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食堂承包合同(通用15篇)(職工食堂承包協(xié)議)

時間:2022-02-28 18:09:00 合同

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食堂承包合同(通用15篇)(職工食堂承包協(xié)議)

>食堂承包合同1

  甲方:

  乙方:

  經甲、乙雙方友好協(xié)商,甲方就 食堂承包給乙方經營一事達成如下協(xié)議:

  一、 食堂地點:

  二、 合同期限:合同期限為 年,自 年 月 日至 年 月 日止。

  三、 甲方用餐人數(shù):員工 管理人員 或工程總建筑面積(工程期限)

  四、 餐費標準:員工每人每天標準為 元,即早餐 元,中、晚餐各 元,管理人員每人每天標準為 元,即早餐 元,中、晚餐各 元,宵夜視貴公司情況而定。

  五、 供餐標準:早餐提供的品種有 ,變換供應員工可自由選擇。中、晚餐提供。 .

  六、 供餐時間:早 ;中 ;晚 ;宵夜 ;

  七、 承包方式:

  八、 付款方式:

  九、 雙方權利與義務:

  1. 甲方的權利與義務

 ?。?)甲方提供職工食堂經營場所。

 ?。?)甲方根據(jù)其生產經營需要,每天應將員工進餐人員(95%)提前交乙方安排,若有變動,甲方需提前四小時通知乙方。甲方若需要臨時加餐,應提前通知乙方

 ?。?) 甲方應按本合同規(guī)定時間向乙方支付員工就餐費用。(建筑工地員工使用現(xiàn)金或刷卡除外)

 ?。?) 甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權定期對乙方食品衛(wèi)生,安全,服務質量等進行抽查,發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴,限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。

  (5) 甲方有維持就餐秩序,并教育員工遵守食規(guī)章制度的義務,甲方員工尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。

 ?。?) 甲方負責食堂外圍的安全,保護以及清潔工作。

 ?。?) 甲方對乙方食堂工作人員,在其廠房或建筑工地內,宿舍區(qū)行使管理權。

 ?。?) 甲方對乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件,經書面通知整改,如方一意行,屢教不改。甲方有權力向方提出解除合同的要求。

  2 .乙方的權利與義務

  ( 1 )乙方負責辦理〔衛(wèi)生許可證〕(甲方負責提供相關手續(xù)),負責甲方食堂的經營及管理,按本合同約定向甲方員工提供餐服務。

  ( 2) 乙方經營食堂期間,應遵循國家及上海市的有關法律法規(guī),遵守甲方廠區(qū)及宿舍的安全,生產制度,乙方應妥善維護好甲方設施,如發(fā)生故意損壞則加倍賠償,未經甲方同意不得擅自進入甲方生產區(qū)和其它區(qū)域。

 ?。? ) 乙方應嚴格安照〔上海市食品衛(wèi)生管理實施辦法〕的規(guī)定供膳和管理,確保所供食品的質量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒,經衛(wèi)生監(jiān)督機關檢驗確屬乙方原因,其責任全部由乙方負擔,。

 ?。?4) 乙方在食堂餐時,需戴口罩、手套、文明禮貌、保質保量,按供餐標準提供服務

 ?。? ) 乙方在采購原材料時,不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發(fā)生食物中毒,由乙方負全部責任。

 ?。? ) 乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復印件交甲方保存,

  (7 ) 乙方食堂工作人員為甲方服務過程中,接觸到有關甲方公司的情況,應當行保密義務,。

 ?。? ) 乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故,應由乙方負責,乙方對工作人員進行安全培訓,甲方不負責,乙方在食堂工作發(fā)生的一切事故責任,均由乙方自行負責。。

  十、 違約責任

  甲、乙雙方應信守合同條款,若任何一方隨意解除合同都須承擔違約責任。

  十一、合同終止

  本合同期滿,則合同自然終止,若甲方食堂繼續(xù)招包,則在同條件下,乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權。

  十二、爭議的解決:

  一與本合同有關而發(fā)生的爭議,如果雙方無法協(xié)商解決,則應提交上海市人民法院解決。

  十三、本合同壹式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,簽字蓋章生效。

  甲方: 乙方:

  地址: 地址:

  甲方代表: 乙方代表:

  簽約日期: 簽約日期:

>食堂承包合同2

  發(fā)包方(甲方):___________

  承包方(乙方):___________

  為了進一步辦好食堂,改善師生生活,為教育教學工作服務。河北醫(yī)科大學臨床學院(以下簡稱甲方)同意將部分窗口出租給個體承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系,經雙方協(xié)商特定如下條款,共同遵守執(zhí)行。

  一、承包范圍和期限。

  承包期限為1年即:20__年1月1日至20__年1月1日。

  二、報餐和供餐標準。

  1、甲方寄宿生按0。5元至5元的標準,乙方要嚴格按照甲方定價標準對學生出售。教師用餐標準參照學生確定。

  2、乙方經營要薄利多銷,其毛利不得高于20%,超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于5元。

  三、乙方在承包經營期間的責任。

  1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下,乙方應嚴格按時供餐,否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方,并共同商討解決辦法。

  2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求,并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔,每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質或過期食品,甲方有權要求乙方就地銷毀,并每次處以1000元的罰款,累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒,則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任,甲方有權解除承包合同,并賠償甲方的經濟損失。

  3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作,嚴格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則,將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。

  4、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育,規(guī)范操作,乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。

  5、乙方在承包前須向甲方交納保證金5000元。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包,否則甲方有權沒收全部保證金。

  四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

  1、甲方向乙方提供管理人員。

  2、乙方必須嚴格按照國家有關規(guī)定為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

  3、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力(必須達到法定年齡,年滿18周歲),并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學生的現(xiàn)象,如發(fā)現(xiàn)罰款100元,乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關地方性法規(guī)來確定,與甲方無關。

  4、乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標準”,認真做好食堂內的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作,接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標,除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外,甲方還將對乙方處以相應的罰款。

  五、用電防火安全。

  1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規(guī)定執(zhí)行。

  2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查,不得隨意移動,滅火器使用后應及時報告更換,食堂人員應每天對其性能進行檢查,用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸,以上設備非正常使用損壞,費用由乙方承擔。

  3、餐廳內電風扇、電燈有損壞,應由乙方負責及時維修。

  4、煤氣灶應按規(guī)程操作,并由專人負責。

  5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩(wěn)定,不能頻繁更換,所聘用人員應報甲方備案。

  六、其它事項。

  1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監(jiān)督的權利,并有共同維護就餐秩序的義務。

  2、甲方師生員工就餐應節(jié)約糧食,對浪費現(xiàn)象、破壞紀律、插隊購菜等行為,乙方應配合提供相關人員名單,交甲方職能部門處理。

  3、合同期滿,甲方保留引進兩家承包者的權利,乙方不得干涉,但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權利。

  4、乙方承包食堂后,所用水電費均由乙方負擔,并按月結算。

  5、乙方如需更改經營方式,應事先向甲方申請,同意后方可實施。

  6、本合同一式叁份,甲乙雙方各執(zhí)一份,甲方主管部門一份。

  7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。

  8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

  甲方(蓋章):___________

  簽訂時間:___________

  乙方(簽字):___________

  簽訂時間:___________

>食堂承包合同3

  甲方:******公司

  乙方:*** ** **

  為了搞好職工生活,提高飯菜質量,增加花色品種,轉變工作態(tài)度,更好的為職工服務,甲方將食堂推向市場承包給個體經營,為明確雙方的權利和義務,經過甲乙雙方友好協(xié)商,特訂立本合同。

  一、 承包方式

  甲方將食堂承包給乙方經營,食堂原有人員全部調出,另行安排工作。食堂現(xiàn)有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有,轉交給乙方使用,合同結束如數(shù)歸還。

  二、 經營模式

  承包后的食堂在甲方的監(jiān)督管理下實行自主經營,自負盈虧,費用自理,在保證職工就餐的前提下,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,改善服務態(tài)度,吸引職工就餐等優(yōu)質服務來增加營業(yè)額,達到提高收入的目的。

  三、 甲方的權利和義務

  1、提供食堂現(xiàn)有的房屋、設備設施、炊事工具等給乙方使用,交接時登記造冊(清單附后)

