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2022年酒店個人年終工作總結通用3篇 酒店工作總結

時間:2022-10-08 14:21:00 工作總結

  通過寫工作總結可以提升自己的工作效率,這樣才是最有價值的總結,那么寫工作總結應該注意什么要點呢?下面是范文網(wǎng)小編分享的2022年酒店個人年終工作總結通用3篇 酒店工作總結,供大家參閱。

2022年酒店個人年終工作總結通用3篇 酒店工作總結

2022年酒店個人年終工作總結通用1

  20__年,我酒店人事部,在酒店領導正確領導下,堅持“以人為本”重要思想為指導,深入貫徹落實_總在20__年度酒店工作報告的指示精神,在人事工作日益繁重,酒店管理標準大幅度提高的新形式下,通過本部門全體員工的共同努力,取得了一定的成績?,F(xiàn)將工作總結如下:

  一、深入學總20__年度工作報告精神,不斷增強貫徹落實的自覺性、主動性

  _總在20__年度代表酒店所作的工作報告,全面分析了__地區(qū)乃至全省酒店內外形勢,科學總結了酒店開業(yè)四年來的基本經(jīng)驗,進一步闡明了在人事管理中,資源開發(fā)、生存競爭中“以人為本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目標,對酒店人事工作做出了部署,是我們酒店在新世紀、新節(jié)段人事工作的行動綱領。

  _總的報告結束后,我部配合總辦認真組織了各部門進行了學習,幫助各部門及時制定了學習意見。特別在本部門采取了集中學習、個人自學等形式,在原原本本學習、初步領會的基礎上,我部組織召開了小型的學習心得體會交流會,共同展望康總在報告中對人事工作描繪的美好遠景。在學習康總__年度報告精神的基礎上,人力資源部全體同事進一步激發(fā)了工作熱情和進取精神,為全面完成_年度人事工作任務提供了強大的精神動力,促進了人力資源部各項工作全面健康平衡發(fā)展。

  二、加強人事政策宣傳,使“顧客、員工”達到質的統(tǒng)一

  宣傳工作是社會精神文明建設的重要組成部分,而加強酒店員工的人事政策的宣傳,是提高管理人員、普通員工的競爭意識,對于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機制得以順利健康的發(fā)展,具有很強的現(xiàn)實意義。酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準則,以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結合謀取回報率比,使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,這所有的一切均與用人政策有密不可分的關系。年前,酒店首先提出一個口號“顧客、員工”。

  有的人從邏輯上指出它的矛盾性,認為只有一個,而不可能有兩個,也許在形式邏輯中,它違背了邏輯法則。兩個的并列,說明我們酒店對經(jīng)營、管理的不同視角,從酒店的服務對象而言,當然以顧客的需求為對象,它是位的,從管理而言,擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財富,只有員工,以“員工”才有可能造就“顧客”,員工是基礎,顧客是員工的展現(xiàn),是員工造就的成果。

  在這一年里,我們廣作宣傳,倡導“顧客、員工”的并列存在,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調動員工的工作積極性,大限度地激發(fā)員工潛能,一個有能做的事,決不讓兩人去完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,使酒店員工隊伍越來越齊整,員工素質有了大幅度的提高。在用人方面,我部廣開賢路,征招能人志士,以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象,在今年里,這種用人方式得到了徹底的杜絕,在人與人的工作當中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感。

  在這一年里,我們合理運用了“后勤、前臺、顧客”這三者之間的關系,倡導“后勤為前勤服務,女士為先生服務,先生為先生服務”,提高員工的地位,樹立了員工在服務過程中的自信心,又倡導“客人永遠是對的,客人是朋友,而不是上帝,把虛榮讓給客人”等,我們通過向員工做了上述的有利宣傳,從而使“顧客、員工”達到了質的統(tǒng)一。

  三、重點服務環(huán)節(jié)、服務質量再提高工程取得新成效

  為確保重點服務環(huán)節(jié)的服務質量達到酒店標準,人力資源部全面在酒店實施了服務質量再提高工作,今年初,特別在季度末,人力資源部針對酒店員工的服務質量的現(xiàn)實情況,又走訪了周邊幾家大型酒店,從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”,這三大工程在酒店領導重視、全體員工積極參與下,取得了較好的成效。

  禮節(jié)禮貌是酒店服務質量的核心,一家酒店缺乏先進完善的設備,固然不能成為一流的酒店,但如果有現(xiàn)代的設備而不能提供優(yōu)質服務,那富麗堂皇、齊全配套的設施也只能是如同虛設,在設備條件相同情況下,服務就成了酒店競爭致勝的決定性因素,而酒店要提高服務質量,就不能不講究禮節(jié)禮貌。

2022年酒店個人年終工作總結通用2

  20_年即將度過,我們充滿信心地迎來__年。在過去的一年中,是酒店提高全年營業(yè)收入及利潤指標完成得最為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

  1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店截止12月份之前完成營業(yè)收入為_萬元,比去年超額_萬元,超幅為%;其中客房收入為_萬元,餐廳收入_萬元,其它收入共_萬元。

  2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節(jié)約,從嚴控制。

  3、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過對全體員工進行大型的消防知識、安全知識培訓,做到了日常的防火、防盜等等系列安保工作,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。

  從即將過去的20_年,我們整個酒店的收獲有很多,不管是好的方面還是在壞的方面,我們都必須總結經(jīng)驗,爭取在新的一年中,能夠有充分的準備去迎接新的挑戰(zhàn)。

