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酒店工作總結(jié)模板3篇(酒店客房工作總結(jié)怎么寫模板)

時間:2023-01-06 22:33:00 工作總結(jié)

  大家可以將善于總結(jié)看做一種責任,這樣能讓我們對事物有整體和細節(jié)上的認識,那么相關的工作總結(jié)該如何寫呢?下面是范文網(wǎng)小編收集的酒店工作總結(jié)模板3篇(酒店客房工作總結(jié)怎么寫模板),供大家賞析。

酒店工作總結(jié)模板3篇(酒店客房工作總結(jié)怎么寫模板)

酒店工作總結(jié)模板1

  20年轉(zhuǎn)眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

  一、經(jīng)營情況

  20年酒店主營業(yè)務收入共計萬元,發(fā)生成本費用萬元,盈利萬元,實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標??头坎繉崿F(xiàn)收入萬元,月均收入萬元。其中:客房收入萬元,占客房收入的%;客房部20年初有客房間,5月份對酒店客房進行改造增加為間,10月份投入使用,本年共出租入住房次,出租率為%。餐飲部實現(xiàn)收入萬元,月平均收入萬元。其中:主餐收入萬元,占餐飲總收入的%;婚宴收入(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))萬元,占餐飲總收入的%;散客收入(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))萬元,占餐飲總收入的%;協(xié)議單位(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))萬元,占餐飲總收入的%。

  二、管理情況

(一)外聘經(jīng)理人,理清經(jīng)營思路。酒店3月份聘請賓館專業(yè)管理團隊入駐,在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應調(diào)整,成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關鍵點。

(二)引進本地從業(yè)人員,拓寬酒店影響力。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗,使酒店對外工作得到有力提升。

(三)內(nèi)部人員整合,實現(xiàn)人盡其能。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,確保工程問題得到及時解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔任,提升客房服務質(zhì)量、統(tǒng)一服務流程。

(四)順利完成三星級酒店市級評定工作。20年酒店圍繞評三星開展了業(yè)務培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達到三星級酒店標準并得到評定專家的認可。

  三、其他方面

(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現(xiàn)人性化服務。

(二)提升服務。培養(yǎng)員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對性解決問題,使服務成為對外競爭的著力點。

(三)優(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進行對比并購買,通過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。

(四)提高員工待遇,增加員工福利。20年人均工資較前一年增加元左右;采用獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,關心員工生活。

(五)開展培訓。培訓是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等,采取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。

  四、不足之處

(一)經(jīng)營方面

  客源市場不科學,大型接待所占比例較低;服務管理不達標,服務意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預期效果。

(二)管理方面

  團隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。

(三)員工隊伍建設

  人員流動性較大;服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。

  五、20年工作目標

(一)狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運轉(zhuǎn)能力,15年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執(zhí)行力度。

(二)經(jīng)營創(chuàng)收。15年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進度及現(xiàn)階段實際情況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。

(三)提高服務。以三星級酒店服務標準及流程為依據(jù),對員工服務和流程進一步統(tǒng)一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務上狠下功夫。

(四)深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關專業(yè)技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念,明確崗位職責。

(五)開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規(guī)范停車費收取;基于目前酒店各項開支較大的情況,繼續(xù)推進節(jié)能減排工作,強化員工節(jié)約意識。

(六)提高待遇。落實酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

  成績是對過去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的20年。風正濟時,正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統(tǒng)一思想,堅定信心,團結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!

酒店工作總結(jié)模板2

  在這一個月里,我們財務部的員工能夠任勞任怨、齊心協(xié)力、盡職盡責的做好各項工作。為了總結(jié)經(jīng)驗、發(fā)揚成績、克服不足,現(xiàn)將2月工作作如下簡要回顧和總結(jié):

  2月順利完成的工作:

  1、以認真的態(tài)度用心參加西安市財政局集中所得稅培訓,做好財務軟件記賬及系統(tǒng)的維護。

  2、及時準確的完成各月記賬、結(jié)賬和賬務處理工作,及時準確地填報市各類月度、季度、年終統(tǒng)計報表,按時向各部門報送。完成了稅務申報與繳納,以及往來銀行間的業(yè)務和各種日常費用的繳納。

  3、對各類財務會計檔案,進行了分類、裝訂、歸檔。

  月學習方面和個人修養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提升:

  1、認真學習財經(jīng)方面的各項規(guī)定,自覺按照國家的財經(jīng)政策和程序辦事。

  2、通過報紙雜志、電腦網(wǎng)絡和電視新聞等媒體,加強思想和品德修養(yǎng)。

  3、不斷改善學習方法,講求學習效果,“在工作中學習,在學習中工作”,堅持學以致用,注重融會貫通,理論聯(lián)系實際,用新的知識、新的思維和新的啟示,鞏固和豐富綜合知識,使自身綜合潛力不斷得到提高。

  4、努力鉆研業(yè)務知識,用心參加相關部門組織的各種業(yè)務技能的培訓,始終把增強服務意識作為一切工作的基礎;始終把工作放在嚴謹、細致、扎實、求實上,腳踏實地工作。

  2月中仍然存在的不足:

  盡管我們圓滿完成了今年的各項工作任務,但務必看到工作存在的不足:

  1、只干工作,不善于總結(jié),所以有些工作費力氣,但與收效不成比例,事倍功半的現(xiàn)象時有發(fā)生,今后要逐步學習用科學的方法,善總結(jié)、勤思考,逐步到達事半功倍的的效果。

