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2022幼兒園食品安全工作總結(jié)報告5篇 幼兒園食品安全整治匯報總結(jié)

時間:2022-12-03 18:11:00 工作總結(jié)

  在平時的工作中,每個人都應(yīng)該努力成為更好的自己,通過寫總結(jié)可以解決大部分的問題,那么相關(guān)的工作總結(jié)該如何寫呢?下面是范文網(wǎng)小編分享的2022幼兒園食品安全工作總結(jié)報告5篇 幼兒園食品安全整治匯報總結(jié),供大家品鑒。

2022幼兒園食品安全工作總結(jié)報告5篇 幼兒園食品安全整治匯報總結(jié)

2022幼兒園食品安全工作總結(jié)報告1

  為了強化幼兒園的安全工作,增強食堂人員安全意識,確保幼兒人身、飲食安全,保證幼兒快樂健康成長,根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的精神,我園針對自身情況進行詳細周密的自查、現(xiàn)將工作總結(jié)

  一、明確責(zé)任,組織制度建設(shè)

  園內(nèi)成立了食品安全組,由法人親自擔(dān)任食品安全組組長,由張紅燕擔(dān)任負責(zé)食堂檢查工作,班級帶班教師負責(zé)幼兒分菜工作,岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作、園長帶頭簽定安全責(zé)任狀,明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎懲等,強化安全責(zé)任心,按時進行例會,每月進行一次膳食管委會會議總結(jié)分析會,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失、針對各項具體安全工作開展排查活動、要求分管人員提高責(zé)任意識,增強食品衛(wèi)生安全常識,切實認識到食品安全工作的重要性,為此,我園組織安全組成員針對工作中實際情況,將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“五不動搖”和“四不放過”,要求全體教職工認真學(xué)習(xí),積極領(lǐng)會,并貫穿于行動中、其中“四個第一”是指:

(1)安全第一,第一安全

(2)第一把手要以主要精力抓安全

(3)負責(zé)安全的人員要全力以赴抓安全

(4)每周園務(wù)會議第一項議事議程是研究安全、

“三個到位”是指:全體教職員工在安全工作中要思想到位,精力到位和工作到位、

“三個落實”是指:安全工作要落實到班級;堅持“嚴”字當(dāng)頭嚴格管理,嚴格不動搖;抓好安全負責(zé)人工作“三到位”不動搖;對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖;堅持落實有效的安全不動搖、

“四不放過”包括:不查清原因不放過;不分清責(zé)任不放過;不采取措施不放過;不嚴肅處理不放過、

  二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理

  幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進行處理更新、廚房工作人員認真學(xué)習(xí)和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,符合國家食品衛(wèi)生要求、存放食品和原料的場所有專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度,嚴格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,當(dāng)日食用制度,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害、對幼兒園進行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,防止各類病的發(fā)生、

  三、健康管理

  我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度,對工作人員進行健康管理,發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作,檢查從業(yè)人員的健康證、確康合格證在有效期內(nèi)、

  四、索證索票

  1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件,檢查食品的保質(zhì)期,不采購腐爛變質(zhì)食品、不采購熟食等、

  2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品,做好嚴格把關(guān)工作、

  五、清洗消毒

  1、我園由于位置原因,食堂共設(shè)立三個水池,即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜、水池分類使用,預(yù)防交叉污染,對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右,再進行清洗,避免有殘留農(nóng)藥等、

  2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗,最后放入消毒柜進行消毒,把消毒后的餐用具放入保潔箱,待就餐時使用、

  3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩,預(yù)防細菌污染、

  六、食品加工管理

  1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生,不留衛(wèi)生死角,不在食堂加工場所放置有毒、有害及個人生活用品、

  2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作過程中注意生熟分開,注意交叉污染,特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透、不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜,一確保幼兒安全,預(yù)防食物中毒、

  3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣,并做好記錄,每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐,以免時間過長影響食物質(zhì)量、

  雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方,但是我們會繼續(xù)努力,讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好、

2022幼兒園食品安全工作總結(jié)報告2

  為加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,確保我校師生身體健康和生命安全,維護學(xué)校正常的教學(xué)和生活秩序,依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,特制定我校食品食品安全工作計劃:

  一、指導(dǎo)思想:

  學(xué)校本著“以人為本,安全第一”的原則,強化學(xué)校食品安全管理,加大檢查力度,確保我校師生身體健康和食品衛(wèi)生安全。

  二、食品安全工作目標(biāo):