  2、限額提供煤水電給乙方使用,由企管科負責測算標準,超額收費。

  煤炭月計劃20噸;水按時間供應,嚴禁長流水,否則按礦有關規(guī)定處罰;電費每月1200度。

  3、在礦井正常生產的情況下,每月補助工資和費用合計八仟元,停產或者放假超過一個月以上,補助標準另行協(xié)商。

  4、監(jiān)督檢查指導乙方的工作,確保乙方的經營滿足職工的生活需要,保證礦井的正常生產。

  5、協(xié)助乙方制定食堂的制度建設,使之符合行業(yè)的標準要求,保證食堂衛(wèi)生安全可靠。

  6、協(xié)助乙方制定食譜和飯菜價格,保證花色品種滿足職工的生活需求,飯菜價格合理。

  7、協(xié)調好食堂的外部關系,搞好食堂水電供應,保證食堂正持運轉。

  四、 乙方的權利和義務

  1、乙方直屬礦綜合辦管理,要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規(guī)章制度,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關規(guī)定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度。

  2、必須接受甲方的監(jiān)督檢查,服從管理,接受群眾的監(jiān)督。樹立為職工服務的思想,服務熱情,態(tài)度和藹,禮貌待人,認真負責。

  3、努力增加花色品種,提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工有滿意感。

  4、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定,搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,食堂衛(wèi)生區(qū)始終要保持在良好狀態(tài),不得發(fā)生食物中毒現(xiàn)象。在有蚊蟲的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作,減少蚊蠅給人帶來危害。

  5、乙方雇用的工作人員,要進行一次健康檢查,無健康合格證者,不準在食堂工作。炊事員上崗必須規(guī)范操作,一律穿工作服,操作間內嚴禁吸煙,出售食品一律用饅頭夾和勺具。

  6、保管和使用好礦交給的房屋、設備設施、炊事工具等,合同結束如數(shù)交回,若損壞或者丟失按價賠賞。

  7、搞好節(jié)約用煤、電、水工作,杜絕長明燈,煤、電、水按照定額使用,超額部分按照正常價格繳費。

  8、乙方要搞好安全工作,確保職工就餐和自身安全,若出現(xiàn)食物中毒和各種安全事故,責任乙方自負。

  9、乙方承包后,原食堂的債權債務由甲方負責,乙方不承擔任何責任;承包期間發(fā)生的債權債務由乙方負責,甲方不承擔任何責任。

  10、乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。

  五、退出機制

  1、如遇政策變化,食堂需要解除合同的,甲方需要提前一個月告知乙方,即自行終止合同。

  2、如果乙方經營不善,造成食品價格高、服務質量差等因素,經甲方勸說不該的,甲方單方有權終止合同,如因乙方單方原因造成不能繼續(xù)經營的,需要提前一個月告知甲方。

  六、承包期為八個月,自xx年1月1日至xx年12月31日止,合同期滿視乙方服務質量決定是否續(xù)簽。

  七、本協(xié)議未盡事宜,由甲、乙雙方協(xié)商解決。

  八、本協(xié)議從甲乙雙方簽字之日起執(zhí)行。

  九、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。

  甲方簽字:

  乙方簽字:

  年 月 日

>食堂承包合同4

  甲方:

  地址:

  聯(lián)系方式:

  乙方:

  地址:

  聯(lián)系方式:

  現(xiàn)于 年 月 日至 年 月 日將九龍電力食堂承包如下:

  一、甲方委托乙方經營管理位于重慶市九龍坡電力公司所在地負三樓食堂,供應員工早午晚接待餐供應。

  二、甲方委托經營管理餐廳期限為一年,合同到期需提前30天以書面形式通知乙方。

  三、甲方提供餐廳營運所需的設備和正常經營所需的條件,乙方在遵從甲方要求的伙食結構及標準的前提下,由乙方負責對餐廳進行全面經營管理。

  四、甲方提供廚房、餐廳經營所需的所有設備、水、電、氣設施(甲方承擔電力設備的費用)。

  五、甲方如有高級餐或貴賓餐需要時,須提前一天通知乙方,乙方按甲方要求標準為甲方提供餐飲服務。

  六、用餐時間及標準

  早:8:00—9:00中12:00—13:00晚17:30—18:30超出用餐時間一律不接待。

  早餐:糕點、咸菜、米線、粥等

  中餐:4個葷菜、4個素菜、湯、咸菜(四選二)

  晚餐:2個葷菜、2個素菜、湯、咸菜

  七、乙方所有員工必須接受國家衛(wèi)生防疫部門的體檢,體檢費由甲方支付,體檢合格方可錄用。甲方免費為乙方委派的員工提供食宿,衣服一年四套,所有員工必須穿整潔制服,吊工作牌,衣服員工必須遵守甲方的規(guī)定。為了保證食堂員工有良好的睡眠,甲方需為每個房間提供冷熱設備。

  八、甲方的權力和義務:

  1、甲方有權對餐廳的食品之品質、數(shù)量、衛(wèi)生及服務水平進行監(jiān)督。

  2、乙方必須嚴格遵守bong執(zhí)行《中華人民共和國衛(wèi)生防疫法》及有關食品衛(wèi)生方面的法律法規(guī)。

  3、乙方負責在甲方承接食堂所需的申報手續(xù)及政府各部門對開辦食堂所涉及的所有審批甲方給予必要的配合,消防及環(huán)保除外。

  4、乙方須維護餐廳的清潔和衛(wèi)生,乙方所使用的原材料必須新鮮,并適合使用,腐爛、腐壞部分須清除;原料及食物之洗切加工須符合有關的衛(wèi)生標準;烹飪好的食物須注意保溫并嚴防蟲蠅;每餐所剩之飯菜不得再次供應及時清理垃圾。

  5、乙方接受來自政府職能部門檢查,對檢查不合格的應按要求整改直至合格。

  6、乙方于每周四事先公布下周的菜單作為參考,甲方如有任何建議和意見,需于24小時內反饋給乙方,以便及時調整。

  7、乙方管理人員須與甲方相關管理部門人員緊密合作并服從指導。努力提高飯菜質量。

  8、甲方對乙方每周進行一次抽查衛(wèi)生(不定時抽查)。

  9、乙方聘用的員工須持合法健康證,身份證及健康證復印件呈送甲方備案。

  10、乙方員工應遵守甲方的餐廳管理制度及其它方面的管理規(guī)定,員工不得在工作區(qū)內吸煙,工作前飲酒等。

  11、甲方將在職員工、臨時員工人數(shù)進行每人每天二十元生活費計算,補給乙方(節(jié)假日除外)。

  12、乙方將在每月1—3號將所有數(shù)據(jù)單交后勤經理審核,甲方對所有數(shù)據(jù)無誤的情況下,4—6號付清全部費用(轉賬、支票),乙方可在開始一個月內向甲方領借生活費,具體面議。

  13、甲方五條件給予生活用車一部(不含駕駛員、油費、修理費)。

  14、甲方必須給乙方在職人員購買五險,按國家標準(合同終止五險終止)。

  15、本協(xié)議雙方合法授權的代表簽字之日起效,未盡事宜,由甲乙雙方共同協(xié)商以補充修改,補充修改是以本協(xié)議有效充實完善,具有同等法律效力。本協(xié)議一式肆份,甲乙雙方各執(zhí)兩份。

  甲方:

  蓋章

  乙方:

  授權代表:

  授權代表:

  日期:

  日期:

>食堂承包合同5

  甲方:__________

  乙方:__________

  甲、乙方經充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執(zhí)行,以保證辦好食堂,服務廣大師生。具體合同條款如下:

  一、甲方的權力與義務

  1、甲方于__________年__________月__________日將第__________食堂內場地即__________食堂及學校固定資產(注:固定資產清單另付 )提供給乙方使用。

  2、甲方允許乙方在__________食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部,否則視為違約。

  3、甲方向食堂供水、供電( 注:若停電,甲方應及時發(fā)電;若自來水廠停水,甲方應及時供井水,以確保乙方能正常營業(yè)。)

  4、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

  5、甲方對乙方經營的食堂存在衛(wèi)生、質量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力,乙方應服從甲方職能部門管理。

  6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(承包者)應親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經營管理,視為違約;

  7、甲方保證在承包期內不在校內開設第__________家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正?;顒硬皇艽讼蕖?/p>

  8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;

  二、乙方的權力與義務

  1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關規(guī)定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè),或轉包他人經營。

  2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣__________元整。若乙方在合同期內無違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿后應如數(shù)退還乙方;承包期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于__________年__________月__________日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個人健康證。

  3、食堂的水電費由乙方自負,并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼食堂__________噸水,主要用于自來水廠停水時,供學生使用,乙方必須提供學生用水方便。食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

  4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明確。食堂采購應有廠家衛(wèi)生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生管理制度,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點,否則應另支付衛(wèi)生管理費用每月__________元。

  5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后,除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外,其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛(wèi)生要求的開水,每壺價格不得超過0.2元,每桶價格不得超過1元,并確保開水供應。