  從第一季度看來,酒店的市場空間較大,年后有各個協(xié)議單位的動員大會,以及全州性的工作計劃會議,在20_年的第一季度有等政府協(xié)議單位在我酒店舉行了大型的會議,這都是不同協(xié)議單位在第一季度進行的全州性的會議,這些單位住宿的時間均為2-3天,住宿時間較長,房間數(shù)量較多,用餐的次數(shù)相對也就大量增加,他們的幾乎全部都是用的我們整個會議室,在這個方面,會議室的成本是最小的。大家看到了這些協(xié)議單位的大型會議,我們就一定要做到不讓以往客戶流失,加大擺放的力度,提前就派專人每個單位負責人進行拜訪。正因為在第一季度,大型宴會接待以及春節(jié)的團拜會和大型宴會,我們非常完滿的完成了我們第一季度的計劃任務,為我們20_年酒店總體任務的完成打下了一個堅實的基礎,為我們之后的工作提供了保證。

  從第一季度來講,接待的餐飲宴會較多,很多新人都會選擇在元旦和春節(jié)前夕舉辦婚宴,再就是各個協(xié)議單位的春節(jié)團拜會較多,這一塊是一個很大的市場,在接近年末時我們必須大力對各個協(xié)議單位進行拜訪跟蹤,力保主要協(xié)議單位春節(jié)團拜會不流失,以及拓展新的客戶到我們酒店進行消費。餐飲質量在很大程度上影響了客戶回頭率,減少了酒店營收。

  第二季度相對第一季度來說,旅游事業(yè)的發(fā)展帶來了勃勃商機,省級各種大型會議及商務公司會議等均在舉行,大酒店作為省級定點接待酒店,先后接待了等商務公司在我酒店舉行了多次會議,旅行社客人明細增多,增加了酒店的創(chuàng)收。

  第三季度更是旅游大潮中實現(xiàn)了住房率的逐步提升,7、8、9三個月先后接待了等政府單位大型會議及安利等商務公司的大型會議,在第二季度的基礎上增加了營收。

  第四季度在十一黃金周及旅游旺季的帶動下,十月份更是超額完成任務,在旅游市場的推動下,單科入住率達到了前所未有的比例。第四季度先后接待了等政府協(xié)議單位的宴會以及蘇曼科技等商務公司的會議。

  雖然取得了矚目的成就,但是也存在著不足,隨著酒店整體的經(jīng)營改革,餐飲的回頭客在逐步增加,給市場部的銷售提供了強有力的支持,市場部銷售主任在牢牢掌握酒店產(chǎn)品知識的同時,也在多方面培養(yǎng)自己銷售技巧、溝通技巧、心理素質以及禮儀禮貌幾代方面的知識,給客戶留下美好形象。

“知彼知己,百戰(zhàn)不殆”這句話教會了我們很多的東西,尋找標桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷模式,挖掘自身與標桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。經(jīng)常組織部門有關人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向,為部門銷售工作提供全面、真實、及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。在酒店業(yè)飛速發(fā)展的今天,不能著力于本地區(qū)的市場,要走出去,于外面的旅行社保持良好的合作關系,借著高速公路和鐵路的全線貫通贏取更多來旅游的客戶,逐漸增加上門客人在酒店整體銷售目標中的消費比例。

  今年市場部將配合酒店整體新的營銷體制,制訂并完善__場拓展部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則,激發(fā)并調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日志,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經(jīng)理。

  同時,在硬件設施設備上不能達到酒店本身4要求的同時,要要與所有經(jīng)營部門一起強化細節(jié)服務,提高員工的整體素質和服務意識,為客人提供特色服務(餐飲特色和服務特色以及酒店特色)、個性化服務、針對性服務、以及親情化服務。通過優(yōu)質服務來達到真正意義上的水平,從而達到贏的顧客占領市場開拓市場新的資源,打造的品牌形象和營造企業(yè)文化,占領市場的最終目的。

  優(yōu)異成績的取得來之不易,這與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,其中凝聚著我們全體員工無數(shù)的心血和汗水。這一年來,我們走過的路很不平坦,我們一步一個腳印,一年上一個新臺階,在大家的齊心協(xié)力的努力下,__年我們會創(chuàng)造輝煌的成就。

2022年酒店個人年終工作總結通用3

  在今年經(jīng)朋友的介紹下,我來到了北京,當知道我能來北京的那一刻,我是非常的激動,并且很珍惜這次機會,我大學學習的是酒店管理,可是一直都沒有機會實踐過,一直想要有一個機會能夠讓我學以致用,終于機會來了,懷揣著一個追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時候學習的是酒店文化和理論課程。

  當培訓完后,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認為自己非常能吃苦,而且也做好了吃苦的準備,在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪,雖然之前自己已經(jīng)做好了充分的準備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對自己一直堅持的事情產(chǎn)生了懷疑,可是師父一直都在鼓勵我,她總是說什么事情都要堅持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎么辦呢,做什么事情都貴在堅持,也非常感謝師父那個時候的鼓勵,如果不是她的話我應該不會堅持下去的吧。

  第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。

  第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方??偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。

  實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?!?/p>

  一年即將要結束了,而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識,當然期間非常感謝我的領導及同事對我的幫助,在新的一年里,我會更加努力,用自己所學的知識對_酒店的發(fā)展做出自己的努力。希望_酒店的明天越來越好。

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