  2、忙于應付事務性工作多,深入探討、思考、認認真真的研究條件及財務管理辦法、工作制度少,工作有廣度,沒深度。

  3、理論水平不高,當前社會財務會計知識和業(yè)務更新?lián)Q代比較快,缺乏對新的業(yè)務知識和會計法規(guī)的系統(tǒng)學習,導致了財務會計基礎知識和財務會計基礎工作缺乏,影響來工作水平的提高。

  月嚴格履行財務會計崗位職責,扎實做好本職工作:

  1、善于總結(jié),提出自己的意見和推薦,為領導決策帶給準確依據(jù),不斷提高單位管理水平和經(jīng)濟效益??偨Y(jié)經(jīng)驗,建立健全良好的工作機制。

  2、不斷學習、更新知識、轉(zhuǎn)變觀念、完善自我,跟上時代的發(fā)展步伐。

酒店工作總結(jié)模板3

  20年過去了,我們又迎來嶄新的一年,20年雖然過去了,但我們不能忘記在過去的一年里酒店憑借優(yōu)良的設備設施、優(yōu)質(zhì)的服務管理和優(yōu)秀的員工隊伍,在激烈的市場競爭中創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟收益和社會效益。在未來的一年中我會繼續(xù)認真執(zhí)行公司的決策,始終與公司的步調(diào)保持一致,繼續(xù)執(zhí)行劉總制定的09年工作方針:抓效益、抓管理、搞創(chuàng)新、保安全,力爭完成年全年的目標任務2119萬及20年的任務2250萬。

  09年我們經(jīng)歷了世界金融危機、全球性的甲型h1n1流感,在困難面前,我們抓住機遇、搶占市場,強練內(nèi)功,拓展客源,完成了全年計劃的2119萬。

  20年我們結(jié)合今年的市場分析情況執(zhí)行四抓兩保一關心的工作成效有:

  一、銷售部09年主抓會議、抓旅行社、抓長住戶。

  二、客房、前臺、工程及全店力保公司散客。

  三、關心職工生活,加強培訓,組織學習,注重人才的培養(yǎng)。關心職工就等于關心企業(yè),有一項研究發(fā)現(xiàn),員工滿意度提升5%,會連帶提升11.99%的客戶滿意度,同時也使企業(yè)效益提升2.5%,所以我們要讓員工快樂的上班,豐富員工的文化生活(組織員工春游、秋游、組織員工乒乓球比賽、羽毛球比賽)加強企業(yè)凝聚力和向心力,來提高客人滿意度和忠誠度。每季度進行職工滿意度調(diào)查,由第一季度綜合0.3。提高到綜合0.4。

  總之,四抓兩保一關心提出后,各部門具體深化取得了良好的效果。全年營業(yè)收入達到2190萬,gop達到52 %,年出租率達到69%,全年接待散開50000人次,接待團體1848個。

  20年我們要繼續(xù)利用客房專業(yè)化產(chǎn)品以客人需求為起點,以滿足客人需要為終點,提供差異化產(chǎn)品,做到"別無我有,別有我精",讓客人感受到神舟國際的服務品質(zhì)、神舟國際的客房品質(zhì)與眾不同,同時我們要抓不足、保效益來贏得市場,占領市場,取得客房收益最大化。一個企業(yè)的運作是靠全體員工的團隊協(xié)作才能夠成功,所以要求我們?nèi)陠T工都要愛崗敬業(yè)、講奉獻,努力工作,相互協(xié)作,提高服務品質(zhì),打造一流品牌,每月一個主題評選優(yōu)秀員工和推舉微笑大使,樹立并要力爭完成20全年任務指標2250萬。

  所以,請領導放心,神舟國際是一支講團結(jié)、講奉獻、能吃苦、能戰(zhàn)斗的集體,我會緊緊圍繞著抓效益、抓管理、搞創(chuàng)新、保平安的工作方針開展工作,用優(yōu)質(zhì)的服務贏得客人滿意,用真誠的關懷贏得員工滿意,用更多的經(jīng)濟收益讓公司滿意。

  針對20年任務指標,制定如下工作計劃:

  一、銷售部:銷售部全年完成預算的2118萬,前臺完成300萬。3月1日開始訂房中心提高房價20—40元,繼續(xù)推周末特價,特價房提高到478元/天,市場細分,與09年比較全年協(xié)議公司達到50%,訂房中心達到25%,會議占12%,旅行社占10%,長包房占2%(具體每月分解所占比例)。

  二、客房部:提高工作效率,按季節(jié)淡旺季應招收臨時工,加大做房量,調(diào)整到每人14—16間房。行政樓層房間改造會在2月底完成,行政酒廊開啟下午茶,行政樓層繼續(xù)高標準做夜床,全部使用新棉織品,,散客繼續(xù)執(zhí)行免查房制度。

  三、人事部:按照月預算合理用人,招收臨時工、小時工,壓縮成本提高員工福利,定期培訓,加強外語培訓力度,做好店領導班子培訓。

  四、工程、保衛(wèi)部:節(jié)能降耗,保證酒店正常經(jīng)營,找根源挖潛力,從水、電、能源上下功夫,下大力度對房間進行維護保養(yǎng)。

  五、總之,全店對20年完成預算2250萬有決心,對gop全年完成54%有信心,為神舟商旅做出更大的貢獻。

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