  6、乙方在承包期內對食堂經營負全責,必須參與有效管理,不能轉包,如發(fā)現(xiàn)轉包,甲方有權收回,風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內飼養(yǎng)家禽家畜,否則視為違約。乙方在經營過程中,與甲方發(fā)生的一切經濟往來,其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

  7、乙方承包者應在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務水平和飯菜質量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優(yōu)質服務。

  8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由,乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

  9、乙方不得與__________、__________食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與__________食堂及__________食堂的經營與管理。否則以轉包論處。

  10、乙方的經營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,乙方不得擴大經營場所,不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

  11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。

  12、__________食堂設備投入費用的部分人民幣__________元整。由乙方于中標后__________天內上交甲方財務科。

  三、違約責任及解決辦法

  1、乙方若中途停止營業(yè),所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償,不予退還。

  2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

  3、合同期滿后,甲方所有固定資產應完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

  4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。

  5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權責令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補償,若違約金使用超過__________萬元,超出的部分由乙方如數(shù)交納。

  6、在合同期內,若甲方需要收回__________食堂,則應賠償乙方在__________食堂投入的經濟損失。

  7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外,且停聘乙方或乙方擔保人__________年。

  8、甲方若違反本合同的有關約定,甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

  四、承包期限

  從__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。

  五、承包金額

  1、承包金額每年為人民幣:__________元整。

  2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學期倒數(shù)第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為__________年__________月__________日之前。

  3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄__________食堂承包經營權,以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同,收回__________食堂另行發(fā)包。

  六、免責條款

  若因國家發(fā)生重大政策性調整,或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負連帶責任。

  七、擔保人責任

  擔保人應承擔相應連帶責任。

  八、附則

  本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。本合同由甲方分別抄送人???、財務科、總務科。

  甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

>食堂承包合同6

  甲方:(以下簡稱“甲方”)

  乙方:(以下簡稱“乙方”)

  根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關法律規(guī)定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,達成如下協(xié)議:

  一、經營方式、范圍:

  1 、甲方提供廚房、餐廳。

  2 、乙方負責全套廚房設備,負責水電和燃料,廚房設施的維護,若財產發(fā)生人為損壞,乙方需照價賠償。

  3 、乙方自行采購、加工,自負盈虧。

  4 、乙方自行安排廚房員工,并負責廚房員工工資福利。

  5、制售滿足師生三餐及課間餐需要的主食、副食,不得擅自銷售外進的各類預包裝小食品以及煙、酒、生活用品、文具、飲料等。

  二、雙方權利及義務:

  1 、甲方權利義務:

  1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營、履行合同,做好協(xié)調工作。

  2)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,并有權要求乙方及時整改。

  3)甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加強對員工的教育。 2 、乙方的權利義務:

  1)乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。

  2)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

  3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

  4)餐后認真清洗食具并消毒工作,食堂內部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

  5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

  6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

  7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

  8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

  9)廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。

  10)、乙方免費提供辦公室的開水、教師的日常用水;學生開水0.20元一瓶。

  11)、乙方一次性交給甲方管理費 元

  三、伙食標準:

  早餐 元/人,中餐 元/人,晚餐 元/人。

  四、結算方式:

  先在乙方充值,刷卡計算,每人乙方免費提供一張卡。

  五、合同期限:

  合同期一年,即從 年 月 日至 年 月 日止。合同期滿,雙方如無異議,自動續(xù)約。

  六、合同終止條例:

  若甲方有意終止合作關系,須提前30天通知乙方;乙方有意終止合作關系,須提前30天通知甲方;

  七、違約責任:

  1、承租期間如甲方確需收回食堂,應提前1個月書面通知乙方,解除合同,退給余下的租金。如乙方確需退出承租,應提前1個月書面通知甲方,并征得甲方同意后方可解除合同,并付給甲方違約金,違約金以剩余期限應交費用的總和50%計算。

  2、未經甲方同意乙方轉租食堂及窗口,一經查實,甲方可隨時解除合同。因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔。

  3、乙方不得擅自處理甲方提供的設施、設備,一經發(fā)現(xiàn)按原價賠償,并承擔相應責任。

  4、乙方私自擴建、更改營業(yè)場所,擅自改變房屋結構及用途和未經甲方同意對經營場所進行裝璜,一經發(fā)現(xiàn),甲方有權處罰乙方違約金。同時,乙方還應承擔因故意或過失造成租用房屋和設備毀壞的全部責任并賠償經濟損失。

  5、乙方經營過程中未執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等要求,發(fā)生食物中毒、傳染病傳播等責任事故的情況,甲方有權單方面解除合同,因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔。同時,乙方還承擔與事故相關的其它所有費用,并獨立承擔民事﹑刑事責任。

  6、承租期間,乙方有下列情況之一的,甲方有權單方面解除合同,因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔,同時,乙方還承擔與事件相關的其它所有費用,并獨立承擔民事﹑刑事責任:若被衛(wèi)生防疫部門查出有重大食品安全衛(wèi)生隱患,限期整改不到位;不服從甲方管理,情節(jié)比較嚴重的;在學校各類重大活動中不配合,影響活動開展的;學生投訴較多;被新聞媒體曝光,嚴重影響學校聲譽等情況。

  7、乙方應積極推進食品衛(wèi)生量化分級管理工作,若連續(xù)受到通報批評,且整改不到位,甲方有權單方面解除合同,因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔。

  8、承租期間,如乙方員工發(fā)生打架斗毆事件,乙方應將當事人雙方立即辭退,情節(jié)嚴重的交公安部門處理。如發(fā)生兩次以上(含兩次)打架事件,處罰乙方1000元違約金。

  9、承租期間,乙方如違反本合同中的其他有關條款,甲方有權要求限期整改,并可酌情處罰乙方200元—1000元違約金。甲方有權從乙方履約保證金中扣除或從乙方當月營業(yè)額中充抵。

  10、除因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐、不開餐、乙方不負責任外,乙方不得以任何理由延遲開餐、不開餐,否則甲方有權解除合同,不退還履約保證金,并追究乙方的相關責任。

  上述如因乙方責任甲方提出解除合同的,同時收取乙方的違約金。

  八、其它:

  本合同壹式貳份,甲乙雙方各執(zhí)壹份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協(xié)商解決。

  甲方:

  乙方:

  年 月 日

  年 月 日

>食堂承包合同7

  甲方:

  乙方:xx有限公司(以下簡稱乙方)

  根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規(guī)定,甲乙雙方在友好合作的基礎上,經雙方協(xié)商同意,就乙方承包經營甲方食堂達成以下最新食堂承包合同范本:

  一、承包項目:

  甲方的員工食堂

  二、承包方式:

  1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳及廚房一般的設備,在經營期間,必須要更新廚房設備時,乙方應用書面提出申請并呈報甲方,經甲方核準后,由甲方負責購買。

  2、在經營承包期間,食堂的燃氣由乙方自行負責,費用由乙方負擔。食堂的設備人為損壞,由乙方負責修理或補充,食堂內的清潔衛(wèi)生及下水道在甲方監(jiān)督下由乙方管理,因管理不善造成的問題,由乙方自行負責解決。

  3、食堂廚師和服務員的薪資、餐廳清潔衛(wèi)生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發(fā)生的費用均由乙方負責。

  三、雙方的權利及義務:

  (一)甲方的權利與義務

  1、甲方對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、市場行情、衛(wèi)生狀況及服務水平進行全面臨督,使其合法并按照合同履行責任,對不合理現(xiàn)象,有權責令修改并要求乙方不斷提高管理水平。

  2、乙方所購用之食材與材料,均應保證由合格之廠商供應,甲方有權去供應商了解清潔及衛(wèi)生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適,經醫(yī)院確診后,則由乙方負責賠償甲方員工因醫(yī)療因素而引起的實際經濟損失并承擔相應的法律責任。

  3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況,并加強就餐員工的素質教育與訓練。

  4、甲方負責提供各階段就餐的大約人數(shù),一旦有較大人員變動時立即通知乙方。

 ?。ǘ┮曳降臋嗬c義務

  1、甲方員工如未按就餐時間規(guī)定的,乙方工作人員有權拒絕其就餐。

  2、廚房的泔腳料應由乙方自行處理。

  3、廚房作業(yè)中產生的垃圾應由乙方自行清理,因此產生的一切后果由乙方承擔。

  4、公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專用,嚴禁給非本公司員工使用。

  5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定,若未相符,須立即配合甲方進行整改。

  6、配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進行改善及管理。

  7、遵守國家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定,做到優(yōu)秀服務,文明服務,嚴格把好菜肴的質量關,絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。

