下面是范文網(wǎng)小編分享的廚房承包經(jīng)營合同3篇(餐飲行業(yè)承包廚房合同)，以供借鑒。

廚房承包經(jīng)營合同1

　　發(fā)包方： (以下簡稱甲方)

　　承包方： (以下簡稱乙方)

　　甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

　　一、 承包期限：

　　從______年______月______日至______年______月______日止

　　二、 具體內(nèi)容：

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元( )晚餐為人民幣______元( )，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

　　3、甲方總務部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準備飯菜份量。

　　4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

　　5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

　　6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

　　三、 甲方責任：

　　1、 提供設備的維修保養(yǎng)。

　　2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

　　3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

　　4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

　　5、 甲方必須提前預報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負責。

　　四、 甲方權限：

　　1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

　　3、 甲方有權對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。

　　4、 根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

　　5、 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調(diào)查落實，把處理結果告知甲方。

　　6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當?shù)慕?jīng)濟處罰。

　　7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

　　五、 乙方責任：

　　1、 按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

　　2、 食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查，費用自理。

　　3、 經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅。

　　4、 嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。

　　5、 必須確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達到合格。

　　6、 乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費用自理。

　　7、 乙主必須按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應事先通知乙方。

　　8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。

　　9、 甲方廚房現(xiàn)有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

　　10、經(jīng)營業(yè)務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。

　　11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

　　六、 乙方的權限：

　　1、 有權自主經(jīng)營，自負盈虧。

　　2、 有權自主聘用，調(diào)用工作人員。

　　3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。

　　4、 如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調(diào)查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

　　七、 其它：

　　1、 因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。

　　2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

　　3、 節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

　　4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

　　5、 承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　6、 承包期滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

　　7、 本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。

　　8、 本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

廚房承包經(jīng)營合同2

　　甲方：

　　乙方：

　　甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，本著真誠合作的原則，就“ ”的合作承包經(jīng)營事宜達成以下協(xié)議：

　　1、合作方式

　　1.1乙方負責工程的前期投標，由甲方配合完成工程承包合同的簽訂工作。

　　1.2工程總承包合同簽訂后，由乙方組建項目經(jīng)理部，乙方委派工程所需全部管理人員并全面承擔起工程的施工、經(jīng)營管理職責。

　　1.3甲方指派 乙方指派雙方的工作配合及聯(lián)絡工作。

　　1.4乙方項目經(jīng)理部的工作必須嚴格執(zhí)行甲、乙雙方的協(xié)議約定及甲方的公司管理規(guī)定，乙

　　1.5本工程甲方收取綜合管理費如下：

　　1.5.1. 工程綜合管理費按照結算額，提供足夠的成本發(fā)票。外地施工以當?shù)囟惵蕿闇?，由乙方負責交納，管理費按結算額 %計。并提供足夠的成本發(fā)票。

　　1.5.2. 工程保險費由甲方代付或乙方自己購買。

　　1.5.3. 收取方式為在每次業(yè)主支付的工程款中按比例扣除。另工程發(fā)

　　生的其它經(jīng)營費用由乙方負責支付。

　　1.6如乙方因施工管理能力不足或其它原因造成工程無法正常履約時，甲方可自行決定組織管理、施工隊伍進行施工或乙方可申請甲方同意后共同組織施工，但由此造成的損失或費用投入由乙方承擔。

　　1.7 工程竣工后，乙方應向甲方提供竣工資料及勞務費清算證明，乙方提供資料手續(xù)齊全后，甲方與乙方辦理最后工程款清算手續(xù)。

　　1.8甲乙雙方合作期限自本協(xié)議書簽訂之日起生效至工程履約完畢。

　　2、合同管理

　　2.1項目中標后，由甲方負責簽訂與業(yè)主的工程“建設工程施工合同”(以下簡稱“主合同”)

　　2.2“主合同”簽訂后 ，甲乙雙方簽訂工程“工程承包協(xié)議”，在乙方完全接受并執(zhí)行“主合同”的前提下，具體約定雙方的權利義務，明確及補充本協(xié)議的具體內(nèi)容。

　　2.3本工程項目實施過程中的合同管理均納入甲方公司的合同管理范圍。

　　3、項目實施

　　3.1項目實施均在遵守甲方的管理制度下開展經(jīng)營管理工作，符合甲方的質(zhì)量、環(huán)境健康保證體系要求，按照國家施工規(guī)范及法律法規(guī)組織施工。