  學(xué)校食堂和小賣部不采購無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)產(chǎn)家的“三無”產(chǎn)品和腐爛變質(zhì)、有毒的食品,確保本年度學(xué)校食堂和小賣部的食品安全事故為零。

  三、工作重點和主要措施:

  1、建立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:

  我校將嚴格落實學(xué)校食品安全工作“一把手”負責(zé)制,并由吳乃松校長具體負責(zé)學(xué)校的食品安全工作。

  組長;楊占穩(wěn)

  副組長:張漢軍

  成員:孫利雷張現(xiàn)可張克強

  2、統(tǒng)一認識,層層落實:

  每學(xué)期開學(xué)初學(xué)校將組織師生學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全的各種文件精神,定期召開廚房工作人員、小賣部承包商有關(guān)食品安全工作會議(每月一次),宣傳食品安全工作的重要性及意義。為確保學(xué)校的食品安全,學(xué)校將與廚房工作人員和小賣部承包商簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,將責(zé)權(quán)明確到人,建立多層次的食品安全工作機制。

  3、建立制度,做好管理:

  為使食品安全工作規(guī)范化,學(xué)校根據(jù)實際制訂廚房食品衛(wèi)生制度、采購員制度、廚房留樣、索證等制度及食品衛(wèi)生安全工作應(yīng)急預(yù)案。做到誰主管,誰負責(zé),實施安全責(zé)任追究制。做好過程管理,建立工作臺帳,嚴格考核。

  4、開展多種活動,配合工作:

  結(jié)合安全教育月、教育周和班會課開展多形式的.食品安全宣傳教育,同時以宣傳欄、板報、廣播,向?qū)W生灌輸食品安全知識,學(xué)會自我保護。

  5、做好總結(jié)反饋工作,及時把握食品安全工作的全過程。

2022幼兒園食品安全工作總結(jié)報告3

  20__年食品安全宣傳周的主題是“社會共治,通信攜手維護食品安全”,教育系統(tǒng)圍繞宣傳活動主題,嚴密部署,嚴格要求各學(xué)校開展食品安全宣傳周活動,突出宣傳重點,有計劃、有步驟地開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?,F(xiàn)將本次食品安全周活動開展情況總結(jié)如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織

  領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動,專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組,負責(zé)組織、宣傳活動,指導(dǎo)開展宣傳周活動。確定了具體實施人員,為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。

  二、方案具體,目的明確

  圍繞此次食品安全宣傳周活動,按照“結(jié)合學(xué)校實際、貼近師生生活”的要求,充分利用各種宣傳手段,通過開展食品安全教育課等活動,以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式,進行全方位、多角度的宣傳,以吸引廣大師生的關(guān)注,最大程度的擴大宣傳面,大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

  三、內(nèi)容豐富,效果明顯

  6月19日上午,我局聯(lián)合衛(wèi)生局、藥監(jiān)局等部門在大十字文化廣場舉行了《食品安全宣傳周活動》儀式,以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式,向行人和師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識,共發(fā)放宣傳材料3000多份,收到了良好的 宣傳效果。

  啟動儀式后,各級各類學(xué)校的班主任老師利用晨會、班會時間,加強學(xué)生對食品安全認識,提高了學(xué)生們對食品安全的意識。

  宣傳周期間,各校利用下午體育課時間,組織學(xué)生觀看食品安全教育短片--《安安帶你看食品安全》。使廣大師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個初步的認識,增強了自我保護意識。

  我局加強對學(xué)校食堂管理的同時,廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識,規(guī)范食堂的經(jīng)營,結(jié)合我縣實際強調(diào)食堂要嚴格自律,守法經(jīng)營。

  這次食品安全宣傳周活動,我縣開設(shè)食品安全專題視頻講座(8次),各校利用班隊對學(xué)生進行食品安全教育課(68次),設(shè)立德育處為本次食品安全宣傳點(1個),學(xué)校懸掛宣傳橫幅(26條),利用板報墻報對學(xué)生進行安全知識普及(78塊),發(fā)放宣傳材料(3000多份),宣傳、咨詢、服務(wù)師生近6000人。

  通過此次食品安全宣傳周活動,普及了食品安全科普知識,增強了全縣廣大師生的自我保護意識和維權(quán)意識,食品安全活動成效鮮明!