  8、國家監(jiān)督機構查有異常時,乙方應將異常情況及改善對策報知甲方,因檢查產生的一切后果由乙方承擔,甲方因此產生的損失由乙方賠償。

  9、乙方工作人員在工作期間,必須佩戴政府部門核發(fā)的健康證,隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛(wèi)生,符合衛(wèi)生要求,打菜時應戴好白色工作帽與口罩。

  10、乙方承保餐飲場所責任險,附保險單復印本(如附件二),對甲方提供更完善具體的保證。

  四、付款方法:

  月結三十天(當月底結算總金額,次月底付款)

  五、最新食堂承包合同范本的違約責任:

  1、乙方經營期間,雙方不得擅自中斷合同,如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。

  2、本合同發(fā)生爭議時,雙方以友好協(xié)商解決,協(xié)商不成可由昆山市人民法院裁決。

  六、本最新食堂承包合同范本雙方簽章后生效,合同正本一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

  甲方: 乙方:

  法定代表人: 法定代表人:

  地址: 地址:

  簽約代表: 簽約代表:

  年 月 日 年 月 日

>食堂承包合同8

  立合同雙方

 ?。ㄒ韵潞喎Q甲方)(以下簡稱乙方)

  甲方根據(jù)教育部教財(1999)14號文件“關于圍繞服務教育教學,服務師生和人民群眾生活需要,培養(yǎng)和發(fā)展教育市場體系”的要求,經甲乙雙方協(xié)商一致,特訂立本合同,具體條款如下:

  一、甲方同意乙方承包學校食堂,承包期限為一年,即從______年

  ____月____日至______年_____月_______日止。

  二、全年承包金為____________元整,于合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財產保證金5000元。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒、財產損壞、保證金全額退回給乙方。出現(xiàn)上述問題,視情節(jié)在保證金內扣除。并由乙方承擔全部損失。

  三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理,乙方對此表示同意。

  四、乙方在承包期間,必須確保校園整潔,遵章守法,維護學校名譽。服從創(chuàng)建、治安等部門和學校的管理,做好“門前三包”及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作,出現(xiàn)問題,造成嚴重后果,后果由乙方自負,且甲方有權單方面終止合同。

  五、乙方承包期間,應多動腦筋,改善服務態(tài)度,提高服務質量。如出現(xiàn)服務態(tài)度差,不能保證正常的伙食供應,師生意見大,反映強烈,甲方有權采取應急措施,并單方面終止合同,且不退還承包金。

  六、乙方為學校食堂衛(wèi)生、防火、治安第一責任人,須服從甲方保衛(wèi)、后勤、門衛(wèi)及上級有關部門的監(jiān)督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作,如發(fā)生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員,必須服從學校按有關管理規(guī)定進行統(tǒng)一管理。

  七、合同期滿甲方組織重新招標,乙方若需繼續(xù)承包,可在規(guī)定時間內向甲方提出書面申請,同等條件下,優(yōu)先參加投標,若未中標,乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房,甲方有權按原承包價雙倍收取占用金,并且依法強制搬出。

  八、甲方提供水、電源,費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算,超過三個月不結算費用,視為乙方違約。為確保用電安全,乙方不得私自亂接電器,超負荷用電。

  九、乙方經營中必須嚴格執(zhí)行的各項條款,并接受學??倓仗?、校醫(yī)室的衛(wèi)生檢查監(jiān)督,所有從業(yè)人員必須持有健康證方可上崗服務。

  十、乙方一切債務與甲方無關。

  十一、乙方必須自覺遵守投標承諾,服從甲方統(tǒng)一領導,遵守國家有關法規(guī),遵守校規(guī)校紀,不得以任何理由向室外延伸服務;不得在校園內對外服務。

  十二、承包期內,乙方不得擅自改變房屋結構和設備位置,如乙方確因經營需要,需征得甲方同意。承包期滿,甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查,如果損壞,必須修復或予以賠償。

  十三、乙方中途未經甲方同意,不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經營者或改變服務性質,則視為乙方違約,甲方有權終止合同,且不承擔因終止合同而造成的經濟損失。

  十四、承包人因故需終止合同,須提前20日向乙方提出書面申請,甲方同意后5日內必須撤離。

  十五、本合同系甲、乙雙方自愿簽訂,如一方違約,應支付另一方違約金壹萬元整。

  十六、本次招標的公告、招標須知和中標方投標書為本合同的附件與本合同具體同等效力。

  十七、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損,致使合同無法履行,本合同自行終止,雙方不承擔責任。

  十八、本合同未盡事宜,一律按的有關規(guī)定,經合同雙方共同協(xié)商,作出補充規(guī)定,補充規(guī)定與本合同具有同等效力。

  十九、本合同雙方簽字,見證后生效。

  二十、本合同一式叁份,甲乙雙方各執(zhí)一份,見證單位執(zhí)一份。

  甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

>食堂承包合同9

  簽約地:_________

  甲方:___________

  乙方:___________

  為對職工食堂綜合管理,提高職工膳食標準,經甲、乙雙方通過友好協(xié)商,本著平等互利的原則,同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本合同。

  一、承包內容及經營范圍

  承包經營甲方職工食堂,負責供應甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后,可根據(jù)職工需要和能力許可,兼營小炒,承接接待餐業(yè)務,煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。

  二、餐費標準

  甲方食堂餐費標準按每人每天單價計

  管理人員:早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐______元/人;通宵餐______元/人;

  普通員工:早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐______元/人;通宵餐______元/人;

  其它人員:早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐______元/人;通宵餐______元/人;

  三、承包期限

  自______年______月______日起至______年______月______日止,承包期為:______年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下,乙方有優(yōu)先權。

  四、場地使用及有關費用

  1.甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊,才交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后,交乙方使用,承包期滿后,乙方應將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負責賠償。(自然損耗除外)。

  2.承包期內,食堂內的用具維修發(fā)生的一切費用,由乙方自行承擔。承包區(qū)內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

  3.承包期內,甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議),其費用標準需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應商統(tǒng)一標準核算,水每公噸______元,電每千瓦時______元,燃料每公升/斤______元,隨之每年市場的價格調整收取費用。

  4.如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經營,乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意,由甲方審定批準。

  五、膳食供應及有關服務

  1.飯菜供應分類:

  a刷卡進餐;

  b憑現(xiàn)金進餐;

  c憑飯卡進餐;

  d憑飯卡進餐;

  2.憑____________進餐每餐價格______元,______葷______素______兩米飯,例湯自取。

  3.招待餐及經理餐按每人/每餐______元標準,需要時甲方可預先提出新標準,乙方則按標準做好,力求做到客戶滿意。

  4.菜式備選品種每餐不少于______個(其中葷菜類不少于______個),經常輪換。早、夜餐品種不少于______個。

  5.膳食供應時間:早餐____________— ____________;午餐____________—____________;

  晚餐____________— ____________;夜宵____________—____________;

  通宵餐____________— ____________;

  甲方可根據(jù)生產需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應于積極配合,并須準時開餐,做到飯熱菜香。

  6.夏季期間,根據(jù)勞動部門的規(guī)定,當氣溫在______℃及以上時,應甲方要求,乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等),供應數(shù)量由甲方確定,乙方只收回物料成本。

  7.乙方銷售的食品,應做到價廉物美,在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在______%以下。

  六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護

  1.承包期內,乙方應搞好轄內的環(huán)境衛(wèi)生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準,飯?zhí)脙韧獗3中l(wèi)生整潔。

  2.垃圾污物應按指定地點放置,不得隨便舍棄。

  3.應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內工作檢查、監(jiān)督。

  4.廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。

  5.不得出售任何變質或受污染的食物。

  6.乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領取飲食行業(yè)健康證。

  7.乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者,所導致的后果由乙方全部承擔。

  七、制度的建立

  1.承包期內,乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程,并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班,嚴防類事件發(fā)生。

  2.乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,若發(fā)生責任事故,后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監(jiān)督和檢查。

  3.甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng),小故障三小時內完成處理工作,大故障不超過八小時,不可抗力的不在此限。

  八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

  九、違約責任

  1.乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

  2.甲方保證乙方的經營環(huán)境不受內部或外來部門的干擾,一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。

  3.除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

  4.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失,由甲方負責賠償。

  5.甲、乙雙方對應付對方的有關費用,補助等,應按合同規(guī)定要求按時計付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應向對方賠償一切損失。

  6.甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向對方賠償一切損失。

  十、仲裁

  本合同發(fā)生爭議時,雙方應協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

  十一、本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協(xié)議中明確,補充協(xié)議作本合同的組成部分,具有同等的法律效力。