　　3.2甲方負責提供乙方辦理項目施工手續(xù)所需的甲方證照及文件資料。乙方負責工程的投標設計和施工設計。但是所設計的圖紙須經(jīng)甲方審核蓋章方有效。

　　3.3工程中標后，以甲方批準組建的“X公司項目經(jīng)理部”的名義組織項目管理、施工。乙方負責項目經(jīng)理部工作的具體運行(在甲方收到業(yè)主工程中標令后乙方應立即按照中標令要求組織施工)

　　3.4乙方應確保項目的工期、質(zhì)量、安全、文明施工等均達到或超過與業(yè)主主合同的要求，甲方監(jiān)督工期、質(zhì)量、安全、文明施工等管理工作。

　　3.5乙方提出項目經(jīng)理部組建方案和項目管理人員名單上報甲方審批后實施，乙方的項目管理人員應具備相應的資質(zhì)資格或合法的上崗資格，主要管理人員名單報甲方審核后由甲方正式任命。

　　3.6按甲方的要求向甲方總部報送各項生產(chǎn)經(jīng)營報表及相關資料，乙方按照政府部門的相關規(guī)定，辦理工程項目竣工資料存檔工作，竣工資料的制作費由乙方承擔，并在項目竣工后確保提交完整的竣工資料。

　　3.7項目的管理按照國家及項目所在地的有關法律、法規(guī)和項目所在地施工現(xiàn)場有關規(guī)定執(zhí)行。

　　3.8項目分包商按照國家及項目所在地主管部門的規(guī)定，并及時到項目所在地主管部門備案。

　　3.9項目的物資供應商應選擇合法、合格的物資供應商。

　　4、風險管理

　　4.1乙方認可并承擔工程的一切風險，包括但不限于工程的投標報價金額、主合同的約定、履約風險等。

　　4.2工程由乙方獨立組織施工并承擔一切履約、經(jīng)營風險(含施工、

　　4.3乙方對項目經(jīng)理部全部對外經(jīng)營行為及乙方所有人員的行為負完全獨立、直接的法律責任;對外發(fā)生的全部債務和責任由乙方自行負擔。不得以任何形式或理由使甲方受到糾紛、訴訟、仲裁，賠償?shù)鹊龋蚣m紛、訴訟或仲裁的原因?qū)е聭展こ炭畋粡娦袆澴呋蚱渌鼡p失，由此導致的甲方任何損失，乙方承擔所有責任和賠償。

　　4.4如工程需辦理履約保函、預付款保函，則乙方按主合同約定向甲方支付辦理所需資金(資金數(shù)額按照工程招標文件要求)，甲方負責辦理。

　　如工程甲方以其它方式(如擔保)得到業(yè)主撥付的工程預付款，則乙方將此筆工程預付款存于甲方公司賬戶上，作為乙方對甲方的履約保證金。

　　甲方有權在乙方對工程無法履約(包括履行甲方與業(yè)主主合同、甲乙雙方的相關協(xié)議、乙方與相關材料商、乙方與相關分包人等的合同)或因乙方原因造成甲方損失時部分或全部扣除以上所提及的履約保證金作為罰金并彌補甲方損失。履約保證金期限為工程開工直至履約完畢。

　　4.5乙方應為參加施工和管理的人員投保，對施工人員開展安全教育和法制教育，如有違反

　　5.1乙方根據(jù)業(yè)主要求到甲方申請開據(jù)工程款發(fā)票，同時提交甲方對等費率的稅金支票或現(xiàn)金，所有工程款必須匯入甲方指定的銀行賬戶，甲方確認工程款到賬后，甲方從收到的工程款中扣除管理費和營業(yè)稅及政府要求上繳的其它稅費、雙方約定的有關費用、扣款(如有)之后(前述對等費率稅金支票或現(xiàn)金，同比返還)，在乙方提供相應額度合格的成本發(fā)票后，剩余款項由乙方支配使用，但需執(zhí)行甲方公司的有關財務管理規(guī)定，乙方使用款項時需提供滿足甲方合同管理、財務管理要求的相關手續(xù)。