2022幼兒園食品安全工作總結(jié)報告4

  在縣教科局文件精神的指引下,學(xué)校政教處的安排下,本班于周一下午第三節(jié)課召開了以“食品安全教育”為主題的班會,現(xiàn)將情況總結(jié)如下:

  一、班會目的

  1、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識,使學(xué)生懂得安全的重要,從精神上遠離安全隱患,加強自身的素質(zhì)培養(yǎng)。

  2、通過本次班會活動,增強學(xué)生的食品安全意識,對食品能夠進行正確選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康地成長。

  二、班會形式及過程

  1、教師講述食品安全案例。

  2、學(xué)生交流感受。

  3、教師總結(jié)。

  4、學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。

  5、了解食物中毒的特點。

  6、認識食物中毒的種類。

  7、討論日常生活中如何加強食品安全意識?

  三、班會效果

  通過本次主題班會的召開,學(xué)生都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理,知道了如何去選購安全的食品。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心,希望每位同學(xué)都養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使同學(xué)們的身體更加健康、大腦更加聰明。

2022幼兒園食品安全工作總結(jié)報告5

  本學(xué)期的安全工作,根據(jù)學(xué)期初制定的工作計劃,全部順利完成。20__年全園無任何的安全責(zé)任事故。下面就以下幾個方面進行總結(jié)。

  一、局里的安全活動

  這些年來,無論是局里舉辦的安全知識競賽還是__年的安全知識演講,我們單位只有一次沒獲獎,每次參加活動入場時,我都覺得特別的驕傲和自豪,總有很多的老師議論說,幼兒園的老師厲害,有安全校長跟我說:你們老師真好,大家的贊揚是老師的辛苦付出換來了,幼兒園的老師真好,好在哪,是參賽老師不服輸?shù)木瘢腥玖怂麄儯哺袆恿怂麄?,得第二,得第三,我們的老師就會請?zhàn),過年我們還參加,一定拿第一。一句話的背后,老師得承受多少壓力,犧牲多少休息時間啊,多少安全校長為每次參賽的選手頭疼啊,參賽的壓力大家可想而知,很多人都不愿意參加,而我們單位的老師卻主動要求參加,這么多年領(lǐng)導(dǎo)們從來沒有為咱們的選拔參賽選手頭疼過。

  二、逃生演練活動

  __年的局里要求我們每學(xué)期倆次的安全逃生演練,我們的演練也從最初的全體幼兒園撤離時間5——8分鐘,到現(xiàn)在的2——3分鐘。基本上達到了撤離的時間要求,老師都能按要求完成演練活動。

  三、安全活動

  本年度,各班的主題班會、開學(xué)第一課等活動都能按照要求完成,而且在活動當(dāng)中不斷的總結(jié)經(jīng)驗,完善活動方案。

  四、值班值宿工作

  我們幼兒園的值班值宿工作非常好,只要是安排了,大家都能認真的堅守崗位。

  五、隱患的排查整改

  每月一次的安全隱患排查,各班都能認真的的排查上報,在整改的過程中,各班老師都能至始至終的跟隨并督促整改。在這里要表揚一下尹露老師,因為尹露老師時刻留意著幼兒園安全工作,隨時發(fā)現(xiàn)隱患及時上報。三樓棚頂電線掉落,我們都來回走,誰都沒有發(fā)現(xiàn),也許有人發(fā)現(xiàn)了沒在意,尹露老師發(fā)現(xiàn)了,及時上報了。我們幼兒園的每一位工作者,都要有這樣的安全意識,現(xiàn)在不是講一崗雙責(zé)嗎,除了你本崗職責(zé),每個人還要肩負著一項安全責(zé)任。

  幾年來,安全工作取得了一定的成績,這些成績的取得一是得感謝李園長對安全工作的重視,無論幼兒園的經(jīng)濟狀況如何,安全資金的投入從沒有打折扣。安全隱患整改始終放在工作的第一位,從這學(xué)期開始,我們就有了專業(yè)的隱患整改團隊。這就為幼兒園的安全提供了最有力的保障。在一個就是要感謝幼兒園的所有老師及后勤人員,是你們認真的工作態(tài)度及強烈的安全意識,才創(chuàng)造了幼兒園多年來無安全責(zé)任事故這樣的一個好的成績。在這里我特別要感謝宋立君宋書記,雖然宋書記現(xiàn)在是抓黨建工作,但是各班的隱患整改可以說是隨叫隨到,為班級解決了很多的實際問題。

  安全責(zé)任重于泰山,讓我們攜手共同努力,將幼兒園的安全工作做得更細更好,更有成效。

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