  十二、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一式四份,雙方各持兩份。

  十三、附件《______________________________》與本合同一同生效。

  十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后,乙方需在______月/日內進入甲方食堂正式承包運作,本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效,此條款與本合同一同生效。

  甲方(章):________ 乙方(章):________

  代表人:____________ 代表人:____________

  ____年____月____日____年____月____日

>食堂承包合同10

  甲方:

  乙方:xx有限公司(以下簡稱乙方)

  根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規(guī)定,甲乙雙方在友好合作的基礎上,經雙方協(xié)商同意,就乙方承包經營甲方食堂達成以下最新食堂承包合同范本:

  一、承包項目:甲方的員工食堂

  二、承包方式:

  1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳及廚房一般的設備,在經營期間,必須要更新廚房設備時,乙方應用書面提出申請并呈報甲方,經甲方核準后,由甲方負責購買。

  2、在經營承包期間,食堂的燃氣由乙方自行負責,費用由乙方負擔。食堂的設備人為損壞,由乙方負責修理或補充,食堂內的清潔衛(wèi)生及下水道在甲方監(jiān)督下由乙方管理,因管理不善造成的問題,由乙方自行負責解決。

  3、食堂廚師和服務員的薪資、餐廳清潔衛(wèi)生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發(fā)生的費用均由乙方負責。

  三、雙方的權利及義務:

  (一)甲方的權利與義務

  1、甲方對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、市場行情、衛(wèi)生狀況及服務水平進行全面臨督,使其合法并按照合同履行責任,對不合理現(xiàn)象,有權責令修改并要求乙方不斷提高管理水平。

  2、乙方所購用之食材與材料,均應保證由合格之廠商供應,甲方有權去供應商了解清潔及衛(wèi)生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適,經醫(yī)院確診后,則由乙方負責賠償甲方員工因醫(yī)療因素而引起的實際經濟損失并承擔相應的法律責任。

  3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況,并加強就餐員工的素質教育與訓練。

  4、甲方負責提供各階段就餐的大約人數(shù),一旦有較大人員變動時立即通知乙方。

  (二)乙方的權利與義務

  1、甲方員工如未按就餐時間規(guī)定的.,乙方工作人員有權拒絕其就餐。

  2、廚房的泔腳料應由乙方自行處理。

  3、廚房作業(yè)中產生的垃圾應由乙方自行清理,因此產生的一切后果由乙方承擔。

  4、公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專用,嚴禁給非本公司員工使用。

  5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定,若未相符,須立即配合甲方進行整改。

  6、配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進行改善及管理。

  7、遵守國家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定,做到優(yōu)秀服務,文明服務,嚴格把好菜肴的質量關,絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。

  8、國家監(jiān)督機構查有異常時,乙方應將異常情況及改善對策報知甲方,因檢查產生的一切后果由乙方承擔,甲方因此產生的損失由乙方賠償。

  9、乙方工作人員在工作期間,必須佩戴政府部門核發(fā)的健康證,隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛(wèi)生,符合衛(wèi)生要求,打菜時應戴好白色工作帽與口罩。

  10、乙方承保餐飲場所責任險,附保險單復印本(如附件二),對甲方提供更完善具體的保證。

  四、付款方法:月結三十天(當月底結算總金額,次月底付款)

  五、最新食堂承包合同范本的違約責任:

  1、乙方經營期間,雙方不得擅自中斷合同,如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。

  2、本合同發(fā)生爭議時,雙方以友好協(xié)商解決,協(xié)商不成可由昆山市人民法院裁決。

  六、本最新食堂承包合同范本雙方簽章后生效,合同正本一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

  甲方: 乙方:

  法定代表人: 法定代表人:

  地址: 地址:

  簽約代表: 簽約代表:

  年 月 日 年 月 日

>食堂承包合同11

  發(fā)包方:江蘇康乃馨染業(yè)有限公司 (以下簡稱甲方)

  承包方: (以下簡稱乙方)

  甲方根據(jù)需要將公司食堂承包給乙方經營、管理,經甲乙雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方應共同遵守執(zhí)行。

  一、 承包期限:

  本合同有效期為壹年,從20_年7月 日至20_年7月 日止,其中試用期3個月。

  二、 具體內容:

  1、甲方在班員工憑(刷卡)飯票到食堂就餐,食堂應保證不同班次的員工都能吃上同樣標準的飯菜。上班員工每人每天享有一次憑(刷卡)飯票就餐機會,總經辦每月末匯總員工就餐人數(shù),按每人每次5元計算結算當月費用。

  飯菜標準:一葷兩素一湯,米飯保證員工吃飽。每天葷菜不一樣,素菜不重樣,保證早餐每天不重樣,保證夜餐與中餐質量一致,總經辦發(fā)現(xiàn)不符合或達不到標準,第一次警告,第二次,考核20元,第三次,考核50元,一個月內有三次以上,一年內有十次以上,公司有權終止合同,并不承擔任何違約責任。

  未憑飯票員工在食堂就餐時,食堂可根據(jù)飯菜成本直接向其收取就餐費用。

  2、乙方根據(jù)甲方員工工作班次,及時保質提供工作餐。甲方長住的員工,乙方需保證長住員工的早餐、晚餐兩餐就餐,早餐標準5元,晚餐標準10元,由就餐人員簽字就餐。

  3、平時節(jié)假日期間甲方如有員工加班,乙方應保證甲方加班人員正常就餐。法定假日就餐 原則上由公司加班人員自行解決,費用由公司報銷。

  4、食堂保證每天24小時白開水供應。

  5、夏季食堂負責制作綠豆湯供車間工人飲用,綠豆、糖等由公司負責購買。

  6、乙方需向甲方交納誠信保證金,金額為3000元,如果在承包經營過程中發(fā)生安全事故(如食物中毒等),甲方有權扣除保證金作為對公司的賠償,如果造成的損失保證金不夠賠償?shù)?,甲方有權從當月結算的餐費用直接扣除,并且有權直接終止合同而不承擔任何責任。

  三、 甲方責任:

  1、甲方為乙方無償提供廚房、廚具(大的物件,冰柜、冰箱、煤灶、煤氣罐)等,小的物件如鍋、碗、瓢、盆及食堂需要用的器具均由食堂自行購買使用。乙方在使用甲方提供的用品時,需小心保管,盡心使用,后期如果發(fā)生設備損壞,需由乙方負責賠償。后期設備的新增與維修保養(yǎng)均由乙方承擔。甲方負責保證水、電正常供應,大物件正常使用。

  2、甲方提供乙方男工作人員的住宿,相關的生活必須品由乙方自行配置。

  3、甲方提供廚房所用的水、電,費用由乙方承擔,食堂平時需節(jié)約用水、用電。

  四、 甲方權限:

  1、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。

  2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作(如有特殊情況除外),甲方有權追究乙方的責任。 并有權進行經濟考核,從當月結算餐費中直接扣除。

  3、甲方有權對飯菜質量、數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權進行考核,考核標準見管理規(guī)定,并可要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。

  4、 乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當?shù)慕洕幜P。

  5、 乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方重大損失或事故的,上訴至法院處理。

  6、甲方每月對員工做一次食堂滿意度調查,調查結果如果連續(xù)兩個月低于60%,甲方將對乙方提出警告,如果乙方仍未改進,甲方有權終止協(xié)議。如果有兩個月低于50%,甲方有權立即終止合同。乙方結束承包時,甲方需要等乙方用完購進的食材,原則上時間不超過三天。三天以后還未用完的,由乙方自行處置拿走。

  五、 乙方責任:

  1、嚴格執(zhí)行甲方消防、治安、衛(wèi)生及食堂管理等各項規(guī)章制度。在承包期間(含聘用人員)發(fā)生一切安全問題均由乙方完全負責。

  2、乙方必須確保在甲方的工作人員數(shù)量,至少不低于2人(其中廚師1人)。工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查,并提供體檢證明,相關費用由乙方承擔。

  3、經營場所進行定期防鼠滅蠅,定期(每天)清潔打掃衛(wèi)生,定期(每月)全面一次清潔整理,必須確保食堂工作場所、就餐場所干凈、整潔、清爽。甲方每天進行檢查,不符合要求,甲方按照公司規(guī)章制度進行考核,考核的費用甲方有權從當月的結算的餐費中直接扣除。

  4、已方必須確保食物的質量,購進的原料必須保證新鮮、衛(wèi)生、品質好、無污染,杜絕食品中毒事故,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,做到食品衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生。違者乙方承擔全部責任。所需米、面、油、肉食等物品需保證優(yōu)質產品,從正規(guī)渠道采購,以確保飲食安全。

  5、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品,費用自理。

  6、乙方必須按甲方規(guī)定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規(guī)定,如有變動應事先通知乙方。