　　5.2如果發(fā)生質(zhì)量、安全事故、發(fā)包人或總包人索賠、分包人索賠、政府部門罰款等情形，均由乙方承擔，甲方有權從向乙方(項目經(jīng)理部)的撥款中扣除相關的罰款及甲方處理事項所花費的費用。

　　5.3乙方必須保證工程款?？顚Ｓ?，不得挪作他用。

　　5.4項目所需銀行信貸證明、擔保函等由甲方辦理，所需手續(xù)費用由乙方承擔。

　　5.5在會計核算上，項目經(jīng)理部財務負責資金的日常使用和核算管理，甲方財務部對項目經(jīng)理部財務的核算進行監(jiān)督、檢查、審計。

　　5.6項目經(jīng)理部應按甲方總部財務管理要求，定期向甲方報送財務報表，財會人員應具備相應的上崗資格。

　　5.7乙方項目人員的工資、福利及社會保險等全部費用由乙方支付。

　　5.8項目現(xiàn)場整體布置、施工設備標識、臨時設施與辦公設備、用品均要符合甲方CI標準要求，所發(fā)生的費用由乙方承擔。

　　6.1甲方及時向項目經(jīng)理部下發(fā)甲方在工程項目實施過程中要求的項目管理方面的文件。

　　6.2乙方確保使項目具有完整的文件資料并及時上報甲方。

　　7、保修

　　工程竣工驗收后，由乙方負責保修，乙方負責合同保修期內(nèi)的職責義務，保修費用由乙方承擔。

　　8、本協(xié)議的終止

　　項目質(zhì)保期到期截止。如果乙方不能全面履行雙方所簽訂協(xié)議中規(guī)定的責任和義務，并且雙方對此問題不能達成解決的協(xié)議，甲方有權終止與乙方的合作關系并不做任何補償，同時甲方有權要求乙方賠償甲方實際經(jīng)濟損失并扣除乙方履約保證金。

　　9、補充變更

　　甲、乙雙方將針對項目的具體情況，在工程中標后就具體事宜簽訂工程承包協(xié)議及補充協(xié)議書，作為本協(xié)議的補充或變更。

　　10、本協(xié)議書與業(yè)主合同文件的關系

　　甲、乙雙方的合作期限暫定為工程的全部實施過程，合作關系的繼續(xù)以業(yè)主合同文件的存續(xù)為前提，依據(jù)與業(yè)主合同的內(nèi)容及履約情況，雙方的合作關系及內(nèi)容也視具體情況進行調(diào)整。

　　11、保密遵守

　　除非獲得雙方的書面同意，任何一方不得把本協(xié)議的內(nèi)容透露給第三方。

　　12、爭議的解決

　　本協(xié)議書履行過程中，甲、乙雙方發(fā)生爭執(zhí)，應通過友好協(xié)商方式予以解決。如任何一方發(fā)出書面的要求協(xié)商函件后雙方無法達成協(xié)議，則任何一方有權向北京仲裁委員會申請仲裁解決。

　　13、份數(shù)

　　本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份。

　　14、生效

　　本協(xié)議自簽訂之日起生效。

　　15、其它

　　乙方代表中的任何一人，在工程的實施過程中與甲方簽訂的任何文件、辦理的任何事宜，包括財務方面的事宜，均視為得到甲、乙雙方的認可。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

廚房承包經(jīng)營合同3

　　甲方：(公司)

　　乙方：(廚師)

　　甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方廚房的相關事宜達成一致，并共同簽署本合同，供雙方共同遵照執(zhí)行。

　　一、承包經(jīng)營的主要內(nèi)容

　　1、承包方式

　　乙方組織廚師團隊負責甲方中、西廚房的生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，在廚房工作的員工全部由乙方指派(洗碗工除外)。甲方按月向乙方支付承包經(jīng)營報酬。

　　2、承包經(jīng)營期限

　　乙方承包經(jīng)營甲方廚房的期限暫定為一年承包經(jīng)營期限為會計年度即20xx年 月 日至20xx年 月 日

　　3、承包經(jīng)營報酬的約定

　　乙方每月26日前向甲方提交當月廚房人員實際發(fā)放工資清冊，并由甲方按規(guī)定代扣代繳個人所得稅。次月8日前，乙方向甲方提供廚房員工簽字的工資單原件。

　　二、甲方對乙方的承包經(jīng)營成果按以下方式考核：

　　(一)、收入指標考核

　　1、甲方當月實現(xiàn)酒店菜品(不含酒水、燒烤場等)預算收入的85%，乙方即可得到月承包報酬標準全額(即75000元)。

　　2、甲方當月實現(xiàn)的酒店菜品(不含酒水、燒烤場等)預算收入低于預算的85%(不包括85%)，從月承包報酬中扣減10000元。季度累計實現(xiàn)餐飲收入(不包括燒烤場)達到月平均85%及以上時，甲方將返回在本季度各月份中因收入未達到考核目標而扣減的承包報酬。年度終了參照季度考核的方式拉通計算考核。

