷來注意以身作則，注意自己的儀容儀表，對工作充滿激情，認(rèn)真做好每天的工作，處理好售后服務(wù)。雖然本店剛開張一個(gè)多月，但是，針對我們這一月的任務(wù)來說，我們在前大半個(gè)月就順利的完成了，并且超額完成了***%，同時(shí)也為過去的一年畫上了一個(gè)完美的句號。面對20xx年的工作，我決定在以下幾個(gè)方面狠下功夫：

　　一：建立一支熟悉銷售技巧而又相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)：

　　人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本

　　二：完善銷售制度：

　　銷售管理是企業(yè)老大難問題，銷售人員出錯(cuò)，見顧客處于放任自流的狀態(tài)，完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀動能性，對工作有高度的責(zé)任心，提高銷售人員的主人翁意識。

　　具體細(xì)節(jié)：

　　1：根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日，以每月，每周，每日的銷售目標(biāo)分解到每個(gè)銷售人員的身上，完成各個(gè)時(shí)間段的任務(wù)，并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。

　　2：加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理，做好細(xì)節(jié)工作。

　　3：加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)

　　4：充實(shí)產(chǎn)品知識，為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　5：每周六制作和提交本周工作總結(jié)和下周工作計(jì)劃。

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