  7、由甲方提供的廚房現(xiàn)有的設備及餐具,乙方應合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。乙方在日常使用水、電、氣時要注意節(jié)約,不得浪費,如果甲方發(fā)現(xiàn)乙方存在浪費行為,有權按公司制度進行考核與通報。

  8、乙方在運作期間的各項材料費用及所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。如果因乙方原因導致發(fā)生勞動糾紛,由乙方承擔所有責任,因此而給甲方造成的損失,甲方有權從承包費用中扣除損失的費用。

  六、 乙方的權限:

  1、有權自主經營,自負盈虧。

  2、有權自主聘用,調用工作人員。

  3、如市場物價上漲過高,變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加伙食費用。

  七、其它:

  1、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

  2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現(xiàn)打架等事例,因乙方責任造成的傷害由乙方負責。

  3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務,如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委托乙方采購。

  4、承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

  5、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均提前一個月通知對方。

  6、甲方每月15---20號期間與乙方結算上個月的餐費費用。

  7、本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協(xié)商處理。協(xié)商不成,可以向甲方所在地法院起訴。

  8、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份。

  甲方代表〔簽名〕:

  乙方代表〔簽名〕:

  單位[蓋章]: 單位[蓋章]: 年 月 日

>食堂承包合同12

  發(fā)包方:(甲方)_________

  承包方:(乙方)_________

  為了加強管理,改善員工食堂的面貌,提高員工就餐質量,經甲乙雙方協(xié)商,甲方同意將員工食堂由乙方承包經營,為明確雙方的權利和義務,特訂以下協(xié)議:

  一、雙方的權利與義務:

  1、甲方的權利與義務:

 ?。?)甲方提供灶房、露天餐位及一定的廚具設施。

 ?。?)甲方無償提供水、天然氣、電(僅限電燈、冰柜及廚房電炊具,不許使用高電量電器)。

  (3)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方合法經營,并做好有關協(xié)調工作。

 ?。?)甲方協(xié)助乙方維護員工食堂就餐秩序。

 ?。?)甲方有義務對乙方因操作失誤和管理不善造成的食物中毒及其它事故進行應急處理,以免事態(tài)擴大。

  (6)甲方有權對乙方的管理進行監(jiān)督檢查,并督促解決存在的問題,對乙方未按甲方要求進行整改的,視情節(jié)嚴重程度提出警告或處罰。

  2、乙方的權利和義務:

  (1)乙方必須按照甲方的生產經營需求,適時供應甲方所需各餐,為甲方員工提供必要的主食(包括早餐、中餐、晚餐和加班用餐),并做到經常更新主食花樣。

 ?。?)乙方必須遵守國家的有關行業(yè)管理規(guī)定,工作人員必須持有“健康證”;嚴禁采購供應腐爛變質的食品,保證甲方員工的飲食安全;必須保持食堂操作間及食堂周圍的清潔衛(wèi)生,為甲方員工提供一個良好的就餐環(huán)境。

 ?。?)按甲方要求做好消除蚊、蠅、鼠害。

  (4)乙方應服從甲方有關食堂管理的各項規(guī)定,遵守甲方的有關食堂的各項規(guī)章制度,對違反規(guī)定者甲方有權處罰直至終止合同(規(guī)章制度及管理守則附后)。

 ?。?)乙方負責廚房設備及配套設施的日常維護和保養(yǎng),確保甲方財產以正常速度折舊,若食堂設施設備發(fā)生非正常折舊的人為破壞時,乙方需照價賠償(價值為自乙方從甲方處接手時雙方經評估認可的價值,減去截止財產損壞日期前的折舊費用)。

 ?。?)乙方在承包經營期間所購置的物品在解除承包合同后,一律自行處理。

  二、雙方的其他約定事項:

  1、甲方要求乙方飯菜量足,能基本滿足員工的正?;锸承枰?,普通員工用餐標準:早餐價格2元,中餐6元,晚餐6元(含1份飯、葷素菜各一份)。中、晚餐葷素菜品應保持3至4個品種。

  2、員工如有超出普通用餐標準的特殊用餐要求,按實際成本另行計費;商務用餐、客餐、來賓用餐按實際用餐質量計費,并由食堂管理部門提前通報,食堂按通知標準及要求的時間準備。所有用餐不能支付現(xiàn)金部分由甲方管理人員認可并在每月30日前報銷費用,不得拖欠。

  3、因乙方操作失誤和管理不善等因素造成甲方人員食物中毒或乙方人員遭受傷害的,由乙方負責賠償并承擔全部后果。

  4、本合同簽訂后,甲方應及時向乙方移交食堂的所有設施,乙方驗收無問題后投入使用、及時開伙。

  5、甲方安排一名炊事員幫廚,基本工資由甲方支付,乙方負責支付其加班費和獎金,工作上接受乙方管理。

  三、違約責任:

  任何一方有意終止合同,應提前一個月向另一方提出書面通知,否則,須根據(jù)實際情況賠償另一方經濟損失。

  四、本合同期限為一年,即_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,合同期滿前一個月內,由雙方協(xié)商是否續(xù)簽合同。

  五、本合同在執(zhí)行中若發(fā)生爭議,由甲乙雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成的,申請仲裁或向當?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。

  六、本合同雙方簽字后生效,一式三份,甲一份并交財務部一份、乙方一份。其他未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。

  甲方(公章):_________

  乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________

  法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日

  _________年____月____日

>食堂承包合同13

  ________中學(以下簡稱甲方)

  ________(以下簡稱乙方)

  因食堂炊事工作需要同意與乙方建立食堂承包關系。經雙方協(xié)商同意,就有關問題簽訂如下合同,以利共同遵守執(zhí)行。

  一、本合同期限為一個學期,從__________年_____月_____日至___年_____月_____日止。

  二、甲方必須加強對乙方的法制、安全等教育。乙方要有健康證明,其體檢費由學校承擔(如果工作不滿一個學期而離崗者,由本人承擔,在其基本工資中扣除),必須熱愛本職工作,遵紀守法,服從分工,努力工作,切實注意食堂衛(wèi)生和個人衛(wèi)生,有服務意識,不斷提高自身的炊事質量,為辦好食堂盡責盡力。

  三、合同期間,根據(jù)學校食堂的特點,全期分月付給報酬,結合乙方的工種每月承包工資為叁仟貳佰捌拾元(3280元),學校免費提供伙食,只休半月假,不享受學校的福利待遇。放假期間根據(jù)學校的需要,如要加班加點實行日工資20元,實做實算。不遵守操作規(guī)定,由于本人原因造成的傷害事故,責任自負,學校不承擔責任,乙方在工作期間因病治療的一切醫(yī)療費自理。

  四、乙方要增強安全意識,嚴禁使用霉變和有異味的物品,嚴防食物中毒;及時做好食堂餐廳的衛(wèi)生打掃及關鎖;嚴禁閑雜人員進入餐廳。

  五、食堂工作人員伙食標準與教師相同,不得私自提高標準,不得將生熟事物擅自處理或帶走贈人,如發(fā)現(xiàn)一律視為盜竊行為,按事物的3倍罰款。

  六、甲乙雙方在合同期間內,原則上不得解除合同,但乙方若在工作期間對工作不負責任或玩忽職守,學校食堂經批評教育仍不悔改的,甲方有權解除合同。乙方若有特殊原因,必須在一個月前提出申請,在征得甲方同意后方可解除合同。

  七、合同期滿,乙方如愿繼續(xù)留用,征得甲方同意后,再辦合同手續(xù)。

  本合同一式兩份,甲乙雙方各存一份。

  甲方:________中學(蓋章)校長(蓋章):________

  乙方:________(簽名蓋章)

  ________年_____月_____日

>食堂承包合同14

  甲方:

  乙方:

  甲方經社會公開招標,乙方中標取得甲方XX市XX人民醫(yī)院北區(qū)食堂三年的承包經營權,提供職工和病員的膳食保障服務,為明確雙方的權利以及義務,甲乙雙方經雙方友好協(xié)商,本著平等互利的原則,就XXXX人民食堂(北區(qū))承包經營權達成如下協(xié)議,并簽訂本合同,內容如下:

  一、經營方式:

  1、乙方需自行投資對甲方提供的局部區(qū)域自行布局、裝潢,并自備所有廚房用具(除甲方提供的設施設備清單外)及基本設施等,所分割的操作間,功能用房等可自主調整,但流程須符合食品衛(wèi)生監(jiān)督機構的要求,承包期間,需按期自行支付水、電、氣費、衛(wèi)生費、管道疏通及窨井清淤等費用,并繳納工商管理費、稅費等各項行政事業(yè)性收費,乙方承包后自主經營。