　　3、甲方當月實現(xiàn)的酒店菜品(不含酒水、燒烤場等)預算收入超過預算的85%，但低于預算收入的，在月承包報酬標準全額外甲方按超額收入部分的1%給予乙方獎勵。當月實現(xiàn)酒店菜品(不含酒水、燒烤場等)預算收入超過預算的100%，在月承包報酬標準全額外甲方按超額收入部分的3%給予乙方獎勵。超額部分的獎勵計算系數(shù)按標準分段計算。

　　(二)、菜品成本率考核

　　1、核定菜品成本率：42%-46%。

　　2、當月實際菜品成本率超過核定菜品成本率的上限或低于核定菜品成本率的下限，每超過或低于1個百分點扣發(fā)月承包報酬總額的

　　1.5%，但扣款比例最多不超過3%。不足1%的部分，按上述比例計算。

　　3、乙方連續(xù)3個月以上(含3個月)實際菜品成本率超過核定菜品成本率 指標2%以上，甲方有權視情況對乙方另行再處以月承包報酬標準全額5%以上的處罰。

　　(三)、甲方對乙方的管理要求

　　1、乙方派駐甲方的人員結構及編制

　　(1)乙方派駐的廚房團隊的員工總數(shù)為30人，其中：廚師長1人，川爐4人，湘爐1人，粵爐2人，其他崗位員工22人。乙方應在簽訂本合同前，將廚房編制及人員定崗、定員情況報甲方，并作為本合同附件。若乙方需調(diào)整定編定崗及派駐人員，須經(jīng)甲方書面同意。

　　(2)乙方派駐的廚房團隊的員工人數(shù)，應能滿足甲方經(jīng)營變化的需要，不能減少派駐人數(shù)。乙方派駐的人員需要減少時，須經(jīng)甲方書面同意，甲方將按工資行情相應減少承包經(jīng)營報酬。如因乙方派駐員工影響到酒店的正常經(jīng)營，乙方應承擔因此給甲方帶來的全部損失。

　　2、廚房及員工管理

　　乙方承包廚房員工行為規(guī)范應服從甲方統(tǒng)一管理，按照甲方管理規(guī)章以下行為應進行相應的處罰，并從當月承包報酬中扣除相應各罰款：

　　(1)乙方廚房員工偷拿廚房財物(包括但不限于廚房的食品、干副材料、油等)，每發(fā)現(xiàn)一次，扣除月承包報酬標準金額的5%，但不低于偷拿財物的成本;廚房員工偷吃食品，每發(fā)現(xiàn)一次，按成本價的20倍扣除;

　　(2)發(fā)現(xiàn)廚房員工出菜不開單或少開單的情況1次，每次按月承包報酬標準的5%扣除，但不得低于未開單或少開單菜品的售價;

　　(3)發(fā)現(xiàn)廚房員工出菜自行收款或自行收款后不入賬的情況，每次按月承包報酬標準的5%扣除，但不得低于實際收款的金額;

　　(4)乙方公司人員接受供應商的宴請、財物等行為或向供應商索要上述經(jīng)濟利益的，發(fā)現(xiàn)1次按月承包報酬標準的5%扣除。

　　三、雙方的權利義務

　　(一)甲方權利義務

　　1、對乙方廚房員工日常行為規(guī)范進行監(jiān)督，并按甲方的管理制度規(guī)定進行管理。

　　2、負責廚房生產(chǎn)經(jīng)營所需的各項物資的采購工作，采購流程按甲方現(xiàn)有的采購管理辦法執(zhí)行。

　　3、負責監(jiān)督乙方出品質(zhì)量，并提出改進意見及建議。

　　4、按照國家相關法律法規(guī)的規(guī)定，負責組織廚房財務收支的核算工作。

　　5、乙方派駐甲方人員發(fā)生變動后未達到甲方崗位技能要求的，甲方有權要求乙方在規(guī)定時間內(nèi)作出調(diào)整。乙方仍未達到甲方要求的，甲方可視情況對乙方承包報酬作出相應扣減。