  2、廚具、餐具等配套設備由乙方購置,甲方可參與相關設備的質量監(jiān)督,產品質量檢驗合格后方可投入使用。

  二、經營期限:

  經營期限為2+1年,具體時間: 年月日至年月日,順利完成二年合同服務期后,考評合格,經營合同延續(xù)一年,三年合同期滿后,在同等條件下乙方享有優(yōu)先權。

  三、管理費標準及付款方式:

  乙方每年向甲方繳納食堂承包的經營服務費用,總承包費用為每年(¥:),乙方在年月日前一次性繳納半年經營服務費人民幣萬元,年月日前一次性交齊剩余半年經營服務費人民幣萬元。

  四、經營目標和經營范圍

  1、實現(xiàn)食品衛(wèi)生安全目標,確保無食物中毒事故或食源性疾病的發(fā)生。

  2、實現(xiàn)安全生產目標,確保員工的身心健康,杜絕火災、燙傷、機械傷人等事故的發(fā)生,所產生的任何費用由乙方自行承擔。

  3、乙方在經營期間須向甲方提供優(yōu)質的餐飲服務,實現(xiàn)病人和職工就餐滿意的目標,保證一日三餐正點、足量、優(yōu)質,飯菜價格合理。

  4、實現(xiàn)環(huán)境衛(wèi)生目標,確保室內外環(huán)境清潔衛(wèi)生。

  5、實現(xiàn)文明服務的目標,做到“三優(yōu)、三熱、五不、五文明”。

  6、主要為住院病人、職工等人員提供膳食服務,餐飲保障單位需按醫(yī)院作息時間為病人、職工供應早、中、晚及工作餐、點餐服務,并可根據(jù)職工和患者及家屬需要兼營小炒,來料加工等業(yè)務,需下病區(qū)為住院病人進行訂餐和集體送餐服務;需配合醫(yī)院開展營養(yǎng)治療工作。

  7、須確保窗口服務人員數(shù)量,大廳須有專人管理,確保就餐有序進行。

  管理要求

  1、乙方經營期間須向甲方提供優(yōu)質的餐飲服務,保證一日三餐正點,足量、優(yōu)質、飯菜價格合理。不準出售變質、變味以及剩飯菜,保證按需供應,做到安全衛(wèi)生,新鮮可口,品種多樣,早餐品種不少于10樣,中餐、晚餐品種不少于12樣,主要提供職工就餐、病員就餐、體檢就餐、無陪護病房的普食、重大突發(fā)事件的餐飲供應等,若經營期間遇突發(fā)原因(停電、停水、停氣等),甲方需為乙方提供必要協(xié)助,所產生的任何費用由乙方承擔。

  2、乙方要接受甲方職能管理部門的日常指導和管理。乙方經營后,甲方協(xié)助乙方辦理相關許可證,產生的一切費用由乙方承擔,甲方配合提供有關文件資料。

  3、乙方擁有食堂自主經營權,自負盈虧;衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢等費用均由乙方自理,因乙方經營管理不善造成人員食物中毒,由乙方全權負責并承擔法律責任。

  4、乙方經營期間需向甲方繳納質量風險金及履約保證金,合計人民幣:10萬元(主要用于食物中毒風險及服務質量保證等),經營期滿后,甲方在一個月內返還乙方(不計利息)。

  5、經營期內乙方未征得甲方書面同意不得擅自破壞房屋結構及改變房屋的用途,不得轉租給第三方經營,更不能利用甲方資產搞不法經營。一經發(fā)現(xiàn),甲方有權收回房屋,一切損失由乙方自行承擔。

  6、經營所需原材料由乙方自行采購,并建臺賬和三餐飯菜留樣。

  7、乙方負責生產場所的消防安全工作,服從甲方職能部門的統(tǒng)一管理,確保消防安全無事故。

  8、餐廳、操作間、室內外樓梯等均屬于乙方管理范圍,乙方保證服務區(qū)域衛(wèi)生、整潔。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及甲方管理規(guī)定,要有良好的服務態(tài)度并監(jiān)督實施,不能與病人生發(fā)生爭吵或沖突,如發(fā)現(xiàn)有違反上述要求的情況,甲方有權視情節(jié)提出處理意見。

  9、乙方擁有食堂的自主經營權,自負盈虧,同時需根據(jù)《勞動法》的相關規(guī)定,按時發(fā)放所聘人員工資,獨立承擔一切民事責任和食品安全責任。乙方應依法用人,對于所聘人員需承擔體檢、培訓、服裝等相關費用,并保證所用人員遵紀守法,且不得違反計劃生育政策等相關法律法規(guī),甲方不負責提供食堂值班人員的值班休息室。

  10、乙方在接到甲方正式運營的通知5日內,確保所有設施設備可以投入使用,否則承擔一切損失及后果,承租費在正式運營之日起計算。

  六、食堂經營要求

  1、乙方不允許二次轉包或委托他人經營食堂,更不能違法經營。一經發(fā)現(xiàn),甲方有權取消其承包資格,沒收全部履約保證金并給予經濟處罰或訴諸法律。

  2.食堂由乙方負責經營,任命一位有資質、有經驗的管理人員,全權負責食堂的日常管理,并接受院方的監(jiān)督管理,落實合同約定的要求。

  3、重視和搞好食品衛(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作,就餐環(huán)境必須達到甲方和上級主管部門制定的標準。如因乙方的管理不善造成安全事故,由乙方負全部責任。

  4、承包期間的用水(單獨裝表計量)、用電(單獨裝表計量)、用氣(單獨裝表計量)、衛(wèi)生費由乙方按物價部門規(guī)定按月交納,逾期不交造成后果由乙方負責。

  5、承包期間乙方可添置需要的廚具設備,承包期滿添置的廚具設備由乙方自行處理,甲方不接收。

  6、承包期間,員工的住宿問題由乙方自行解決。

  7、乙方所聘用人員必須向甲方提供其身份證、健康證,報院方備案。培訓考核合格并與乙方簽定合同后方可上崗。培訓內容:《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等。

  8、食堂必須明碼標價,甲方有權檢查、督促乙方飯菜質量、價格、 衛(wèi)生、服務態(tài)度等。 乙方所購主要材料的購銷合同需到甲方處備案。

  9、甲方對乙方處違約金標準

 ?。?)不明碼公示飯菜價,處違約金 100 元/次。

  (2)飯菜價格檢查超過甲方規(guī)定要求,XX次處違約金200 元,以后加倍罰款。

 ?。?)不遵守甲方統(tǒng)一規(guī)定的飯菜價格,查出一次處違約金 200 元。

 ?。?)不準閑雜人員進入操作間,發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100元。

  (5)生熟物品及加工用具必須明確標志,分開使用,否則發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100元。

  (6)剩飯、剩菜不準隔頓使用,否則發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200元。

 ?。?)冰柜定期清理、生熟分開存放,違者處違約金 200 元。

  (8)對餐具及用具應及時消毒,未及時消毒發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200 元。

 ?。?)垃圾必須送到指定地點,亂倒垃圾,發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100 元。

 ?。?0)操作間打掃不干凈,發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200 元。

 ?。?1)工作期間不準員工酗酒,發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200 元/人。

  (12)工作期間, 工作衣帽穿戴不整潔, 發(fā)現(xiàn)一次處違約金 50元/人。

 ?。?3)嚴禁在操作間和售飯窗口抽煙,否則發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100 元/人。

 ?。?4)乙方必須嚴格執(zhí)行食品質量檢驗與留樣制度,留存食品必須做到有早餐、中餐、晚餐標簽,留足數(shù)量(每個品種留樣量不少于100克)、留足時間(專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上),并做好留樣登記,如發(fā)現(xiàn)一次留樣不規(guī)范,處違約金500元。

 ?。?5)乙方如受到工商、稅務、公安、環(huán)衛(wèi)等部門罰款的,甲方將對乙方處同樣數(shù)量的違約金,如因甲方原因導致出現(xiàn)的罰款由甲方負責。

  10、乙方經營期結束后,必須完好地移交甲方提供的物資(正常損耗的除外),如損壞按價賠償。在經營期滿后 5 日內,(立即)撤走乙方自備物資,把場所交給甲方,遲交一天處違約金200元,直至院方強制搬出。

  11、由于醫(yī)院形式多樣化等因素,甲方對經營環(huán)境、就餐人數(shù)等不作任何承諾。

  12、乙方在經營期間所產生債務賒欠責任自負。

  13、乙方對食堂的水電裝修及房屋結構等改造,需經甲方同意后方可施工,費用由乙方自負。

  14、甲方設專職食堂衛(wèi)生安全管理員,對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行檢查監(jiān)督,有不合格處,甲方有權要求乙方及時整改,乙方應服從甲方職能部門管理。