　　6、在廚房員工違法本合同的行為情況下對乙方進行處罰。并根據(jù)廚房員工的工作表現(xiàn)，向乙方提出獎懲建議。

　　7、乙方或廚房員工的行為給甲方的聲譽造成不良影響的，甲方有權要求乙方賠償。

　　(二)乙方的權利義務

　　1、對屬其派駐范圍內(nèi)的員工有完全的人事自主權，如招聘、晉升、解聘等。

　　2、乙方應完善與其派駐員工的用工關系，包括但不限于簽訂勞動合同、辦理工傷保險、養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、醫(yī)療保險、生育保險、交納管理費等。乙方于其派駐員工因勞動糾紛產(chǎn)生的法律后果由乙方承擔，與甲方無關。

　　3、乙方的員工必須持健康證上崗并在承包期內(nèi)將健康證交給甲方保管。

　　4、乙方全面負責承包廚房的食品安全和安全生產(chǎn)工作。如因乙方的原因出現(xiàn)食品中毒或安全生產(chǎn)事故，甲方可視情況按次處以1000-50000元的罰款，由此造成的損失及法律責任也全部由乙方承擔。

　　5、乙方所有員工(含廚師長)在行為規(guī)范、考勤管理、新菜品開發(fā)、市場考察、盤點等方面應遵守甲方酒店管理制度的要求，如有違反，甲方有權對乙方進行相應的處罰。

　　6、乙方應將廚房編制及人員定崗情況在本合同簽署時交給甲方，不可隨意變動派駐人員。乙方派駐人員發(fā)生變動需按本合同約定執(zhí)行，并保證變動后的派駐人員滿足甲方的技能要求。

　　7、廚房的設備設施及存貨的管理按照甲方現(xiàn)有管理制度執(zhí)行。乙方有義務保護廚房設備設施及存貨的安全完整。因乙方原因造成廚房設備設施及存貨非正常損失的，乙方應負責恢復原樣或賠償甲方的損失。

　　8、乙方對廚房生產(chǎn)經(jīng)營所需物資的采購工作有權提出建議。

　　9、乙方對餐飲部的日常管理有權提出建議。

　　四、合同終止

　　1、合同期限屆滿，甲乙雙方未協(xié)商簽訂續(xù)約合同的，本合同自然終止。

　　2、任何一方要提前終止合同的，須提前60天以書面形式通知對方。未提前60天書面通知對方，而提前終止合同的，視為違約。違約方向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣捌萬元整。

　　3、出現(xiàn)以下情況，甲方可單方面終止合同：

　　(1)因乙方原因，出現(xiàn)較嚴重的食品安全和安全生產(chǎn)事故;

　　(2)非甲方原因，乙方承包廚房停工1天(含1天)以上。

　　4、非因乙方原因，甲方連續(xù)兩個月未按本合同約定支付承包報酬的，乙方可單方面終止合同。

　　五、其他約定

　　1、對除乙方承包廚房外的餐飲部其他員工，由甲方?jīng)Q定編制，并進行人事管理。對乙方提出的合理建議，甲方可予以采納。

　　2、菜品價格由甲方餐飲部管理人員會同乙方廚師長共同確定。甲方及其關聯(lián)單位在酒店餐廳的消費，消費價格按照甲方原有價格政策執(zhí)行。

　　3、乙方在承包期內(nèi)應控制合理的庫存物資，對申請采購的鮑魚、魚翅、燕窩、單價超過200元的酒、海參、雪蛤等貴重物資，及其它非常用性質(zhì)的原輔材料，在承包期結束時仍未耗用的，應由乙方按承包期內(nèi)相應物資的平均采購價格購買。購買款直接從乙方的結算款項中扣除。

　　4、本合同一式四份，雙方各持兩份，自雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜由雙方協(xié)商，另行簽訂補充協(xié)議明確。如雙方發(fā)生糾紛且無法協(xié)商一致解決的，各方可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

　　甲方(蓋章)：

　　乙方(蓋章)：

　　合同簽訂時間：年 月 日

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