  15、乙方應依法經營、履行協(xié)議,嚴禁違法經營和超范圍經營。不得銷售“三無”產品以及違禁物品;不得在醫(yī)院飼養(yǎng)家禽家畜;否則視為違約。

  16、乙方應嚴格遵守《食品安全法》、《環(huán)境保護法》、及甲方的相關規(guī)定。具體如下:

 ?。?)食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品;

 ?。?)食堂內餐具必須嚴格做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔,應保證消毒柜的正常運行和使用;

 ?。?)食堂工作人員衣帽必須統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應有冬、夏工作服各兩套;

 ?。?)食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施;

 ?。?)制訂食堂衛(wèi)生管理制度、崗位職責、衛(wèi)生責任區(qū)劃分,并懸掛顯著位置;認真搞好食堂內部、用餐大廳的環(huán)境衛(wèi)生,要求每餐一小掃、每天一大掃,建立食堂衛(wèi)生安全工作自查臺帳記錄;

 ?。?)食堂所有垃圾應倒在甲方指定的垃圾收集點,否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除衛(wèi)生管理費每次200元;

 ?。?)食堂工作人員應講衛(wèi)生,進操作間不準戴首飾、不準涂指甲油、必須穿工作服,售飯時必須戴口罩和一次性手套;

 ?。?)食堂嚴禁出售假冒、偽劣、過期、腐爛、變質、有毒物品。

 ?。?)食堂必須規(guī)范使用食品添加劑,使用品種和用量必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760)。

  17、乙方必須嚴格遵守食品原料(如:米、面、油、肉、調味品、豆類等)采購制度,購買物品必須做到定點采購,嚴禁隨意采購,并且要及時索要定點供貨商的食品衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照復印件。乙方保證采購、制作、銷售的食品質量要求符合國家的衛(wèi)生、安全標準;并保證隨時接受甲方對食堂進貨渠道和產品質量檢查與監(jiān)督,并對以上各項要求予書面承諾。

  18、乙方儲藏食品原料必須離地、離墻20cm以上,食品按種類分類,分柜存放,并實行標簽化管理;食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品;食品不得與藥品、殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放;生、熟食品要分開存放。

  19、若乙方在經營中,造成食物中毒等重大事故者,承擔在此事故中的全部法律責任和所有費用,甲方有權解除協(xié)議,造成損失由乙方負責,情節(jié)嚴重的走司法程序。

  20、乙方要按甲方規(guī)定的就餐時間準備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知院方。

  21、乙方應在食堂顯著地方公布菜譜價格,并接受甲方監(jiān)督。若乙方供應飯菜價格與市場價格差異較大,甲方有權向乙方提出相關建議并督促乙方加以整改。

  22、乙方在經營過程中注意維護甲方的財產不受損失,不得將產權屬乙方的設備、用具等拿出院外;承包期內甲方食堂內的固定資產由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。

  23、違約責任

  23.1乙方若中途停止營業(yè),所交納的履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償,不予退還,如因甲方原因導致乙方無法正常經營的,由甲方負責。

  23.2乙方因違反《食品安全法》、《環(huán)境保護法》給甲方造成損失,乙方應負全部經濟責任及相關法律責任。

  23.3承包期滿或解除、終止協(xié)議時,乙方應將甲方所有固定資產(設備設施)完好交還甲方(自然損耗自行購置設備除外),否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除實際修理費或賠償費。

  23.4乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備條件而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。

  23.6在承包期內,若甲方需要收回甲方食堂,則應賠償乙方在甲方食堂的全部經濟損失。

  23.7若乙方將所承包的甲方食堂轉包給他人經營,則甲方有權中止協(xié)議,且乙方所交納的履約保證金不予退還。

  23.8甲方若違反本協(xié)議的有關約定,甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的全部經濟損失。

  七、乙方的權利和義務

  1、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。自承租之日起自主經營、自負盈虧,人員自行招聘,獨立承擔法律責任。餐廳和窗口不得轉租。

  2、在營業(yè)過程中保證足夠的營業(yè)時間,確保病人、職工等早餐、中餐、晚餐的正常供應。

  3、乙方在經營期間應主動遵守甲方的院紀院規(guī)以及食堂的各項規(guī)章制度,嚴格遵守安全生產法規(guī),嚴格執(zhí)行有關的操作規(guī)程和規(guī)章制度,杜絕火災、燙傷、中毒等事件的發(fā)生,承擔安全生產責任。

  4、在甲方的指導下做好膳食供應。菜肴品種葷菜每日不少于3個,半葷菜不少于3個,經常輪換。未經甲方許可,不得隨意張貼廣告,不得私自擴、建改建營業(yè)場所,如有違反,給予乙方1000元-3000元罰款。

  5、膳食供應時間,甲方可根據(jù)季節(jié)變換,向乙方提出變更就餐時間,乙方應積極配合,并準時開餐,做到飯熱菜香。乙方需在甲方規(guī)定的時間準時送餐到各個病區(qū),乙方應每天安排人員到病房訂餐。

  6、乙方應主動繳納水、電、氣等費用,按市價標準執(zhí)行。

  7、乙方應遵守國家的有關法律法規(guī)依法經營,在經營期間食品安全要符合甲方相關要求,如發(fā)生食物中毒等重大責任事故,除按甲院食堂有關管理規(guī)定進行處理外,事故相關的所有費用有乙方承擔,乙方獨立承擔相關民事和刑事責任。

  8、如乙方不再繼續(xù)經營,需提前二個月書面通知甲方,無條件交回經營場地,其前期自購的桌、椅、板凳、廚具、餐具等物品自行處置。

  9、加強員工素質教育,做到文明服務。

  10、乙方按自然月對甲方職工就餐刷卡金額、招待餐、會議餐相關費用進行匯總,與甲方核對無誤后,乙方開具發(fā)票(僅提供普票)后,甲方將費用款項與20日轉賬至乙方指定賬戶。

  八、保證金條款

  為保證乙方規(guī)范經營、優(yōu)質服務,乙方在年月日前一次性向醫(yī)院繳納合同保證金人民幣萬元,延續(xù)至本合同期滿時予以退還。乙方如違反本合同中的有關條款,醫(yī)院有權要求限期整改,并可直接從保證金中扣除有關賠款損失和違約金,不足部分限期補齊。

  九、爭議解決方式

  1、本合同如有未盡事宜,需甲乙雙方協(xié)商作出補充條款,與本合同具有同等效力。

  2、本合同執(zhí)行中如發(fā)生爭議應協(xié)商解決,如協(xié)商不成,由合同履行地的人民法院訴訟解決。

  十、 其他約定事項

  未盡事宜,經雙方協(xié)商一致,可以列入補充條款。(如合同空間不夠,可以另附紙張,由雙方簽字或者蓋章確認。)

  。

  十一、本合同經雙方簽章,乙方繳納保證金后生效。正本一式四份,甲乙雙方各執(zhí)二份,具有同等效力。

  甲方 : 乙方:

  法定代表人: 法定代表人:

  年月日 年月日

>食堂承包合同15

  正甲方:

  身份證號碼:

  乙方:

  身份證號碼:

  依照《民法典》、《農村土地承包法》等法律、法規(guī)的規(guī)定,本著公開、誠信、平等、自愿的原則,經甲、乙雙方友好協(xié)商,就林地土地承包事宜達成如下條款,以茲共同遵守。

  一、甲方將依法取得在 縣 鄉(xiāng)(鎮(zhèn)) 村_ 村民組林地的土地經營權轉讓給乙方。

  二、合同期限從________年____月____日起到________年____月____日止。

  三、四至界限見照片。

  四、轉讓價格:本合同期限內按每畝 元結算,乙方于每年____月____日前將當年土地租金交付甲方。

  五、結算方式:現(xiàn)金結算,甲、乙雙方以收據(jù)為憑。

  六、甲方轉讓的土地不能有任何爭議、糾紛和債務。

  七、乙方在本合同期限內享有獨立的生產自主權、經營權及甲方享有的所有權利,但不能改變土地用地性質,甲方不得以任何理由干擾乙方的正常生產經營活動。

  八、違約責任:上述條款是甲、乙雙方在完全平等、自愿的基礎上達成的,任何一方不得以任何借口違約,否則,單方違約給對方造成的經濟損失全部由違約方承擔。

  九、本合同自雙方簽字之日起生效,一式三份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,報送主管部門備案一份。

  甲方: 乙方:

  ________年____月____日

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